服务员工作心得(精选多篇).docx

《服务员工作心得(精选多篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《服务员工作心得(精选多篇).docx（15页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、服务员工作心得(精选多篇) 第一篇：服务员工作心得体会 作为一名未从高校校门正式走出的学生，为了打算老师招考以及公务员考试，我确定找一个工作做着打算考试。在聘请会上，在看某公司员职位聘请的时候，有人叫着了我，回头看是两位美丽的姐姐，是一家美食山庄在聘请服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被敬重的职业，始终没有意向做这样的工作。后来成了我上司的美丽姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和许多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的熬炼你多方面的实力，于是确定去试试。常常望见报纸电视上报道餐厅有担心全不明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给

2、我的第一印象很，装修不艳俗，工作人员装扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规整齐，客人看起来都是有素养的人。于是和山庄定工作协定。万事开头难！第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班安排工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正相识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清晰的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告知上菜的服务员。第一天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师

3、告知是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告知上菜的服务员。最终做完了第一天，其次天照样去上班，经理特殊来慰问了我。她说，我胆怯你被累跑了呢。我只能笑笑说，确定了的事就得做下去呀。她说，像个高校生样！然后，渐渐的,我学习摆台，起先学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。半个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。我又起先学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚起先的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我究竟在问什么。越做越学越轻松，到

4、最终我能在二非常钟内擦干净转玻并摆十人桌的全部餐具。然后擦餐具，打算茶水，打算香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了。包厢上菜还得留意荤素搭配、菜盘凹凸搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得留意主宾位、主子位、副主子位和陪伴位的不同。转玻方向问题等等。渐渐的学，一天改正一点，每天都是进步。餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和餐厅的宣扬、传播起到不行估量的作用。对客人的服务，我的体会是：做为服务员要留

5、意语气的自然流畅、亲善可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇应当时时挂在嘴边，如“您、请、愧疚、假如、可以”等等.并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最的工具和最必要的工具.另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，须要恰当地运用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。能够擅长把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得确定的服务本事。这就须要具有敏锐的视察实力，并把这种潜在的需求变为刚好的实在服务。比如

6、说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否须要加几样小菜。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。服务中突发性事务是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事务时，我觉得应当应当秉承“客人恒久是对的”宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的致歉和补偿。是服务员的确做得很不的时候，该恳切的致歉，假如有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来致歉能让客人更简单宽恕你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛

7、围。比如说，有一次我站在开关旁边不当心就把开关碰关了，我立刻说，不意思，并微笑着说，没关系，黑暗是短暂的，光明是恒久的。一般状况下，客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也体现了服务员的主子翁意识，主动向客人供应服务的须要，擅长抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并擅长视察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感爱好的状况下，使产品得到充分的知悉和销售。做服务员虽然很苦，

8、仔细去发觉问题，便能获得许多珍贵的财宝，这些财宝是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些挚友，带给我更多的是实力的熬炼，语言实力、交际实力、视察实力、应变实力和营销实力都在服务员这一角色中得到肯定的熬炼与提高的。其次篇：宾馆服务员工作心得1加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入运用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和刚好出租，为

9、公司增加收入做出了我们的贡献。2学习、规岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事客房人员的专业素养，在xx年7月份开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。3扩大本市周边环境应用信息，努力做前台接待。前台工作要求驾驭的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还

10、有处理事情的敏捷应变实力，对客服务需求的解决实力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的学问面，以便更的为客人供应服务。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到许多在平常客房服务中同样能用的学问，可谓受益非浅。4为加大客房出售质量，严格执行三净卫生制度。公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行三净三度二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的三度要

11、求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。5切实提高操作水平，培育工作实力，切实提高本人实操水平。为了做客房的卫生和服务工作，从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺起先做床单被 的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最终拖地；其次部分。一人负责特地清理卫生间。先清洗防 垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最终拖地；。假如程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发觉我本人的操作特别不规

12、、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比较，订正我的不良操作习惯。取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出现的错误也没有了。6努力学习化学问，提高本人化素养。往前看，随着我店客源结构的不断扩展，或许会有一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了个人的业余生活（）7开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它

13、的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表现在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。8. 细心照料绿色盆景，努力为公司装扮一幅完备的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良，而且干净，漂亮9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能精确监督私自开房，保证卫干净以外，还能刚好发

