2023年最新公安食品安全工作总结粮食食品安全工作总结(六篇).docx

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1、2023年最新公安食品安全工作总结粮食食品安全工作总结(六篇) 总结是对过去肯定时期的工作、学习或思想状况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性相识上来，让我们一起仔细地写一份总结吧。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是我为大家带来的总结书优秀范文，希望大家可以喜爱。 公安食品平安工作总结 粮食食品平安工作总结篇一 一、要深刻理解食品平安综合监督职能的内涵，找准自己的职能定位我认为：我们对食品平安的监督是一种高端的监管，是对管理者的监管。换言之，是对各食品平安监管职能部门的监督、监察，对重大食品平安事故的调查与处理，而

2、不是泛泛地去监管，不是代替其他职能部门的职责去监管。 二、要加强学习一是要对食品平安监管方面的法律法规、规章要做到心中有数，熟识各监管职能部门的职责，找出各部门的法定职责没有涵盖、部门职能交叉、一个部门解决不了的问题，这样在协调中，我们才不至于开不起腔，甚至开黄腔；二是要了解食品生产企业的概况及其工艺流程和监管要点，各食品经营企业和餐饮业所具备的卫生设施及监管要点，驾驭易引起食物中毒事故的各种因素，并熟知其处理程序等等，这样我们在处理食品平安事故时，才能做到定位精确、处理妥当。 三、要树立“抓领导、领导抓”的工作思路就目前而言，仅靠我们一个部门的努力把食品平安工作做好，是远远不行的，我们必需抓

3、住领导，让领导重视，然后让他们亲自抓，这样才能达到事半功倍的效果。那么，如何抓领导呢？这就须要我们去深化基层搞调研，深化市场明察暗访，从中发觉食品平安隐患，找到监管盲点。 四、要树立服务理念，克服急躁心情做每一件事情以前，我们要提前制定工作方案，与各部门加强沟通，争取其理解和支持，不要急于求成，以势压人。否则事倍功半，让组织协调工作陷入逆境。 五、逐步建立起一套完整的食品平安综合监督和组织协调工作机制用制度去规范，用制度去督促，用制度去约束，充分树立自己的威信。 总之，食品平安综合监督、组织协调工作是一项艰难而又困难的系统工程，须要我们不断地探究、不断地挖掘、不断地总结，以求得食品平安监督工作

4、的更新、更高的发展。 公安食品平安工作总结 粮食食品平安工作总结篇二 依据县委、县政府xx县食安办的工作要求和部署，为切实维护广阔群众的身体健康和社会稳定，确保食品平安工作任务的顺当完成，我镇始终把食品平安监管作为镇一项重要工作来抓，以制度为抓手，以措施为保障，营造人民群众平安放心的食品消费环境和全社会关切、支持、监督食品平安工作的良好氛围。 （一）加强领导，落实责任。一是成立工作小组。镇领导高度重视食品平安监管工作，由何大为副镇长担当分管领导，落实分管领导责任，组织食品平安监管工作小组。以镇办公室，镇食安办为食品平安专项治理工作小组，快速对食品平安监管工作进行探讨分析，并作出部署，狠抓落实。

5、主动协作县食安委深化到食品生产、加工、经营场所和餐饮单位、广泛宣扬食品平安法律法规和相关学问、食品非法添加滥用食品添加剂的危害以及相应的惩处规定、将宣扬活动覆盖食品生产经营和餐饮的各个领域和环节。二是召开专题会议。我镇多次召开专题会议，全面传达贯彻省、市、县食品药品平安工作会议精神，明确了我镇20xx年食品平安工作目标任务，提出了20xx年食品平安工作的重点和措施，为全年城区食品摊贩食品平安监管工作奠定了基础。 （二）加强宣扬，强化意识。为提高广阔市民群众对食品平安的意识，我镇通过多种形式，加大宣扬力度。一是对经营户宣扬。对食品经营户定期组织进行食品平安教化，增加经营户对食品平安重要性的相识，

6、进一步提高他们的行业自律意识。二是对群众宣扬。结合工作实际，实行发放宣扬资料12000余份，广播等多种形式，强化食品平安宣扬工作，增加群众食品平安防范意识。除了加强对一般群众的宣扬教化，对中小学生的宣扬教化也不能放松。向中小学生发放宣扬资料，教育远离无证摊点，拒绝不洁食品，并公开投诉举报电话，以便刚好查处、取缔流淌食品摊点。三是主动上门宣扬。通过发放宣扬资料、现场讲解等方式，对食品摊贩加强食品平安宣扬教化，与群众沟通，提高其防范和自我爱护意识。 （三）加大整治，明确目标。一是加强对场镇流淌经营的流淌摊贩用户的摸排统计。督促食品小吃摊业主完善跟经营项目的各相关部门的合法经营手续，并根据食品平安标

