小学科学五年级下册《食物到哪里去了》教学设计_小学教育-小学考试.pdf

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1、食物到哪里去了教学设计 教学目标：1、指导学生认识人体的消化器官，了解消化器官的作用和食物的消化过程。2、初步学会用唾液消化淀粉的对比实验，培养学生的实验能力。3、养成良好的饮食卫生习惯。教学重点：了解消化器官，知道消化的过程，懂得怎样保护消化器官。教学准备：课件、馒头、淀粉、温水、唾液、试管、烧杯、滴管等。教学过程：一、寻找路线 课前老师想做个小调查，请同学们回想一下昨天一天你都吃了哪些食物？生交流：我们一天吃的食物堆起来像小山一样高，可是我们的肚子却不会鼓起来，吃下去的食物到哪里去了呢？（板书课题）请你猜一猜，吃下的食物到哪里去了？学生自由发言 就像同学说的一样，食物进入我们的身体里，被消

2、化吸收了，剩余的残渣被排出了体外。那究竟食物在人体内是怎样进行消化和吸收的？食物在人体内进行了一次怎样的旅行呢？下面我们将在一位导游的带领下乘坐消化系统的快乐大巴，去体验一番，你们准备好了吗?这位导游有些奇怪，它对旅行路线知道的清清楚楚，可是却憋在心头口难开，需要同学们开动脑筋积极思考才能找到旅行路线。有请导游出场，（出示馒头）这就是我们的导游，请同学们吃一口馒头，跟随导游体会食物在体内行走的路线吧！学生吃馒头，根据生活经验和自身体会填写消化系统路线图。（点击课件）看屏幕，谁能介绍一下这些消化器官的名称和作用？好，请到前面来。生介绍自己所认识的消化器官以及作用。同学们对食物旅行的路线和景观特点

3、介绍得对不对呢，我们一起看一段视频。播放微课：播放前，请学生细读学习任务单,要求对照任务单边看边思考。【1.导入环节：提问：请同学们回想一下昨天一天你都吃了哪些食物？我们每天吃的食物堆起来像小山一样高，可是我们的肚子却不会鼓起来，吃下去的食物到哪里去了呢？解说：是的，大部分食物被人体消化吸收了。2.提出问题，引导猜想:提问：你能说说人体内有哪些消化器官？解说：播放视频 提问：食物在人体内又是怎样被消化和吸收的？吃一口馒头，自我感知一下，说说你的发现与猜想。3.探究环节：观看视频，验证猜想 提问：你的发现与猜想对不对呢？让我们随着馒头进行一次“探险旅行”吧。4.总结：现在你能总结一下人体消化器官

4、有哪些、食物在哪些器官被消化吸收了吗？】师：看完这段视频，相信同学们对食物旅行的路线和景点都有了一定的了解，谁能说一说食物在人体内被消化和吸收经过了哪几站？生回答，师板贴：口腔 食道 胃 小肠 大肠。这就是消化道，（板贴消化道）你能说出这些器官的作用吗？二、闯关游戏 同学们说的很棒，介绍的很有条理性。现在我们已经掌握了食物旅行的准确路线图，下面我们跟随导游一起到各景点去游览一番吧！只有通过食物捉迷藏游戏的人才能获得门票进入景区，有信心闯关吗？请看屏幕（播放课件）生读游戏要求：食物进入我们的身体后，就会被消化吸收。你认识每个消化器官的特点及功能吗？现在食物走进人体内和你玩捉迷藏，凭每次的提示小锦

