度假村管理制度大全_人力资源-薪酬管理.pdf

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1、度假村管理制度大全 第一章 总 那么 1、为了进一步加强部门的管理，提高各级管理人员及全体员工的素质，把优质的效劳;卓越的品质奉献给广阔消费者，打造豪邦美食的优秀品牌，特制订本细那么。2、本细那么依据公司相关规章制度制定。3、本细那么适应于公司及下属各级管理人员及全体员工。第二章 员工准那么 1、信守对工作勤奋、对企业敬业、对企业忠诚、对自己自信的信念，时时维护酒店的声誉，无论何时何地都不说有损公司形象的话，不做损害公司利益的事。2、坚决服从领导，尽职尽那么，具有工作的主动性和创造性，讲究工作效率，不得以任何借口贻误工作。3、团结协作，互助友爱，保持优良的团队精神和敬业的工作作风。4、保持正常

2、的上下级或同事关系，严禁有非正常的私人关系，严禁拉帮结派，保持良好的行为标准。5、不背后议论-公司和他人，不该问的不问，不该说的不说，不该做的不做。倡导和赞赏处以公心，积极主动地向上级反映情况和问题，严禁出于个人目的、以打小报告为特征的搬弄是非，歪曲事实或编造谎话，欺骗公司和同事或恶意中伤公司和他人。6、上班按规定和要求着装，衣着要端庄，讲究仪容仪表，举止要大方，不要怪诞，轻佻，不要矫柔造作。7、严守公司各项规章制度。工作时间不准办私事，经批准打私人 时间不得超过 3 分钟，不准喝酒、打架，不准长时间闲谈、打闹、嬉笑、打情骂俏、大声喧哗，不准看电视，不准阅读与工作无关的报刊、杂志，不准在办公时

3、间和办公区内及卫生间、楼道内吸烟，不准随便在办公室及营业区域接待因私访问的客人。8、在办公或营业区域内见到领导、客人或同事时，应主动打招呼或点头示意。遇到公司领导或客人问话，应起立答复以下问题，表现出良好的修养和精神面貌。9、员工不得随便将与工作无关人员带到工作区内，私人会客一般不超过 10 分钟。10、员工坐、立、行姿态要庄重，不准有东倒西歪、趴伏桌面等不标准形态。11、员工应坚守岗位，尽职尽那么，不得串岗。工作时间要保持安静，相互之间工作谈话以对方能听清楚为原那么，不准大声喧哗。12、管理部门人员上班时，备好必要的办公用具，在办公桌上摆放整齐美观，下班时，应将桌面清理干净。13、保护公物，

4、不得随便将酒店的财物馈赠他人。未经保管人的直接上级批准，不得将公司财物借给他人使用。14、做好保密工作，未经允许，不得向外界传播、提供有关酒店的任何资料和情况。15、清正廉洁，奉公守法，勤恳敬业，不得徇私舞弊或以酒店名义私自从事其他经营活动。16、酒店各级管理人员应秉公办事，做到处分有理有据，尺度合理，照章办事。17、严格遵守各项法律法规，不做有损国尊、人格的事。18、努力钻研业务，不断提高自身的业务素质和文化素养，不得工作随意、松散懈怠和不思进龋 卓越的品质奉献给广阔消费者打造豪邦美食的优秀品牌特制订本细那么本细那么依据公司相关规章制度制定本细那么适应于公司及下属各级管理人员及全体员工第二章

5、员工准那么信守对工作勤奋对企业敬业对企业忠诚对自己自信的 具有工作的主性和创造性讲究工作效率不得以任何借口贻误工作团结协作互助友爱保持优良的团队精神和敬业的工作作风保持正常的上下级或同事关系严禁有非正常的私人关系严禁拉帮结派保持良好的行为标准不背后议论公司和他 的以打小报告为特征的搬弄是非歪曲事实或编造谎话欺骗公司和同事或恶意中伤公司和他人上班按规定和要求着装报刊杂志不准在办公时间和办公区内及卫生间楼道内吸烟不准随便在办公室及营业区域接待因私访问的客人在办公或19、洽谈业务要言而有信，讲究礼貌礼节，诚恳待人，不得有损酒店形象。第三章 奖 励 条 例 奖励是对员工优良表现和业绩的成认和鼓励，其目

