某食品安全生产事故应急救援预案.docx
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1、某食品安全生产事故应急救援预案单位名称:XXXX食品有限公司预案编号:LYKS1实施日期:二O一七年一月二十日 签发人:(单位盖章)2017年1月第一章公司概况XXXX食品有限公司要紧产品有芋仔,菸菜,加菜,水晶菜,青梗菜,绿花菜,白花菜,胡萝 卜,牛芽,香菇,黄秋葵,青刀豆等20多个品种,要紧出口日本,多年来已经建立固定的客户与 配送渠道。产品加工质量保证,深受客户的好评。公司位于生标准要求的、设施先进的、功能齐全的蔬菜加工车间两座,先进的化验室及农残 检测中心各一座,另外还有其它辅助车间,总面积5000多平方米。同时拥有容积5000吨的低温冷 藏库,为公司生产配备的自控蔬菜基地21个,总面
2、积高达5000余亩。2000年通过了HACCP认证。产品生产过程中使用的有害物质有:液氨,上述物质易燃易爆、有毒有害,本公司的安全事 故以火灾、爆炸、毒物危害为主。第二章 危险目标及其危险特性、对周围的影响1、危险目标的确定根据本公司生产、使用、贮存危险化学品的品种、数量、危险特性及可能引起火灾、爆炸、人 员中毒、窒息等化学事故的特点,确定下列3个危险场所为危险目标。1号危险目标:制冷机房2号危险目标:锅炉房3号危险目标:车间速冻机2、潜在危险性评估生产、使用、装卸、运输过程中的危险化学品在泄漏、无防护与应急救援措施、遇易燃可 燃物等禁忌物料的情况下有火灾、爆炸危险,后果是可能造成人员伤亡,设
3、施损毁,财产缺失 及造成环境危害。通常事故厂区厂区车间重大事故 周边界区 周边界区厂区3、危险目标的影响范围危险目标名称1#2#3#3、危险、有害物质危险特性危险化学品安全技术说明书见附录序号名称类别年用/产量 (t)储存量 (t)有毒危害程度1氨易燃、易爆、有毒13III (中度危害)4、重大危险源辨识本评价进行重大危险源辨识的根据是危险化学品重大危险源辨识(GB18218-2009)o GB182182009明确了重大危险源的概念就是“长期地或者临时地生产、加工、搬运、使用或者储 存危险物质,且危险物质的数量等于或者超过临界量的单元“;而危险物质是指“一种物质或者若 干种物质的混合物,由于
4、它的化学、物理或者毒性特性,使其具有易导致火灾、爆炸或者中毒的 危险”;其单元的定义是“指一个(套)生产装置、设施或者场所,或者同属一个工厂的且边缘距离 小于500m的几个(套)生产装置、设施或者场所:关于临界量的定义是“指关于某种或者某类 危险物质规定的数量,若单元中的物质数量等于或者超过该数量,则该单元定为重大危险源J通过辨识,生产与使用危险化学品属于重大危险源管理的物质有氨,辨识情况如下表。 表4.1重大危险源辨识表序 号物质名称类别临界量Q (t)实存量q (t)1氨易燃易爆有毒1013根据危险化学品重大危险源辨识GB182182009的计算方法:生产场所:+ =Q 2储存场所:幺+%
5、二Qi根据计算结果得出结论:危险化学品数量构成重大危险源第三章危险目标周围可利用的安全、消防、个体防护器材及分布生产、使用、装卸过程中发生危险化学品事故,要紧依靠公司配置的应急设备与器材与向 消防部门报警;运输途中发生危险化学品事故,要紧利用运输车辆车载安全、消防、个体防护 设备、器材。要紧消防安全设施、救援器材分布情况序号设施(物资)名称数量所在位置 (部门)备注1汽车2消防沙单位:立方3铁锹把4干粉灭火器MFZL8型个5干粉灭火器MFTZ35型个6消防水池容积Iq37防毒口罩个8防毒面具个9护目镜个10水鞋双11防护服套13消防水龙带米14消防泵台根据事故救援需要,公司将抢险抢修、个体防护
6、、医疗救护、通信联络等装备配备齐全。上述各类器材指定专人保管,并进行定期检查保养,使其处于良好状态。第四章应急救援组织机构、构成人员与职责划分一、应急救援组织机构设置根据本公司危险化学品的使用情况与人员、机构设置情况,成立公司级应急救援领导小组, 并设置二级应急救援组织机构。公司级应急救援领导小组由总经理及生产、设备、保卫等部门领 导构成,下设应急救援办公室,日常工作由安全管理部门兼管,发生重大事故以领导小组为基础, 成立化学事故应急救援指挥部,总经理任总指挥,安全主管任副总指挥,负责组织与指挥各应急 救援队参与应急救援工作。1、公司级应急救援指挥小组构成人员总指挥:刘志明现场副总指挥:成员:
