2023年最新超市物品采购工作总结超市采购工作总结与计划(3篇).docx

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1、2023年最新超市物品采购工作总结超市采购工作总结与计划(3篇) 安排是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作安排,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。那关于安排格式是怎样的呢？而个人安排又该怎么写呢？以下我给大家整理了一些优质的安排书范文，希望对大家能够有所帮助。 超市物品选购工作总结 超市选购工作总结与安排篇一 一年来，在这个生疏的城市，我利用一切人际关系，克服地域差别。了解唐山市场及各项政策规定，与合作方紧密协作，同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓唐山市场，我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议，以应对激烈竞争的市场环境。目前，唐山有超市68多家左右，竞争对手们

2、把店开在了家乐店的周边，面对这种环境，使唐山_年任务的完成与提高是一种考验，员工们都存在担忧的思想。为此，我对员工们提出_年的工作中心是以服务促销售，以管理降成本。 一年来的服务规范的培训、管理者的培训。大家都不会遗忘这个工作中心，这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好，就会吸引顾客，就能摆脱逆境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标，销售额超安排完成。比年增长了85%，连续三年完成了集团下达的任务。 面对闪光的成果，我并不满意。我仔细分析商品结构及市场需求，刚好调整商品结构并合理限制库存，避开积压资金。因唐山路北店为外埠店，供货商又多为外地供货商，在肯定程度上影响销售

3、。 年初，公司在唐山成立商品组，由我担当组长，为了使店在唐山稳步发展，使其同竞争对手形成差异优势，我对商品组提出了重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换的谈判原则，使商品组在完善唐山市场的同时，进一步形成了连锁的优势，汰换了不适合唐山市场的商品，并发展了部分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。 年中，在我的带领下，唐山在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种，真正形成了仓储超级大卖场。商品品种比去年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流，管理的加强降低了成本，服务水平的提高赢得了顾客。年度市消协、工商、报社在民意测验中，唐山路北店被评为唐山市民最满足超市。 一年

4、来，我在担当唐山路北店店长及唐山地区主管期间，面对店内外繁杂的工作，我开动脑筋想方法，大胆放权，竞聘上岗，充分调动各级管理人员和广阔员工的工作主动性、创建力。我认为员工是企业的资本，只有为他们供应机遇，才能充分发挥他们的才智，才能增加员工的凝合力，企业才能长存。在我的领导下，唐山路北店逐步形成了各司其职，各负其责，严谨高效的工作格局。 超市物品选购工作总结 超市选购工作总结与安排篇二 生鲜自采从选购、加工、配送在没有任何阅历和任何能复制的模式的状况下一切都是从零起先。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜选购流程和选购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研

5、主要了解蔬菜批发市场的选购流程、市场改变规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做沟通，这样的市场调研工作始终持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品德情、选购技巧及交易流程驾驭了以后公司领导又支配我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。20xx年x月x日生鲜自采正式启动，由于前期打算工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下渐渐建立了从选购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。 生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是接近春节了，

6、记忆最深刻的就是20xx年的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场选购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十始终到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的状况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源打算的比较足够从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈设架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一样好评，20xx年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力

7、帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜选购、加工、配送等人员的专业学问业务流程等各方面都有了很大的提升。 二、流程的健全完善和专业学问的学习 20_年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、选购谈判实力、生鲜现场管理、损耗限制、选购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察实力.等等，都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜选购人员的整体工作实力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超

8、市的竞争力和品牌影响力。 三、工作中的不足和今后发展方向 通过一年的运作生鲜选购人员虽然取得了较大的进步但还有很多地方须要接着完善和加强： 1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足之处。 2、优化商品品项提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具许久的优势竞争力。 3、加强损耗限制降低选购运营成本严格限制选购、加工、配送、门店陈设和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。 4、供应商、联营商的优化，20xx年要对部分联营商进行优化，引进实

9、力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。 5、加大商品的自采力度以及促销宣扬力度，通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣扬力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。 超市物品选购工作总结 超市选购工作总结与安排篇三 一、xx年年度营运绩效分析 xx年度是公司比较关键的一年，由于我们前期对高校城的销售分析估计不足，到xx年8月份为止，短短半年多时间，我们的亏损额就接近200万元。但是，在门店员工的共同努力下，从xx年下半年起先，高校城起先扭亏为盈。在这一过程中，我们走得非常艰辛，但门店员工并没有因此而放弃努力，

10、最终，公司仍实现净利润x万元。通过对xx年度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中，蟠凤店的成本限制和指标完成方面是做的比较好的，蟠凤店在这一块值得嘉奖;高校城的物料费的限制不是很到位，须要改善，但总体管理方面，尤其是在经过调整后，自xx年9月份起先，得到明显改善;梧慈店在指标完成及成本限制方面是做得比较差的，但目前梧慈店已经关店，这里不作过多分析。 二、企业发展方面 xx年年度原安排开发便利店10家，标超2-3家。 在便利店开发过程中，在经过桐社店的操作过程中，发觉公司还不具备多渠道扩张的实力。所以最终我们选择了加大力气经营标超这一块，短暂退出便利店的扩张安排。 在xx年年，我们开发了德政

11、店和三溪店两家标超。德政店已于xx年年年底开业，从目前的经营状况来看，会略有赢利，但对公司的影响力还是有肯定的效果的。 虽然xx年年度我们胜利拿下两家标超，但相对于梧慈店的规模来看，明显两家的标超目前的( )规模，还只能达到梧慈店的规模，所以就目前企业扩张方面来看，我们还要加大力度，从各个方面，进一步加速企业的发展。 在这一过程中，我们也相识到依据实力，务实地发展的重要性，对选址及开发方面进行了慎重的考虑，将稳健、务实、创新、开拓作为公司将来发展的方针，将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划，因为实践证明，在温州标超这一块，还是有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确，极力发展标

12、超，包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市，方法有多种，信任xx年在企业开发方面，会得到一个很好的发展。 三、加强了对营运企划的管理 xx年度，在公司各层管理人员同心同德的努力下，我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进行了重新的规范，并加强了门店店长的责任管理范畴，加强了门巡制度的落实。 xx年度对会员管理这一块进行了有效推广，并对公司的营运方针进行了重新定位，将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客，在这个过程中，除中百公司的产品，我们没有方法做好价格形象之外，其它商品均已依据市场进行了相应的调整，目前公司的价格形象有所好转，然后结合门店氛围的布置，使公司的销售较去年有了极大的提升(xx年销售万，较xx年万的销售提升了42%)。 在促销费用有了肯定的提高的状况下，加强了对门店成本的限制，各项成本支出较xx年有了明显的改善，无论是蟠凤店还是高校城店，这也是相同门店经营净绩效较以往有了较大提升的缘由之一。 xx年营运企划方面明显不足的地方也许多，将在xx年的工作安排中，提出改善看法。