外包餐饮水上乐园个人卫生与健康管理制度.docx

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外包餐饮水上乐园个人卫生与健康管理制度一、目的为了保障整体的卫生安全二、内容1、所有员工每年至少进行一次健康体检，凡是患有活动性肺结 核、痢疾、伤寒、传染性肝炎、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍 食品卫生疾病的应调离工作岗位；新参加工作或临时参加工作的人员 必须经健康检查合格后方可上岗。2、部门负责人应每天观察从业人员的健康状况，凡患有外伤感 染、感冒、腹泻等疾病者应向部门经理报告并暂时离岗休息。3、员工要勤理发、洗澡、剪指甲、剃须；工作时不得戴首饰、手 表，不得染指甲、使用化妆品。4、应经常保持工作服的整洁，不得在作业场所更衣，穿工作服 时袖口领口要扣严，勿使内衣外露，男性留短发，女性的长发要扎起 来，作业时头发罩在帽子里。5、加工人员进入加工现场应经过水泄不通通道，必须洗手、消 毒；加工时按照有关规定及时洗手消毒。6、工作时严禁吸烟、吃食品、大声喧哗和聊天。7、不得穿工作服、工作鞋、工作帽上厕所或外出。8、从业从员要避免抠鼻子、挠发、面向食品打喷嚏、用脚踩箱 子等不良卫生习惯。9、不得将与生产无关的物品带入车间。