2023年冀教版生物八年级上册知识点.pdf

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1、冀教版生物八年级上册知识点整理第三单元植物的生活第 一 章 种 子 的 萌 发 和 芽 的 发 育第一节种子萌发的过程1、菜豆(双子叶植物)种子的结构及作用:2、K米(单子叶植物)种子的结构及作用:保护种子的内部结构胚 芽 将来发育成茎和叶胚 轴 将来发育成连接根和茎的部位胚 根 将来发育成根是新植物的幼体，是种子中的七要部分两片，肥厚，贮存营养物质两者紧贴在一起，不易分开，保护种子的内部结构三 营 养 物 质一片,不肥厚，转动营养物质将来发育成茎和叶将来发育成连接根和茎的部位将来发育成根幼体，是种子中的匕 要部分3、单子叶和双子叶植物种子结构的比较:不同点所有结构子叶胚乳贮存营养物质的结构双

2、子叶植物种皮和胚二片，肥厚无子叶单子叶植物种皮、胚和胚乳一片，不肥厚有胚乳相同点1、都有种皮和胚;2、都贮存有供胚发育的营养物质；3、胚都 是 由 胚 芽、胚 轴、胚根和子叶四部分构成。4、菜豆种子的萌发过程:(1)、吸水膨胀，软化种皮且透性增长，氧气进入胚和胚乳(2)、在酶的作用下，贮存在子叶中的营养物质分解成小分子物质，供胚吸取运用(3)、胚根尖端一方面突破种皮，发育成根(4)、胚轴伸长,把两片子叶带出地面(子叶出土)(5)、胚 芽逐渐发育，形成茎和叶5、玉米种子的萌发过程：(1)、吸水膨 胀，软化种皮且透性增长，氧气进入胚和胚乳(2)、在酶的作用下，贮存在胚乳中的营养物质分解成小分子物质

3、,并通过子叶转动给胚，供胚运用(3)、胚 根 发 育成根(4)、胚轴伸长，并钻出土面(子叶留土)(5)、胚芽逐渐发育，形成茎和叶6、大型的、子叶不出土的种子（豌豆、玉米）播得深些小型的、子叶出土的种子（菜豆、棉花）播得浅些第二节种子萌发的条件1、探究种子萌发的条件（1）、提出问题：种子萌发需要哪些环境条件？（2）、做出假设：（根据生活经验：温度、空气、水分，等。）（3）、设计实验:材料用品：大豆种子40粒、罐头瓶4 个、小 勺 1个、餐巾纸、标签4 张、清水。（4）、完毕实验：（5）、分析结果，得出结论：1 号瓶2 号瓶3 号瓶4 号瓶撒一些种 子，拧紧瓶盖撤一些种子，洒入少量清水,然后拧紧瓶

4、盖撒一些种子，洒入少量清水，然后拧紧瓶盖撒一些种子，倒入较多清水，直至水即将从瓶口流出为止然后拧紧瓶盖置于室温环境中置于室温环境中放入低温处（如冰箱内）置于室温环境中1 号瓶和2 号瓶，说明种子萌发需要适量的水分；3 号瓶和2 号瓶，说明种子萌发需要适宜的温度；4 号瓶和2 号瓶，说明种子萌发需要充足的空气。结论:种子萌发需要适量的水分、充足的空气和适宜的温度。注意:阳光、肥料、土壤不是种子萌发的外界条件。2、种子萌发的内部条件：（1）、胚必须是完整的；（2）、胚必须是活的；（3）、充足的营养物质。（4）、种子在寿命期限之内。3、在外界条件适宜的情况下，为什么下面情况的种子不能萌发：干瘪的种子

5、；昆虫咬坏的种子；储存时间过长的种子;处在休眠期的种子;已死亡的种子。4、（1）、播种之前先松土：为了给种子提供充足的空气。（2）、浇水：为了给种子提供适量的水分。（3）、春播：为了使种子得到适宜的温度。（4）、地膜覆盖：为了提高土壤的温度，使种子得到适宜的温度。5、测定种子的发芽率发芽率=（发芽的种子数量+供检测的种子数量）X 100%第三节芽的发育1、芽的分类：（1）芽可以分为顶芽和侧芽（着生位置不同）（2）芽可以分为叶芽、花芽和混合芽（发育结果不同）（3）着生在枝条顶端的芽，叫做顶芽；着生在枝条侧面的芽叫侧芽。将来发育成茎和叶，形状瘦长的芽,叫做叶芽。将来发育成花，形状饱满肥大的芽，叫做