7、准进行经营，解除食品平安隐患。为确保整治成果，杜绝回潮现象的产生，我镇进一步完善长效管理，坚持严打严控，毫不放松。加强对学校周边、场镇市场等重点区域流淌摊贩的管理，实行错时管理、督岗管理，加大巡查频率和力度，对流淌摊贩、占道经营坚决予以取缔。我镇还突出对中小学周边食品平安监管，实行“错时执法”的工作模式，在学生放学时间，对校内周边加大巡查力度，严格查处无证照经营。二是围绕严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的工作主线，协作好卫生、质监、工商、食药所等单位进行食品平安整治的各环节执法，并供应各小吃摊贩、游动经营摊贩、小食品加工作坊的相关统计信息，严厉打击非法行为。三是强化农村自办宴席管理。各村（社区

8、）每月坚持上报宴席次数、聚餐人数等资料，并交由食安办存档。全年我镇自办宴席120余起，无任何事故，全镇平安形势良好。 我镇在加强食品平安监管等方面做了大量工作，取得了肯定成效，但还存在着不足和问题，其主要表现在： （一）宣扬工作不够深。宣扬形式单一，力度不大，普法的广度和深度还有待加强。致使部分群众缺乏自我爱护意识，为隐患食品销售供应了市场。今后应进一步加强对群众食品平安学问的宣扬教化，自觉抵制游摊游贩销售存在平安隐患的食品，切实提高自我爱护意识，从消费源头上断绝流淌摊贩的经营市场。 （二）执法力度不够深。街上的人流量比较大，无照流淌经营食品摊贩众多人员且流淌性大，加上辖区范围广，队伍力气不足

9、，装备滞后，在肯定程度上制约了执法工作的开展。 （三）长效机制不够健全。对隐患排查治理工作总结分析探讨还不深，抓平安生产的新方法、新措施不多，事故应急救援、重大危急源监控等工作尚处于起步阶段，需进一步加强。 针对目前比较严峻的食品平安形式，我镇将进一步加强城市管理和食品平安监管工作，提高城市管理和食品平安监管水平，20xx年应着重做好以下几个方面的工作： （一）加大执法巡查力度。严厉整治街头无照销售食品违法行为；严格规范食品经营单位违规露天经营食品德为，充分发挥联合执法机制的作用，主动协作有关部门参加食品卫生平安工作，全面加强城市环境和社会秩序综合治理。 （二）加强思想教化工作。要进一步做好宣

10、扬发动，努力在全社会营造“食品平安共同监督，健康和谐人人受益”的深厚氛围。向经营户宣扬食品平安卫生学问，并指导食品经营户进行规范的食品运输贮存、烹调配餐和餐具消毒，确保食品卫生合格、平安牢靠。坚持疏堵结合的规范管理，加大市场建设投入，建立健全管理制度，做到管理与扶助并举，做好沟通工作的同时，供应其他的服务，在公众心中真正树立起管理者为人民服务、为人民负责的形象，提高摊贩的自觉性，把城市管理推上新的台阶。 （三）加深监督机制。在食品平安专项整治工作中设立投诉电话（0826-5522023），畅通举报途径，发挥社会监督机制。建立整治信息沟通机制，刚好向食安办报送专项治理行动状况、社情民意和舆论反映

11、，圆满完成专项整治任务。 公安食品平安工作总结 粮食食品平安工作总结篇三 20xx年，我镇的食品平安工作以xx县20xx年食品平安重点工作实施方案为指导思想，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品平安专项整治，确保了食品平安形势的稳定。现就20xx年全镇食品平安工作总结如下： 镇党委、政府高度重视食品平安工作，充分相识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强食品平安工作的领导。镇政府成立食品平安委员会，党镇一把手担当组长，委员会下设办公室，分管副镇长任组长，各村成立食安站，从组织上保证了全镇食品平安工作的有效有序开展

12、。多次专题部署食品平安工作，制定了年度工作安排，明确了工作目标。 一是落实食品平安责任制。年初镇政府与各村、各食品生产企业签订食品平安监管责任书，落实食品企业平安主体责任。 二是完善食品平安监管网络。明确食安办详细负责本镇日常食品平安工作，各村配备食品平安监管员，详细管理本村的食品平安信息上报、监管工作，年初探讨制定镇食品平安监管员考核方法，严格根据规定对各村监管员年终绩效进行考核发放。镇村两级食品平安监管网络得到完善。 三是制订食品平安事故应急预案。指导和规范全镇食品平安事故的应急处置工作。 食品平安监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣扬力度，提高广阔人民群众的相识，是食品平安工

