企业管理资料-酒店绩效考核管理制度文档范本.docx

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1、某大酒店绩效考核管控规章:第1章总则绩效考核的目的以相关部门业绩、工作服务意识、相关部门安全防范及相关部门成本节约为导向，促使干部及员工与酒店整体发展战略目标相1致，保证酒店经营指标总体 目标的实现、服务水平提高，公平公证评选相关部门干部及员工的工作绩效，奖励 和激励干部及员工,帮助干部及员工提升工作绩效与工作能力，通过绩效考核提高 相关部门管控控制能力，提升管控水平,促进管控者与干部及员工之间的交流与沟 通，增强酒店凝聚力.第1条考核原则公平公证原则：管控者要向被管控者明确说明绩效考核管控的相关标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考 核管控有透明度.1、 客观性原则：绩效考核管控要做到以事实

2、为依据，对被管控者的任何评 价与考核都应有事实根据.2、 开放沟通原则：在整个绩效考核管控过程中，管控者和被管控者要开诚 布公地进行沟通与交流，考核结果要及时反馈给被考核者、肯定成绩、指出不足，并提出今后应努力和改进的方 向及办法，发现问题或有不同意见应在第1时间内进行沟通.3、 常规性原则：绩效考核管控是各级管控者的日常工作职责，对下级做出 正确的考核评估是管控者重要的管理工作内容,绩效考核管控工作必须成为常规性的管控工作.4、 发展性原则：绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展.因此,管控者和被管控者都应将通过绩效考核管控提高绩效作为首要目标.任何利用绩效考核管控进行打击、压制，报 复

3、他人和小团队主义的做法都将受到规章的处罚.第2条 绩效考核管控依据绩效考核管控的依据是干部及员工在绩效期内工作过程中的工作表现，观察 记录和工作成果小结.包括每月度各个时期（每周5质检）的上级观察考核该干部 及员工的质检工作记录、过失奖励记录、出勤考核记录、客户评价、个人工作表 现、个人工作能力、质检历史考评记录等.第3条指导思想建立客观、公正、公开、科学的绩效考评规章，完善干部及员工的激励与约束 机制，为酒店人事部管控科学决策提供可靠的依据.第2章 绩效考核体系第4条考核对象1、所有在编干部及员工（实习生及试用期干部及员工除外）2、各相关部门经理管控层由总经办考核3、其它干部及员工由直属上级

4、进行考核,经相关部门负责人考核后交行政人 事部审核,总经办批准.第5条考核内容相关部门经理主要通过经营指标和管控目标两方面进行考核.1、 主管、领班主要从通过业务技能、管控能力、个人表现、沟通能力等方面进行考核.2、 基层干部及员工主要通过业务技能、个人工作表现、服务意识等方面 进行考核.3、 特殊岗位（采购、仓管、财务人员）主要通过业务技能、个人表现、 沟勇能力、廉洁自律等方面进行考核.第6条考核方式4、 考核实行直属上级评分和相关部门负责人考核，经行政人事部审核后, 报总经办审核批示,绩效奖金从当年年末工资中体现.5、 相关部门经理管控层考核由总经办直接考核.3、考核相关标准按考核要素计分

5、，计分形式简洁明了，采取百分计分法，满分 为360分，平均每月满分为30分，把最后得分相加，再按照奖、及质检扣分的方式,年底计算出的分数即为最后 考评分.计算公式为：考评分+奖励分-过失分-质检扣分-相关部门成本节约分二 绩效总分.第7条考核周期1、以1个月为考核周期，相关部门1个月内分为（每周5质检）4次考核综 合评分，以相关部门卫生相关标准，干部及员工平时服务意识及相关部门干部及员 工考勤情况，相关部门设施设备保养维护及维修费用情况，相关部门低值易耗成本 费用及水、电节约费用和安全防范情况综合评分.2、相关部门每月综合评分满分为30分，评分相关标准分为5大类：干部及员 工出勤占5分、干部及

6、员工综合服务意识占5分、相关部门综合卫生相关标准占 5分、相关部门设施设备爱护保养费用占5分、相关部门管控成本综合费用节约占10分（其中包括、税金、人员成本、水、电、低值易耗等）3、相关部门维修费用及成本费用依据酒店财务数据为考核依据.4、年底进行综合考评（1年进行102次考核）.5、年终绩效考评成绩=每月度绩效考核的总和+ 12 （此项作为年终奖发放 的依据，作为备用、解释条款）第3章 考核实施程序第8条考核机构酒店总经办、质检部行政人事部作为各相关部门考核相关部门,负责绩效考核 规章的评定，并组织各职能部负责人的绩效考核,指导和监督绩效考核工作.第9条考核时间1、 每月周5为质检考核时间，

7、每周1例会通报各相关部门考核得分.2、每月26-28日把上月考核表交到行政人事部,交总经办审核批示后存档, 做为年底绩效考核依据.3、每年12月27至12月30日为各相关部门年度考核结果.4、未按上述时间进行考核的,给予考核者每次扣除5分,每月未按时上交绩效 考核表的扣除相关部门经理绩效考核分5分.第10条考核流程1、经理级由总经办考核.2、相关部门主管、领班级由相关部门经理考核.3、被考核人员制定应评估表格，根据各级各岗绩效考核评估表内容，逐项考核评分.4、被考核人员对考核结果如问题及时提出意见.5、每周5质检根据相关部门考核表格进行评分.6、行政人事部公布考核评分,严格执行考核结果.第10

