小寒节气吃什么食物.docx

《小寒节气吃什么食物.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小寒节气吃什么食物.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、小寒节气吃什么食物马上就要迎来小寒，小寒节气是三九中最冷的时间段, 好多读者这个时候担忧冻疮又准时来报到，特别是有些女 孩子，下面是我为大家整理的小寒节气吃什么食物，希望对 您有所援助！小寒节气吃什么食物葛笋小寒节气多吃吃葛笋，可增强胃液和消化液的分泌，增 进胆汁的分泌。葛笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维 生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患 者有很大的裨益。葛笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢 和体格发育会产生有利影响。葛笋叶的营养远远高于葛笋茎。 葛笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成， 参与骨骼的生长。除此之外，小寒节气特别容易感冒咳嗽， 多吃葛笋叶，还可

2、平咳。小白菜小白菜是冬季特别应季的蔬菜，小白菜中含有大量胡萝 卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C, 可促进皮肤细胞代谢，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中 舒筋活络，畅通气脉、增强自身反抗力之功效。比如瑜伽、 太极拳、漫步、慢跑、跳绳、踢建、打球、做操、练拳舞剑 等，都是适合冬季锻炼的项目。冬季锻炼还要注意保暖，以 防感冒。在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神, 心态平和，增添乐趣。含矿物质和维生素最丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素 均比大白菜高。油麦菜油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡 萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良 好来源，可预防

3、便秘，对于我们的肠胃来说是有很强的保卫 作用的了，而且油麦菜的好处是远远不止这些的了，油麦菜 的蛋白质含量比葛笋高40%,胡萝卜素含量高1.4倍，钙含 量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、 铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均 不低，所以它有生食蔬菜中的上品之称，我们在寒冷的冬 季也不能错过哦。白萝卜正如中医所说，冬吃萝卜夏吃姜、萝卜上了街，药铺 关门歇，白萝卜是特别适合寒冷节气食用的养生蔬菜，白萝 卜可以润喉、开胃，多吃些萝卜对消化很有好处，其辛辣成 分能促进胃液分泌，调理胃肠机能。白萝卜中的维生素C可 以援助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。芹菜每10

4、0克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、 铁8.5毫克，以及丰富的胡萝卜素和多种维生素，蛋白质含 量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右。需 要注意的是，芹菜叶的营养成分高于芹菜茎，胡萝卜素含量 是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，所以我们在食用芹 菜的时候就要注意不能错过芹菜的叶子了哦。胡萝卜胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小 人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维 生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。功效：有利健康长寿、益肝明目、增强免疫功能、通便、 美丽容颜、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病、预防感 日 目。藕藕

5、微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也 是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都 可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养 性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品 和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有 益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。茴蒿茴蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维 生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿 物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的 1.530倍。茴蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理 气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促 进排便，在冬季的时

6、候对于我们的肠胃来说是很有好处的了, 可以援助我们在冬季的时候也能够排出体内的毒素，是朋友 们不能错过的了哦。小寒养生1防胃病寒风冷冽，小寒之际，天气极冷，对胃部的刺激较大， 容易引发肠胃痉挛，而有胃病的老年人更是容易导致旧病复 发，甚至引起更严重的胃出血、胃穿孔等胃部疾病。因此小 寒时节，老人更应该注意胃部保暖，饮食上选择温热易消化 的食物，尽量做到不吃生冷食物，减少胃病发生机会。2、防感冒感冒本身就是冬季高发的疾病，很多人觉得这不算什么 大毛病，而对于老年人来说，本身机体抗病能力就弱，若患 上感冒又不准时治疗的话，很容易引发更严重的并发症，如 肺炎、哮喘、慢性支气管炎等。因此，小寒时节，老

7、人要注 意保暖，防感冒，每晚可以坚持热水泡脚，增强抗病力，防 止感冒发生。3、防中风据报道，70%以上的中风患者多是在冬季发病，因此小 寒时节更要注意，天气寒冷，人体受寒刺激后全身毛细血管 收缩，血循环外周阻力加大，容易引起血压升高，导致血栓 形成，终引发中风。小寒时节，患有高血压及心脑血管疾病 的老人一定要注意身体健康状况，如果发现眩晕、头痛、肢 体麻木等状况，要准时就医。4、防心脏病冬季是心脏病高发的季节，寒冷地区温度每降低1度, 心血管疾病死亡率就增加1%。天气寒冷，心脏为了维持全 身的热量而更加卖力的工作，心脏工作负荷随之增大。因此, 冬季要注意养心，要做到心境平静，特别是高血压的老人

