2023年关于食品安全自查报告（8篇）.docx

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1、 2023关于食品安全自查报告（8篇） 依据下发的xx关于开展农村食品安全治理专项督查工作的通知，我镇快速组织落实，结合我镇食品安全工作实际，高度重视，细心组织，分工负责，明确时限，仔细进展自查，现将有关状况汇报如下： 一、高度重视，加强领导。 接到通知后，xx镇马上组织社区以上干部、市场监管所、兽医站、农业综合效劳中心等部门负责同志召开了专项，强化思想熟悉，实行强力措施快速贯彻落实。为切实加强对农村食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺当开展，我镇成立了专项工作组，各社区落实属地治理责任，确保整个建立工作有组织、有规划、有方案。 二、广泛宣传，建立档案。 紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多

2、角度开展食品安全宣传工作。以镇区带农村，实现整体进展，建立相应的工作制度和污染源档案。对协管员档案建立、培训及聘书、补助发放状况进展再检查，确保档案材料齐全、完整。每个自然村前期在村庄醒目位置粉刷固定标语2条，制作宣传横幅2条，悬挂固定宣传版面4块；共设置食品安全学问宣传版面33块，设置网格化展现板面1块，设置警示性灯箱标语20处，营造了全社会关怀支持食品监管工作的良好气氛。 三、突出重点，落实举措。 召集相关企业、单位召开座谈，举办培训班，提高他们对食品安全工作的熟悉，使农村食品安全工作成为他们的自觉行动。一方面检查企业生产经营食品方面存在的问题，另一方面对生产经营人员讲解食品卫生安全学问，

3、同时对局部群众进展宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发觉的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改的，责令限期整改。 虽然前期工作以得到了充分落实，但目前仍存在食品、产品检测设备有所欠缺，食品企业监管点广，监管人员缺乏等有待解决的问题。下一步我们将进一步明确各部门食品安全监管责任，理顺监管职能，完善综合协调和执法联动机制，仔细总结食品安全工作阅历，进一步查找监管工作中存在的薄弱环节。 最新关于食品安全自查报告2 依据xx教育局后管中心通知要求，为切实保障广阔师生的食品安全，我校根据相关文件要求，于近日开展了学校食品安全自查工作。 一、检查配餐食谱 检查本周食谱中是否含有严禁选购的食

4、品及原材料： 1、四季豆 2、各种豆角 3、鲜黄花菜 4、苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品 5、野生蘑菇 6、苦味的瓠子（葫芦） 7、韭菜 8、河豚鱼 9、毒蕈 检查本周食谱中是否有自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、直接入口生菜食品（配菜也不行以）经查，本周食谱均无以上食品。 二、配餐自查 每天对送到学校的配餐小样进展检查，检查配餐是否与菜谱全都，配餐中是否有各种严禁使用的食品及原材料。截至自查报告上报之日，未发觉问题。 三、与配餐企业沟通，传达局后管中心通知要求 接到局后管中心通知后，马上联系配餐企业，传达局后管中心通知要求，要求配餐企业做到以下三点 （一）其严禁选购的食品及原材料： 1、

5、发芽和青皮马铃薯 2、四季豆 3、各种豆角 4、鲜黄花菜 5、苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品 6、散装食用油 7、野生蘑菇 8、苦味的瓠子（葫芦） 9、韭菜 10、河豚鱼 11、毒蕈 （二）制止自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、不供应直接入口生菜食品。（配菜也不行以） （三）制止使用腐烂变质食品及原材料。 四、做好配餐企业检查工作 近期与配餐企业联系，到配餐企业现场进展检查，检查配餐食品及原料是否符合相关要求，检查其是否使用禁用的食品及原材料。 最新关于食品安全自查报告3 为加强学校治理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。依

6、据平食药监20xx117号文件转发关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知的通知精神，为确保全校师生的身心安康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。20xx年9月13日，我校领导对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、学校领导重视食堂卫生工作 本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定规划明确责任。同时要求学校管灶人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学生安全卫生工作的重要性，保证教师放心上灶。 二、健全卫生、食品治理制度，做到责任到人 建立健全的卫生治理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品

7、卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。 三、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、洁净 加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比拟好，治理比拟标准、到位，操作规程明确。 四、索证索票制度落实到位 选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品都有专人查验、索证索票且有具体的台账，食品均在保质期内，符合国家的法律法规。 五、清洗消毒坚持常常化 学校为食堂特地配备了消毒设施，消毒人员进展了严格的培训和考察，消毒池与饮用水隔开设置，消毒效果良好。 六、食品存放场所洁净清洁，到达了国家食品药品监视治理局的标准 七、主要