6、花芽。主干和侧枝顶端的芽都叫顶芽（5）主干一侧和侧枝一侧的芽叫侧芽，不要认为侧枝上的芽就叫侧芽。2、发的发育:芽是未发育的茎叶或花。生长点一使芽轴不断伸长叶原基一发育成幼叶幼叶一发育成叶芽原基一发育成侧芽芽 轴一发育成茎3、顶端优势：（1）、一般来说，总是顶芽比侧芽发育好，顶芽发育旺盛，侧芽的发育往往会受到克制。只有顶芽受到破坏，侧芽才干迅速地发育。这种顶芽发育占优势，从而克制侧芽发育的现象，叫做顶端优势。（2）、促进植物多生分枝的办法是打破植物的顶端优势。第二章根的吸取作用第一节根的生长1、根尖的结构和功能根冠具有保护功能,分生区具有分裂增生能力,伸长区具有伸长能力,成熟区具有吸取能力。分生

7、区细胞数量的增长和伸长区细胞体积的增大,使根不地向地下生长延伸。根冠分生区伸长区成熟区细胞大小较大体积小由小变大体积最大细胞形状不规则近似正方体近似长方体近似长方体排列状况不整齐紧密比较疏松疏松2、根的生长因素根的生长=分生区细胞分裂使细胞数量增长+伸长区细胞由小变大使体积增大.根尖中长得最快的结构是：伸长区。3、细胞生长的方向性:向地性、向水性、向肥性。第二节根对水分的吸取1、植物细胞吸水和失水的原理细胞液浓度周边水溶液的浓度细胞吸水细胞液浓度周 边 水 溶 液 的 浓 度 细 胞 失 水（烧苗）2,根毛吸水原理（1）、根毛吸水的条件:根毛细胞液的浓度土壤溶液的浓度（2）、根毛适于吸取水分的

8、结构特点：细胞壁薄，细胞质少，液泡大。3、水分在植物体内的运送：（水分）土壤溶液一根 毛细胞一根内层细胞（及各层细胞间隙）一 导 管一茎和其他器官4、合理灌溉：不同植物需水量不同：同一种植物在不同生长期需水量不同。5、所有的节水灌溉方式都重要是向根浇水，由于根是吸水的重要器官。6、盐碱地土壤溶液浓度比较大，不利于植物吸水，一般植物生长会受到影响，生长不好。第三节、无机盐与植物的生长1、农家肥与化肥肥料的优缺陷比较:肥料一般分农家肥和化肥两种.农家肥来源广,成本低，肥效长能改良土壤，但肥效较慢，适宜做基肥；化学肥料的肥效高，见效快,但养分单一，长期使用不仅污染环境，土壤也易板结，因此适宜做追肥.

9、合理施肥：化肥和农家肥配合使用2、无机盐分大量元素和微量元素，大量元素重要有氮、磷、钾；微量元素重要有硫、镁、钙、锌、硼、铁、锦等。3、氮、磷、钾的作用及缺少症状营养元素作用缺少时的症状氮促进细胞的分裂和生长，使枝叶繁茂。植株矮小，新叶淡绿，老叶黄色枯焦。磷促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟。植株矮小,嫩叶变小,茎叶呈暗绿或出现紫红色。钾使茎杆健壮,促进淀粉的形成和运送。茎秆细弱，容易倒伏,叶色黄，老叶焦枯并蜷缩。一句话总结:氮长叶子、磷肥促进开花结果、钾肥长茎。4、缺锌引起小叶病：缺硼导致只开花不结果5、无土栽培（1）.概念:无土栽培是指不用土壤或用其他物质（如砂石）代替土壤,根

