大象版科学六年级下册第三单元物质的变化单元教学设计.pdf
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1、大象版科学六年级下册第三单元物质的变化单元教学设计课题糖的变化单元3学科科学年级6教 材分析本课通过探究白糖在生活中常见的几种变化现象,认识物体变化的两学生在三年级“溶解的秘密”单元中探究过白糖的变化,观察到白糖失不见,随着水分蒸发,白糖会重新结晶。在生活中,学生也常常看到白可能没有思考过变化后的白糖还是不是白糖。我们要鼓励学生在已有知识计实验,对比观察不同变化,根据实验结果得出结论。本课的另一目标是学习撰写探究报告,要让学生在表述探究过程的基告模板尝试填写关键信息,完成探究报告。种类型。容解在水中逐渐消糖的各种变化,但的基础上,自行设础上,根据探究报学习目标科学观念通过探究白糖的各种变化,认
2、识到物体可能在外部特征和内在属性方面发生变化。科学思维了解探究报告的基本体例,学习撰写探究报告。科学探索(1)认识到物体的变化分两种:有的产生了新物质,有的没有产生新物质。(2)学会判断物体变化中是否产生了新物质。态度责任养成细心观察、及时记录的习惯,能实事求是地汇报观察到的现象。重 占通过探究白糖的各种变化,认识到物体可能在外部特征和内在属性方面发生变化。难点了解探究报告的基本体例,学习撰写探究报告。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课1、小调查:你喜欢吃哪些甜食?2、考考你:你能用糖块、白糖做成哪些甜食?3、请到材料超市选择材料,展示自己的厨艺吧。小甜饼、糖蔬菜沙拉、糖水、糖浆
3、选择适合自己厨艺的材料利用材料做自己能做的甜食结合自己经验回答引入活动,导入新课,激发探究兴趣棒灯糖钵杯拌精白研烧水搅酒AJ材料超市架网皿烛脚土发勺柴蜡三陶蒸铁火4、厨艺展示(1)糖块在研钵中磨成糖粉,做蔬菜沙拉(2)白糖在烧杯中加水搅拌,做成糖水(3)白糖放在锅里,用酒精灯慢慢加热熔化,做成糖浆5、安全提示使用酒精灯加热白糖时一定要规范操作,并注意防止糖浆溅起造成烫伤。6、提 问:白糖经历这些变化之后还是白糖吗?特别是有的同学把糖浆熬爆了,还是白糖吗?讲授新课一、寻找事实证据1、对糖的变化能提出怎样的合理假设?对糖的变化提出 自 己 的 假设,填写在表格中品尝、蒸发、却实验操作,验证自己的假
4、设阅读资料认真听探究报告的撰写指导按模板提示撰写探究报告通 过 假 设 的 提出,调动学生科学实验的兴趣,使实验具有目的性和针对性知道科学假设是需要科学验证的通过资料,进一步解释熬湖的糖浆是一种新物质了解探究报告的基本体例,学习撰写探究报告还是糖不是糖糖块磨成糖粉白糖搅拌成博水V白糖熬成精浆V糖浆熬糊了V2、怎样设计实验验证自己的假设?预 测:(1)品尝品尝糖粉,糖粉是甜的。说明糖块磨成糖粉,它的物质并没有发生变化。(2)蒸发把糖水拿到太阳底下晒,水分全部蒸发后,糖又会重新结晶。说明糖在水中溶解后,物质没有发生变化。(3)冷却糖加热可以熔化成糖浆,糖浆冷却可以变成糖块,就像冰。这说明糖加热熔化
5、成糖浆后,物质没有发生变化。(4)观察一冷却一品尝观 察:熬蝴的糖浆颜色焦黄色冷却后品尝:冷却后形成的糖片发苦说 明:熬糊的糖浆不是糖,可能是一种新的物质【资料阅读】白糖的主要成分是蔗糖,蔗 糖 在 190220C。的温度下,会脱水变成焦糖。焦糖有苦味,是一种在食品中广泛使用的着色剂,因此白糖熬成的焦黄色液体不再是白糖,而是变成了一种新的物质焦糖。二、表达交流把自己研究的问题、作出的假设、搜集到的证据和得出的结论记录下来,写成一份简单的探究报告。1、探究报告哪些内容?探究报告通常包含探究者、探究时间、探究的问题、猜想假设、事实证据、研究结论等。2、按模板撰写探究报告。范姻的日不再是日睡探究报告