14、觉房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的精确时间，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。10.确保查退房刚好、精确。保证查房刚好性、精确率高始终是我工作的一大难点，假如做得不，不仅给客人留下不的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索，依据入住的会议团、零客为主的特点，在没有准确退房时间的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做查房支配，确保查房的刚好精确性。二、在xx年里，由于各种缘由，使我的工作中存有有不少问题1，简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在

15、工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识2交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防，以免出错。三、工作上的不足之处及体会。在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。它们是（一）公司方面1请即打扫牌未做，造成客人要求打扫无法刚好告之服务员；而我们在不断敲门后客人又会反感。2公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值围内，难以调动职工的主动性。（二）个人方面1。由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有协作不力的状况发生2由于工作服不合身，使得日常工作中出现服装不统一的现象，特殊是秋

16、季以后到立夏之前，服装各色都有， 很不协调，工作多有不便。四、在xx年里，我总共参与工作八个月，合计245天，因病因事请假5天，出勤率101%，共前后上白班 个，夜班 个，累计出售客房78234间，接待了150538人次。在xx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋第三篇：服务员工作心得经常想，服务员这一职业，因它的多面性、不规律性、危急性.等等诸多工作特性，所以确定了想要做它，的确不简单。它须要我们不仅要有对工作的满腔热忱，更要有一颗追求完备的心。 现在，当我们最终实现了当时的幻想。可我们又做得怎么样？工作懒懒散散，妆容马马虎虎

17、，甚至言辞冷漠，看法生硬. 其实在生活中，我们每一个人随时随地都面对着别人谛视的目光，你能过关么？就象我们的客人，其实他们就是你每天都要面对的“考官”。你做到落落大方了吗？你做到亲善可亲了吗？你做到名贵高雅、端庄大方、聪慧伶俐、镇静冷静、机灵坚决了吗？你做到无可挑剔了吗？你做到了多少？ 你做到了多少，也就意味着“考官”能给你打多少印象分，也就意味着他将确定以怎样的看法对待你，是敬重？是信任？抑或是冷漠，甚至轻视？人与人之间其实就是相互的，别人对你的看法，实际就是你自身言行的一面镜子，不要总去挑剔镜子的不，而是应更多地反省镜子里的那个人哪里不够，哪里又须要改进。 详细到我们的实际工作中，也就是要

18、求当你负责内务工作的时候，你是不是一个很的“内应”，工作得很“美丽”：动作麻利，整理得很干净，东西恒久打算在别人须要之前，做一个坚实的后盾，保障着外部工作的顺当进行；当你身处外部工作时，你有没有化身成一位漂亮的“天使”，带着“蒙娜丽莎”那般永恒的微笑，以无限的爱心和耐性去面对“上帝”们，爱常人之所不能爱，忍常人之所不能忍；当你是一位领班时，你能不能协调和组织每一个岗位，既着眼于大局，又注意微小，既关注客人感受，又关爱年轻人员的成长，帮助她们尽快地进入工作角色。当有不正常的事情发生时，你还能镇静、机灵、坚决的面对，拿出“兵来将挡”的气魄。 假如说，服务工作是一种很辛苦的职业，那就让我们投入到这种

19、“苦”中去熬炼自己吧，“玉不琢不成器”，终有一天，你会发觉，它已使我们变得更坚韧，让我们更宽容，更丰富，同时也更漂亮！ 第四篇：客房服务员工作心得家是温馨的港湾，家能给人以欢乐、舒适的感觉，让人在乏累或高兴的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家-那就是酒店。我们都来自五湖四海，信任大家都听过“有缘千里来会面”这句话，正因为有缘，让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美、团结的大家庭。每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的高兴，因为欢乐的音符始终在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽，我想家，想那个父母常常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家，想这个每天都在奔波劳碌

20、、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母，出门靠挚友(敬请期盼推出更章：w.ao.)”，在这里有很多的兄弟姐妹，长辈领导挚友。他们用春天般的暖和，夏天般的热忱来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作，抓住每一个机会熬炼自己，不断的发展完善自己，我常常憧憬明天：一个崭新的自我，成熟的自我，能够出现在大家的面前。工作之余，那些痛并欢乐着的事，赐予我许多的感动，往事一暮暮出现在眼前，还记得那时因为工作出现的问题，大家集体罚钱，想想自己辛辛苦苦挣的那点钱被罚走了，的确心里很不乐意，但正因如此，我们将会对工作更上进，更投入。人的一生经验些考验是事，“不经验风雨，怎

