2023年食品检验工题库.pdf

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1、食 品 检 查 工 题 库+答 案 第 一 部 分：单 项 选 择 1、EDTA的 化 学 名 称 是（A）A、乙 二 胺 四 乙 酸 B、乙 二 胺 四 乙 酸 二 钠 C、二 水 合 乙 二 胺 四 乙 酸 二 钠 D、乙 二 胺 四 乙 酸 铁 钠 2、六 次 甲 基 四 胺 缓 冲 溶 液 PH值 为 5.5左 右，其 的 质 量 百 分 含 量 为（D）A、5 B、5%C、20 D、20%3、在 测 定 稀 土 含 量 时，加 入 抗 坏 血 酸 重 要 是 为 了 掩 蔽（A）A、Fe3+B、K+C、Ca2+D、Cu2+4、数 据 2.2250保 存 3位 有 效 数 字 是（A）

2、A、2.23 B、2.33 C、2.22 D、2.245、干 燥 玻 璃 器 皿 的 方 法 以 下 不 能 使 用 的 是（D）A、晾 干 B、将 外 壁 擦 干 后，用 小 火 烤 干 C、烘 箱 烘 干 D、用 布 或 软 纸 擦 干 6、化 验 室 用 水 稀 释 硫 酸 的 对 的 方 法 是（C）A、将 水 缓 慢 加 入 硫 酸 中，并 不 断 搅 拌 B、将 水 和 硫 酸 缓 慢 加 入 另 一 个 容 器 中，并 不 断 搅 拌 C、将 硫 酸 倒 入 水 中，搅 拌 均 匀 D、将 硫 酸 沿 敞 口 容 器 壁 缓 慢 加 入 水 中，并 不 断 搅 拌 7、标 记 安

3、 全 状 态、通 行 的 安 全 色 是（B）A、蓝 色 B、绿 色 C、红 色 D、黄 色 8、下 列 何 种 物 质 不 能 在 烘 箱 内 烘 干？（C）A、Na2CO3 B、K2Cr207 C、苯 甲 酸 D.邻 苯 二 甲 酸 氢 钾 9、实 验 室 中 常 用 的 珞 酸 洗 液 是 由 哪 两 种 物 质 配 制 的：（D）A,K2Cr04 和 浓 H2s04 B、K2Cr04 和 浓 HC1C、K2Cr207 和 浓 HC1 D、K2Cr207 和 浓 H2s0410、实 验 室 中 用 以 保 干 仪 器 的 CoC12变 色 硅 胶，变 为 什 么 种 颜 色 时 表 达

4、已 失 效：AA.红 色 B.蓝 色 C.黄 色 D.绿 色 11、在 分 析 化 学 实 验 室 常 用 的 去 离 子 水 中，加 入 1 2 滴 酚 酣 指 示 剂，则 应 呈 现：D A.红 色 B.蓝 色 C.黄 色 D.无 色 12、现 需 配 制 0.2mol/L HC1溶 液 和 0.2 mol/L H2S04溶 液，请 从 下 列 仪 器 中 选 一 最 合 适 的 仪 器 量 取 浓 酸：（C）A.容 量 瓶 B.移 液 管 C.量 筒 D.酸 式 滴 定 管 13、欲 取 50 mL某 溶 液 进 行 滴 定，规 定 容 积 量 取 的 相 对 误 差 WO.1%,在 下

5、 列 量 器 中 宜 选 用 何 者？（B）A.50 mL量 筒 B.50 mL移 液 管 C.50 mL滴 定 管 D.50mL容 量 瓶 14、使 用 分 析 天 平 进 行 称 量 过 程 中，力 口、减 祛 码 或 取、放 物 体 时，应 把 天 平 梁 托 起，这 是 为 了：（B）A.称 量 快 速 B.减 少 玛 瑙 刀 口 的 磨 损 C.防 止 天 平 盘 的 摆 动 D.减 少 天 平 梁 的 弯 曲 15、定 量 分 析 工 作 规 定 测 定 结 果 的 误 差：（D）A.愈 小 愈 好 B.等 于 零 C.没 有 规 定 D.在 允 许 误 差 范 围 之 内 16、

6、选 出 下 列 错 误 的 叙 述：（D）A、误 差 是 以 真 值 为 标 准 的，偏 差 是 以 平 均 值 为 标 准 的。实 际 工 作 中 获 得 的 所 谓“误 差”，实 质 上 仍 是 偏 差 B、对 某 项 测 定 来 说，它 的 系 统 误 差 大 小 是 以 可 以 测 量 的 C、对 偶 尔 误 差 来 说，大 小 相 近 来 说，大 小 相 近 的 正 误 差 和 负 误 差 出 现 的 机 会 是 均 等 的 D、某 测 定 的 精 密 度 愈 好，则 该 测 定 的 准 确 度 愈 好 17、滴 定 分 析 法 测 定 中 出 现 的 下 列 情 况，哪 种 导 致