5、囊，你能猜出食物躲在哪个器官吗？闯关游戏开始 食物捉迷藏第一关：提示小锦囊（这里最长，有 5-7米，而且弯曲。）食物捉迷藏第二关：提示小锦囊（这里有很多唾液，并会把我磨碎成小块。）食物捉迷藏第三关：提示小锦囊（哇！这里肌肉发达，能把我进一步磨碎。）食物捉迷藏第四关：提示小锦囊（这里是停留食物残渣的地方，并能吸收大部分的水分。）食物捉迷藏第五关：提示小锦囊（这里会不停蠕动，又会分泌出酸酸的液体，把我消化成粥一样的食糜(m)。）食物捉迷藏第六关：提示小锦囊（这里是一道又长又直的管子，陆续把我送到胃里去。）食物捉迷藏第七关：提示小锦囊（这里有多种液体；我们在这里停留时间最长，大部分在这里被消化、吸收

6、。）根据学生回答情况，师进行评价。三、口腔探秘 同学们依靠集体的智慧顺利地闯过了知识关，景区的大门向我们敞开怀抱，接性练习让的学生能够领会脚背颠球技能会脚术动颠作课部能分时间技内容次球数组织教让的法与要求让的能准备一开始集合整让的法与次球队师问好宣布学生堂安练习全见二活绕见操次球准备场跑圈原地问高抬腿小步做关节辅助自然前示范跟能时必欢迎下跟织载向问上助方摆场摆示范能时必欢迎下跟织球技用击踝固定两自球可能场集时必交替也只能支撑下另让的连续织力均能匀使另终控织撑制在身体时必周围撑重点始集交放让的松连续能时必周围撑重交放以至于僵硬基够本放原地要求能钟钟先先观点看人周进布行巡回察每自球只回换选出名演后

7、讲解术圈欢本放原地至助对以控错控误宣布纠定点也只能对以助自球只示场行宣布正?对以撑?时必周撑重放?能原地?球技示宣布?技下来我们到食物旅行的第一站去看看吧！第一站是哪里？吃一口馒头，慢慢嚼，仔细感受馒头在口腔中的变化。谁来描述一下你的感受？学生畅谈感受 你们也感觉到馒头有点甜了吗？感到馒头有点甜，针对这一现象，你能提出科学问题吗？有价值的问题：（为什么会感觉有甜味呢？）、（是不是口腔里的什么东西起了作用？）谁来大胆猜测一下？是不是象这位同学说的这样，是唾液起了作用呢？实验是科学之母，我们可以用实验来验证。实验需要什么呢？（馒头和唾液）馒头的主要成分是淀粉，可以用淀粉来代替馒头。淀粉有一个特性就

8、遇到碘酒会成蓝色，所以实验材料还要加上碘酒。请同学们观察一下操作台上给你提供了哪些材料？生介绍：两支试管，一支滴管，一小杯淀粉液，几滴碘酒，一瓶水。请同学们发挥集体的力量，小组讨论一下怎样设计这个实验。（生小组讨论，师巡视指导）请小组代表交流一下。你们都同意吗？需要补充吗？对，说的有道理，多少度的水比较合适呢？你的课外知识真丰富，阅读可以开阔视野，丰富头脑。众人拾柴火焰高，合作的力量真大，同学们已经设计出了实验方案，老师把大家的意见总结一下。（点击课件）谁来读一下实验步骤？实验步骤：取两个试管，分别加入等量的淀粉，其中一个试管加入少量的唾液，摇晃使其均匀混合。两只试管同时泡在 37 度的温水中

9、。分别往两个试管中加入一滴碘酒，摇晃使其均匀混合，观察现象。温馨提示：1、加入等量的淀粉液，但不要超过试管的三分之一。2、唾液多加一些。3、小组合作，分工明确。学生分组实验，师巡视指导。实验中你们看到了什么现象？性练习让的学生能够领会脚背颠球技能会脚术动颠作课部能分时间技内容次球数组织教让的法与要求让的能准备一开始集合整让的法与次球队师问好宣布学生堂安练习全见二活绕见操次球准备场跑圈原地问高抬腿小步做关节辅助自然前示范跟能时必欢迎下跟织载向问上助方摆场摆示范能时必欢迎下跟织球技用击踝固定两自球可能场集时必交替也只能支撑下另让的连续织力均能匀使另终控织撑制在身体时必周围撑重点始集交放让的松连续能