6、实验者:奇奇|时间:4月21日提出问题我在涨制糖浆的时候1不 杷 白 则 成 了 焦 黄 色 的 液 体,这 种 液 体 还 是 白 糖 吗7我的假设冰融化成水盘溶解到水里它们的毂色微殳有发生变化.所以我猜想这种液体不再是白惬了事实证据这种液体冷却后变成了焦黄色的半透明鹿片.我直阅了有关白糖的资料,知道白照的主要成分是蔗璃由糖在1 9 0 2 2 0 的温度下,会脱水变成焦崩.保犍有苦味,是一种在食品中广泛使用的尊色剂.研究结论因此.白0酹成的焦黄色液体不再是白霜了,而是变成了一种新的锄质焦糖.三、得出结论1、交流我们的探究报告,有什么发现?明 确:a.磨成糖粉还是甜的 冬,1.匕+s*b.放
7、 在 太 阳 底 下 晒 还 是 甜 的-强 舞 器 献 舞 舞,C.加热蝴浆还是甜的 构成糖的物质没发生改变d.熬糊的糖浆颜色变了,冷却后是苦的-暮 襄 黑2、联系生活实际,下列物体哪些方面发生变化?哪些方面没发生变化?(1)物体被切成小块、磨碎(2)冰融化成水,水蒸发成水蒸气(3)纸烧成灰变成碳3、通过以上发现,我们能得出怎样的结论?明 确:物体会发生各种变化,有的只是物体的形状、大小、状态等发生了变化,构成物体的物质并没有改变。而有些物体发生变化时,构成物体的物质也发生了改变,产生了新的物质。四、作业布置观察生活,哪些物体的变化产生新的物质,哪些物体的变化没有产生新的物质。物体的变化,可
8、能物质发生改变,可能不发生改变形状、大小发生改变,构成物体的物质没发生改变只是状态发生了变化,构成物体的物质没有发生变化构成物体的物质发生了变化物体变化分两种把探究报告结果和 生 活 实 际 联系,从而寻找物体变化规律知道物体变化分两 种:一种产生新物质,一种没有产生新物质巩固课堂知识课堂练习1.撕纸和捏橡皮泥()A.只是物体的形状发生了变化,构成物体的物质并没有改变B.构成物体的物质发生了改变,不再是纸和橡皮泥7C.都没有发生一点儿变化2.下列变化与其他两项有本质区别的是()5 F HA.食款溶解在水中 B.火柴燃烧 C.树叶变黄完成课堂练习并检测自己对于本堂课内容的掌握情况通过课堂练习检测
9、学生对于知识点的掌握情况并进一步巩固本堂课内容课堂小结今天这节课,我们学习了糖的变化,认识到物体可能在外部特征和内在属性方面发生变化。认识到物体的变化分两种:有的产生了新物质,有的没有产生新物质。回顾课堂并与老师一起总结本节课内容引导学生总结本节课重点内容板书糖的变化r产生新物质物 体 变 化-L没有产生新物质板书设计大象版六年级下3.2 铁锈还是铁吗教学设计课题铁锈还是铁吗单元3学科科学年级6教 材分析本 课 通 过 探 究“铁锈还是铁吗”,学习从物体的外部特征及内在属性方面发现别,知道铁锈是铁变化后产生的新物质。上一节课学生已经知道,认识一个物体的变化,可以从颜色、气 味、形状等外j行对比
10、观察,但要鉴定是否产生了新的物质,往往还需要了解其内在属性的变化。.生要多角度地研究铁和铁锈,发现两者的异同,有依据地判断出铁锈不是铁。物体的区郢特征进本课,学学习目标(1)科学观念能对比研究铁与铁锈的不同性质,知道铁锈是一种不同于铁的新物质。(2)科学思维能基于证据质疑并评价别人的探究报告。(3)探究实践学会从物体的外部特征与内在属性方面比较物体的变化。(4)态度责任激发对事物的结构、功 能、变化及相互关系进行科学探究的兴趣。*八占、知道铁锈是一种不同于铁的新物质。难点学会从物体的外部特征与内在属性方面比较物体的变化O教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课生活中我们经常见到铁生锈,
11、严重时会有一片一片铁锈剥落下来。铁 锈 还 是 铁 吗?说明理由。我 认 为 铁 锈一(是/不是)铁,因为提 出 探 究 问 题 导入新课讲授新课一、计划组织1、怎样验证铁锈是不是铁呢?根据我们已有的关于铁的性质的知识,小组商议,制订研究计划。2、小贴士:要鉴别两种物体是不是同一种物质,既需要比较它们的外在特征,如 颜 色、光 泽、结构等,也需要比较它们的内在属性,如导电性、导热性、能否被磁铁吸引等。3、交流研究计划关于铁锈是不是铁,第(1)小组研究计划WWitM岬 t t t t r t-L mu.ill K,建 明 父SH F;:,但它*用割鼻人釐一电8 58的二、事实证据小 组 分 工