6、的在于鼓励先进，鞭策后进。发挥典型的示范和引导作用，通过比学赶帮超促进酒店提高经济效益和管理效能，实现酒店与员工的双赢。惩罚是通过对违纪、失职者进展处分或制裁。以到达维护酒店利益之目的，惩罚可以促进违纪者纠正错误行为，教育他人防止发生类似的错误行为。奖励和惩罚应以事实为依据，以条例为准绳，慎重查实，执行得当、准确、及时，并能表达以奖励为主。(一)奖励的种类及实施 1、即时奖励：由员工上级主管，对日常经营管理中做出突出成绩或在某一方面有最正确表现的员工，视事迹分量及影响大小，随时给予奖励。实施次种奖励分一般奖和重奖，有员工所在部门经理提出，填写奖励单，按权限审批并通报表扬，一般奖：1 分至 10

7、 分，重奖 10 分至 100 分(每 1 分为人民币 1 元)，有以下情况可视情况给予即时奖励：(1)高质量完本钱职工作，为顾客提供高水平的产品和效劳者。(2)由于效劳水平高，受到顾客口头或书面表扬者。(3)在经营管理创新中有突出表现和有效行动，并为提高经济效益做出明显奉献者。(4)放弃个人休息，积极投入工作，为保证酒店正常经营管理全力付出和积极风险者。(5)顾全大局，主动协作，表现出良好的团队意识者。(6)挺身而出，为维护酒店声誉及财产平安做出积极奉献者。卓越的品质奉献给广阔消费者打造豪邦美食的优秀品牌特制订本细那么本细那么依据公司相关规章制度制定本细那么适应于公司及下属各级管理人员及全体

8、员工第二章员工准那么信守对工作勤奋对企业敬业对企业忠诚对自己自信的 具有工作的主性和创造性讲究工作效率不得以任何借口贻误工作团结协作互助友爱保持优良的团队精神和敬业的工作作风保持正常的上下级或同事关系严禁有非正常的私人关系严禁拉帮结派保持良好的行为标准不背后议论公司和他 的以打小报告为特征的搬弄是非歪曲事实或编造谎话欺骗公司和同事或恶意中伤公司和他人上班按规定和要求着装报刊杂志不准在办公时间和办公区内及卫生间楼道内吸烟不准随便在办公室及营业区域接待因私访问的客人在办公或(7)检举违法乱纪行为，对防范管理事故及工作重大失误提供准确情况者。(8)进展技术创新和技术引进，为提高酒店产品的竞争力做出明

9、显成绩者。(9)拾金不昧，助人为乐，表现良好道德风气者。(10)控制本钱和节约开支有良好表现和突出奉献者。(11)点台效劳。(12)其他应该即时奖励的好人好事。2、月优秀员工奖;每月评比一次。部门成员 40 人以下不超过 3 人，40 人以上不超过 5 人。由部门提名，民-主评议后，由餐饮总监召集管理人员集体研究决定。由餐饮总监例会上进展通报表扬，奖金按每人 50 元，奖金在月工资中表达。3、年度优秀员工奖：在年终总结时评比产生。年度优秀员工是忠诚敬业的典型，是在某方面有先进性的代表人物，表现突出取得优良成绩，是一种荣誉称号。获此称号的员工，一般给予职务或工资晋升，授予荣誉证书。第四章 处分方

10、式 1、处分方式分类：按层级划分为：警告 过失 停职 劝退 开除。警告：是指员工违反了除受经济罚款条款外的其他条款，都可以用警告处理，即为员工开据整改单加以整改。过失：是指员工经过一次警告后，在同一问题上再次犯相同的错误，其直接领导可按过失类进展处理，即为员工开据罚款单。卓越的品质奉献给广阔消费者打造豪邦美食的优秀品牌特制订本细那么本细那么依据公司相关规章制度制定本细那么适应于公司及下属各级管理人员及全体员工第二章员工准那么信守对工作勤奋对企业敬业对企业忠诚对自己自信的 具有工作的主性和创造性讲究工作效率不得以任何借口贻误工作团结协作互助友爱保持优良的团队精神和敬业的工作作风保持正常的上下级或