8、, 更应注意对情绪的调整。乐观的情绪能促使体内的气血运行 通畅，保证脏腑功能的正常。5、防关节痛冬季本身就容易导致有关节炎的老年人疼痛感加重，而 小寒时节，我国大多地区会处在大雪纷飞的时节，因此除了 注意关节部位特别保暖还要防湿寒，避免长时间在寒冷环境 下，尽量减少关节过多的活动。老年人，想要安全过小寒，除了谨防以上5种疾病，还 要注意养生。小寒时节，万物敛藏，小寒养生也要顺应自然， 以藏为主，使精气内聚，以润五脏。甘蔗甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、镒、锌等人体必需的微量 元素，其中铁含量特别多，素有补血果的美称。山楂山楂有重要的药用价值，自古以

9、来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢 肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等， 均有较好疗效。橙子很多人在寒冷的冬季都会出现食欲不振、消化不良等现 象。其实，只需要一个橙子就可以告别这些烦恼。我们可以 在吃饭前闻闻橙子，因为橙子具有独特的香气，这种香气沁 人心脾，可以让我们的胃口大开，同时也能让我们感到神清 气爽。石榴石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血糖以及胆固醇 的多种功效。红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成分, 冬季干燥，石榴能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮 柔润。小寒饮食宜忌1、黑色入肾经，黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣等黑色食 物

10、具有补肾固精、强筋骨的作用，小寒时节不妨多吃。2、核桃、松子、榛子等干果含有脂肪，而脂肪是人体 存储能量、防寒保暖的基础，因此也适合在天气寒冷的小寒 时节作为暖身品食用。3、小寒时节，为了应对寒冷的天气，人们需要大量进食， 这样会加重肠胃的负担，所以在进补的同时要多吃富含膳食 纤维、具有润肠通便作用的蔬菜和水果，以促进消化、保养 肠胃，预防肠燥便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状。4、不同人群，进补的量也有所差别。老年人因机体消 耗较少、肠胃功能较差，饮食宜营养、清淡、易消化。而青 年人机体代谢旺盛，所需的蛋白质和热量要比老年人多，因 此青年人要保证三餐营养，注意粗细粮合理搭配，并保证摄入 适量

11、的脂肪。5、小寒前后忌冰冷的饮料等。此时，不应食用或饮用 冰凉的食物或饮料，因为中医认为冬不藏精，春必病瘟， 冬季应固守精气，不要耗损太多元气，否则来年春天容易 身体虚弱。小寒养生饮食原则这阶段该如何注意调养，向受众推荐几款养生菜肴?饮 食养生保健法的原则是多食温热，荤素兼吃。工、食宜温。冬季，是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候， 特别是对于偏于阳虚体质者的人：偏于阴气不足的食补以鸭 肉、鹅肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也 特别适合，如羊肉粥，以温补阳气：麦片粥，养心除烦;核桃 粥，养阴固精;红薯粥，滋补肝肾;大枣粥，可使人感觉周身 温暖，精力倍增;山药粥，大米烧开之后，放入2两山药

12、，十 几颗大枣，有养肾补血的功效。2、食宜杂。即食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。 冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗 粮、蔬菜、瓜果的倾向。这不但容易使人患缺铁性贫血、维 生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。小寒节气的小常识小寒进补因人施膳说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛的说法。 人们在经过了春、夏、秋三季的消耗，脏腑的阴阳气血会有 所偏衰，合理进补既可准时补充气血津液，抵挡严寒侵袭， 又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬 令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。肥甘厚味多食伤身一般说来，青年人机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量较 老年人多，而热量

13、主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合 物主要来源于粮食之中，故青年人应保证足够的饭量，注意 粗细粮的比例搭配，并摄入适量的脂肪，在选用药膳进补时 应考虑这一因素。但年轻人有年轻人的特点，往往有些人因 过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客一一青春痘，它 给年轻人带来无尽的烦恼。御寒保暖最宜温补中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期, 从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些 温热食物以补益身体，保卫寒冷气候对人体的侵袭。常用补 药有人参、黄茂、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等； 食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、 狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳍鱼、甲鱼、敷

14、鱼和海虾等，其 他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、 栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补 肺的功效。当然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、 少食为好。冬季锻炼因人而异小寒节气正处于三九寒天，是一年中气候最冷的时段。 此时正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时机。但 要根据个人的身体状况，切不可盲目，即使身体强健的人， 也要讲究一下锻炼的方式和方法。可每周参与23次的健 身运动，如游泳、打网球、打保龄球等。平时生活中要经常 漫步、慢跑、做操等。另外，还应注意室内通风，外出注意 保暖，防止呼吸道疾病的发生。总之，小寒养生要因人而异 去锻炼，因人施膳去食补。泡脚按摩生命在于运动。民谚亦日：冬天动一动，少闹一场病； 冬天懒一懒，多喝药一碗。这说明了冬季锻炼的重要性。善 于养生的人，在冬季更要坚持体育锻炼，以取得养肝补肾，