13、作有效运行，创建食品平安胜利与否的关键，也是人民群众对加深食品平安的理解，有效提高自我爱护实力的必要。为此，我镇加大了宣扬力度，结合今年食品平安宣扬月活动，通过会议、广播、led显示屏、发放传单等多种形式，针对性地宣扬食品平安学问，仔细组织“食品平安月”和“百日平安生产活动”的宣扬工作。大力宣扬食品平安法、产品质量法等，发放宣扬资料1000余份。大力推动产品质量和食品平安法律法规学问，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我爱护意识，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣扬，大大的提高了人民群众对食品平安的认知度。 （一）加大日常食品监管力度

14、。坚持把食品平安作为一项常常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品平安工作的有效落实。对学校食堂和街道餐饮店进行全面检查，通过行业主体调查：对6家超市、14家餐饮店餐馆，6所学校食堂进行了抽查，主要检查相关资质证件包括卫生许可证、营业执照、从业证、健康证和卫生设施均齐全，状况良好，从源头保障节日期间我镇人民群众的食品卫生平安。 (二)加强群体性宴席规范管理。加强农村自办群体性宴席食品卫生平安宣扬，年中在县食品药品监督局的大力支持下，举办了一次片区乡厨培训会。全年各村申报群体性聚餐535次，均按规定进行监管。查处洪流村谢栋梁非法

15、办厨46桌，主动协作食品药品监督管理所惩罚现金3000元，并责令谢栋梁补办乡厨手续，目前已办理完善。 （二）突出节点食品平安监管。特殊是中秋、国庆期间，为了保障我镇节日期间食品平安，切实保障人民群众的身体健康和生命平安，让人民群众过上开心、平安、放心的节日。我镇党委政府高度重视，布置在20xx年中秋、国庆期间，组织食品平安人员，对校内及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣扬食品平安学问，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产

16、许可、无食品标签的食品违法行为。 （三）着力食品平安联动协作。主动发挥镇食安委的综合协调作用，定期召开食平安会议，通报工作状况，探讨部署食品平安工作，刚好探讨和解决食品平安监管中存在的问题，增加监管合力，不断推动食品平安工作全面有效开展；狠抓食品专项整治行动，开展学校及周边食品平安专项整治、打击生产、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治等执法行动。 存在的问题：20xx年食品平安工作虽然取得了较好的成果，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品平安的要求还有肯定的差距。二是科学监管的方法还不多，执法的效能还不高，尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探究。 明年工作准备：20xx年全

17、镇食品平安工作将严格根据中心省市县食品平安工作政策、会议精神，进一步强化领导，落实责任，牢牢把握监管这个重点，仔细组织开展全乡食品平安相关工作。 一是加强宣扬，营造氛围。通过向社会宣扬食品科学学问，提高人民群众食品平安的意识和自我爱护实力； 二是加强协作，齐抓共管。食品平安监管工作涉及面广，监管环节多，须要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部门根据各自职责，强化措施，加强协作，形成合力，确保食品平安。 三是搞好结合，全面监管。抓好工作检查落实，强化常常性检查与突击性检查、节点检查相结合的方法开展专项整治检查。 公安食品平安工作总结 粮食食品平安工作总结篇四 今年以来，我局依据市区食品平安委员

18、会的要求，高度重视食品平安工作，以“民以食为天”为工作动身点，细心组织、强化举措，高度重视食品平安工作。 首先成立了领导小组。由局党组书记、局长担当组长，副局长担当副组长，社法科负责日常工作和制定实施方案。组织对全区群众和科技型企业进行食药平安科技宣扬和督查。 根据职责分工明确，部门之间亲密协作，整个工作在区在食药平安领导小组的领导下，利用3月“科技之春”科普宣扬月和5月“科技宣扬周”进行专题宣扬、营造广泛的食药平安社会氛围。针对夏季多发微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品导致食物中毒事务频发进行科普宣扬。5月31号组织我局工业科、社法科参与全市专利执法检查，对天全县部分大中型超市、婴幼