7、 系 统 误 差？（D）A、试 样 未 经 充 足 混 匀 B、滴 定 管 的 读 数 读 错C、滴 定 期 有 滴 液 溅 出 1）、祛 码 未 经 校 正(D)18、分 析 测 定 中 出 现 的 下 列 情 况，何 种 属 于 偶 尔 误 差？（B）A、滴 定 期 所 加 试 剂 中 具 有 微 量 的 被 测 物 质 B、某 分 析 人 员 几 次 读 取 同 一 滴 定 管 的 读 数 不 能 取 得 一 致 C、某 分 析 人 员 读 取 滴 定 管 读 数 时 总 是 偏 高 或 偏 低 D、滴 定 期 发 现 有 少 量 溶 液 溅 出 19、用 电 光 天 平 称 物。天 平

8、 的 零 点 为-0.3哂，当 祛 码 和 环 码 加 到 1.3500g时,天 平 停 点 为+4.5 nigo此 物 重 为：（B）A、1.3545g B.11.3548g C.11.3542gD.11.0545g20、用 25 mL移 液 管 移 出 的 溶 液 体 积 应 记 录 为：（C）A、25 mL B、25.0 mL C、25.00 mL D、25.000mL21、对 某 试 样 进 行 三 次 平 行 测 定，得 CaO平 均 含 量 为 30.6%,而 真 实 值 含 量 为 30.3%,则 30.6%30.3%=0.3%为：（C）A、相 对 误 差 B、相 对 偏 差 C

9、、绝 对 误 差 D、系 统 误 差 22、对 某 试 样 进 行 多 次 平 行 测 定，获 得 其 中 硫 的 平 均 含 量 为 3.25%,则 其 中 某 个 测 定 值（如 3.15%）与 此 平 均 之 差 为 该 次 测 定 的：（D）A.绝 对 误 差 B.相 对 误 差 C.系 统 误 差 D.绝 对 偏 差 23、由 计 算 器 算 得 的 结 果 为 12.004471,按 有 效 数 字 运 算 规 则 应 将 结 果 修 约 为：C A、12 B.12.0 C.12.00 I）.12.00424、用 0.01mol/L的 HC1滴 定 0.01mol/L的 NaOll

10、,选 择 指 示 剂 是（B）A.甲 基 橙 B.甲 基 红 C.百 里 酚 献 D.百 里 酚 蓝 25、反 复 性 条 件 下，对 同 一 被 测 量 进 行 无 限 多 次 测 量，所 得 结 果 的 平 均 值 与 被 测 量 的 真 值 之 差，成 为（B）A、相 对 误 差 B、系 统 误 差 C、随 机 误 差 D、绝 对 误 差 26、将 1虫 005和 1000501分 别 化 为 4 位 有 效 数 字，对 的 的 结 果 是 A、14.01,1.001X103 B、14.00,1001000C、14.00,1.001X106 I）、14.01,100100027、在 国

11、际 单 位 制 的 基 本 单 位 中，质 量 计 量 单 位 的 名 称 和 符 号 是（C）oA、克，g B、公 斤，kg C、公 斤（公 斤），kg D、克,G28、密 度 为 10kg/m3的 对 的 读 法 是（A）A、10公 斤 每 立 方 米 B、10公 斤 每 三 次 方 米 C,10公 斤 每 米 三 次 方 D,每 立 方 米 10公 斤 29、对 于 非 强 制 检 定 的 测 量 仪 器，应 以（A）为 重 要 手 段，以 达 成 统 一 量 值 的 目 的。A、校 准 B、周 期 检 定 C、非 周 期 检 定 D、定 点 检 定 30、称 量 准 确 值 为 2.5

12、kg和 25kg的 甲 物 和 乙 物 的 重 量，所 得 的 实 际 值 分 别 为 2.55kg和 25.05kg,其 误 差 均 为 0.05公 斤。那 么（B）A、甲 物 比 乙 物 称 得 更 准 确 B,乙 物 比 甲 物 称 得 更 准 确 C、甲、乙 两 物 称 得 同 样 准 确 D、无 法 比 较 甲、乙 两 物 称 量 的 准 确 度 31、计 量 器 具 的 检 定 标 记 为 黄 色 说 明（C）、绿 色 标 记 说 明（A）A、合 格 可 使 用 B、不 合 格 应 停 用 C、检 测 功 能 合 格 其 他 功 能 失 效 D 没 有 特 殊 意 义 32、天 秤

13、 和 祛 码 应 定 期 检 定，一 般 规 定 检 定 周 期 不 超 过（B）A、半 年 B、一 年 C、二 年 D、三 年 33、样 品 水 分 测 定 期，盛 有 样 品 的 铝 盒 应（B）A、将 铝 盒 的 盖 完 全 打 开，便 于 水 分 的 蒸 发 B、将 铝 盒 的 盖 打 开 少 许，以 防 杂 物 落 入 其 中 C、将 铝 盒 的 盖 盖 好，便 于 水 分 的 蒸 发，34、粕 类 产 品 灰 分 测 定 样 品 碳 化 时，应 采 用（A）的 方 法 进 行 A、一 式 三 份 以 供 检 查、复 验 和 备 查 B、迅 速 干 燥 后 保 存 炭 化。C、室 温

