旅馆消防应急预案.docx

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1、旅馆消防应急预案篇一：酒店消防应急预案 酒店消防应急预案 1、指导思想: 为了加强消防工作,贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识,增加自防自救实力,刚好有效的扑救火灾,最大限度地削减损失,爱护国家、酒店和旅客的生命财产平安,让全体员工遇到火灾时忙而不乱,能各司其职。依据国家消防法规、结合酒店的实际状况,特制定此预案。 2、组织机构: 3、灭火原则: (1)先救人后救火,尽量避开人员伤亡。 (2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避开火势扩大。 4、各岗位应急程序: (1)火灾现场人员报警及灭火: 火灾现场第一发觉人发觉烟火时,马上拨通酒店消防值班室电话(8739)向消防值班人员报告,并说

2、明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。 按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。 用最近的灭火器材阻挡火势扩散。 (2)监控员: 接到报警电话后,问明状况报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人,同时做好记录,并通知巡楼队员赶到现场。 依据报警状况做出确定:确定火灾等级(一级或二级); 接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后,2秒钟内必需通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场,对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理,记录火警的组号和位号。 假如得到的反馈是误报或假火警,应做好复位处理。 假如得到的反馈是真实火警时,应

3、在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管马上赶赴现场,同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护,以备消防车和救援车到来时保持电能;宿舍岗队员马上通知宿舍全部人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必需赶到火灾现场。 时刻留意火势状况,并把监控镜头调到事故区域并录像,记录: 1、火警的详细部位; 2、火警大小及严峻性; 3、燃烧物质的种类; 4、伤亡损失; 5、到位人员; 6、处理过程等,以便事后以书面形式汇报。 电话通知保安部主管(必需报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。 依据火势状况,确定火灾等级;假如是一级,电话通知酒店总经理,副总

4、经理,并要求前台通知各部门经理、主管,做好客人的疏散和说明工作。 启动消防广播,运用时吐词清晰,重复播放(敬重的各位来宾,请不要惊惶,本酒店正处于紧急疏散状态,请您关好门窗,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按平安指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。 (3)巡楼员: 当接到监控员的通知后必需在2分钟内赶到精确的火警现场。 赶到现场后马上查看,确认火警真假,假如是楼层应马上 消音再确认,发觉是误报或假报应立刻复位并通知监控中心,误报或假报的缘由。 确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的大小、何种物质燃烧,有无伤亡状况。 火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。 火势较大时应实行

5、隔离四周物品,特殊是易燃、易爆物品,并会同前来的同事一起参加灭火工作,听从现场最高指挥者的指挥。 事故后以书面形式把事情的具体经过向部门主管汇报。 (4)大厅岗: 负责停车场和大门口秩序,做好车辆疏散指挥,保持消防车道畅通。 禁止无关人员进入停车场和大堂。 为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。 当消防车或急救车到来时,引导他们到达火灾现场并简洁介绍火势和伤亡状况。 时刻留意电台、报社记者的出现,当发觉后应进行适度制止,并汇报上级,以便做出刚好必要的支配。 阻挡已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。 (5)通道岗: 负责维护通道四周车辆秩序,保持消防车道畅通。 严格限制闲杂人员入

6、内,防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。 为疏散出来的客人指引方向,并帮助房务部主管做好稳定客人心情和安排工作。 阻挡已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。 (6)保安部不当班人员: 接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合,听从管理人员支配。 不当班主管到场清点人数、分派任务,按大厅岗指引的方向带领全部人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。 假如是一级火灾,不当班人员听从主管或最高指挥者安排,赶赴火场进行戒备,并组织其它部门人员集结,打算适当器材组织客人进行疏散。 (7)保安部当值主管 当接到火警报告后,应在2分钟内赶赴现场。 组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。 火势较

7、大时,要镇静冷静,合理支配队员防止火势漫延,同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散打算。 如总经理不在现场,而火情严峻急需消防队救援 篇二：酒店消防应急预案 酒店消防应急预案 来源：餐饮管理 发布时间：2022年10月08日 点击数： 23555 【字体：小 大】 【保藏】 制定酒店消防应急预案应急方案的目的：主动推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参加火灾预防工作。 火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救援、平安警戒等内容序 1、报警和接警 与火灾作斗争，首先必需发觉火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应

