近期食品安全工作总结报告.docx

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1、近期食品安全工作总结报告近期食品安全工作总结报告为了深入贯彻落实食品安全法，进一步宣传普及食品安全 法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养师生的食品 安全意识，按照县教育局文件精神及要求，我校于6月中旬开展 了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下：一、开展了一系列主题为社会共治，同心携手维护食品安全 的宣传教育活动。二、成立了食品安全领导小组，制定了学校食品安全宣传周 活动方案。三、在学校醒目的地方张贴标语培养良好饮食习惯，促进身 体健康发展。还利用黑板报、橱窗等多种途径，紧紧围绕不生食、 喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品等内容，积极开展食品安 全知识宣传活动。在校园内营造良好的

2、食品安全氛围的同时，着 力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。四、学校利用国旗下讲话、校会、年级会、班主任老师利用 主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的 不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入，不断增 强学生食品安全意识。结合智慧掌心网格员队伍，对镇辖区范围内各经营单位进行全面 排查，持续加强食品安全重点领域和薄弱环节的治理。对前期整 改问题、整改单位进行回头看，进度一步防治食品安全问题反弹。 期间共排查问题214处，整改率实现100虬5、加强农产品种养殖环节监管。全面掌握本辖区内食品种养 殖业底数，深入开展农产品种养殖环节监管，进一步强化农产品 质量安全监测体

3、系。全年共抽检各类农产品农残定性快速检验860 批次，抽检合格率达100%o6,完成厨房革命建设验收工作。按厨房革命五类餐饮建设规 范，指导建设单位落实硬件设施改造、可视厨房安装、燃气报警 装置安装、餐厨废弃物处置、软件完善等相关工作，同时推广厨 房革命APP安装使用，发动公众积极参与，提高公众知晓率、支 持率和满意度。截止11月底，25家建设单位均已完成验收工作， 完成厨房革命APP安装1500人。三、强化宣传，广泛引导，做好社会共治和监督工作。1 .开展集中宣传活动。围绕今年食品安全宣传活动实施方案, 通过开展宣传咨询、食品安全讲座等活动，以悬挂横幅、设立展 板、现场咨询、印发宣传材料等形

4、式，进行全方位、多视角、多角 度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面， 大力营造人人关心、重视食品安全的良好社会氛围。今年共开展 尚德守法食品安全周活动3场，家庭厨房入村宣传5场，食安安 全科普知识宣传4场。2 .有机结合周一驻村会诊日、新时代文明实践活动、党员活 动日等载体，广泛发动食品安全宣传活动，大力宣传食品安全法 律法规，科普食品安全相关知识，讲解食品安全违法案例，共开 展活动32次，受益人群达3000多人次。3 .开展社会共治监督活动。畅通社会力量参与食品安全监管 渠道，组织社会督导员、成立学生家长食品安全督导队伍、组织 不定期开展食品安全抽查活动。向学生家长推广安

5、装湖州厨房革 命APP并引导其对学校食堂进行实时监督，鼓励发现问题及时进 行举报，学校对家长反映的问题及时进行处置反馈。今年共开展 社会督导员活动2次，学生家长督导员活动1次。食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品安全监管工 作，在净化市场环境，促进经济发展，创造和谐社会，打造平安 方面起着决定性的作用，我们必须引起高度重视，因此，在今后 的食品安全工作中，我镇将再接再励，依法监管，促进全镇食品 安全工作有序健康发展，以实际行动维护好广大人民群众的根本 利益。五、大力清理校园周边的违规摊点，学校请工商所、派出所 等部门配合，对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，让不法商 贩没有立足之地。六、

6、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流动 摊点及不卫生的餐点吃饭，确保师生的饮食卫生。七、学校加强对学生食堂、超市销售食品卫生的监管学校与学生食堂、超市签订食品卫生安全协议要求超市出售 的商品要以安全、物美、质优、价廉为要求。所售要商品一律从 资质俱全的商家采购，超市要与供货单位签订供货合同。在采购 过程中必须向供货单位索取生产经营许可证、质量检验检疫合格 证明和正规票据，食品、饮料应符合卫生标准。认真登记供货单 位、品种、产地、数量、价格、质量状况等信息。以便出现问题追 究责任。学校要求食品物品必须分类、分架、离地存放，定期检 查，及时处理变质或过期的食品。我校在这一系列活动的实施中

7、，把食品安全宣传教育有机地 融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了 食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、 安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健 康。近期食品安全工作总结报告我们统一思想，充分认识开展食品添加剂专项整治的重要意 义，树立食品安全，人命关天意识，以对人民群众生命安全高度 负责的态度，扎实抓好严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂 专项整治工作，从而保障农产品质量安全工作顺利开展。我们保 留由分管副区长任组长的朝安区农产品安全专项整治领导小组， 并下设办事机构，负责统筹协调朝安区农产品质量安全专项整治 工作，统一部署和组织实施