19、儿食品店、餐饮服务食品店专利进行了检查，为下一步在我区搞好专利执法和食品平安工作打下了良好的基础。 在区内各科技型企业中，特殊是农产品、茶叶、和食品生产经营店。充分利用各种宣扬形式，用通俗易懂的健康教化资料，对广阔群众进行广泛的食品平安学问宣扬教化，做好了食品平安预警工作，提高广阔群众传染病防控的自我防护实力。注意发挥群众监督和舆论监督的作用，刚好收集和仔细分析食品平安的相关信息，形成科技指导食品平安的社会监督网络体系。 食品卫生平安工作是一项长期性的工作，下半年我局将市区食品平安委员会办公室关于仔细做好20xx年夏季餐饮食品平安工作的通知（雅雨食安办发20xx17号）精神，提高全局思想相识，

20、切实加强领导，完善保障措施，加大食品平安学问宣扬，将此项工作常抓不懈。 公安食品平安工作总结 粮食食品平安工作总结篇五 为切实加强食品平安工作，仔细实行国务院和省、市、县相关文件精神，我局把食品平安工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广阔人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命平安、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在县委、县政府和市商务局的正确领导下，在县食品平安委员会的详细指导下，在各有关部门的大力支持协作下，我局全面动员，统一思想，提高相识，明确责任，细心组织，周密支配。仔细开展流通领域食品平安监督管理和服务工作，经过艰苦努力，取得了肯定的成果。现将我局食品平安工作状况总

21、结汇报如下： 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我局加强执法检查，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“两证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的投诉举报制度，对流通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，坚固树立“平安第一，预防为主”意识，刚好驾驭

22、生猪的产地和数量，确保节假日、疫情限制期市民们吃上优质肉、放心肉。 （一）强化组织领导，明确责任。 我局依照国务院和省、市、县相关文件精神要求。为切实做好我县生猪定点屠宰专项整治工作，我局高度重视，并成立了以局长为组长，分管副局长为副组长、相关股室人员为成员的专项整治工作领导小组，明确指导思想、工作职责、整治内容、整治目标等，确保整治工作有序开展。同时组织生猪定点屠宰企业负责人召开肉食品平安工作会议，仔细学习生猪屠宰管理条例、生猪屠宰管理条例实施方法等法律法规和商务部、省商务厅和市局相关文件精神，进一步提高生猪定点屠宰企业负责人的社会责任感及肉食品平安防范意识，提升其管理水平，有效预防和杜绝了

23、肉食品平安事故的发生。 （二）强化生猪定点屠宰监管确保肉品质量平安。 为进一步加强生猪屠宰管理，规范生猪屠宰行为。一是督促和指导生猪定点屠宰企业进一步健全完善生猪进出厂检验检疫、台账登记、病害猪无害化处理等各项规章制度；二是要求企业严格根据生猪屠宰操作规程和技术要求进行屠宰，对经检验检疫合格的生猪在出厂前做好相关记录，并按规定加盖检验检疫合格印章方可出厂销售，对经检验不合格的生猪产品刚好进行无害化处理，禁止流入市场销售。 (三) 强化规范屠宰，突出重点，严格检查。 在专项整治中，根据工作职责仔细开展生猪屠宰及肉食品市场专项整治工作，对辖区内生猪定点屠宰厂重点检查了肉品检疫检验等管理制度的落实状

24、况、台账登记状况、屠宰操作规程规范状况等。严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、病害肉和违反生猪定点屠宰条例等扰乱屠宰行业和猪肉市场经营秩序的行为。通过抽查，未查出有“瘦肉精”的生猪及肉制品、病害及注水猪肉流入市场；对检查发觉的问题刚好向企业提出了整改看法，并下发了整改通知，对企业整改落实状况进行跟踪检查。 （四）广泛开展宣扬，营造良好氛围。 在活动开展以来，充分利用信息报送、网络发布等方式，进行广泛宣扬。采纳宣扬活动标语和发放宣扬资料、现场询问等方式，参加开展了食品平安活动周宣扬活动。此次专项活动共悬挂宣扬横幅2幅，发放各种宣扬资料500余份。 今年，我局酒类商品市场管理工作仔细实行省、市、县工有关

25、精神，以整顿酒类市场为重点，严把市场准入关，狠抓酒类流通管理方法和四川省酒类管理条例的实行，打击制售假冒伪劣酒类商品的违法活动，逐步建立统一、开放、竞争、有序的酒类商品市场。 （一）做好酒类产销许可证的核发工作 为规范我县酒类行业的经营主体资格，维护酒类市场的正常秩序，依据商务部酒类流通管理方法和四川省酒类管理条例的规定，仔细做好酒类产销许可证的核发工作。今年度新办酒类产销许可证39家。通过换发证进一步加强对酒类经营企业主体资格、经营范围、经营条件和经营地址等的清理工作，依法查处无证照生产经营行为。对于证照不符者，要求其办理换证手续；对已停止经营业务企业的酒类产销许可证予以注销；对办理的证件，

