小学文明礼仪教育中译三年级上册第四课校园礼仪文明就餐——餐前准备微课教学设计.docx

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1、文明就餐一一餐前准备一、教学目标：1、学生通过讨论，了解文明就餐的重要性，培养做好就餐前准备的意识和习惯。2、通过强化练习，巩固文明就餐的就餐前准备，逐步养成文明就餐习惯。二、教学过程小朋友们，在学校你们会吃饭吗？吃饭就餐可不是一件简单的事哦，今天我们先一起来 看看在就餐前怎样做好餐前准备。（-）做好就餐准备1、收拾书桌如果我们正在上课，下课铃声响了，午餐时间到了。这时，我们要先做什么？（收拾书桌） （配图：收拾干净的书桌）把桌面的学习用品收到抽屉里，为美味的饭菜腾出位置。要是我们的餐盘和学习用品同时 摆在桌面上，可能会发生什么事啊？出示：收拾桌面快静齐学生做动作尝试练习2、洗手就餐前还有一件

2、事情一一洗手。（配图：洗手图）洗手重要吗？出示：饭前排队洗洗手，病从口入不会有。3、每一组都有领餐员，请领餐员举手，采访一位领餐员：作为领餐员，你已经洗干净小手 了，拿餐盘前你还要做什么准备？（戴好口罩和手套）为什么呢？那分餐的老师和同学需要戴口罩和手套吗？（配图：戴好口罩和手套）4、后门出，前门进。戴口罩和手套是为了避免交叉感染，做好准备，我们怎样有序领餐呢？有的领餐员要出去端 餐盘，有的领餐员已经端着餐盘回教室了，大家你进我出，要是撞在一起了可怎么办？你能 想出一个办法避免相撞吗？（配图：后门出，前门进。）5、排队等待现在领餐员们已经拿到餐盘了，请你仔细看看这些领餐员们拿到餐盘后是怎样做的

3、呢？（配图：拿到餐盘不敲打，有序排队不着急。）6、分餐开始分餐啦，请你看看这位领餐员，他做的对吗？（配图：餐盘里放，以防汤菜洒。）7、餐盘分格餐盘有这么多格子，这些格子分别是装什么的呢？（配图：先打饭，再打菜。饭放大格子，菜、汤放小格子。）8、餐盘要端平打好饭菜，我们该如何端饭呢？能着着急急的跑着去吗？为什么？（配图：餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。）9、餐盘居中放领餐员把香喷喷的饭菜递到你手里了，你要对他说什么？（说声谢谢有礼貌）感谢同学对班 级的服务。看到这位同学的餐盘在桌面的摆放位置，你想说什么？（配图：餐盘居中放，以防相碰撞。）（二）对比自己的行为小组讨论：1、回忆在平时就餐，哪些地方

4、做得好？2、有没有需要改进、需要注意的地方？（三）播放视频。看样子大家都知道怎么做好就餐准备了，我们再一起来看看大哥哥大姐姐是怎样做的吧。说一说，哥哥姐姐是怎样做的？（四）总结全班同学聚在一起吃饭，是一件多么开心的事啊，我们更要养成良好的就餐习惯，做好就 餐准备。会说不如会做，今后就让我们用自己的行动来，从我做起，争做一名文明就餐的小 学生，做一名文明的少年。这节课餐前准备的儿歌你学会了吗？出示收拾桌面快静齐，饭前洗手不生病。戴好口罩和手套，后门出，前门进。先打饭，再打菜，饭菜分格单独放。一米线，很简单，坚持养成好习惯。拿到餐盘不敲打，有序排队不着急。餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。板书： 文明就餐一一就餐前的准备1收2洗3戴好后门出，前门进排队等待餐盘端平餐盘居中放