8、有关重大行动。我们继续加大对农产品质量安全专项整治工作的宣传力度， 开展各种主题活动，采用宣传标语、有线电视、广播等多种方式、 多种途径，积极宣传有关农产品质量安全的法律、法规、规章和 强制性标准，普及农产品质量法律法规和质量安全知识，据统计， 全年共悬挂宣传标语100多条，开播有线电视25次，发放宣传资 料20_多份，积极营造社会公众积极参与农产品质量安全监督的 良好氛围。（一）开展瘦肉精专项整治工作一是统一思想，提高认识。我们把开展瘦肉精等违禁物品整 治工作作为执行中华人民共和国农产品质量安全法，贯彻落实 严厉打击食用农产品非法添加剂和滥用食品添加剂行动，事关消 费者健康和生命安全，事关畜

9、牧业生产持续健康发展的一项政治 任务来抓，切实增强责任感和紧迫感，层层落实责任制，加大责 任追究力度，确保此项工作落到实处。二是成立机构，加强领导。我们成立了瘦肉精监管工作领导 小组，由区畜牧局局长任组长，成员由畜牧局和区动物防疫检疫 所相关人员组成，具体指导协调全区瘦肉精监管工作。三是注重宣传，积极引导。我们充分利用有线电视、广播、 宣传栏和宣传标语等多种形式，向群众宣传畜牧法、农产品 质量安全法、饲料和饲料添加剂管理条例和国家禁用药品目 录、限用兽药等，加大和法律法规和科普知识宣传力度，广泛宣 传瘦肉精等违禁物品对人体的危害，宣传打击瘦肉精等违禁物品 的政策法规，全年向各基层发放告广大养殖

10、场（户）严禁使用 瘦肉精书700多份，营造良好的整治氛围和强大的整治声势。四 是制订方案，扎实推进。为进一步加强瘦肉精监管力度，提高饲料和畜产品质量安全 水平，保障消费者的健康和生命安全，我们制订了朝安区20_ 年加强瘦肉精监管工作方案，明确监管目标、重点环节和措施步 骤，使这项工作有力、有序、有效开展。五是调查摸底，掌握情况。我们对基层辖区内的生猪饲养场 （户）、饲料和兽药经营点开展调查、摸底和登记工作，全面掌握 辖区内生猪饲养场（户）、饲料和兽药经营点基本情况，为推进瘦 肉精等违禁药物专项整治行动奠定基础。六是签定责任书和承诺书，落实整治责任。我们在与市农业 （畜牧兽医）部门签订瘦肉精监管

11、责任书的基础上，将监管责任 层层分解落实，与基层农业（畜牧兽医）部门签订瘦肉精监管责 任书，同时，要求基层畜牧兽医主管部门与生猪养殖场（户）和 辖区内饲料、兽药经营点签定承诺书，以此增强生猪养殖（场） 户和饲料、兽药经营点自律意识，提高诚信水平，确保在养殖、 销售和屠宰等环节不使用瘦肉精。七是严把产地检疫和屠宰检疫关。我们积极推进产地检疫工 作，规范场地检疫证明签发行为；加强屠宰环节检疫查验，增加 瘦肉精抽检频次，严格执行宰前、宰中、宰后检疫三同时制度， 严禁病害生猪产品出场。建立瘦肉精生猪黑名单档案，严格禁止 疑似瘦肉精阳性养殖场（户）生猪再次进厂屠宰，对确定为瘦肉 精阳性猪只及产品，坚决进

12、行无害化处理。（二）把好动物产品检验检疫关我们按照上级的要求，积极完善动物卫生监督规章制度，规 范动物卫生监督执法行为，提高动物卫生监督执法水平，保障动 物产品质量安全。在元旦、春节、中秋和国庆等重大节日，组织 专业人员对辖区内的饲养场、中转站和大型超市等场所进行巡查 检疫。今年来累计出动800多人次，检查牲畜12万头、禽80万 只。为让市民吃上放心肉，我们落实区动监所5名技术骨干，带 领25名驻厂检疫人员进驻生猪屠宰厂开展生猪屠宰检疫工作。今 年来，共检疫进厂生猪28万头，检疫率100%；发现病死猪只126 头，切除猪只病变组织L 18万公斤，全部进行无害化处理。（三）积极推进兽药gsp工作

13、为切实推进我区兽药gsp工作，我们一是建立完善领导工作 机构，成立区兽药gsp工作领导小组，由区畜牧局局长任组长， 成员由区畜牧局和区动监所相关人员组成，具体指导协调全区兽 药gsp实施工作。二是结合实际，制订了朝安区规范兽药经营 质量管理工作实施方案，明确了指导思想、工作目标、时间安排 和保障措施等，为推进此项工作顺利开展打下良好基础。三是宣 传动员发动，我们于20_年1月18日和6月22日召开了两次全 区性兽药gsp宣传动员大会，参加会议的包括基层单位负责兽药 管理的人员，兽药经营单位负责人等，会上，我们将省兽药经 营质量管理规范实施细则、实施兽药gsp告知书和兽药gsp 检查验收评定标准