14、 贮 存 D、低 温 冷 冻 保 存 A.先 低 温 后 高 温 B.先 高 温 后 低 温 C.保 持 高 温 状 态。44、仪 器 设 备、设 施，离 周 边 物 品、墙 壁 保 持 的 安 全 距 离 为（B）35、脂 肪 测 定 期，样 品 包 的 高 度 应（C）。A.5cm B.10cm C.15cm D.20cmA.高 出 抽 提 管，以 便 于 脂 肪 的 抽 提。45、酸 式 滴 定 管 不 能 盛 放 碱 类 溶 液，是 由 于（A）B.与 抽 提 管 高 度 相 同，以 便 于 脂 肪 的 抽 提。A.磨 口 旋 塞 会 被 碱 类 溶 液 腐 蚀 粘 住 B.酸、碱 中

15、 和 会 影 响 滴 定 C.以 虹 吸 管 高 度 的 2/3为 宜，以 便 于 脂 肪 的 抽 提。结 果 36、脂 肪 测 定 期，严 禁（B）C.违 反 了 操 作 规 定 D.碱 类 溶 液 会 与 玻 璃 起 A.使 用 滴 定 管 B.使 用 明 火 C.和 别 人 说 话 反 映 37、测 定 脂 肪 是 否 抽 提 完 全，可 用 滤 纸 检 查，将（C）,挥 发 后 46、国 家 标 准 和 行 业 标 准 的“推 荐 性 和 强 制 性”两 种 类 型 是 按 不 留 下 油 迹 表 白 已 抽 提 完 全，若 留 下 油 迹 说 明 抽 提 不 完 全。（D）划 分：A

16、、10%氢 氧 化 钠 1毫 升 滴 到 滤 纸 上，再 滴 乙 醛 液。A、区 域 划 分 B、级 别 划 分 B、1：3 盐 酸 1毫 升 滴 到 滤 纸 上，再 滴 乙 酸 液。C、内 容 划 分 D、遵 守 与 执 行 的 效 力 和 性 质 划 分 C、抽 提 管 下 口 滴 下 的 乙 酸 滴 在 滤 纸 上。47、化 验 室 严 禁 任 何（B）入 口，不 能 用（B）代 替 餐 具。（B）38、蛋 白 质 测 定 消 化 时，应（A）。A、食 品 烧 杯 B、药 品 玻 璃 仪 器 C、药 品 烧 杯 D、食 A、先 3.5 档 消 化 0.5h,然 后 在 4档 消 化 lh

17、,最 后 在 3档 消 化 0.5h,品 玻 璃 仪 器 最 终 溶 液 澄 清 透 明。48、配 制 好 的 盐 酸 溶 液 贮 存 于（C）中 B、先 高 温 消 化，待 泡 末 停 止 产 生 后 再 用 低 温 消 化。A、棕 色 橡 皮 塞 试 剂 瓶 B、白 色 橡 皮 塞 试 剂 瓶 C、一 直 保 持 用 最 高 的 温 度 消 化。C、白 色 磨 口 塞 试 剂 瓶 D、试 剂 瓶 39、蛋 白 质 测 定 消 化 结 束 时，消 化 管 内 的 液 体 应 呈（A）49、分 析 试 剂 瓶 标 签 的 颜 色 为（4）,其 英 文 字 母 缩 写 为（B）A、透 明 蓝 绿

18、 色 B.黑 色 C.褐 色 金 光 红 色 中 蓝 色 深 绿 色 玫 瑰 红 色 40、将 甲 基 红 一 澳 甲 酚 绿 混 合 指 示 剂 加 入 硼 酸 溶 液 中，溶 液 应 显 A,GR B、AR C,CP D,LP(A).50、直 接 法 配 制 标 准 溶 液 必 须 使 用（A）A、暗 红 色 B.绿 色 C.黄 色。A、基 准 试 剂 B、化 学 试 剂 C、分 析 纯 试 剂 D、优 级 41、粗 蛋 白 测 定 所 用 的 氢 氧 化 钠 的 浓 度 是（B）。纯 试 剂 A.0.01mol/L B.40%左 右 C.90%左 右 51、下 列 溶 液 中 需 要 避

19、 光 保 存 的 是（B）42、标 定 硫 代 硫 酸 钠 的 基 准 物 是（C A、氢 氧 化 钾 B、碘 化 钾 C,氯 化 钾 D、硫 酸 钾 A、草 酸 钠 B.硫 酸 钾 C.重 铭 酸 钾 52、实 验 室 中 干 燥 剂 变 色 硅 胶 失 效 后，呈 现（A）43、采 集 的 样 品 应（A）：A、红 色 B、蓝 色 C、黄 色 D、黑 色53、在 标 定 过 程 中，滴 定 管 中 的 溶 液 滴 在 锥 形 瓶 外 面，则 计 算 出 的 标 准 溶 液 浓 度（B）A、偏 高 B、偏 低 C、无 影 响 I）、不 能 拟 定 54、为 提 高 滴 定 结 果 的 准 确