26、进行年检，确保证件登记内容与实际状况相符。逐步建立健全全县酒类生产、经营企业基本状况档案。 (二) 坚决溯源制度，规范经营行为。 严格执法，以检查随附单制度、不得向未成年人销售酒类商品执行状况为重点，今年我局已向酒类批发户企业发放随附单57本，向酒类经营者发放不向未成年人销售酒类商品警示标记195张。通过对其执行状况进行检查发觉，主要存在以下问题： 一是对随附单填写不规范。在检查中往往看到有相当一部分经营者随附单填写内容不全，或不填备案登记号或未加盖企业有效印章。 二是对不向未成年人销售酒类商品警示标记的警示作用相识不够，张贴位置不符合要求。有一部分经营者找种种理由不将标记张贴到醒目位置，致使

27、标记的警示作用难以充分发挥。 针对出现的问题，我们主动应对，对随附单的填写进行现场指导，加大对随附单的宣扬力度，对相关经营者进行培训，保证随附单制度深化实施；同时运用教化、督促、惩罚等手段，教化经营者自觉执行不向未成年人售酒的规定，肃穆查处向未成年人售酒的行为，并在醒目位置明示警示标记。 (三) 加大执法检查力度，维护市场秩序。 全年我局出动执法人员475人（次），车辆112台（次），共检查酒类商品零售商381户（次），酒类批发户13家（次），查封过期和不合格酒类商品127瓶，销毁不合格酒类商品354瓶，检查生猪屠宰企业12家（次），检查生猪销售摊位254户（次）。责令停业整改21户，出具责令

28、整改通知书21份，行政惩罚11起。 一是执法力气薄弱，执法队伍有待于加强。执法水平和办案质量进一步提高。 二是生猪定点屠宰及肉品市场监管牵涉职能部门多，消退监管死角，净化肉品市场，高效开展稽查工作难度过大。 三是乡镇静点屠宰工作全面绽开难度较大，特殊是边远农村地区。其人口稀散，实施定点屠宰后，成本提高，肉品价格上扬，老百姓难以接受。 四是酒类商品经营点多面广，经营规模普遍较小，加之小店时开时停，这就加大了执法监管的难度。 （一）切实加强生猪定点屠宰管理工作。 针对存在的问题，我们将切实根据商务部和省商务厅“进一步加强生猪屠宰管理，严厉打击私屠滥宰，确保肉品质量平安”的指示精神和要求，进一步加强

29、生猪定点屠宰管理工作，扎实推动定点屠宰向纵深发展，建立长效监管机制，进一步保障肉品质量平安。 一是加强定点屠宰规划管理，加快机械化屠宰进程。进一步提升改造机械化屠宰，逐步淘汰和关闭落后的手工操作，实行规模化经营，规范化发展。 二是加大联合执法检查力度，严厉打击私屠滥宰，制售“瘦肉精”猪、注水猪、病害猪等违法行为。加强与各部门合作，发挥各自管理职能的优势，强化日常监管，开展定期不定期的联合检查活动，从严查处不法行为。建立多部门猪肉质量平安监管工作协调机制，接着加大执法力度，形成长效监管机制，确保不出现生猪肉食品平安事务发生。 三是全面推行肉品品质强制检验制度和专业技术人员持证上岗制度。督促和指导

30、生猪定点屠宰场肉品品质检验人员学习检验业务学问，提高检验人员检验实力。 四是完善制度，建立长效监管机制。进一步健全完善生猪屠宰管理和屠宰场内部管理各项制度，严格屠宰厂设立和退出制度、生猪及肉品运销和检验检疫制度以及执法检查制度等。 （二）强化酒类市场监管工作。 一是强化舆论宣扬。进一步强化对条例、方法及酒类商品学问的宣扬询问活动，提高广阔人民群众的鉴别实力和自我防护意识，增加酒类企业依法经营的意识，提高消费者自我维权的实力。同时和新闻媒体合作，刚好通报工作进展状况，并定期公示整治结果。会同工商、质检等部门对辖区内销售的酒类商品进行抽样检验，特殊是对诚信经营者及重大违法行为、监督监测结果定期在新

31、闻媒体刚好予以曝光，从而形成群众参加监督，全社会广泛支持的良好氛围。 二是严格市场准入。要建立严格的酒类商品备案登记、随附单制度和购销登记制度，严格执行索证索票制度，建立进销货台帐，做到票随货走，货票相符，对来源不清，销售去向不明的行为，坚决予以查处。酒类经销商须从证照合法的生产、批发企业购进酒类商品，从而依法规范酒类商品经营者的经营行为，建立健全规范的酒类商品市场体系，完善酒类商品质量准入规则。 三是加强对酒类商品广告的管理。对新上市的酒类商品，必需持相关资料到县商务局登记备案，持有酒类商品备案登记表后，方可进行广告宣扬销售。 四是加大随附单的查处力度。根据程序对证照齐全的经销户发放随附单，