11、同事关系严禁有非正常的私人关系严禁拉帮结派保持良好的行为标准不背后议论公司和他 的以打小报告为特征的搬弄是非歪曲事实或编造谎话欺骗公司和同事或恶意中伤公司和他人上班按规定和要求着装报刊杂志不准在办公时间和办公区内及卫生间楼道内吸烟不准随便在办公室及营业区域接待因私访问的客人在办公或停职：是指员工经过 2 次过失处分后，在同一问题上再次犯相同错误者，其直接领导可以对员工进展停职处理，即：员工学习公司的相关规章制度，并写出检查。附：停职学习登记表 劝退：是指员工在同一项错误上屡教不改(或不能胜任本职工作者，其次，是犯有重大过失，缺乏以开除者)针对其说服教育后仍无济于事者，其直接领导可以打报告给餐饮

12、部办公室对员工进展劝退处理。开除：是指员工经过 2 次停职处分后，在同一问题上犯相同错误者，或者员工犯有明确要开除处理条款项者。2、处分分值计算方法：过失处分的相关处分类，除公司规定处分现金外，其他全部实行分制，即：每分的分值为 1 元，各级管理人员每月底将所辖员工，每人每月处分全部分数上交财务，财务部根据上报个人罚分多少核算出金额，并从当月工资中扣罚出全部金额。第五章 处分责任连带 1、连带分为二种操作性是：(1)餐饮部各级针对各部门的大检查或大联检，从而形成的连带罚款。(2)总经办各领导针对所辖范围内的检查，从而形成的连带罚款。2、连带的详细操作：(1)总经办针对各部门的大检查或大联检，从

13、而形成的连带罚款，为“逆向扣罚制”例如：当质检部人员检查到某员工犯有错误时，质检部人员可以直接对员工进展罚款，并连带处分其部长罚款额的30%;连带处分其主管罚款额的 50%;连带餐厅经理、厨师长罚款额的70%。;连带餐饮总监罚款额的 100%卓越的品质奉献给广阔消费者打造豪邦美食的优秀品牌特制订本细那么本细那么依据公司相关规章制度制定本细那么适应于公司及下属各级管理人员及全体员工第二章员工准那么信守对工作勤奋对企业敬业对企业忠诚对自己自信的 具有工作的主性和创造性讲究工作效率不得以任何借口贻误工作团结协作互助友爱保持优良的团队精神和敬业的工作作风保持正常的上下级或同事关系严禁有非正常的私人关系

14、严禁拉帮结派保持良好的行为标准不背后议论公司和他 的以打小报告为特征的搬弄是非歪曲事实或编造谎话欺骗公司和同事或恶意中伤公司和他人上班按规定和要求着装报刊杂志不准在办公时间和办公区内及卫生间楼道内吸烟不准随便在办公室及营业区域接待因私访问的客人在办公或(2)餐饮部各级领导针对所辖范围内的检查，从而形成连带罚款，为“顺向扣罚制”，例如：当餐饮总监检查出某员工犯有错误时，可以直接对员工进展罚款，并连带处分其部长罚款额的 70%，连带处分主管罚款额的 50%;连带处分其经理、厨师长罚款额的 30%。(3)跑单造成的经济损失由责任人承担，并对管理人员实行倒扣连带。(4)客人投诉引发的经济损失有责任人承

15、担，并对管理人员实行顺扣连带。第六章 处分权的划分 1、总监级以上人员及质检部人员，对下属员工及各级管理人员有直接处分权。2、部门部长(含部长)级以上管理人员，对所辖区域员工有直接处分权。3、各负责人可以对所辖区人员进展垂直检查，并处分，但不准横向穿插管理、检查，更不准行使处分权。第七章 处分类别及条款 按相关的处分工程分为：组织管理类;吧台管理类：团结协作类：卫生检查类：物资管理类;仪容仪表类：员工考勤类;平安类;劳动纪律类;效劳标准类;用电节能降耗类;厨房出品类。卓越的品质奉献给广阔消费者打造豪邦美食的优秀品牌特制订本细那么本细那么依据公司相关规章制度制定本细那么适应于公司及下属各级管理人员及全体员工第二章员工准那么信守对工作勤奋对企业敬业对企业忠诚对自己自信的 具有工作的主性和创造性讲究工作效率不得以任何借口贻误工作团结协作互助友爱保持优良的团队精神和敬业的工作作风保持正常的上下级或同事关系严禁有非正常的私人关系严禁拉帮结派保持良好的行为标准不背后议论公司和他 的以打小报告为特征的搬弄是非歪曲事实或编造谎话欺骗公司和同事或恶意中伤公司和他人上班按规定和要求着装报刊杂志不准在办公时间和办公区内及卫生间楼道内吸烟不准随便在办公室及营业区域接待因私访问的客人在办公或