20、 度，对 标 准 滴 定 溶 液，不 是 必 须 要 做 到 的 事（D）A、对 的 的 配 制 B、对 的 的 标 定 C、对 有 些 标 准 溶 液 必 须 当 天 配、当 天 标、当 天 用 D、所 有 标 准 溶 液 必 须 计 算 至 小 数 点 后 第 四 位 55、关 于 采 样 叙 述 错 误 的 是（D）A,采 样 地 点 要 有 出 入 安 全 的 通 道 和 通 风 条 件 B、采 样 前 必 须 了 解 所 采 物 质 的 性 质、安 全 操 作 的 有 关 知 识 及 解 决 方 法 C、采 集 设 备 必 须 洁 净、干 燥、严 密 D、采 集 设 备 必 须 用

21、耐 腐 蚀 的 材 料 制 造 56、有 关 称 量 皿 的 使 用 错 误 的 是（B）A、不 可 做 反 映 器 B、不 用 时 要 盖 紧 盖 子 C、盖 子 要 配 套 使 用 D、用 后 要 洗 净 57、使 用 碱 式 滴 定 管 对 的 的 操 作 是（B）A 左 手 捏 于 稍 低 于 玻 璃 珠 近 旁 B 左 手 捏 于 稍 高 于 玻 璃 珠 近 旁 C 右 手 捏 于 稍 低 于 玻 璃 珠 近 旁 D 右 手 捏 于 稍 高 于 玻 璃 珠 近 旁 58、酸 式 滴 定 管 尖 部 被 少 量 润 滑 油 堵 塞，快 速 有 效 的 解 决 方 法 是 A 0.5-l

22、cm B、5_6cm C、1-2 cm D、7-8 cm61、放 出 移 液 管 中 的 溶 液 时，当 液 面 降 至 管 尖 后，应 等 待（C）B、10s C、15s D、20s62、下 列 仪 器 中 可 在 沸 水 浴 中 加 热 的 有（D）A、容 量 瓶 B、量 筒 C、比 色 管 D、锥 形 瓶 63、下 面 不 宜 加 热 的 仪 器 是（D)A、试 管 B、珀 烟 C、蒸 发 皿 D、移 液 管 64、当 滴 定 管 有 油 污 时,可 用 洗,蒸 储 水 洗 涤 三 遍 备 用。（B）洗 涤 后，依 次 用 自 来 水 冲 A、去 污 粉 B、格 酸 洗 液 C、强 碱

23、溶 液 不 对 65、下 面 说 法 错 误 的 是（A）A、高 温 电 炉 有 自 动 控 温 装 置，无 需 人 照 看 B、高 温 电 炉 在 使 用 过 程 中 要 专 人 照 看 C、高 温 电 炉 不 能 剧 烈 振 动 D、高 温 电 炉 不 能 洒 落 酸 碱 溶 液。66、油 脂 杂 质 检 测 常 用（A）D、以 上 都 A、定 量 滤 纸 B、快 速 滤 纸 纸 C、慢 速 滤 纸【）、中 速 滤 67、分 样 器 的 作 用 是（C）A、破 碎 样 品 B、分 解 样 品 C、缩 分 样 品 D、掺 和 样 品（C）A、管 尖 处 用 热 水 短 时 间 浸 泡 并 用

24、 力 下 抖 B、用 细 铁 丝 桶 并 用 水 冲 洗 C、装 满 水 运 用 水 柱 的 压 力 压 出 D、用 洗 耳 球 对 吹 59、如 发 现 容 量 瓶 漏 水，则 应（C）A、调 换 磨 口 塞 B、在 瓶 塞 周 边 涂 油 C、停 止 使 用 D、摇 匀 时 勿 倒 置 60、使 用 移 液 管 吸 取 溶 液 时，应 将 其 下 口 插 入 液 面 以 下（C）68、50ml滴 定 管，溶 液 体 积 在 10-30ml的 位 置 上,其 读 数 的 有 效 数 字 是（C）A.2 位 B.3位 C.4 位 D.5 位 69、可 用 下 述 哪 种 方 法 减 少 滴 定

25、 过 程 中 的 偶 尔 误 差（D）A、进 行 对 照 实 验 B、进 行 空 白 实 验 C、进 行 仪 器 校 准 D、进 行 分 析 结 果 校 正 70、在 不 加 样 品 的 情 况 下，用 测 定 样 品 同 样 的 方 法 和 环 节，对 空 白 样 品 进 行 定 量 分 析，称 之 为（B）A、对 照 实 验 B、空 白 实 验 C、平 行 实 验 D、预 备 实 验 71、滴 定 分 析 中，若 试 剂 含 少 量 待 测 组 分，可 用 于 消 除 误 差 的 方 法 是（B）A 仪 器 校 准 B 空 白 实 验 C 对 照 分 析 D增 长 平 行 次 数 72、对