8、存在的问题厨师没有岗位证书。 八、整改措施 为有效的掌握学校食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工安康安全。我们着重从以下几个方面着手解决： （1）、加大宣传教育力度，增加学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进展工作。 （2）、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。 （3）、学校通过安康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增加自我防护意识。利用校园播送、专题讲座，开展安康和食

9、品安全学问的宣传，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，制止学生到无证摊点就餐或购置副食、饮料等商品。 （4）、学校班子成员组织教师和学生对食堂进展检查，严禁三无产品进入。 总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们肯定在本学期中再接再励，把食堂安全工作做得更好。 最新关于食品安全自查报告4 我校，为仔细贯彻执行中心学校卫生工作条例，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全大事的发生，本着确保师生身体安康、生命安全的目的，9月19日对学校食堂、学校周边商店、饮用水、学生自带食品等方面进展了自查，状况汇报如下： 一、成立学校食品安全领导小组 组长：

10、副组长： 成员： 二、工作措施 我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺当，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有： 1、学校食品卫生安全工作治理组织健全。学校成立了“后勤安全治理工作领导小组”，实行目标责任制，学校校长详细抓，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，平常有检查。 2、加强学校食品卫生安全教育。学校将安康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全学问教育，增加学生的食品卫生安全意识和自我爱护意识，逐步培育学

11、生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。 3、进一步标准学校周边商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极协作有关部门坚决取缔。同时，教育广阔学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。 三、今后食品卫生工作的重点 切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全大事的发生，保证广阔学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们准备： 1、进一步加大食品卫生安全学问的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广阔学生的食品卫生学问及自我爱护力量。 2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监视的频次，准时排查食品卫生安全隐患，坚固树立“安全第一”意识，效劳师

12、生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校园。 3、连续与相关部门积极协作，稳固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛。 最新关于食品安全自查报告5 我局对比本部门职责与食品安全法、药品治理法的相关要求，对我县20xx年的食品药品安全工作进展了自检自查。现将自检自查状况报告如下： 一、加强领导，健全机构 为切实加强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺当开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组，负责组织指导、协调全县商务系统的食品安全工作，催促检查食品安全工作的落实和进展状况。

13、明确专人负责专项整治日常工作，确保食品药品安全工作落实到部门，明确到责任人。 二、任务明确，重点突出 20xx年，我局连续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严峻防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严峻打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与标准、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。 一加强屠宰环节瘦肉精的抽验，落实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供给商为第一责任人。二是进一步加强了生猪定点屠宰厂（场）、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是加强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售，杜绝未经检疫

14、检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进展无害化处理，并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监视检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了食品安全承诺书。 三、超前谋划，制定方案 肉品质量安全是关系到广阔群众身体安康和生命安全的大事。县商务局高度重视，为有效遏制“含瘦肉精”残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量安全，结合我县商贸流通系统实际，召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议，传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，并明确了专项整治工作的任务

15、和职责。 四、细心组织，落实有力 自我局成立以来，坚持以人为本，求真务实，树立科学进展观，针对关系群众生命安康、社会危害严峻的猪肉食品问题，深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治，通过集中整治与制度建立、严格执法与科学治理、打劣与扶优相结合等措施，“含瘦肉精”残留猪肉、非法屠宰、“注水肉”等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品安全状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。 对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。仔细检查上市销售的猪肉是否有未经检验的“白皮肉”或虽经检验，但检验不合格的肉品上市销售。整治期间，我县猪肉及肉食品没有检测到“瘦肉精”及添加非食用物质

16、和食品添加剂现象，没有接到举报投诉。 五、多举并措，力争实效 一是加强生猪定点屠宰企业的监视治理。要求生猪定点屠宰企业必需根据生猪定点屠宰工艺流程和技术标准屠宰生猪，仔细做好产地检疫、宰前宰后检验，经检验不合格的猪肉一律不准上市销售。严禁屠宰病死猪，凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪，实行谁屠宰谁负责的责任制度。 二是加强市场监管人员的监视治理。严格要求县屠宰办的市场监管人员仔细履行工作职责，按时上岗，对擅离职守，不仔细履行工作职责的市场监管人员按有关规定赐予严厉处理。 三是建立健全猪肉食品安全报告制度。要求市场监管人员一旦发觉有出售未经检验的猪肉，或虽经检验但检验不合格的猪肉

17、上市销售，做到准时报告，商务局组织有关人员准时查处。对报告不准时造成严峻后果的，追究有关人员的相关责任。 四是加大鲜猪肉市场查处力度。县屠宰办督查组定期或不定期地对猪肉批发、零售市场开展明察暗访，凡发觉变质变味猪肉一律予以没收销毁。 今年以来，通过积极推动生猪定点屠宰和检验检疫工作，严峻打击私屠滥宰、“含瘦肉精残留猪肉、制售注水肉和病害肉的违法行为，仔细组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，私屠滥宰现象得到扼制，净化了肉类市场，市场猪肉品品质得到提高，确保了人民群众吃上放心肉。县城生猪定点屠宰率达100%，检疫率实现100%。同时，乡镇生猪定点屠宰厂也在下一步规划之中。

