第五章第一节酶和ATP导学案参考答案_中学教育-中考.pdf

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1、学习必备 欢迎下载 第五章第一节 1 酶 导学案 参考答案【自主预习】一、1.细胞中每时每刻都进行着的化学反应的统称 2.（2）分析：高温 无机催化剂 生物催化剂（酶）酶的催化效率远高于无机催化剂 思考：a肝脏富含酶，而新鲜的肝脏，其所含酶的活性最高，也可防止被微生物分解破坏掉酶。研磨是让酶释放出来。b不能 吸管会残留催化剂，影响实验结果的判断。3.（1）人为改变的 自变量 对实验结果造成影响（2）单一变量原则、等量原则、对照性原则 无 有 1 号 2 号、3 号、4 号（3）a因为加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态 b酶降低了过氧化氢分解反应的活化能。同 FeCl3

2、相比，酶降低活化能的作用更显著。4.（1）常态 容易发生化学反应的活跃 （2）酶降低 活化能 催化效率（3）温和 二、1.化学过程 生命活动酵母细胞 活细胞 酵母细胞中的某些物质 死亡并裂解提取液 酿酶萨姆纳 蛋白质RNA 2.活细胞 催化 蛋白质 RNA 氨基酸或核糖核苷酸【巩固练习】（A 级）13 CDB （B 级）47 CCCB 第五章第一节 2 酶的特性 参考答案【自主预习】【问题导学】一、1071013（保障细胞内生命活动快速高效的进行）二、1.斐林试剂 砖红色沉淀 砖红色沉淀产生 2.蔗糖 淀粉酶 有砖红色沉淀产生 无砖红色沉淀产生 3.淀粉酶具有专一性 4.一种或一类化学反应 三

3、、探究点一 温度对酶活性的影响 1.蓝 蓝 2.序号 实验操作内容 试管 1 试管 2 试管 3 试管 1 试管 2 试管 3 1 注入可溶性淀粉溶液 2ml 2ml 2ml 2 注入新鲜淀粉酶溶液 1ml 1ml 1ml 3 放置温度 60 100 0 60 100 0 4 保温时间 5 分钟 5 分钟 5 分钟 5 分钟 5 分钟 5 分钟 5 混合 试管 1 试管 2 试管 3 6 保温时间 5 分钟 5 分钟 5 分钟 7 滴碘液 1 滴 1 滴 1 滴 8 观察实验现象 不变蓝 变蓝 变蓝 3.（1）温度，试管内溶液是否变蓝，溶液的用量、保温时间、碘液用量、淀粉酶溶液的 PH值等等（

4、2）试管 2、3，试管 1，需要 在三个温度条件下，该淀粉酶 60时活性最高，温度过高和过低，酶的活性都很低 学习必备 欢迎下载 参考：升高，最高，恢复 探究点二 PH 对酶活性的影响 1.淀粉 麦芽糖和葡萄糖 斐林试剂（水浴加热）斐林试剂（水浴加热）不产生砖红色沉淀 产生砖红色沉淀 2.实验步骤：思考问题：1PH，是否产生砖红色沉淀，实验温度、溶液及试剂用量等 2试管 2、3，试管 1，需要。PH 值影响淀粉酶的活性，过酸过碱会使酶失活 最适 PH 值 探究点三 某品牌洗衣粉印有以下资料：1.因为其中含有蛋白酶能分解奶渍中的蛋白质 2.使洗衣粉中的蛋白酶充分分解衣物中的蛋白质 用温水浸泡衣物

5、，因为酶的催化作用需要适宜的温度（或增加洗衣粉的量，即增加酶的浓度）3.温度过高会使酶失去活性（高温破坏了酶的空间结构）丝质及羊毛衣物中含有蛋白质这样会损坏衣物【巩固练习】（A 级）13 CDC（B 级）46 CAC（C 级）78CA 第五章 第 2 节 细胞的能量“通货”ATP 参考答案【自主预习】一、ATP 的结构和功能.三磷酸腺苷，A-PPP,腺苷，1，磷酸基团，3，高能磷酸键，2，高能磷酸键。.高能磷酸，直接。二、ATP 和 ADP 的相互转化.A(腺苷)。.磷酸。.共性，细胞进行呼吸作用时有机物分解所释放的能量，叶绿体内进行的光合作用 三、ATP 的利用.绝大多数需要能量的生命活动、

6、吸能 .ATP 的水解、ATP 的合成，ATP【拓展训练】1.C 2.B【巩固练习】A级 1-4 B A B D B级 5-8 C D B D C 级 9-10 D A 11.（1）ATP，ADP。B的远离腺苷的高能磷酸键。（2）细胞呼吸作用，细胞呼吸、光合作用。统一。12.（1）生物电、主动运输、神经活动、肌肉收缩等等（2）能 13.（1）糖类；（2）脂肪；（3）淀粉；（4）糖原；（5）ATP；（6）太阳光能 序号 实验操作内容 试管 1 试管 2 试管 3 1 注入等量 的新鲜淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL 2 注入等量的 不同 PH 值 的溶液 1 mL 蒸馏水 1 mL NaOH

7、1 mL HCl 3 注入 等量的可溶性淀粉 溶液 2 mL 2 mL 2 mL 4 放在 60热水中相等时间 5 分钟 5 分钟 5 分钟 5 加 新制斐林试剂 并摇匀 2 mL 2 mL 2 mL 6 放热水中用酒精灯加热煮沸 1 分钟 1 分钟 1 分钟 7 观察实验现象 产生砖红色沉淀 不产生砖红色沉淀 不产生砖红色沉淀 温无机催化剂生物催化剂酶酶的催化效率远高于无机催化剂思考肝脏富含酶而新鲜的肝脏其所含酶的活性最高也可防止被微生物分解破坏掉酶研磨是让酶释放出来不能吸管会残留催化剂影响实验结果的判断人为改变的自变量对实验分解的活跃状态酶降低了过化氢分解反应的活化能同相比酶降低活化能的作

8、用更显著常态容易发生化学反应的活跃酶降低活化能催化效率温和二化学过程生命活动酵母细胞活细胞酵母细胞中的某些物质死亡并裂解提取液酿酶萨姆纳保障细胞内生命活动快速高效的进行二斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀产生蔗糖淀粉酶有砖红色沉淀产生无砖红色沉淀产生淀粉酶具有专一性一种或一类化学反应三探究点一温学习必备欢迎下载参考升高最高恢复探究点二对酶活性学习必备 欢迎下载 温无机催化剂生物催化剂酶酶的催化效率远高于无机催化剂思考肝脏富含酶而新鲜的肝脏其所含酶的活性最高也可防止被微生物分解破坏掉酶研磨是让酶释放出来不能吸管会残留催化剂影响实验结果的判断人为改变的自变量对实验分解的活跃状态酶降低了过化氢分解反应的活化能同相比酶降低活化能的作用更显著常态容易发生化学反应的活跃酶降低活化能催化效率温和二化学过程生命活动酵母细胞活细胞酵母细胞中的某些物质死亡并裂解提取液酿酶萨姆纳保障细胞内生命活动快速高效的进行二斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀产生蔗糖淀粉酶有砖红色沉淀产生无砖红色沉淀产生淀粉酶具有专一性一种或一类化学反应三探究点一温学习必备欢迎下载参考升高最高恢复探究点二对酶活性