食品生产销售企业《标准管理制度》范本.docx

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1、食品生产销售企业标准管理制度范本1 .目的使产品标准管理正规化，满足顾客要求并提高产品标准的适 用性，且确保使用的标准为有效版本。2 .适用范围适用于本公司原材料采购及验收标准、中间转料产品标准、 工序产品标准、出厂产品标准（含国家标准、行业标准、企业标 准、产品技术协议等）的管理。3 .依据文件：文件控制程序.定义3.1 原材料采购及验收标准：指公司用于外购原材料的采购 标准和验收标准。4 .定义4.1 原材料采购及验收标准：指公司用于外购原材料的采购 标准和验收标准。4.2 中间转料产品标准：指公司内部转料产品的质量要求标 准。4.3 工序产品标准：规定产品生产过程的各工序在制品时质 量要

2、求的标准。4.4 出厂产品标准：为保证产品的适用性，对产品必须达到 的某些或全部技术要求所做的规定。5 .职责权限5.1 质检科5.1.1 按原材料采购标准、进厂验收标准、中间转料产品标 准及出厂产品标准进行相关产品的质量评判.5.1.2 负责收集产品检验过程中的有关信息，进行汇总并以 书面形式提交给生产科作为标准制修订的依据。5.2 供销科及时准确地向相关部门提供顾客的技术协议，以 便正确控制产品的生产过程，使产品的各项指标完全满足顾客要 求.6 .制度外来标准的管理6.1.1 外来标准包括：国家标准、行业标准及顾客技术协议 /质量要求.6.1.2 各单位执行收集的标准须提交质检科产品标准的

3、采用、转化及编制6.1.3 产品企业标准/企业内控标准的编制由生产科根据上年度产品标准的执行情况、顾客的意见及顾 客与本公司签订的技术协议、新产品开发的成熟程度和新产品推 向市场的决定等，在调查研究、综合分析的基础上，适时地按国 家标准产品标准编写规定的要求进行编写，并在广泛征求有 关单位意见后形成该产品的企业标准业内控标准。6.1.4 原材料采购及验收标准的采用或编制质检科及供销科将分承包商的产品标准提供给生产科，生产 科根据本公司产品标准和工艺要求直接采用或修改制定成本公 司外购原材料的采购和验收标准。6.2 产品标准的批准发布工序产品标准由生产科批准发布。6.2.1 原材料采购及验收标准、中间转料产品标准、出厂产 品标准以及分析检验方法标准由主管生产技术的副总批准发布（或采用）