10、据植物生活需要无机盐的种类和数量，按照一定的比例配成营养液，来培养植物。（2）.优 点：人口增多使可耕种土地面积不断减少。因此，非土壤栽培植物的方法就显得十分重要；通常，无土栽培法生产的水果和蔬菜还会具有更多的营养成份；用营养液栽培法种植植物更便宜，更利于保护环境。无土栽培法尚有一个很大的优点是它不需要艰辛的体力。第三章叶的光合作用第一节光合作用的产物1、探究实验:绿叶在光下制造淀粉（实验过程参照书P3233）实验环节：1、暗解决解决一昼夜：（耗尽叶片中的淀粉）；2、叶片遮光并在光下照射几个小时：（设计对照实验）3、在酒精中隔水加热：酒精溶解叶绿素。（大烧杯内是清水，小烧杯内是酒精）4、清水漂

11、洗后滴加碘液：（检查是否产生淀粉）5、清水漂洗，观测变化（见光部分淀粉遇碘变蓝）实验结论：1、绿色植物的光合作用重要产生淀粉 2、光是光合作用不可缺少的条件2.光合作用的意义：食物来源、能量来源、氧气来源（1）、绿色植物在光照条件下进行光合作用，重要产生淀粉，并可进一步合成其他有机物。（2）、动植物和人的呼吸及燃烧消耗的氧气，都是光合作用产生的。（3）、通过光合作用，把太阳光的光能转化为化学能贮存在有机物中，为动植物和人的生命活动提供能量。3、增长光合作用的效率：地膜覆盖、塑料大棚延长光合作用时间合理密植、立体种植增长光合作用的有效面积提高对光能的运用率第二节光合作用的原料1、探究光合作用需要

12、二氧化碳原理-氢氧化钠能吸取二氧化碳环节：1、甲水槽内加入氢氧化钠乙水槽内加入清水其余环节参照 绿叶在光下制造淀粉的实验现象：甲：不变蓝 乙：变蓝结论：二氧化碳是光合作用的原料2、同位素标记法可以验证光合作用的氧气来自于水。水也是光合作用的原料。3、适量增长二氧化碳的浓度,可提高光合作用效率,提高农作物产量。(1)施加有机肥或适当施用碳酸氢镀肥料。(2)控制好农作物的种植密度，通风良好，可以有 效 提 高 农 田 中 地 二 氧 化 碳 的 含 量。(3)在大棚或温室中种植作物，可直接喷施贮存在钢瓶中的二氧化碳。第三节光合作用的场合1、临时装片的制作(参照P 4 0-4 1)2、叶片的结构叶片

13、的结构涉及:表皮、叶肉、叶脉。1、表皮(1)上下表皮细胞排列紧密，无色透明，外有角质层。(2)表皮上面分布着一些由俣卫细胞构成的气的水滴中.加M成片.靠田(时装片c.将切下的叶片褥片放人游水，|叶脉孔。气孔:气体进出的门户,水分散失的通道。2、叶肉（营养组织）（1）由许多叶肉细胞组成,内含叶绿体。栅栏组织（上）圆柱形整齐多叶绿体 海绵组织（下）不规则疏松少叶绿体3、叶脉内有输导组织：导管送来水和无机盐 筛管运走有机物4、光合作用定义、公式及转化：（1）光合作用就是绿色植物的叶绿体运用光能，把二氧化碳和水转变成贮存着能量的有机物（重要是淀粉），并释放出氧气的过程。公式如下：光育等件二氧化碳+水-

14、淀 粉（贮存能量）+氧气=-陶-1（2）：转化：一、物质转化:把简朴的有机物（二氧化碳和水）转化成复杂的有机物，并释放氧气；二、能量转化:把光能转变为贮存在有机物中的化学能。5、提高光合作用的效率：1、合理密植 2、立体农业初级形式：复种、间作、套种第四章呼吸作用和蒸腾作用第一节:呼吸作用1、呼吸作用的实验参照课本P 4 7-48 C P 47实验:新鲜树叶消耗氧气，蜡烛熄灭;P 4 8实验：种子萌发瓶中的温度计度数升高，种子萌发散发热能。2、呼吸作用定义、场合、公式及意义。定义：植物体吸取氧气,将有机物分解成二氧化碳和水,并释放出能量的过程。场合:线粒体公式：有机物（储存能量）+氧气-二氧化