26、 于 检 测 的 原 始 数 据 的 表 述 错 误 的 是（A）A、可 以 由 同 一 个 人 记 录 和 校 核 B、不 能 由 同 一 个 人 记 录 和 校 核 C、可 由 主 检 人 担 当 记 录 人，但 不 能 同 时 担 当 校 核 人 D、由 计 算 机 自 动 采 集 时，记 录 一 栏 可 以 不 签 73、食 品 添 加 剂 一 方 面 应 当 注 重（A）A、安 全 性 B、防 腐 效 果 C、加 工 工 艺 需 求 D、食 品 色、香、味 的 需 求 74、（A）以 下 哪 个 属 于 物 理 危 害？A、金 属 碎 片 B、重 金 属 C、包 装 材 料 粘 合

27、剂 D、寄 生 虫 75、（B）HACCP术 语 中 什 么 是 危 害 分 析？A、分 析 危 害 以 了 解 它 们 是 否 也 许 在 食 品 中 产 生 B、对 危 害 及 其 存 在 条 件 的 信 息 进 行 收 集 和 评 估 的 过 程 C、对 食 品 加 工 环 节 进 行 分 析 以 拟 定 什 么 会 犯 错 D、对 食 品 加 工 环 节 进 行 分 析 以 拟 定 假 如 在 某 处 犯 错 也 许 是 有 害 的 76、（C）什 么 不 是 某 CCP的 关 键 限 值？A、区 分 可 接 受 与 不 可 接 受 的 标 准 B、食 品 生 产 操 作 超 过 某

28、限 度 值 而 也 许 导 致 健 康 危 害 C、超 过 某 限 度 值 导 致 食 品 质 量 不 一 致 D、罐 头 食 品 杀 菌 致 病 菌 致 死 的 温 度/时 间 条 件 77、易 燃 易 爆 品 应 放 于 阴 凉 干 燥、通 风 良 好 处，远 离 火 种、热 源，避 免 阳 光 直 射，不 必 与（D）分 开 存 放。A.氧 化 剂 B.强 酸 C.强 碱 D.卤 素 78、不 能 影 响 汕 脂 自 动 氧 化 的 因 素 是（D）A、受 热 B、水 分 活 度 C、重 金 属 离 子 D、低 温 储 存 79、下 面 属 于 有 害 重 金 属 的 是（D)A、铭 B

29、、镒 C、硒 D、铅 80、使 用 浓 盐 酸、浓 硝 酸，必 须 在（D）中 进 行。A、大 容 器 B、玻 璃 容 器 C、耐 腐 蚀 容 器 D、通 风 橱 81、用 过 的 极 易 挥 发 的 有 机 溶 剂，应（倒 入 密 封 的 下 水 道 中 B、用 水 稀 释 后 保 存 82、倒 入 回 收 瓶 中 统 一 解 决 D、放 在 通 风 橱 中 保 存 化 学 烧 伤 中，酸 的 蚀 伤,应 用 大 量 的 水 冲 洗，然 后 用（B）C)A、C、冲 洗，再 用 水 冲 洗。A、0.3moI/lHAc 溶 液 B、2%NaHCO3 溶 液 C,0.3mol/lHCL 溶 液 D

30、、2%Na0H 溶 液 83、常 用 的 灭 火 方 法 是（D)A、隔 离 法 B、冷 却 法 C、室 息 法 D,以 上 都 是 84、若 电 器 和 仪 器 着 火，不 宜 选 用（B）灭 火 A、1211灭 火 器 B、泡 沫 灭 火 器 C、二 氧 化 碳 灭 火 器 D、干 粉 灭 火 器 85、下 列 有 关 电 气 设 备 防 护 知 识 不 对 的 的 是（C）A、电 线 上 洒 有 腐 蚀 性 的 药 品，应 及 时 解 决 B 电 气 设 备 电 线 不 宜 通 过 潮 湿 的 地 方 C、能 升 华 的 物 质 都 可 以 放 入 烘 箱 内 烘 干 D、电 器 仪 器

31、 应 按 说 明 书 规 定 操 作 86、0.1N的 硫 代 硫 酸 钠 标 准 溶 液 使 用 期 限（C）A、1个 月 B、2 个 月 C、3 个 月 D、6 个 月 87、皂 脚、洗 涤 水 中 含 油 测 定 所 用 溶 剂 分 别 为：（C）A、乙 酸、丙 酮 B、石 油 酸、丙 酮 C、丙 酮、乙 醛 D、浓 硫 酸、乙 醛88、油 脂 冷 冻 实 验 是 O-C冷 冻（I）小 时。A、1 小 时 B、3 小 时 C、4.5小 时 I)、5.5 小 时 89、,杂 质 测 定 用 溶 剂（D）A、95%乙 醇 B、乙 醛 C、丙 酮 D、30-60 部 假 如 太 近，所 测 温