8、急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是刚好驾驭火灾信息，快速把火灾扑灭在初起阶段的关键。 从报警系统的功能来看，当消防限制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发觉了“可疑状况”，此时，消防中心人员应马上查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。 如确认起火，便马上通过消防限制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必需依据消防限制中心或电话总机的要求，具体说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势状况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。 2、成立救灾指挥部

9、火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何快速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防限制中心必需马上通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，快速成立救灾指军部，以担当起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。 宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是： （1）依据火势状况通报人员疏散。 （2）驾驭火势发展状况刚好调集力气，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行状况。 （3）公安消防队到达以后，刚好向公安消防火场总指挥报告状况、听从统一指挥。 3、通报 通报是指将火灾状况通知有关部门和人员，疏散通报必需依据救灾指挥部指挥的

10、吩咐，向须要疏散的人员发出通报。 （1）疏散通报应依据火情的发展确定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能扩散的着火层以下的楼层。 （2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。 （3）用语言通报时，通报人的语气要温柔镇静，以稳定客人的心情，避开产生惊惶。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！ 接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，状况紧急，为了您的平安，请撤离您的房间，向平安区域疏散！ 外宾惊异：这是真的吗？接线员：是的，我们正在实行措施

11、，请您不要惊惶，根据我说的去做！ 4、疏散和救援 （1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到平安地带。要使疏散有条不紊地进行，就必需明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。 （2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必需逐房清理，不让一人遗漏。 （3）在餐厅、保龄球房、电子嬉戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，根据不同出口，净来宾疏散到平安区域。 （4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房供应的当天客人状况，仔细清点客人人数并年看护劝慰好客人，不让其走散或返回起火现场。 （5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和安排任务。 （6）财务部门携带

12、现金和珍贵物品转移到指定地点。 （7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必需照常运 转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必需坚守岗位。如这些部门受到威逼，应快速向救灾指挥部报告，恳求组织力气爱护，尽力解除各种险情。 （8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必需驾驭科学的疏散次序。 A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。 B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。 C、指导青壮年冲过烟雾沿平安楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。 5、组织灭火 组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必需有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。 （1）灭火指挥组应设在着火现场的相对平安

13、点上。 （2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深化火场，有效地限制、扑灭火灾。 （3）灭火指挥组指挥的职责如上： A、 nb 组织侦察火情，驾驭火势发展状况。 B、 刚好向救灾指挥部汇报火情。 C、 依据火势状况指挥切断电源、可燃气源。 D、 指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。 E、 派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻挡火势扩散。 F、 检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。 G、 公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。 6、防烟和排烟 防烟和排烟是防止火灾扩散和保证人员平安转移的重要手

14、段。 （1）当火灾发生后，烟雾就会充满，这时依据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必需把客用电梯降至底层锁好。 （2）消防中心依据救灾指挥部的吩咐，启运输风排烟装置，地平安楼梯间进行正压送风排烟。 7、平安警戒 （1）火灾应急方案中，平安警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来担当。 （2）宾馆、饭店外围的警戒任务是： A、 不准无关人员进入宾馆； B、 指导疏散人员离开大楼； C、 看管好疏散物品； D、 保证消防电梯为消防人员运用； E、 指引公安消防队进入着火楼层和消防限制中心。 （3）平安监视人员应亲密监视限制区，如有异样状况，即向本部门经理或管理员报告。 火灾应急方案以公安消防队到

15、来，成立联合指挥部后结束。 这些工作应在起火后5分钟内绽开、落实，各部门员工必需留意应急方案的平常演练。使之成为在紧急状况下能够快速实施、协作默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地驾驭与火灾斗争的主动权。 篇三：酒店火灾消防应急预案 火灾消防应急预案 为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增加自防自救实力，刚好有效的扑救火灾，最大限度地削减损失，爱护国家、酒店和旅客的生命财产平安，让全体员工遇到火灾时忙而不乱，能各司其职。依据国家消防法规、结合酒店的实际状况，特制定此预案。 一、组织机构： 二、灭火原则： （1） 先救人后救火，尽量避开人员伤亡。 （2

