《中华人民共和国食品安全法实施条例》试题.docx

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1、中华人民共和国食品安全法实施条例试题（100分）感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！1、姓名 【填空题】_（请填写中文）2、员工号 【填空题】_3、中华人民共和国食品安全法实施条例自（）起施行。 【单选题】（3分）A.2019年3月26日B.2019年12月1日C.2019年12月30日D.2019年11月1日正确答案: B4、修订后的食品安全法实施条例规定，食品生产经营许可的有效期是（）年。 【单选题】（3分）A.1年B.3年C.5年D.10年正确答案: C5、（）以上人民政府建立统一权威的食品安全监督管理体制，加强食品安全监督管理能力建设。 【单选题】（3分）A.区

2、级B.县级C.省级D.市级正确答案: B6、食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患，食品安全监督管理等部门经进一步调查确认有必要通知相关食品生产经营者的，应当及时通知。接到通知的食品生产经营者应当立即进行自查，发现食品不符合（ ）或者有证据证明可能危害人体健康的，应当依照食品安全法第六十三条的规定停止生产、经营，实施食品召回，并报告相关情况。 【单选题】（3分）A.食品安全标准B.食品安全法C.企业标准D.食品安全法规正确答案: A7、进口商进口食品、食品添加剂，应当按照规定向（ ）报检，如实申报产品相关信息，并随附法律、行政法规规定的合格证明材料。 【单选题】（3分）A.当地市场监管局B.

3、当地工商局C.海关D.出入境检验检疫机构正确答案: D8、进口商应当建立境外出口商、境外生产企业（ ），重点审核境外出口商、境外生产企业制定和执行食品安全风险控制措施的情况以及向我国出口的食品是否符合食品安全法、本条例和其他有关法律、行政法规的规定以及食品安全国家标准的要求。 【单选题】（3分）A.甄选制度B.审核制度C.采购标准D.合同关系正确答案: B9、县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照食品安全法第一百一十条的规定实施查封、扣押措施，查封、扣押的期限不得超过（ ）日；情况复杂的，经实施查封、扣押措施的食品安全监督管理部门负责人批准，可以延长，延长期限不得超过（ ）日。 【单选题】（

4、3分）A.30,45B.30,60C.20,45D.45,60正确答案: A10、食品安全事故按照国家食品安全事故应急预案实行分级管理。（ ）以上人民政府食品安全监督管理部门会同同级有关部门负责食品安全事故调查处理。 【单选题】（3分）A.区级B.市级C.省级D.县级正确答案: D11、国家建立（ ）制度，依托现有资源加强职业化检查员队伍建设，强化考核培训，提高检查员专业化水平。 【单选题】（3分）A.食品安全检验员B.食品安全检查员C.食品安全巡查员D.食品安全管理员正确答案: B12、县级以上地方人民政府食品安全监督管理等部门对有食品安全法第一百二十三条规定的违法情形且情节严重，可能需要（

5、 ）的，应当及时将案件及有关材料移送同级公安机关。 【单选题】（3分）A.罚款B.查封C.没收违法所得D.行政拘留正确答案: D13、以上人民政府应当完善食品安全事故应急管理机制，改善应急装备，做好应急物资储备和应急队伍建设，加强应急培训、演练 【单选题】（3分）A.区级B.县级C.省级D.乡级正确答案: B14、食品生产经营者应当建立（） ，依照食品安全法的规定如实记录并保存 进货查验、出厂检验、 食品销售等信息，保证食品可追溯。 【单选题】（3分）A.食品安全追溯体系B.食品安全事故应急管理机制C.食品安全管理制度D.食品安全管理标准正确答案: A15、食品生产经营者应当依照法律、法规和食

6、品安全标准从事生产经营活动，建立健全（） ，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全。 【单选题】（3分）A.食品安全管理制度B.食品安全管理标准C.食品安全事故应急管理机制D.食品安全追溯体系正确答案: A16、（）应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。 【单选题】A.食品安全管理人员B.企业负责人C.食品生产人员D.以上都是正确答案: 每个选项都可自定义分值17、（）以上人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门建立食品安全风险监测会商机制，汇总、分析风险监测数据，研判食品安全风险，形成食品安全风险监测分析报告，报本级人民政府。

7、【单选题】（3分）A.市级B.县级C.省级D.区级正确答案: B18、以下哪些食品不属于地方特色食品，不得对其制定食品安全地方标准？ 【多选题】（5分）A.保健食品B.特殊医学用途配方食品C.婴幼儿配方食品D.绿色食品正确答案: ABC19、严重的违法情形有哪些？ 【多选题】（5分）A.涉及违法的货值金额2万元以上B.造成食源性疾病并出现死亡案例C.不准前来检查的执法机构入内D.在检查时故意隐瞒真实情况正确答案: ABCD20、食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品怎么处理？ 【多选题】（5分）A.进行显著标示B.单独存放在有明确标志的场所C.及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记

8、录D.进行再加工正确答案: ABC21、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时进行风险预警，并可以对相关的食品、食品添加剂、食品相关产品采取下列控制措施：（） 【多选题】（5分）A.退货或者销毁处理B.与内销产品同时销售C.有条件地限制进口D.暂停或者禁止进口正确答案: ACD22、国务院食品安全监督管理部门会同国务院卫生行政等部门根据（）、（ ）和（ ）等，对发现的添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质，制定名录及检测方法并予以公布。 【多选题】（5分）A.

9、食源性疾病信息B.食品安全风险监测信息C.监督管理信息D.企业自查报告正确答案: ABC23、食品生产企业不得制定严于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案: B24、我公司的企业标准不能让经销商查看。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案: B25、发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备、设施等，立即采取封存等控制措施。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案: A26、因为库房不够大，超过保质期的蜂蜜可以不悬挂标识，暂时与合格的产品放在一起，等腾出地方再挪走。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案:

10、 B27、普通蜂王浆也能写上保健功能。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案: B28、举报人举报所在企业食品安全重大违法犯罪行为的，应当加大奖励力度。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案: A29、食品安全知识也是国民素质教育的一部分。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案: A30、食品安全标准必须在规定实施的日期才能实施。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案: B31、进行委托加工的企业，只要有生产许可证，不用对其生产行为进行监督。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案: B32、当企业申请复检时，复检机构可以拒绝对其进行复检。 【单选题】（3分）A.对B.错正确答案: B