32、 度 会 偏 高，反 之 会 偏 低，故 应 严 格 调 至 杯 中 间(C)nun.A、62 B、6 C、61。97、电 子 天 平 应 放 在（D）处。A、避 光 B、干 燥 C、平 稳 D、以 上 答 案 都 对 的 石 油 酸 90、配 制 0.2N的 硫 酸 标 准 溶 液 时，用 量 筒 量 取 5.6 毫 升 比 重 为 1.84,浓 度 为 98%的 浓 硫 酸，将 其（A）A、将 硫 酸 慢 慢 倒 入 水 中，边 倒 边 搅 拌 B、将 水 倒 入 浓 硫 酸 中，边 倒 边 搅 拌 C、不 管 是 硫 酸 倒 入 水 中 还 是 水 倒 入 硫 酸 中 都 可 以，只 要

33、 混 匀 就 行 D、想 怎 么 倒 就 怎 么 倒 91、用 灭 火 器 灭 火 时，灭 火 器 的 喷 射 口 应 当 对 准 火 焰 的（C）。A、上 部 B、中 部 C,根 部 92、按 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 法 第 四 十 七 条 规 定，从 业 人 员 在 什 么 情 况 下，有 权 停 止 作 业 或 者 采 用 也 许 的 应 急 措 施 后 撤 离 作 业 场 合？（A）A、发 现 直 接 危 及 人 身 安 全 的 紧 急 情 况 时 B、出 现 危 险 情 况 时 C、发 现 随 时 也 许 发 生 事 故 时 93、对 的 佩 戴 安 全 帽 有

34、两 个 要 点：一 是 安 全 帽 的 帽 衬 与 帽 壳 之 间 应 有 一 定 间 隙；二 是（A）.A、必 须 系 紧 下 鄂 带 B、必 须 时 刻 配 带 C、必 须 涂 上 黄 色 94、在 易 爆 生 产 车 间 严 禁 穿（A）和 穿 戴 易 产 生 静 电 的 衣 物。A、钉 鞋 B、布 鞋 C、皮 鞋 95、扑 救 石 油 产 品、油 漆、有 机 溶 剂、液 体、气 体、电 气 火 灾（5万 伏 以 上）应 使 用（B）A、二 氧 化 碳 灭 火 器 B、干 粉 灭 火 器 C、泡 沫 灭 火 器 96、油 脂 烟 点 实 验 时，烟 点 仪 的 温 度 计 的 水 银 球

35、 距 样 品 杯 边 沿 或 底 98、精 密 酸 度 计 在 制 备 标 准 缓 冲 溶 液 时 必 须 用 去 离 子 水 或（C）。A、一 次 蒸 储 水 B、蒸 储 水 C,二 次 蒸 储 水 99、强 制 性 国 家 标 准 的 编 号 是（C）A.GB/T+顺 序 号+制 定 或 修 订 年 份 B.HG/T+顺 序 号+制 定 或 修 订 年 份 C.GB+顺 序 号+制 定 或 修 订 年 份 中 D.HG+顺 序 号+制 定 或 修 订 年 份 100、防 蝇 设 施 指（DA.纱 门、纱 窗 B.诱 蝇 灯 C.塑 料 帘、风 幕 1）.以 上 答 案 都 对 的 101,

36、食 品 添 加 剂 其 使 用 应 遵 循 的 原 则 有（D）。A.经 食 品 毒 理 学 安 全 性 评 价 证 明，在 其 使 用 限 量 内 长 期 使 用 对 人 安 全 无 害。B.不 影 响 食 品 自 身 的 感 官 性 状 和 理 化 指 标，对 营 养 成 分 无 破 坏 作 用。C.食 品 添 加 剂 应 有 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 颁 布 并 批 准 执 行 的 使 用 卫 生 标 准 和 质 量 标 准。D.以 上 答 案 都 对 的 102、QS标 志 除 了 有 QS的 字 样 外 尚 有（D）的 中 文 字 样。A.检 查 合 格 B.质 量 合

37、 格 C.质 量 放 心 D.生 产 许 可 103、天 然 气 的 重 要 成 分 为（C）oA、丁 烷 B、丙 烷 C、甲 烷 D、丁 烯 104、烯 燃 的 通 式 为（DA、CnH2n+l(n 1)B、CnH2n+2(n2)113、现 需 配 制 0.2mol/LHCL溶 液 和 0.2moi/LH2s04溶 液,请 从 下 列 C、CnH2n+2（n 1）D、CnlI2n（n 2）105、平 底 烧 瓶 用 于（C）。A、蒸 储 实 验 B、减 压 实 验 C、配 制、贮 存 溶 液 D、接 受 器 106、在 酸 性 介 质 中，用 KMnO4溶 液 滴 定 草 酸 盐 时 应：（

