XX餐厅员工管理制度_人力资源-招聘面试 .pdf

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1、XX餐厅员工管理制度 员工管理制度是每一个企业单位都必不可少的，餐厅也同样不例外，下面为大家准备了关于餐厅员工的管理制度，欢迎阅读。(一)对改进饭店管理、提高效劳质量有重大奉献者。(二)在效劳工作中，创造优异成绩者。(三)为宾客提供最正确效劳、工作积极热心，屡次受到宾客表扬者。(四)发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。(五)见义勇为、保护国家财产和宾客平安者。(六)恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建立中有突出奉献者。(七)每月被饭店评为最正确员工者。(八)励行节约，控制本钱有显着成绩者。(九)其他应予以奖励者。奖励方式：通报表扬、授予荣誉称号、授予奖金、晋级、加薪

2、等。(一)部门奖励由部门经理提出、批准、报总经理审批。(二)饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守那么之规定，报总经理批准。(三)凡获饭店表彰奖励的员工，其事迹记入档案，以备查考。(一)轻度违纪：口头警告。1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。2、当班时未经许可拨接 或用酒店 办私事者。3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。5、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生)6、未经许可，随意玩弄场内设施者。7、工作散漫，未及时向客人提供合理效劳。8、当天没按指定岗位清扫卫生者。9、未经管理人员批准私自调班者。10、班前会及大扫除无故缺席。11、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。12、未经

3、同意离开工作岗位而无合理解释。13、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。14、开单或送食品时出现过失。15、在营业场所奔跑者。16、乱写乱画破坏公共设施。17、不按标准招呼效劳客人。18、对工作不主动使之失职。19、当班时用厕时间超过 10 分钟。20、不按标准站立或站立时间未准时。21、开餐前未按要求进展餐前检查、餐前准备。22、拿酒水上餐具未使用托盘者。23、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。24、当班时间聚堆聊天。25、接听 不标准或不礼貌。26、遇到客人无主动问候意识。27、不保持仪表的整洁及制服整齐或未淡妆上岗。28、效劳未用敬语、礼貌用语或用禁语。29、当班吸烟、吃东西，未按规定时间用餐。工的

4、管理制度欢迎阅读一对改进饭店管理提高效劳质量有重大奉献者二在效劳工作中创造优异成绩者三为宾客提供最正确效劳工作积极热心屡次受到宾客表扬者四发现事故苗头及时采取措施防止重大事故发生者五见义勇为保护国家员工者八励行节约控制本钱有显着成绩者九其他应予以奖励者奖励方式通报表扬授予荣誉称号授予奖金晋级加薪等一部门奖励由部门经理提出批准报总经理审批二饭店嘉奖由部门经理提出评审无违反员工守那么之规定报总经理批准经许可拨接未经许可随意玩弄场内设施者工作散漫未及时向客人提供合理效劳当天没按指定岗位清扫卫生者未经管理人员批准私自调班者班前会及大扫除无故缺席当班期间不注意言谈举止大声喧哗讲不雅语言未经同意离开工作岗

5、位 工的管理制度欢迎阅读一对改进饭店管理提高效劳质量有重大奉献者二在效劳工作中创造优异成绩者三为宾客提供最正确效劳工作积极热心屡次受到宾客表扬者四发现事故苗头及时采取措施防止重大事故发生者五见义勇为保护国家员工者八励行节约控制本钱有显着成绩者九其他应予以奖励者奖励方式通报表扬授予荣誉称号授予奖金晋级加薪等一部门奖励由部门经理提出批准报总经理审批二饭店嘉奖由部门经理提出评审无违反员工守那么之规定报总经理批准经许可拨接未经许可随意玩弄场内设施者工作散漫未及时向客人提供合理效劳当天没按指定岗位清扫卫生者未经管理人员批准私自调班者班前会及大扫除无故缺席当班期间不注意言谈举止大声喧哗讲不雅语言未经同意离开工作岗位