32、工作向一线倾斜，对零售经营户加大随附单的查处力度。由零售商向批发商索取随附单，批发商向生产厂家索取随附单，逆向查处，顺向管理，充分维护“三者”的合法利益。 五是建立市场管理的长效机制，实行定期与不定期检查相结合的方法，加大整治查处力度。 公安食品平安工作总结 粮食食品平安工作总结篇六 今年以来，xx市食品平安工作坚持以党的十八大精神为指针，紧紧围绕市委市政府中心工作，深化分析和精确把握当前食品平安形势，不断完善工作机制，理顺工作流程，加强实力建设，各项工作稳步推动，有效保障了全市人民群众饮食平安。 食品平安事关人民群众身体健康和生命平安，事关经济发展和社会稳定大局，根据“地方政府负总责、监管部

33、门各负其责、企业是第一责任人”要求，坚持把加强组织领导放在首要位置。一是年初召开今年全市食品平安工作会议，制定印发xx市人民政府关于调整xx市食品平安委员会组成人员的通知、今年xx市食品平安工作要点、xx市举报食品平安违法案件有功人员嘉奖方法，对全年食品平安监管工作做出部署。二是将食品平安工作列入市政府年度工作目标考核内容，与各乡镇、街道办事处及市食品平安委员会成员单位签订食品平安承诺书，使食品平安综合监督工作的责任和任务更加详细、清楚，以责任机制和食品平安委员会工作制度为纽带，推动食品平安工作的有序开展，实现监管权力、职责、奖惩相统一，为食品平安监管形成合力奠定坚实基础。三是坚持落实市食品平

34、安委员会全体成员会议制度和不定期的市食品平安委员会联络员例会制度。通过会议制度的实施，通报工作进展、汇总工作信息、分析存在问题、提出政策建议，加强工作沟通和互动，增加工作合力，强化食品平安综合监管的协作联动机制。四是着力完善食品平安保障机制，建立健全食品平安经费保障机制，落实食品买样费和检验费，把食品平安工作经费列入市政府年度财政预算，落实食品平安监管所需的设备配置、联合执法和监督抽检经费，加强食品平安检验检测机构实力建设，保障食品平安工作顺当开展。 今年来，市食安办强化督促协调，各成员单位各司其职，紧密协作，严格规范食品生产经营行为，仔细完成各项目标任务。 初级农产品环节：一是加大抽检力度，

35、对全市1家批发市场，1家零售市场，45家超市、蔬菜专卖店等蔬菜经营单位进行周检测制度。二是落实主体责任，强化农产品种植环节食品平安第一责任人意识，严格落实平安间隔期、生产记录等制度，对基地经营者、管理者加强了农药运用管理和技术指导，仔细受理和处理消费者有关农产品种植环节质量平安方面的询问、投诉、举报。 养殖和屠宰环节：一是接着深化开展“瘦肉精”专项整治，截止目前，共出动执法车260台次，出动执法人员730人次，检查企业1270场次，完成生猪“瘦肉精”检测8325份，肉牛、肉羊“瘦肉精”检测168份，生鲜乳样品检测10份。二是开展生鲜乳专项整治行动，制定生鲜乳生产收购专项整治方案通知，于4月16

36、日对辖区奶牛养殖场,乳品生产收购加工企业和生鲜乳运输单位召开整治活动动员会，对辖区内5家生鲜乳收购站进行监督检查。三是加强屠宰场监管力度，对我市4家屠宰场（点）进行专项整顿，严格落实生猪进场（厂）查验登记、生猪产品流向登记、病害猪（肉）无害化处理登记、生猪货主和肉商（用肉单位）备案登记等监管制度。共出动综合执法81次，执法人员324人次，督查定点屠宰场（点）243家（次）、肉品市场162个（次），确保了上市生猪肉品质量平安。 生产加工环节：一是严把生产许可关，督促食品生产者落实食品平安管理制度。二是组织开展专项整治工作，先后对肉制品、调味面制品、速冻食品、食品添加剂、饮用纯净水、禽类制品、冷冻