18、六、扩大宣传，普及熟悉 为了做好肉品安全宣传工作，增加宣传效果，扩大社会影响，使广阔消费者充分了解食品安全学问，树立自我爱护意识，县商务局以今年“食品安全年”为契机，组织县屠宰办执法大队成员，在县城内开展了食品安全宣传活动，通过拉跨街横幅，张贴宣传标语，散发宣传材料，设立询问效劳等形式，进展了广泛宣传，使肉品安全学问得到了肯定的普及，产生了良好的社会效果。 七、存在的问题 一是屠宰场检验人员业务水平有待进一步提高，检验设备落后，对“瘦肉精”等一些最新检测设备相对缺失。目前，乡镇未建立屠宰厂，私屠滥宰的局面还不能得到有效掌握，造成对乡镇肉品监管的难度增大、监测难。乡镇屠宰户以人工屠宰为主，屠宰工

19、具、方式都不能适应食品安全工作的需要，盼望各乡镇将生猪定点屠宰厂的建立纳入乡镇建立总体规划。 二是食品安全监管工作量大与执法力气缺少之间的冲突日益加大，导致监管工作还不够到位。 八、下一步的工作准备 1、进一步强化对薄弱环节的整治，通过标准监管制度，积极探究对生猪定点屠宰的长效治理机制。做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建立，推动综合执法，重点加大对县城的执法力度。 2、加强部门协调和部门联动，形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建立结合起来，做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来，

20、建立从养殖、屠宰、加工、流通和消费环节全过程监管链条，完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系，综合运用法律、经济、行政手段，形成政府监管、行业自律、社会监视的猪肉质量安全监管网络。 最新关于食品安全自查报告6 今年以来，我街道在区食安委、区食监局的关怀指导下，特殊是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下面就我街道XX年年食品安全工作总结如下： 一、加强领导，完善食品安全监管网络 依据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组，配备了食

21、品安全专管员，从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和个社区签订了食品安全工作目标责任书、个食品生产经营单位签订了食品安全告知承诺书，同时催促、指导这些企业依法生产经营、标准经营行为，把握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺当推动供应了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。 二、明确要求，提升食品安全监管意识 今年以来，我们把食品安全作为街道经济进展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化

22、监管责任，完善制度建立，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。依据街道食品安全工作重点，街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上准时，整改措施到位，消退了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增加了各基层食品安全专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想熟悉得到了进一步提升。 最新关于食品安全自查报告7 我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。依据上级指示

23、精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、学校领导重视食堂食品安全工作 每学年初，学校特地召开食堂食品安全工作会议，明确职责和详细分工，成立以XXX校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定规划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到食品安全卫生工作的重要性。 二、从业人员必需取得安康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。 落实晨检制度，身体不适的职工不能进入食堂工作。XXX为我校专职的食品安全治理员。 三、健全卫生、食

24、品治理制度，做到责任到人。 建立健全卫生治理制度及责任追究制度，责任到人。 四、关注以下细节，杜绝食物中毒事故的发生： （1）把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 （2）把好“消毒”关。全部的餐具、用具都用消毒柜或开水进展消毒。 （3）使用盐业公司加碘盐。 （4）严格标准添加剂的使用，除了豆瓣酱本身含有的添加剂，我校根本不使用任何添加剂。 （5）坚决不加工凉菜、豆角，不食用发芽的土豆。 （6）我校依据食药局的反应意见，今年暑假对学校食堂内部进展吊顶、贴瓷砖、标准加工间等整改。 我校食堂的食品安全工作由于领导重视，工作人员责任明确、各司其职，并能依据监管单位的

25、意见积极进展整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的进步，连年得到食药局监管领导的确定和赞扬。我们肯定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。 最新关于食品安全自查报告8 省市关于食品安全卫生检查工作电视电话会议之后，xx乡党委、政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品安全卫生专项整治活动。目前，活动已取得预期效果，正不断引向深入。现将检查状况报告如下： 一、主要做法 （一）提高熟悉，统一思想。乡党委、政府充分熟悉到开展食品安全卫生专项整治活动的重要性和必要性。为了确保专项检查工作扎实开展，乡党委、政府召开专题会议进展讨论部署，本着“细而又细、