15、碳+水+能量（一上方填写 线粒体）意义:植物体呼吸过程中释放的能量大部分用于植物体的各种生命活动，为生命活动提供了动力，小部分能量转变成热散放出来。4、光合作用与呼吸作用的关系光合作用呼吸作用部 位含叶绿体的细胞内所有的活细胞内条 件（光）需要光有光或无光原 料二氧化碳和水有机物和氧气产 物有机物和氧气二氧化碳和水能 量储存能量释放能量5、光合作用的应用、呼吸作用的强弱重要受温度、水分、氧气及二氧化碳的浓度等条件的影响。、促进呼吸作用的方法：中耕松土、及时排涝。克制呼吸作用的方法：低温贮藏、减少含水量、减少氧气含量、提高二氧化碳的含量。新疆的哈蜜瓜比别处的甜，吐鲁番的葡萄比湖南的甜，都是由于那

16、里昼夜温差大，白天通过光合作用合成的有机物多，晚上因温度低,通过呼吸作用分解的有机物少的因素。贮存粮食时，要想法克制呼吸作用。如及时晒干、充足加氮气或二氧化碳等。作物生长时要促进呼吸作用，如及时松土、淹水后要及时排涝、用底有小孔的瓦盆，而不用瓷盆栽花等。第二节蒸腾作用：1 .定义：水分以气体形式从体内散发到体外的过程.这过程叫蒸腾作用.2、场合:重要在叶片下表皮进行，少量在叶柄及幼嫩的茎进行.3、蒸腾作用可由气孔的开合调节：气孔是由两个半月形保卫细胞（内含叶绿体）组成的，保卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时,保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比

17、内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。气孔的调节：吸水I-气孔开放保卫细胞_包一气孔关闭水分散失水分不散失4、树 木 为 什 么到了冬天会落叶？在北方，天寒地冻，根吸取水分很难，而树叶的蒸腾作用却照常进行.树木为了保护自己而采用的一种措施.脱落叶子，保持体内的水分平衡.5、刚移栽的植物为什么会出现萎焉现象?蒸腾作用散失的水分多于根吸取来的水分，导致体内处在失水状态.如何防止？1.剪去多余的枝叶.2.在阴天，傍晚时移栽.3.注意遮阳.4.移栽时，保护根部结构.6、蒸腾作用的意义1 .可以减少植物体的表面温度.2.促进植物体对水分的吸取和运

18、送.3.促进植物体对无机盐的运送 4.可以调节气候,增长降雨量.第五章绿色植物在生物圈中的作用1、绿色植物在生物圈中的作用：.绿色植物能为所有（人类、动物）生物提供生命活动需要的物质和能量，提供了适宜生存的自然环境；.绿色植物通过光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等产生有机物和氧气;维持了生物圈的生态平衡；.绿色植物通过光佥隹围不断消耗大气中的二氧化碳，这有助于维持生物圈中二氧化碳和氧的相对平衡.绿色植物通过蒸腾 作 用 作用参与并促进了水循环。总结：绿色植物的作用：为人类和动物提供物质和能量；维持碳氧平衡;促进水循环。此外尚有:涵养水分、防止水土流失、调节气候、防风固沙、美化环境、挡风吸尘、消毒杀

19、菌、消除噪音等。第四单元动物的生活第一章动物的运动第一节运动的基础1、运动系统的组成和功能：组成：骨、骨连结和骨骼肌。功能:支持、保护和运动。骨：杠杆作用；骨连接：支点；骨骼肌:提供动力。2、长骨的结构：骨膜、骨质、骨髓。（骨膜：内有神经和 血 管,血管为骨组织提供营养物质。骨质：包 括 骨密质和 骨松质。I j a.红骨髓：存在于骨松质的腔隙中和幼年（1）结色 时的骨髓腔中,有 造血功能。骨 髓 4 b.黄骨髓：存在于成年时的骨髓腔 中,失去 造 血 功能。在一定条件下，黄骨髓可以 恢复 造 血 功能。（2）.长骨的生长、再生长粗和再生：靠骨膜内层成骨细胞的分裂。（2）长长:靠箭端软骨层细胞