38、A）。A.在 开 始 时 缓 慢 进 行，以 后 逐 渐 加 快 B.开 始 时 快,然 后 缓 慢 C.始 终 缓 慢 地 进 行 D.接 近 终 点 时,加 快 进 行 107、大 量 的 Si02（硅 酸 盐）试 样 的 测 定 应 选 择：（A）。A.重 量 法 B.碘 量 法 C.分 光 光 度 法 108、称 取 工 业 K2Cr207 20g,配 制 络 酸 洗 液，应 选 择（A）A.台 式 天 平 B.电 光 天 平 C.半 微 量 天 平 D.微 量 天 平 109、用 电 光 天 平 称 物，天 平 的 零 点 为“0”，当 袪 码 和 环 码 加 到 11.3500g时

39、，天 平 停 点 为+4.5mg,此 物 重（A）A.11.3545g B.11.35548g C.11.3542gD.11.354g110、下 列 操 作 哪 一 种 是 对 的 的（A）.A.滴 定 之 前 用 操 作 溶 液 将 滴 定 管 淋 洗 几 次 B.称 量 某 物 时,未 冷 至 室 温 就 进 行 称 量 C.发 现 某 祛 码 有 腐 蚀 时,仍 使 用 该 祛 码 I）.滴 定 之 前 用 被 滴 定 的 溶 液 淋 洗 锥 形 瓶 111,聚 四 氟 乙 烯 制 品 不 能 接 触 下 列 何 种 物 质。（D）A.浓 硝 酸 B.王 水 C.浓 碱 液 D.液 氯

40、112,2.5gNa2S203 5H20（其 摩 尔 质 量 为 248.2g/mol）配 制 成 1升 溶 液，其 浓 度（mol/L）,约 为（B）.,仪 器 中 选 一 最 合 适 的 仪 器 量 取 浓 酸（C）.A、容 量 瓶 B、移 液 管 C、量 筒 D、酸 式 滴 定 管 114、把 NaCl溶 液 加 热 蒸 发 至 干,直 至 析 出 所 有 溶 质,选 用 最 合 适 的 仪 器 是（B）。A.表 面 皿 B.蒸 发 皿 C.烧 杯 D.烧 瓶 115、下 列 实 验 操 作 对 的 的 是（C）。A、将 浓 H2S04慢 慢 的 倒 入 盛 有 水 的 量 筒 里 稀

41、释 B、把 烧 杯 直 接 用 酒 精 灯 加 热 C、过 滤 时 漏 斗 里 的 液 体 要 低 于 滤 纸 边 沿 D、将 胶 头 滴 管 伸 进 试 管 里 滴 加 液 体 116、在 酸 碱 中 和 滴 定 期，不 会 引 起 误 差 的 操 作 是（A）。A.锥 形 瓶 用 蒸 储 水 洗 净 后,留 有 少 许 蒸 储 水 便 注 入 待 测 液,再 滴 定 B.锥 形 瓶 用 待 测 液 洗 过 后，直 接 注 入 待 测 液,再 滴 定 C.移 液 管 用 蒸 储 水 洗 净 后,直 接 用 来 移 取 待 测 液 D.滴 定 管 用 蒸 储 水 冼 净 后,直 接 注 入 标

42、 准 溶 液,再 滴 定 117、一 般 采 用 指 示 剂 的 量 为：（D 兀 A.1 2ml B.越 多 越 好 C.不 少 于 被 测 溶 液 的 1/10 D.1-2 滴 118、用 酒 精 灯 加 热 时，受 热 物 应 放 在 火 焰 的（C）A.焰 心 B.内 焰 C.外 焰 D.内 焰 和 外 焰 之 间 119、用 托 盘 天 平 称 量 药 品，它 只 能 准 确 到：（B）.A.lg B.0.lg C.0.01g D.0.001g120、下 列 材 期 中 可 以 用 来 代 替 伯 珀 娟 用 于 以 过 氧 化 钠 进 行 熔 融 的 有（B）A.瓷 殂 蜗 B.铁

43、 堪 蜗 C.石 英 坤 蜗 D.银 珀 烟 121、准 确 量 取 20.5ml溶 液，应 选 用（C）A.20ml移 液 管 B.50ml量 筒 A.0.001 B.0.01 C.0.1 D.0.2 C.25ml滴 定 管 D.100ml的 容 量 瓶122、下 列 仪 器 的 刻 度 线 的 数 值,上 面 小，下 面 大 的 是：（A 八 A.滴 定 管 B.量 筒 C.温 度 计 D.量 杯 123、称 量 烧 碱 时，烧 碱 必 须 放 在（D）。A.托 盘 上 B.滤 纸 上 C.白 纸 上 D.烧 杯 或 表 面 皿 内 124、下 列 操 作 对 的 的 是：（B）。A.用

44、碱 式 滴 定 管 装 KMnO4溶 液 B.用 酸 式 滴 定 装 标 准 盐 酸 C.用 烧 杯 溶 碱 D.稀 释 浓 H2S04时，只 要 向 浓 H2S04中 加 一 定 的 水 125、试 管、烧 杯 等 玻 璃 仪 器 刷 干 净 的 标 准 是（D）。A.只 要 容 器 壁 上 没 有 附 着 化 学 物 质 即 可 B.容 器 壁 上 附 有 小 水 滴 C.容 器 壁 上 没 有 水 D.容 器 壁 上 附 着 的 水 均 匀，没 有 水 滴 凝 聚 或 成 股 流 下 126、使 用 PH试 纸 检 查 溶 液 的 酸 碱 度，对 的 的 操 作 方 法 是（D）。A.把