37、饮品、酒类及香精香料等重点产品的生产企业开展12次专项检查工作。三是加强监督抽查，抽查1000余批次产品。四是主动开展小作坊集中整治，检查食品生产加工小作坊130余家，有效的规范了其生产行为。 市场流通环节：一是严格执行许可标准，全市办理流通许可证20xx户，乳制品经营户68户。二是加强食品市场专项整治工作，开展各类专项整治13次。三是开展食品快速检测1000个批次，托付质检机构对流通环节食品进行检测42个批次。四是强化食品经营单位内部管理，食品经营企业建立食品进货查验记录制度，激励其他食品经营者比照食品经营企业建立进货查验记录制度。 餐饮服务环节：一是加强餐饮服务许可审批管理及监督执法工作，

38、主动推动餐饮量化分级管理工作，截止目前，全市825家持证餐饮单位量化分级管理评定工作已全部完成，公示牌全部安装到位。二是针对我市辖区餐饮服务经营中存在的突出问题，先后组织开展春节期间“年夜饭”、假冒鱼翅、午托机构、学校食堂、“透亮厨房”、文明餐桌、高招中招、皮蛋产品、保健食品“四非”等专项整治行动15次，累计出动执法人员20xx人次，车辆520台次，检查各类企业、商户3000余家次。 今年以来，市食安办组织各相关部门结合重点时段、重点品种、重点环节，先后开展春节期间食品平安专项整治、“三夏”及高考中招期间食品平安专项整治、放心主食工程等10次全市性综合整治，共出动执法人员2万余人次，检查涉食市

39、场、种养殖基地、食品加工企业、食品流通企业、宾馆饭店等食品经营主体6万余家次，全年全市无一起食品平安事故发生。 （一）重拳出击，“百日会战”战果累累。1月5日至4月10日，在全市组织开展食品平安“百日会战”专项行动，各部门戮力行动，齐力整治，严厉打击非法生产经营食品德为，促进了我市食品平安形势持续平稳。一是高度重视，周密部署。召开食品平安工作考核暨食品平安“百日会战”专项行动动员会，对食品平安“百日会战”专项行动进行支配部署，制定并下发xx市食品平安“百日会战”专项行动实施方案，明确总体目标、重点环节、重点区域、重点场所和详细要求，落实各项任务负责单位。二是多措并举，齐力整治。农业、畜牧部门以

40、蔬菜高毒农药问题，养殖鱼和饵料鱼孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物问题，畜禽“瘦肉精”问题等为重点，强化用药执法检查，清缴禁用药物，深化开展农药残留、兽药残留整治，严厉打击违法违规行为。质监部门以调味面制小食品、奶制品、豆制品、食用油、肉制品、饮料等为重点，全面开展打非治滥专项整治，坚决取缔违法生产加工企业、黑作坊，严厉打击利用餐厨废弃物生产“地沟油”等违法行为。工商部门结合中原红盾行动“回头看”活动，对全市食品经营企业和个体工商户的经营资格开展检查和清理，规范食品经营企业的经营行为，并充分发挥“12315”投诉举报热线电话作用，加大社会监督力度。食品药品监管部门以春季学校食堂食品平安专项检查为契机

41、，对全市144家中小学校（含幼托机构）204家食堂进行量化分级，确保学校食堂平安。食安办定期对各乡镇、部门工作进行督导，对发觉的问题现场办公、刚好处理，确保食品平安整治工作扎实推动、有序开展。三是广泛宣扬，营造氛围。充分利用电视、报纸、网络等渠道，广泛宣扬“百日会战”工作状况，刚好报道相关工作动态和阅历做法。活动开展以来，开展宣扬教化活动44次，发放食品宣扬教化培训材料2400余份，在相关媒体上发表百日会战相关信息10篇。 （二）深化排查，消退食品平安隐患。一是3月14日至4月24日，以景区、学校和城乡结合部为重点区域，在全市范围内开展癸巳年黄帝故里拜祖大典期间食品平安集中整治暨春季食品平安大

42、检查活动，对食品生产加工企业、批发市场、集贸市场、超市（商店）、饮食摊点和旅游景点等重点环节进行集中整治，依法严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，坚决捣毁黑窝点，保证生产经营食品平安。二是针对农村、城乡结合部、城中村、农贸市场等问题易发、高发区域，5月份组织开展肉及肉制品专项治理行动，对私屠滥宰，肉品无照经营，选购、运用来源不明或不合格畜禽加工食品，销售私屠滥宰、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为严厉查处。三是根据xx市支配部署，6月份在全市范围内开展“问题米皮”集中排查整治工作，各部门依托网格化管理平台，对从事米皮的生产经营场所进行仔细细致检查，摸清米皮作坊及小商贩、店面等潜在食品隐患，规