20、的分裂。（3）.骨具有比例适当的无机物和有机物,使骨具有一定的硬度和弹性，硬而不脆。坚而不重、硬而不脆的性质使骨适于动物身体的支撑和运动。3、骨连接的种类：（1）无活动性的骨连结，如颅骨_ _ _ _ _ _ 的连结。有一定活动性的骨连结,如椎骨 之间的连结。（3）关节：可以 活 动 的骨连结,如 肩关节、膝关节等。4、关节的结构：（1）、基本的结构：f/关节囊：由 结缔组织膜构成/关 节 腔：内有遣液，能减少关节面之间的摩擦（2）、关节周边或关节腔内有关节面：包括关节头和关节 窝,上 面 覆 盖 着 一 层 韧食 增 强 了 关 节的灵适性和生一 畦（3）、关节的灵活性和牢固性有关的结构分别

21、有：提 醒 灵 活 性：关节软骨、关节腔内的滑液和关节囊、韧带。（2）牢固性：关节头和关节窝的结合，关节囊和韧带。5、骨骼肌的组成：肌 腱（两端）和 肌 腹（中间）。骨骼肌涉及肌腱和肌腹两部分.骨骼肌两端是白色的肌腱，中间是肌腹.骨骼肌一般要跨越一个或几个关节，由肌腱附着在相邻的骨上骨和关节自身没有运动能力，必须依靠骨骼肌的牵引来运动.6、骨折的救护方法:见课本P 6 8.（亲自做）。第二节运动的完毕1、骨和骨骼的区别：（1）.上肢骨就是骨骼，由于它是有尺骨,楼骨等许多块的骨组成的整体；成年人骨骼是由20 6 块骨通过不同的方式连结成的。（2）.单独的一块则是骨，如肱骨、肋骨等。2、哺乳动物运

22、动的完毕:骨骼和骨骼肌协调配合完毕。骨骼由骨和骨连接组成。3、曲肘时:肱二头肌收缩肱三头肌舒张伸肘时：肱三头肌收缩肱二头肌舒张两臂自然下垂时，肱二头肌（舒 张），肱三头肌（舒张）。直臂垂直提一桶水时，肱二头肌（收缩），肱三头肌（收缩）。4、某人右上肢瘫痪（肌肉不能收缩）,是由于（控制右上肢的神经受损）5、运动产生的过程：神经刺激一骨骼肌（收缩）一 骨（绕关节运动）6、运动不是仅靠运动系统来完毕的，它还需要神经系统的控制和调节，以及消化、呼吸、循环等系统的配合。神经系统:控制运动，提供运动的指令。消化系统:提供肌肉收缩所需的能量。呼吸系统：提供能量运用和转化时需要的氧。循环系统：运送氧和养料，排

23、除废物。第二章动物的行为第一节动物行为的特点1、动物的行为就是指动物的动作或活动。它涉及内容十分广泛，如爬行、奔跑、游泳、飞翔，以及动物的取食、繁殖、袭击和防御等动作。甚至动物竖耳静听、发出声音、改变体色、静止不动、注目凝视等都是动物行为的一部分。2、动物行为的特点：第一个特点：它不仅是一个运动变化的动态过程，并且还涉及身体内部的生理变化。第二个特点:它是由于适应环境而产生，对于个体的生存和种族的延续有重要的意义。第三个特点:动物行为是动物体的感觉器官、运动器官通过神经系统的作用和激素调节产生的，所以既有神经调节又有激素调节。3、人类研究动物行为的目的是：在于结识动物活动的规律，运用对人有益的

24、动物，控制有害的动物，使人和动物在生物圈中和谐发展。第二节动物活动的类型1、研究动物行为的方法重要有观测法和实验法,有时是这两种方法的结合。2、动物的行为类型重要有:觅食行为、贮食行为、袭击行为、防御行为、繁殖行为、节律行为、社群行为袭击行为：同种动物个体之间由于争夺食物、配偶、领域、或巢穴而互相袭击。防御行为:就是动物保护自己，防御敌害的行为。繁殖行为：与动物繁殖后代有关的行为。越是高等的动物繁殖行为越复杂，重要涉及雌雄动物的辨认、占有繁殖空间、求偶、交配、孵卵、哺育等。节律行为:动物随着地球、口、月的周期性变化逐渐形成了许多周期性的、有节律的行为。节律行为的类型：昼夜节律、季节节律、潮汐节