45、 试 纸 一 端 浸 入 待 检 液 内 B.先 把 试 纸 润 湿,然 后 用 洁 净 玻 棒 蘸 取 待 测 液 点 在 PH试 纸 上,半 分 钟 后 与 标 准 比 色 卡 比 色 C.把 试 纸 插 到 待 检 液 内,取 出 后 与 比 色 卡 比 色 D.把 PH试 纸 放 在 玻 璃 片 上，用 洁 净 玻 棒 蘸 取 待 测 液 点 在 PH试 纸 上,半 分 钟 后 与 标 准 比 色 卡 比 色 127、某 试 剂 瓶 上 有“1:4 硫 酸 字 样，这 瓶 硫 酸 溶 液 浓 度 配 制 时 必 须 取（A）oA.1ml浓 H2S04和 4ml蒸 储 水 B.4ml浓

46、H2S04和 1ml蒸 储 水 C.1g浓 H2S04和 4g蒸 馀 水 D.4g浓 H2S04和 1g蒸 储 水 128、用 移 液 管 量 取 一 定 量 液 体 时,最 后 残 留 在 移 液 管 尖 嘴 部 分 的 液 体,一 定（B）.A.要 吹 进 液 体 中 去 B.不 能 吹 进 液 体 中 去 129、配 制 2配 的 食 盐 溶 液 500g,不 需 要 下 列 哪 种 仪 器：（I）.A.托 盘 天 平 B.烧 杯 C.玻 棒 D.500ml容 量 瓶 130、现 需 配 制 0.1000mol/LK2Cr207溶 液，请 从 下 列 量 器 中 选 用 一 最 合 适

47、的 量 器（A）。A.容 量 瓶 B.移 液 管 C.量 筒 D.酸 式 滴 定 管 131、定 量 分 析 工 作 规 定 测 定 结 果 的 误 差（D）oA.愈 小 愈 好 B.等 于 零 C.没 有 规 定 I）,在 允 许 误 差 范 围 内 132、滴 定 分 析 的 相 对 误 差 一 般 规 定 为 0.居，滴 定 期 耗 用 标 准 溶 液 的 体 积 应 控 制 在（C）。A.10ml 以 下 B.10 15ml C.2030ml D.50ml 以 上 133、如 在 乙 醇 溶 液 的 瓶 标 签 上 写 的 浓 度 为“10-100”则 表 达（B）A.10ml乙 醇

48、加 入 100ml水：B.将 10ml乙 醇 加 水 稀 释 到 100ml；C.100ml乙 醇 加 10ml水；1）.10ml乙 醇 加 90ml水；E.90ml乙 醇 加 10ml水 134、若 标 准 中 规 定 某 项 杂 质 的 含 量 W0.03%,而 实 测 结 果 只 有 0.001%,应 如 何 报 出 结 果（C）.A.报 出 0.001%B.报 出 V0.03%C.报 出 0.01%D.报 出 0 E.报 出“微 量”135、分 光 光 度 法 中，宜 选 用 的 吸 光 度 读 数 范 围 为（D）.A.0 0.2 B.0.1 0.3 C.0.31.0 D.0.2 0

49、.7136、人 眼 能 感 觉 到 的 光 称 为（C）。A.无 线 电 波 B.紫 外 光 C.可 见 光 D.X射 线 137、重 量 分 析 中 使 用 的“无 灰 滤 纸”，是 指 每 张 滤 纸 的 灰 分 重 量 为（B）oA.Img B.0.2mg D.没 有 重 量 138、大 量 的 化 学 试 剂 应 当 如 何 贮 藏：（C）.,A.堆 积 在 化 验 室 桌 上；C.吹 不 吹 无 所 谓，由 于 对 所 量 取 的 液 体 的 体 积 影 响 不 大 B.贮 存 在 化 验 室 操 作 间 里;C.贮 藏 在 专 用 贮 藏 室 内 149、盐 酸 溶 液 应 当 盛

50、 装 在 哪 种 试 剂 瓶 中：（B）,139、硫 酸 中 氢、硫、氧 三 元 素 的 质 量 比 为（A）A.1：16：32 B.1：32：16 C.2:32:32 1）.2：1：4140、36.75gk2CO3中 含 氧 元 素 的 质 量 是（D）克。A.11.4 B.9.6 C.4.8 D.12.76141、下 列 含 氮 化 合 物 中 氮 元 素 正 化 合 价 最 高 的 是（C）oA.NH3 B.（NH4）2SO4 C.HN03 D.N2O4142、中 性 溶 液 严 格 地 说 是 指：（C）A.PH=7.0 的 溶 液 B.P0H=7.0 的 溶 液 C.（H+）=（OH