43、范其生产行为，严厉打击“问题米皮”违法犯罪，确保全市人民群众身体健康和饮食平安。共排查米皮生产环节18家，流通环节14家，经营环节134家。四是9月3日至11月3日开展以节日期间市场消费集中的月饼、糕点、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等食品为重点品种的中秋、国庆“双节”期间食品平安专项治理，共抽检蔬菜样品516个，抽取生产环节食品样品94批次，抽检流通领域月饼7个批次，检查商户2100余家次，学校、幼儿园食堂56家、保健食品经营企业12家。 （三）督查督办，确保食品平安整治实效。为使食品平安工作落在实处，我们实行多种方式督查督办食品平安有关问题，全面了解食品平安工作状况，收集工作中存在的问题

44、，刚好协调有关部门组织核查，解决问题。一是9月13日，市领导刘建武、缑云峰亲自带队检查双节节日市场，具体了解节日市场供应保障、商品价格，以及食品平安责任制的落实、食品进货索证索票、进货台账管理、对农产品和食品的监管、抽检等状况，督查各监管部门工作，强化部门责随意识。二是成立督导组，实行随机抽查的方式，先后于9月9日、10日、17日，对学校周边以及食品批发市场、餐饮服务单位食品平安进行督导检查，重点督查餐饮单位的环境卫生、从业人员健康证、餐饮具消毒等状况，各类小超市、小卖部食品的生产日期、保质期、进销货台帐、持证经营状况，食品批发零售商户糕点饼干、月饼等食品的接近保质期和不合格食品退市制度落实状

45、况，要求经营者进货时向供货商索要“三证”，严把食品市场进货关、销售关、退市关，建立健全的食品平安管理制度。对督导中发觉的问题，刚好反馈相关部门，并对整改状况进行跟踪回访，消退食品平安隐患。 食品平安宣扬是做好食品平安工作的一项重要内容，为动员全社会关切、支持和参加食品平安工作，增加全社会对食品平安的参加意识，普及食品平安科学学问，食安办多举措开展食品平安宣扬培训活动。 （一）创新载体，形式多样，信息宣扬效果显著。一是6月17日，在炎黄广场实行今年食品平安宣扬周暨放心主食工程启动仪式，全面开展为期一周的以“社会共治 同心携手维护食品平安”为主题的食品平安宣扬周活动，启动仪式当天共设立询问台12个

46、，展出宣扬展板46块，发放宣扬材料10000余份，服务群众近3000人次。二是联合工商、盐业等部门先后深化观音寺镇农贸市场、辛店镇中心街道、梨河等乡镇，引导村民提高自我爱护意识，增加辨别实力，累计发放宣扬资料4000余份，服务群众20xx余次。三是联合工商、教化等部门组成宣扬分队走进学校，开办“食品平安主题班会”，对学生们进行食品平安学问辅导，引导广阔学生注意食品平安，提高学生对假劣、山寨食品的识别实力，呼吁学生们食用平安食品，自觉抵制学校周边小摊点、小商店内销售的三无食品，提高自我防范实力。同时在学校操场摆放食品平安展板，向师生们发放食品平安平安宣扬书200余套。四是印发标题为“全民参加监督

47、 捍卫食品平安”的食品平安宣扬海报，将市农委、畜牧、商务、质监、食品药品监管等6个部门的投诉举报电话印于海报下方，为消费者食品平安投诉维权供应便利条件，并将该海报发放至全市全部经营企业和餐饮服务单位，要求各企业在单位醒目位置张贴，为市民供应便利，向企业敲响警钟。 （二）广泛教化，重点培训，严格规范食品生产经营者诚信意识。严格落实“先培训、后上岗”的制度，有针对性的对食品从业人员、尤其是企业负责人和质量平安管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员,开展食品平安学问、法律学问以及行业道德伦理的宣扬教化；对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品平安管理员,进行食品原料选购运用、食品添加剂运用、良好生产规范、生产环节质量限制等专业学问培训;对餐饮服务从业者,进行食品原料选购、储存、烹调方面的卫生平安学问,以及专业操作规范要求、食物中毒处置等方面的学问培训，有效地确保了食品生产经营者、食品平安监管人员每人全年接受教化培训时间在40小时以上，增加了食品生产经营者的法制意识、诚信意识、首责意识和从业素养。 （三）编发简报，发布信息，营造良好的食品平安氛围。一是秉承“以人为本、公众利益至上”的原则，编发xx市食品平安工作简报，紧紧围绕市政府工作部署，刚好反映全市食品平安工作状况，推介典型，探讨热点、难点问题。二是利用x