25、律。社群行为:指同种动物个体之间维持群体共同生存的一系列的行为。有简朴的社会分工。3、动物复杂多样的行为，使动物能更好的适应环境的变化，提高了动物存活和繁殖的机会。第三节先天性行为和学习行为1、先天性行为和学习行为的定义：先天性行为:动物生来就有的，由身体里的遗传物质所决定的行为。学习行为：在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和 学习”而获得的行为。2、先天性行为和学习性行为的区别：类别先天性行为学习性行为形成时间生来就具有的本能成长过程中逐渐形成的行为获得途径由生物体内的遗传物质决定由生活经验和学习获得适应能力不随环境的变化而改变,适应相对稳定的环境随着环境的改变而改变,适应不

26、断变化的环境进化趋势低等的无脊椎的动物重要的行为方式是先天性行为；动物越高等，学习性行为越复杂，学习性行为在它们所有的行为中所占的比例越大举例说明蜘蛛织网、婴儿吮奶、膝跳反射老马识途、望梅止渴、按图索骥第五单元微生物的生活第一章细菌和病毒第 一 节 细 菌1、细菌的形态：个体微小（一般以微米为单位）；都是单细胞生物；有球形、杆形、螺旋形三种基本形态。2、细菌的结构:细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核、荚膜、鞭毛等结构。它和动植物的细胞都不同，重要区别在于它虽有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核,只有拟核。此外，细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有黄腹X保护和营养），有些细菌生有鞭 毛（“运动器

27、官”），却没有叶绿体。、芽抱是细菌细胞内形成的休眠体,对不良环境有很强的抵抗力。3、细菌的营养方式：、绝大多数细菌不含叶绿素，只能运用现成的有机物来生活，属于异养生物。少数自养如：蓝细菌。细菌异养方式:：腐生：指细菌依靠分解动物尸体、粪便和植物的枯枝落叶等获得有机物。:寄生:指细菌依靠从活的动植物体和人体内吸取有机养料。4、细菌的呼吸方式：好氧 细 菌（需氧型）。如：枯草杆菌等:厌氧细菌。如:乳酸菌、甲烷菌等5、细菌的繁殖方式一一分裂繁殖细菌在适宜条件下2030分钟分裂一次;繁殖速度十分惊人。计算公式:21 n为几代。6、细菌与人类的关系：（1）：有利:根瘤菌-固氮；甲烷细菌-制沼气;苏云杆菌

28、、杀螟杆菌-杀多种农林害;醋酸杆菌-制醋;棒状杆菌一制味精;乳酸菌-制酸奶、泡菜、青贮饲料；大肠杆菌-合成维生素B 1 2和维生素K。（2）:有害：病原菌-使人体患病;结核杆菌-结核病;软腐病菌-使白菜、番茄等腐烂；7、动物、植物、细菌、真菌细胞的对比比较内容植物动物细菌真菌细胞壁有无有有细胞膜有有有有细胞质有有有有细胞核有有无,只有未形成细胞核有叶绿体有无无无鞭毛无无有无荚膜无无有无第二节病毒1、病毒（V i r u s）是一类没有细胞结构的生物体。重要特性：、个体微小，一般在1 0 ：3 0 n m 之间，大多数必须用电子显微镜才干看见；、仅具有一种类型的核酸，DNA或 R N A,没有含

29、两种核酸的病毒；、专营细胞内寄生生活；病毒不能独立生活，必须寄生在其它生物的活 细 胞（寄主细胞）内进行复制从而繁殖新个体。、结构简朴，一般由核酸（D N A 或 R N A）和蛋白质外壳所构成。2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为D N A 病毒和R N A 病毒。3、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、S A R S 病毒、人类免疫缺陷病毒（H I V）引起艾滋病（A I D S）、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。4、病毒和人类的关系.病毒给人类生产生活带来极大的危害。使人畜

