蛋白饮料检验项目及标准方法.docx

《蛋白饮料检验项目及标准方法.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蛋白饮料检验项目及标准方法.docx（2页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、蛋白饮料检验项目及标准方法序号检验项目依据法律法规或标准检测方法1蛋白质GB 10789产品明示标准及质量要求GB 5009.52氟化物bGB 16322GB/T 5009.483腺酶试验。GB 16322GB/T 5009.1834铅GB 2762GB 5009.125苯甲酸GB 2760GB/T 5009.29GB/T 234956山梨酸GB 2760GB/T 5009.29GB/T 234957糖精钠GB 2760GB/T 5009.28GB/T 234958环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）GB 2760GB/T 5009.979乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）GB 2760GB/T 5009.1401

2、0脱氢乙酸GB 2760GB/T 5009.121GB/T 2337711合成着色剂（竟菜 红、胭脂红、柠檬黄、 日落黄、亮蓝、诱惑 红）dGB 2760GB/T 5009.35GB/T 5009.141SN/T 174312菌落总数，GB 11673GB 16321GB 16322GB/T 4789.2113大肠菌群GB 11673GB 16321GB 16322GB/T 4789.2114霉菌GB 11673GB 16321GB 16322GB/T 4789.21序号检验项目依据法律法规或标准检测方法15酵母GB 11673GB 16321GB 16322GB/T 4789.2116致病菌

3、fGB 11673GB 16321GB 16322GB 29921GB/T 4789.21GB 4789.4GB 4789.10 第二法17乳酸菌gGB 16321GB 10789GB/T 4789.3518商业无菌hGB 16322GB/T 4789.26-2003GB 4789.26-201319三聚氟胺卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总 局公告（2011）第10号GB/T 2238820羟脯氨酸i/指定检验方法21格/GB/T 5009.12322邻苯二甲酸酯（DBP、DEHP、DINP）/GB/T21911注：a.序号1-19为抽检项目，20-22为含乳饮料的地方监测项目。b.仅限于以杏仁等为原料的饮料。C.仅限于以大豆为原料的饮料。d.视产品具体色泽而定。e.未杀菌（活菌）型蛋白饮料不检。f. 2014年7月1日之前生产的产品检验致病菌，依据GB 11673、GB 16321、GB 16322或产品明示标准及质量要求检测并判定。2014年7月1日（含）之后 生产的产品依据GB29921检测并判定。g.未杀菌（活菌）型蛋白饮料检验项目。h.仅适用于以罐头加工工艺生产的罐装产品。2014年6月1日之前按GB/T 4789.26-2003进行检测，2014年6月1日（含）之后按GB 4789.26-2013进 行检测。i.适用于不含明胶等动物胶产品。