12、合 作,根 据 研究计划进行观察和实验,并填写记录表。想 想,这些实验现象说明了什么?1、请到材料超市选择合适的材料和工具。小组商讨研究计划班级交流小组研究计划根据研究计划选择材料学 会 制 定 研 究 计戈I J,为下一步 科学 实 验 观 察 做 准备学 会 从 物 体 的 外镜片锈大管锤铁铁放滴铁-材料超市-磁电导小铁池线灯泡2、实验操作(1)借助放大镜观察颜色光泽空隙铁片灰白色金属光泽无空隙铁锈红褐色无光泽有小孔(2)用手摸铁光滑,铁锈粗糙(3)用铁锤敲击(注意:敲击时用力要适度)铁片有韧性,铁锈比较脆(4)用磁铁吸引铁片能被磁铁吸引,铁锈不能被磁铁吸引(5)用电路检测器检测用自制的电
13、路检测器的两个检测头分别接触铁片和铁锈,结果发现:接通铁片时,小灯泡亮;接通铁锈时,小灯泡不亮。说明铁片能导电,铁锈不能导电。(6)用水鉴别分别往铁和铁锈倒少量水。铁不吸水,铁锈吸水。3、填写实验记录铁和铁锈对比研究实验记录表颜色光泽韧性空隙吸水性导电性能否植磁铁吸引铁银白电有金属光泽蒙府不吸水能导电能被碰帙嫌引铁锈红嫁色无金属光泽松松被松吸水不导电不能被磁铁吸引4、想想,这些实验现象说明什么?三、得出结论1、通过观察和实验,我们发现铁和铁锈有哪些相同的性质,有哪些不同的性质?相同性质不同性质铁铁锈都有颜色、助性和空隙铁是一种有光泽的灰白色金属,坚硬而有韧性,不易断裂,能导电,能够被疏铁吸引铁
14、法是红棕色的混合物,铁锈片比较松脆,容易碎成粉末。铁锈不能导电也不能被磁铁吸引2、我们能得出什么结论?与自己的假设一致吗?课堂练习.下列有关铁和铁锈的描述正确的是?()A.铁和铁锈的颜色相同B.铁和铁锈一样坚硬C.铁和铁锈不是同一种物质小组实验研究部特征与内在属性方面比较物体的变化收集实验数据,班级交流知道铁锈是一种不同于铁的新物质铁锈不是铁总结铁和铁锈的相同点和不同点结论:铁锈和铁是不同的物质 与我们的假设是一致的完成课堂练习并检测自己对于本堂课内容的掌握情况通过课堂练习检测学生对于知识点的掌握情况并进一步巩固本堂2 .机器的铁质零件生锈后,下面说法正确的是()A.需要及时除锈,否则会影响机
15、器的使用B.颜色会发生改变,只影响了美观,没有安全隐患C.铁和铁锈的硬度一样,所以不需要对生锈的零件进行处理3.铁是导体可以导电,铁锈不是导体不能导电。可 以 用()来检测。A.电路检测器 B.磁铁 C.小锤敲打课内容课堂小结通过这节课的学习,我们知道铁锈是一种不同于铁的新物质。学会从物体的外部特征与内在属性方面比较物体的变化。回顾课堂并与老师一起总结本节课内容引导学生总结本节课重点内容板书铁一铁锈还是铁吗灰白色 红棕色金属光泽 无光泽坚韧紧密 无 坚 韧 无 紧 密1铁不吸水 吸水 r能导电 不能导电能 破 磁 铁 吸 引 不 能 被 磁 铁 吸 引 涛板书设计不同物质大象版六年级3.3 怎
16、样防止铁生锈教学设计课题怎样防止铁生锈 单元 3 学科 科学年级 6教 材分析前一课中,学生认识到铁锈是铁变化后产生的新物质,对生产生活具有一定的危害。本课将引导学生探究影响铁生锈的因素,从而探寻科学的防锈技术。有了上节课的学习基础,学生在教师的弓1导下能很快作出假设,采用对比实验进行验证。不过这两组实验的结果呈现需要较长的时间,教师可以引导学生在课前实验,并做好观察记录。本课另一重点是指导学生完成完整的探究报告,教师在课堂上要创设交流氛围,给予学生充分表达的机会。通过学生间的交流评价,完善探究报告。学习目标(D科学观念细致观察生活中的铁生锈现象,有依据地作出铁生锈原因的假设。(2)科学思维探
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- 大象 科学 六年级 下册 第三 单元 物质 变化 教学 设计
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