30、得病，农产品减产等。病毒能造福人类。通过疫苗可以防治某些疾病，通过基因工程达成转基因或基因治疗的目的。第二章真菌1、真菌的种类：（1）酵母菌（单细胞真菌）（2）霉菌:青霉、曲霉（多细胞真菌）（3 ）大型真菌：木耳、牛肝菌、香菇、灵 芝（多细胞真菌）2、真菌的结构：菌体由许多细胞连接形成的菌丝构成;每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细 胞 质（无叶绿体）、细胞核;此外尚有单细胞的真菌,如酵母菌;均运用现成的有机物生活;3、真 菌 的 生 殖：用 胞 子 繁 殖 后 代4 A、酵 母 菌（单 细 胞 真 菌）结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿仙营养方式:异a青 毒 曲 霉养（腐生）有氧呼

31、吸 一 辐萄 糖 二氧化碳+水+能量（多）-无氧呼吸：葡萄糖 酒精（多）+二氧化碳+能量（少）M4）生殖方式:出其生殖，特殊情况进行抱子生殖5 霉 菌（青 霉、曲 霉）（多 细 胞 真 菌）形 态：（多 细 胞）A 结 构：青 霉：直 立 菌 丝、营 养 菌 丝 顶 端 日 子 囊：扫 帚 状,青绿色曲 霉：直 立 菌 丝、营 养 菌 丝 顶 端 抱 子 囊：放 射 状,黑 褐 色生殖:魂王生殖M4）营养方式：异养（腐生）6、蘑菇（多细胞真菌）结构：菌盖和菌柄又称子实体,菌褶，菌丝;制作抱子印时,放射状抱子印是由菌褶上散落下来的抱王组成的。A营养方式：异养（腐生）从腐烂的植物体获得营养。生 殖

32、：抱 子 生 殖生活环境:生活在温度适宜、水分充足且富具有机物的地方7、真菌的重要特性：细胞内具有真正的细胞核,属于真核生物；可以产生抱子,抱子可以发育成新个体一繁殖方式为抱子生殖；体内没有叶绿素一营养方式为异养。8、毒蘑菇的辨别方法：有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，不生虫蛆，菌伞顶部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变色，有腥、辣、苦、臭等特殊的气味。但也有例外，如百毒伞、裂菌毛锈伞的颜色不鲜艳，花褶伞、红笔鬼并无菌环，却都属于毒蘑菇。辨认毒蘑菇没有统一、简易、确切的鉴别方法。采到的不能辨认的蘑菇，不要随便食用。第三章平常生活中的生物技术第一节发酵食品的制作1、食品制作。即发酵原理的应用,就是有机

33、物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程。酿酒、制作馒头和面包酵母菌 酸奶、泡菜乳酸菌制醋醋酸菌制酱一一霉菌2、制作酸奶等发酵食品的一般过程涉及:灭菌、接种、密封、发酵等环节。第二节食品的保存技术腐败因素-细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致；保存原理-将细菌和真菌杀死或克制其生长繁殖:保存方法-低温保存、高温灭菌保存(如巴氏消毒)、缺氧保存等、巴斯德“消毒法、罐藏法、脱水法、腌制法、真空包装法、晒制烟熏法渗透法、冷藏冷冻法第四章微生物在生物圈中的作用1、细菌真菌在自然界中作用：(1)作为分解者参与物质循环。即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸取运用，

34、制造有机物。故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用(2)引起动植物和人患病。这类微生物多营寄生生活,从活的动植物体上吸取营养物质。如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病(注意：脚气和细菌、真菌没关系(是缺维生素B 导致的)(3)与动植物共生。2、共生指一种生物与另一种生物共同生活在一起，互相依赖、不能分开的现象，简言之，互利共生。(1)如真菌与藻类共生形成地衣(2)根瘤菌与豆科植物，(3)与动物:兔、牛、羊内有些细菌帮助分解纤维素 与人:人的肠道中有一些细菌能制造维 生 素 B1 2 和维生素K对身体有益3、疾病防治。重要指抗生素治病与转基因技术生产药品。抗生素是真菌(此外尚有放线菌)产生的可杀死某些致病菌的物质。胰岛素是对大肠杆菌转基因形成治糖尿病的药物。4、环境保护。无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解,产生甲烷等，而有氧时此外一些细菌(如黄杆菌)可将这些废物分解成二氧化碳和水，这样都使污水得到净化。