26、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，细心组织，全力开展此项工作，切实推动“三个形成”：一是形成共识。食品安全检查活动关系到全镇人民的身心安康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的分散，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必需切实增加责任感和紧迫感。二是形成合力。食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会进展始终，必需形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。三是形成声势。通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，在全乡25个行政村张贴食品安全宣传彩页，每村张贴5福彩页。对广阔生产者和消费者进展宣传教育，通过

27、宣传，提高广阔生产者和消费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵抗不良卫生食品，增加自律和他律意识，增加食品安全卫生意识。通过标语、板报、播送等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关怀、人人支持、人人参加”食品安全良好舆论气氛。 （二）加强领导，细心组织。为了确保食品安全卫生检查活动取得实效，乡党委、政府成立了由党委书记陈辉任组长，乡长杨帆任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品安全检查领导小组。领导小组下设办公室。派出所、工商所、企业办、卫生院、食品、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参加协作的工作机制，切实把部门职责与专项整治工作有

28、机结合，形成食品安全检查的工作合力。成立了安全检查督查组和专项整治队伍，摸清底子，全面登记，形成常常抓，抓常常的工作局面。领导小组主要领导定期听取工作开展状况汇报，发觉问题，准时讨论，准时解决，真正做到熟悉到位、组织到位、措施到位，为食品安全检查工作顺当开展供应了组织保证。 （三）突出重点，综合整治。紧紧围绕食品安全卫生工作是一项民心工程这一宗旨，仔细履行职责，坚持高标准、高质量、高起点的原则，严格根据省市电视电话会议精神和县督导方案要求，突出重点，狠抓整治。9月29日、30日两天，由科级领导带队，以农村和集镇结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，对全镇境内的食品生产、加工、销售

29、、企业商户进展一次“拉网式”检查，先后检查了25个村街，89个商户，5家企业。 餐饮业，主要检查了“三证”办理状况、内部设施状况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；糕点店，主要检查原料选购、包装、操作间是否符合卫生条件等；农贸市场，主要检查猪肉、畜禽产品及内部治理状况，公正称设置状况以及归行划市状况等；超市主要查“三证”状况、不合格、过期产品是否上架，从业人员有无安康证等状况；小企业、小作坊主要检查设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、水产品、月饼、儿童食品、保健品等十大类重点产品进展实地检查。共检查学校食堂2所，幼儿园食堂1个，农

30、贸市场1个，超市5家，小集2个，蛋糕加工销售店2家，饭店食馆7家，包子店2家。检查中，工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，一方面对生产经营人员讲解食品卫生安全学问，同时对局部购置群众进展宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发觉的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改，责令限期整改。对2家饭店，1家面食店，2家豆腐店、2家百货店，1家粉皮加工店，1家超市，1家镆店和镇生猪屠宰场下发了限期整改通知。目前已全部整改到位。 二、存在问题 通过食品安全卫生检查，净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品安全卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发觉一些薄弱

31、环节，有的问题还比拟突出，急待解决。主要表现在以下几个方面： 一是局部群众食品安全卫生意识不强，许多群众误认为商店出售的食品是经过国家检查过的，不会有问题，可以放心食用；有的认为“不干不净吃了没病”，不用过于讲究卫生；有的贪图廉价，主动购置一些质量不高的产品。 二是一些食品生产加工作坊，生产场所周边环境差，门口就是粪堆、垃圾场，对生产过程造成污染。有的生产条件差，生产场所脏乱，生产豆子品的案板均霉变、灰尘、污垢许多；在露天凉晒的豆子品灰尘苍蝇布满；有的购进的原料多为不合格产品，存放在阴暗潮湿的库房，极易霉变；屠宰场环境脏乱，满地污水，苍蝇乱飞；熟食、卤菜等销售无防尘防蝇设施等等。 三是一局部经

32、营者受利益驱动，出售一些过期、不合格的产品，甚至假冒伪劣产品；局部经营者对食品安全卫生熟悉不高，认为所卖的东西不是自己生产的，出了事与已无关。 四是食品卫生安全治理力度不强。过去只是有关职能部门进展检查整改，没有齐抓共管形成强大合力。 三、下步工作准备 一是加大宣传力度，通过标语、板报、播送等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关怀、人人支持、人人参加”食品安全良好舆论气氛二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停，并赐予相应的经济惩罚，确保整改到位。三是加大督查力度。把食品安全卫生检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去，建立专业队伍，积极探究建立食品安全监管长效机制，建立和完善食品安全信息通报、公布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警制度，准时把握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全大事的处置力量，不断建立“群众参加、部门协作、多方协调、上下联动”的食品安全卫生监管机制，确保全镇食品安全卫生工作安康有序进展，切实保障全镇人民群众安康。 【2023最新关于食品安全自查报告（精选8篇）】