以油炸食品为例的食品安全问题调查.docx

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以油炸食品为例的食品安全问题调查欢迎参加本次问卷调查。1、您的性别是 【单选题】 男 女2、您喜欢吃油炸食品吗？ 【单选题】 比较喜欢 欲罢不能 一般喜欢3、您吃油炸食品的频率如何 【单选题】 几乎不吃 偶尔 经常 每天 从来不吃4、您一般选择去哪里购买油炸食品 【单选题】 食堂 快餐店 路边小吃摊 其他5、您平时会特意了解食品安全方面的知识吗？ 【单选题】 不会 会6、您是如何获取有关食品安全方面知识的？（多选） 【多选题】 书本报纸 网络 电视广播 街坊大妈7、对于食用油炸食品您最担心的问题是什么？ 【单选题】 其他 花太多钱 影响健康 导致肥胖8、您个人感觉油炸食品的安全性如何 【单选题】 安全 不安全9、您相信食用油炸食品会致癌吗？ 【单选题】 不相信 相信10、你知道油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物二聚体、三聚体，具有很强的毒性，对身体有害吗？ 【单选题】 不关心 不知道 知道11、您了解过油炸食品所采用原料、油的来源以及换油的频率吗？ 【单选题】 不关心 不了解 了解12、当您发现某油炸食品店有食品安全问题时，你会怎么做？（多选） 【多选题】 当面指出，提出建议 向当地食药监局反映 不予理睬，但自己不会再选择此店购买 其他13、如果您深知油炸食品对健康有害，还会再吃吗？ 【单选题】 偶尔还会 不会 坚定不移地会