16、） 首先疏散易燃易爆化学物品，以避开火势扩大。 三、各岗位应急程序： （1） 火灾现场人员报警及灭火： 火灾现场第一发觉人发觉烟火时，马上拨通酒店消防值班室电话（101010）向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。 按响离自己最近的紧急报警器（手动报警按钮或排烟阀手动按钮）。 用最近的灭火器材阻挡火势扩散。 （2） 监控员： 接到报警电话后，问明状况报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场。 到报警信号（烟感报警信号、手动按钮报警信号）后，2秒钟内必需通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对

17、火警确认并反馈；同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。 假如得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。 假如得到的反馈是真实火警时，应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管马上赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位；并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护，以备消防车和救援车到来时保持电能；宿舍岗队员马上通知宿舍全部人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必需赶到火灾现场。 时刻留意火势状况，并把监控镜头调到事故区域并录像，记录： 1、 火警的详细部位； 2、 火警大小及严峻性； 3、 燃烧物质的种类； 4、 伤亡损失； 5、 到位人员； 6、 处理过程等，以便

18、事后以书面形式汇报。 电话通知保安部主管（必需报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧）。 依据火势状况，确定火灾等级；假如是一级，电话通知酒店总经理，副总经理，并要求前台通知各部门经理、主管，做好客人的疏散和说明工作。 启动消防广播，运用时吐词清晰，重复播放（敬重的各位来宾，请不要惊惶，本酒店正处于紧急疏散状态,请您关好门窗,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按平安指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开）。 （3）巡楼员: 当接到监控员的通知后必需在2分钟内赶到精确的火警 现场。 赶到现场后马上查看,确认火警真假，假如是楼层应马上 消音再确认,发觉是误报或假报应立刻复位并通知监控中心

19、,误报或假报的缘由。 确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的 大小、何种物质燃烧，有无伤亡状况。 火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。 火势较大时应实行隔离四周物品，特殊是易燃、易爆物 品，并会同前来的同事一起参加灭火工作，听从现场最高指挥者的指挥。 事故后以书面形式把事情的具体经过向部门主管汇报。 （4）大厅岗： 负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消 防车道畅通。 禁止无关人员进入停车场和大堂。 为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。 当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简 单介绍火势和伤亡状况。 时刻留意电台、报社记者的出现，当发觉后应进行适度 制止，并

20、汇报上级，以便做出刚好必要的支配。 阻挡已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间 拿东西。 （5） 通道岗： 负责维护通道四周车辆秩序，保持消防车道畅通。 严格限制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。 为疏散出来的客人指引方向，并帮助房务部主管做好稳定客人心情和安排工作。 阻挡已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。 （6） 保安部不当班人员： 接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合，听从管理人员支配。 不当班主管到场清点人数、分派任务，按大厅岗指引的方向带领全部人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。 假如是一级火灾，不当班人员听从主管或最高指挥者安排，赶赴火

21、场进行戒备，并组织其它部门人员集结，打算适当器材组织客人进行疏散。 （7） 保安部当值主管 当接到火警报告后，应在2分钟内赶赴现场。 组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。 火势较大时，要镇静冷静，合理支配队员防止火势漫延，同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散打算。 如总经理不在现场，而火情严峻急需消防队救援时，指示监控中心向“119”台报警，并向随后赶到的上级领导 报告状况和实行措施。 （8） 前台： 接到二级火灾报警通知后，应电话通知各部门经理、主管。 如接到一级火灾通知后，除通知各部门经理、主管外，另需通知总经理、副总经理。 当接到火灾通知后，值班接待员必需马上把最新入住