21、么见彩虹 ”。我觉得工作生活教会了我许多，回想到酒店的这一年多来，回忆，就犹如是一个感应式的抽屉，轻轻一触，一下子就跳出来。以及正在如火如涂进行中运动会，充溢了竞争又将各部门的凝合力、向心力以及团队意识发挥的淋漓尽至，向上、充溢激情，而又饱含温情，让我们在工作之余得以尽情放松，是我在酒店工作中最大的感受，这些俨然在我们的脑海中将会形成永不褪色的回忆。酒店是一个大家庭，工作中有欢乐，也有泪水，生活中有争吵更有友情，我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、高效团结、精城协作。酒店为我们做了许多，如开展职业培训、实行各项活动，在潜移默化中渐渐的提高了我们的整体素养。我们应怀抱感恩的心主动回报酒店，树立

22、“酒店是我家，一草一木都爱它”的主子翁思想，发挥主子翁的精神，把个人的追求融入到酒店的发展中去，同心协力共筑辉煌，一个新的酒店在发展的过程当中，必定会遇到很多异想不到的困难，他犹如襁褓中的婴儿，须要大家共同关爱、呵护，才能强壮成长。让我们“同身心，共进退”，为酒店创建财宝，体现自身价值，为酒店美明天而不懈奋斗，使酒店就象蓝蓝的天空一样宽敞、明朗。同时也希望这个大家庭能越来越强大。前厅部王香珊2022-5-13第五篇：客房部服务员工作心得张秀美工作心得时间消逝， 我在富驿酒店工作了半年时间，说长不长的工作生活，让我慢慢相识到了现实得残酷，我记得很清晰刚起先工作时那么得快乐和满意，即使很辛苦，我也

23、心甘情愿，心里也是很满意的。在这一年的工作中，我发觉要能自如的做一项工作，就必需正视自己的工作看法，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持的心态面对每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的乏累。我在工作中也有过失误，是同事给了我激励，使我对工作更有信念。是的，正是这一次次的激励使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。在富驿酒店工作的这段时间，我对酒店的一些工作也或多或少有些了解，对于曾经的胜利与失败都已成为过去式，我们都不应当

24、以它们来炫耀或为此而哀痛，而应当调整自己的心态去迎接将来的挑战，面对即将来临的难题。人生中有很多要学的学问，我们现在学到的还远远不足，那么就更应当打算下一阶段的学习，有目标的动身，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大收获。其实从某种角度上来讲，做为一个酒店人，全部的阅历， 1教训都是渐渐积累起来的，从刚起先到朦胧之后的日益清楚，从越来越娴熟的处世手法不难看出是否在前进。在顺当满意客人的要求并得到感谢的过程中感受自己的成长。在刚起先的时候，没有什么捷径可以走的，就像许多事情，你不去经验是根本成长不起来的。在从事酒店工作之后，我也确定了自己的信念，我为做为

25、一个酒店人而感到傲慢和骄傲。其实，说实在的受气的事情是常有的，作为服务行业哪怕上到经理下到职员都可能经验狗咬吕洞宾的事情，也有不少人遭受误会等等。在工作的过程中的确也特别的委屈，可是当你看到温柔的笑脸，你全部的不快都会化为云烟散去。酒店是一个面临很大诱惑的地方。那里所接待的客人，几乎都是有钱，有地位的人，而他们并不是每个人都亲善可亲的，当然有时候不行避开的会接触到脾气急躁的客人。可是作为酒店与客人之间的和事老，有时候就很苦恼啦。有时候真的觉得许多问题是无法得到处理的，是客人在钻牛角尖的。可是对于这些问题，我从来就没有躲避过。希望我的工作能够日益娴熟，能够为更多的客人供应最优质的服务。张 秀 美 2022.7.19上一篇：服务礼仪学习培训心得体会(精选多篇)下一篇：暑期打工心得体会(精选多篇)第15页 共15页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页