8、1条 绩效考核其它项目为加强绩效管控的力度，另设“1票否决项”、“减分项”、及“加分项”作 为绩效考核总体评分相关标准的额外附加项目.1、”1票否决项”，有以下情况，不仅取消考评资格，严重的依酒店相关规定处 理.2、相关部门出现贪污、受贿、侵吞公款等严重损害酒店利益、声誉等.3、相关部门出现重大安全事故.4、相关部门干部及员工连续旷工3天或以上.5、因触犯国家法律、法规被劳动教养和判刑，干部及员工即辞即走、被停职 检查和开除.6、减分项（行政人事部根据问题作好记录后进行扣减分，或酒店总经理审查 后的批示扣分）7、出现安全事故的视情节严重情况,1次减10至50分.8、酒店安全、质检、检查通报的需

9、整改项目，未在指定时间内整改的,1次减 5分.9、受到客人投诉的1次扣2分.10、被总经理点名批评的1次扣2分.11、经营指标未能完成扣30分12、减分项根据干部及员工手册处罚条例、干部及员工奖惩规章，当月警告首次扣2分，第2次扣5分，首次严重警告扣5分，第2次严重警告扣10 分，最后书面警告扣15分.根据质检规章接到过“质检整改通知书”的按质检扣 分相关标准进行扣除相应的绩效分.比如“当班脱岗,聚众聊天或电话聊天上网” 被上级或质检人员发现1次扣除相关部门绩效分数2分.加分项项目1、本人或者本相关部门干部及员工酒店举办的各类活动、比赛中获得第1 名的(包括只设1名的评比)1次加5分.2、本部

10、为客人提供过个性化服务或特殊服务被客人书面或酒店认可的3次 的加5分,5次15分，依此类推.3、本人或者本部干部及员工为酒店经营管控提供建议被采纳的1次加5分, 两次加10分，依此类推.4、相关部门经营指标超额完成时加30分5、除相关部门经理外的其他干部及员工根据干部及员工手册奖励办法 及干部及员工奖惩规章相关内容，针对管控与服务，提出合理化建议或实施改 革，且经实践证明能有效改进工作流程、提高工作效率，或降低成本费用、增加收 入,或对品牌建设起到积极作用或当选先进个人与发生先进事迹等,1次加5-10分, 由行政人事部执行.被评为季度最佳干部及员工的加2分,受表扬1次加2分，受嘉 奖1次加5分

11、.第102条完成绩效考核奖金的确定相关部门管控层(1) 350-360分:奖励1200-1500元绩效奖金340-350分：奖励1000-1200元绩效奖金(2) 330-340分：奖励800-1000元绩效奖金320-330分：奖励600-800元绩效奖金(3) 310-320分：奖励400-600元绩效奖金300-310分：奖励200-400元绩效奖金(4) 300分以下：奖励100-200元绩效奖金第4章考核管控规定第103条在对相关部门进行考核之前，要认真理解考核评估的具体项目和内容，根据考核内容逐项进行评定.第104条 考核过程要公正、公平，要以实际工作表现为依据进行严格考评，决 不

12、允许参杂个人偏见或个人恩怨、喜好,对在考核中有不轨行为者给与严肃处理.第105条考核的目的是为了改进工作态度，提高工作效率,选拔培养优秀人才.考核评估方法除了采用评估表的方法外，还要采取面谈评估法，对被评估者的成绩给予肯定和表扬,对不足之处提 出意见，对未来改进、发展提出新的计划和要求.第106条考核结束后，对所有文档整理成册由人事部统1保管,作为年底评选重要依据.第107条 考核结束后,要把考核结果和绩效工资、人事任免、提薪、减薪、职 务晋升降职、续签合同等1系列措施挂钩.决不能使考核流于形式,而无法达到酒 店既定考核目的.第5章 相关部门绩效考核项目说明评定说明 定内容评年度各相关部门销售

13、指标及相关部门成本费用控制管快里控、.年酒店各相关部门全年营业指标为：_一万元.亩/土X X大 酒店各 相关部 门2零 13年销 售指标保安部酒店全年无重大安全事故发生,车场：宾客车辆贵重物品无丢失 投诉、无车辆划痕投诉,消防无安全隐患存在，保安部干部及员工 日常工作无违纪,服务良好,工作尽职尽责,车场卫生达到酒店相 关标准.前厅部年度前厅销售指标为： 万元、平均每月为： 一万KTV年度KTV销售指标为：万元、平均每月为： 万、营业费用全年指标为：元、平均每月： 元（包括低值易耗、办公耗材、小型维修费用）年度KTV人干部及员工资指标为：万元、平均每月 为：元年度KTV水电费指标为：元、平均每月为： 元棋足 部年度棋足部销售指标为：万元、平均每月为：万、营业费用全年指标为：元、平均每月：元（包括低值易耗、办公耗材、小型维修费用）年度棋足部人干部及员工资指标为：万元、平均每 月为：元年度棋足部水电费指标为：元、平均每月为： 一元客房 部年度前厅销售指标为：万元、平均每月为： 万、营业费用全年指标为： 元、平均每月： 元（包 括低值易耗、办公耗材、小型维修费用）年度客房部人干部及员工资指标为：万元、平均每 月为：元年度客房部水电费指标为：元、平均每月为： 一元