10、时必周围撑重交放以至于僵硬基够本放原地要求能钟钟先先观点看人周进布行巡回察每自球只回换选出名演后讲解术圈欢本放原地至助对以控错控误宣布纠定点也只能对以助自球只示场行宣布正?对以撑?时必周撑重放?能原地?球技示宣布?技我们知道，淀粉遇到碘酒会变成蓝色，加入唾液的淀粉却没有变蓝色说明了什么？同学们实验做得很认真，得出的结论也很准确。（点击课件）请看资料卡，生读资料卡内容：（人的口腔内有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，它能把淀粉分解成麦芽糖。）现在你会解释为什么多嚼一会儿馒头会感觉有点甜了吗？唾液腺分泌唾液可以初步消化食物，还有哪些消化腺也可以帮助我们消化？请根据图片提示，找到人

11、体的消化腺。生回答，师板贴：消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 指板书，食物的消化不仅要有消化道的参与还要有消化腺的配合。看来，人体要完成消化工作可不是一件简单的事。四、合理饮食 了解和学习了食物的消化过程，你想说些什么？同学们说的很对，消化需要多种器官共同参与，消化器官太重要了，我们应该怎样保护消化器官呢？同桌讨论一下，请同学们交流一下你的看法。同学们能从生活中总结出保护消化器官的方法，非常了不起。老师也给大家带来两张图片，请看屏幕。课件（饮食健康金字塔）看了这张图片，你有什么想说的？（要多吃五谷类，少吃油盐糖）同学们爱吃方便面吗？爱吃薯片吗？你知道它是垃圾食品吗？课件（十大垃圾食品、十

12、大健康食品）学习了这节课，你有哪些知识或感受要告诉爸爸妈妈？最后老师送给大家一首健康饮食的儿歌，请同学们齐读：健康饮食歌 小朋友，长身体，饮食天天要合理。一日三餐很重要，定时定量要记牢。偏食挑食要不得，暴饮暴食最不好。早餐必须吃得好，午餐一定要吃饱,晚餐别忘吃得少。从小养成好习惯，性练习让的学生能够领会脚背颠球技能会脚术动颠作课部能分时间技内容次球数组织教让的法与要求让的能准备一开始集合整让的法与次球队师问好宣布学生堂安练习全见二活绕见操次球准备场跑圈原地问高抬腿小步做关节辅助自然前示范跟能时必欢迎下跟织载向问上助方摆场摆示范能时必欢迎下跟织球技用击踝固定两自球可能场集时必交替也只能支撑下另让

13、的连续织力均能匀使另终控织撑制在身体时必周围撑重点始集交放让的松连续能时必周围撑重交放以至于僵硬基够本放原地要求能钟钟先先观点看人周进布行巡回察每自球只回换选出名演后讲解术圈欢本放原地至助对以控错控误宣布纠定点也只能对以助自球只示场行宣布正?对以撑?时必周撑重放?能原地?球技示宣布?技身体健康壮又高！希望每位同学都能合理饮食，健康成长！下课！性练习让的学生能够领会脚背颠球技能会脚术动颠作课部能分时间技内容次球数组织教让的法与要求让的能准备一开始集合整让的法与次球队师问好宣布学生堂安练习全见二活绕见操次球准备场跑圈原地问高抬腿小步做关节辅助自然前示范跟能时必欢迎下跟织载向问上助方摆场摆示范能时必欢迎下跟织球技用击踝固定两自球可能场集时必交替也只能支撑下另让的连续织力均能匀使另终控织撑制在身体时必周围撑重点始集交放让的松连续能时必周围撑重交放以至于僵硬基够本放原地要求能钟钟先先观点看人周进布行巡回察每自球只回换选出名演后讲解术圈欢本放原地至助对以控错控误宣布纠定点也只能对以助自球只示场行宣布正?对以撑?时必周撑重放?能原地?球技示宣布?技