【生物课件】细胞中的糖类和脂质第2课时 2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1.pptx

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1、2.3细胞中的糖类和脂质（第2课时）学习目标1.能够例举各种类别的脂质及其功能。2.例举各种类别的糖类，及其在动植物界的分布、功能。3.复习目标：能够例举细胞中无机盐的作用。1细胞中重要化合物的成分2维持细胞的酸碱平衡3维持细胞和生物体的生命活动细胞中无机盐的作用HCO3-+H+=CO2 +H2OHCO3-+OH-=CO32-+H2O Na+缺乏会引起肌肉酸痛、无力等。如果Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状。糖有什么作用？糖越多越好吗？糖类是既是细胞的重要结构成分，糖类是既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。又是生命活动的主要能源物质。中国居民膳食指南（2016）提出的“控

2、糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。阅读教材阅读教材2525-2727页，完成页，完成【学习任务二】【学习任务二】梳理各种类别的脂质及其功能。3C15H31COH=O+一种脂肪酸HOCH2HOCHHOCH2甘油C15H31COOCH2C15H31COOCHC15H31COOCH2+3HOH一种脂肪分子水一定条件不饱和脂肪酸链存在若干个碳碳双键饱和脂肪酸链碳碳键均为单键动物脂肪动物脂肪大多含有饱和大多含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。脂肪酸，室温时呈固态。植物脂肪植物脂肪大多含有不饱和大多含有不饱和脂肪酸，室温时呈液态。脂肪酸，室温时呈液态。你听说过这些名词吗

3、？你听说过这些名词吗？健康生活必需脂肪酸必需脂肪酸反式脂肪酸反式脂肪酸DHADHA、EPAEPA-3、-6磷酸HOPOH=OOH两种磷脂磷脂磷脂：磷酸磷脂：磷酸+甘油甘油+脂肪酸脂肪酸+其他基团其他基团思考：脂肪和糖，谁的储能效果更好？思考：脂肪和糖，谁的储能效果更好？糖原(C6H10O5)n一种脂肪分子C51H98O6脂质分子中氧的含量远低于糖类，而氢的含量则更高阅读教材阅读教材2525-2727页，完成页，完成【学习任务二】【学习任务二】梳理各种类别的脂质及其功能。脂质材料分析：在阳光中紫外线的参与下，人体能将胆固醇转化为维生素D。据此，你能提出怎样的观点？脂肪储能物质、保温、缓冲和减压磷脂构成细胞膜、生物膜的重要成分固醇胆固醇构成细胞膜、参与血液中脂质运输性激素促进性器官的发育、生殖细胞形成维生素D促进钙和磷的吸收(C、H、O)(C、H、O、N、P)(C、H、O)脂肪：3脂肪酸+甘油HOCH2HOCHHOCH2RCOOH学以致用讨论1.对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？2.在培养脂肪细胞时，即使没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？问题：为什么大部分的人胖起来相对容易，为什么大部分的人胖起来相对容易，而减肥却比较困难而减肥却比较困难？