22、的客人身份资料用打印机打出来，并将客人的登记卡收齐，并和客人身份资料一起带到客人集合地点，以备清点客人时运用。 火情发生后，假如说有客人查问，表示关切，如无领导和总经理特别指示，值班人应委婉做好说明。 前台值班员必需驾驭酒店领导号码，以便随时取得联系。 （9） 工程部： 值班人员接到报警电话后，应马上切断失火楼层上下三层的全部电源，停止二部客用电梯并保证电梯内无人。 非当班人员应带齐所配工具马上赶到酒店前坪集结，向现场指挥人员靠拢，打算酒店全范围内的设备修复工作。 派人监督机组和机组的运转状况，确保正压送风和排烟机工作正常，确保疏散途中平安。 确保应急电源工作正常，使应急指挥灯发光，要派人带手

23、电筒去各疏散楼梯检查。若发觉应急灯损坏应刚好更换。 楼层空调系统要关闭，停止送排风。 逐路切断电源，包括动力电源，只留应急供电线路。 切断生活供水，但要保证自来水外线管供水正常，以确保消防供水。 通知锅炉房切断蒸气和热水供应，但要留意锅炉的平安。 切断煤气和柴油供应并做好防火工作，确保平安。 （10） 餐饮部： 餐厅经理向全体人员通告火情，调整限制好大厅和包厢以免造成混乱场面。 指派专人组织客人以疏散，让客人不要惊惶有秩序地疏散出去，到集合点集中。 派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。 最终切断电源锁门离开。 （11） 财务部： 出纳人员要

24、整理好钱物，把库房和抽屉锁好。 全部人员把自己管理的文件和帐目整理好，平安地保存起来。 电脑房要确保电脑资料的完整。 检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。 通知全部人员按依次进行疏散，关闭电源后，锁门离开。 （12） 人力资源部： 锁好全部重要文件和人事档案。 关闭办公室内全部电源开关。 （13） 营销部： 锁上全部重要的文件。 切断办公室的电源。 携带合同档案前往集合地点。 （14）厨房： 厨房接到疏散的通知后，关闭各种电器、空调、及电源开关。 熄灭厨房全部火种。 疏散饭堂用餐员工全部离开后，随之离开。 四、疏散方法及留意事项 （1） 疏散的唯一途径是消防楼梯。 （2） 火灾状况下，全

25、部的电梯自动锁在首层。切记：千万不能乘坐电梯疏散。 （3） 一般状况下，要运用最近的楼梯疏散。假如某楼梯被烟雾封住时，尽可能运用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较平安。 （4） 进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大，而试图往上走。 （5） 假如走廊里充溢烟雾，要留意找寻紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向。 （6） 当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分簇新的空气。 （7） 其他各楼在一层有干脆通到楼外的平安门，要记住到一层后应当要往楼外走，不要再沿楼梯 走到地下室。 （8） 疏散到楼外后，请到酒店前坪集合，不

26、要随意离开。 五、疏散集合地点：酒店前坪空地。 （1） 前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点，尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。 （2） 保安部要加强集合点四周的警卫工作，确保客人的财产平安，防止有人捣乱、进行破坏。 六、现场指挥者要求： （1） 由最早赶到现场的最高职务者担当灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低排列依次为：总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。 （2） 总指挥者应携带可变的对讲机，依据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，限制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。 （3） 总指挥员如预料或确定火灾

27、不能自行扑灭，应马上指示总机值班员向火警台“119”报警。 七、酒店其他人员： （1） 未接到撤退指令，不得离开各自岗位。 （2） 保持冷静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。 （3） 非必要不得运用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。 八、灭火战斗后工作： （1） 指挥员必需叮嘱有关人员搞好现场警卫工作，爱护好现场，防止死灰复燃及现场遭遇破坏。 （2） 保安部支配消防人员或帮助上级有关部门进行现场勘察，以及各项调查处理。 （3） 各部门进行人员集结，清点部门人员有无缺少。 （4） 各级领导快速组织所属人员撤离现场。 九、要求： （1） 参与灭火人员要发扬“一不怕苦，二不怕死”的精神，奋不顾身的爱护国家和酒店、人民的生命财产平安。 （2） 一切行好听指挥，做到令行禁止、大张旗鼓、协调一样，严禁发生人为的技术规范损害和伤亡。 （3） 酒店全体员工要提高平安意识，熟识此预案的给予所任务和职责，打有打算之仗。 又一村酒店 2022年10月1日 第19页 共19页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页