14、、申报材料目录等宣传资料发给每一个兽药经 营者，每一个经营者都按要求签署了实施兽药gsp告知书签收 回执。通过对有关法律法规和政策措施的宣传动员，使兽药管理 相对人熟悉gsp基本内容，理解、支持并配合做好兽药gsp工作。 四是签订责任书。我们通过与市有关部门和兽药经营者签订责任 书，明确各自责任，确保完成兽药gsp工作任务。五是是建立兽 药gsp检查员队伍。目前，我区已经组织15名合条件的人员参加 全省兽药gsp检查员培训，经考试合格，成为兽药gsp检查验收 的专职人员。至目前，我区已有14家经营单位通过兽药gsp认 证，占全部单位的90%,取得兽药合法经营资质。（四）抓好农产品质量安全监管工

15、作我们今年来共出动执法人员50多人次，对全区兽药经营点进 行检查，重点是查处是否有质量问题的以及无批号、无生产日期 和无说明的假冒伪劣兽药，检查中没有发现非法制售假劣兽药的 行为。此外，为进一步做好节日期间的农产品质量安全监管工作， 保障节日期间农产品消费安全，确保广大人民群众度过欢乐、祥 和的节日，我们根据上级有关部署和要求，成立农业局食品安全 生产检查组，组织人力，对辖区内的农产品质量安全进行监督检 查。通过检查有效地排除了安全隐患。我们将按照上级关于打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂 行动的要求及其它有关农产品食品安全的工作部署，认真分析薄 弱之处，加大工作力度。一是加强宣传教育，提高基

16、层群众和农 药（兽药）经营点、养殖户等的食品安全意识；二是督促农药（兽 药）经营点、养殖户等建立健全进销货台帐和免疫记录等，不断 规范食品添加剂的使用；三是实施多部门联动机制，加大检查监 督力度，严厉查处滥用、制售使用违规食品添加剂行为。近期食品安全工作总结报告今年以来，我镇在县食品安全委员会的正确指导和关心支持 下，按照规范化建设的要求，围绕 20_年食品安全工作计划，有 组织、有步骤地深入开展食品安全工作，积极营造放心消费、安 全的食品市场环境，保障人民群众身体健康和生命安全，取得了 一定成效，现将20_年工作情况汇报如下：一、提高认识，加强领导，落实食品安全工作责任。镇党委、政府高度重视

17、食品安全工作，积极落实食品安全党 政同责，将食品安全工作列入政府议事日程，研究部署食品安全 工作，明确各级监管责任。食安办与各行政村签订食品安全工作 目标责任书，将食品安全工作纳入对各村综合考核，同时要求各 利用村干部会议、集中开会等机会，加强食品安全法律法规及食 品安全知识宣传学习。全年共召开领导班子食品安全工作研究会 议2次，食安办会商会议7次，主要领导开展检查4次，分管领 导开展专项检查7次，联合执法5次。二、明确目标，突出重点，专项行动和日常监管有机结合。镇食安办紧盯食品安全年度计划，联合市场所在做好食品安 全日常工作同时，积极组织开展各项专项整治工作，同时结合平 安检查，加强对辖区内

18、的.食品加工销售摊点、超市、农贸市场、 学校等重点区域监管。L开展重大节假日、重要时间节点食品安全专项检查行动。 为保障元旦春节、两会、五一、国庆等重要节点食品安全，镇食 安办、市场监管所联合村级网格员对辖区内的涉食单位开展专项 检查排查，及时消除食品安全隐患，切实保护消费者饮食安全。 全年共开展专项检查行动11次，涉食单位检查全覆盖5次，出动 检查人员778人次。2 .开展春季、秋季校园及周边食品安全整治工作。为保障新 学期师生饮食安全，进一步落实食安校园行动要求，镇食安办联 合市场所、综合执法中队开展校园及周边食品安全联合整治行动, 同时定期对小学、中学、幼儿园食堂及学校周边餐饮单位、副食 店进行检查，实现食安校园常态化监管。3 .开展打击农村假冒伪劣食品、保健市场乱象整治工作。镇 食安办、农办、市场所对镇域范围内农贸市场、小作坊、杂货店、 超市等食品经营主体进行拉网式排查，集中查处方便食品、休闲 食品、酒水饮料、肉及肉制品、保健品等品类，重点打击食品假 冒、侵权山寨、三无劣质、超过保质期、非法添加、虚假宣传等重 点违法违规情形。活动期间出动检查人员400多人次，检查场所 182处，检查人员密集型场所5处。4 .巩固省级食品安全县成果、平安创建工作开展食品安全专 项检查。镇食安办、市场监管所、综合执法中队等多部门联动，