7、应急救援小组分为抢险抢修小组、医疗救护小组、通信联络小组、消防小组、治安保卫小组、 物资供应及运输小组、防化小组。应急救援办公室设在生产部,负责日常工作。部门应急小组由部门负责人、安全人员、班组长构成。2、部门级应急救援小组综合办:组长办公室主任组员 后勤服务人员(库管员、化验员、设备员等)生产车间:组长车间主任副组长各运行班班长组员 各班组操作工、检修工、电器人员发生重大事故时,以应急救援指挥小组作为“重大事故应急救援指挥部”,总经理任现场总指 挥,副总经理任现场副总指挥,负责全公司应急救援工作的组织与指挥。指挥部办公室设在综合 办公室。假如总经理或者副总经理不在公司时,由综合办公室经理为临
8、时总指挥或者副总指挥,全权 负责应急救援工作。救援指挥部成员与各救援人员应按照专业分工,本着专业对口、便于领导、便于集结与开展 救援的原则,建立组织,落实人员。每年初要根据人员变化进行组织调整,确保救援组织的落实。二、公司应急救援管理组织职责1、应急救援领导小组(1)组织制定、修订危险化学品事故应急救援预案,组建应急救援队伍;(2)负责人员、资源配置、应急队伍的调动;(3)成立应急救援指挥部,确定现场指挥人员;(4)协调事故现场有关工作;(5)批准本预案的启动与终止;(6)同意政府的指令与调动;(7)监督指导各部门救援队伍实施救援行动,必要时向有关单位发出救援请求;组织应急预案的 演练;(8)
9、事故信息的上报工作;(9)负责保护事故现场及有关数据;(10)组织事故调查,总结应急救援工作经验教训。2、应急救援办公室职责应急救援预案的制定与修订;负责传达领导指示,协调有关部门做好应急救援工作;事故发生时,迅速熟悉、收集、汇总有关情况,及时向指挥部提供各类有关信息。(4)向上级通报事故情况,必要时向有关单位发出救援通知。组织本单位与周围人员的安全转移工作。三、事故状态下各级组织、各级人员职责1、应急救援指挥部(1)公布与解除应急救援命令、信号;(2)监督指导各车间救援队伍实施救援行动;(3)危险化学品事故信息的上报工作;(4)同意政府的指令与调动;(5)组织应急预案的演练;(6)负责保护事
10、故现场及有关数据;2、指挥部人员分工(1)总指挥:组织指挥全厂的应急救援工作;(2)副总指挥:负责组织本单位员工的安全撤离与紧急疏散工作,对人员进行清点,向总指挥报告员工伤 亡、失踪等安全情况;向总指挥报告本单位危险化学品事态与应急救援处理情况;按总指挥命令,组织对本单位的抢救、抢修应急人员进行事故应急救援处理工作。3、指挥部成员生产:协助总指挥做好事故报警,情况通报及事故处置工作。(1) 保卫:负责灭火、警戒、治安保卫、疏散、道路管制工作。(2) 动力工程部门:协助总指挥负责工程抢险、抢修的现场指挥。(3) 办公室:负责现场医疗救护指挥及中毒、受伤人员分类抢救与护送转院工作。(4) 经营部门
11、:负责抢险救援物资的供应与运输工作。(5) 故状态下各部门职责1、综合办公室职责(1)协助做好事故预警,情况通报及事故处置工作;(2)负责有害物质扩散区域的监测工作;(3)负责对外联系与事故现场通讯联络;(4)代表救援组织对外公布有关消息;(5)负责现场医疗救护指挥工作;(6)负责公司抢险车辆的调度使用工作;(7)负责对中毒、受伤人员分类抢救与护送转院组织工作;(8)负责各类防护用品、安全设施及消防器材的供应;2、生产部职责(1)拟定防治灾害计划;(2)负责现场人员抢救与转移;(3)负责指挥事故的报警、情况通报、事故处理工作;(5)负责事故现场划定禁区的警戒指挥工作;(6)负责协调人员紧急撤离
12、的安全疏散工作;(7)负责抢险、抢修、应急救援物资的运输组织工作。5、公司各职能部门与全体职工都负有应急救援的责任,各救援专业队伍是应急救援的骨干力量, 其任务要紧是担负本公司各类事故的救援及处置,救援专业队伍的构成见xxxx食品有限公司应 急救援专业队,其任务分工如下:(1)抢险抢修队:由维修班、动力工程部门构成,构成共4人,包含电(气)、焊工,电工, 钳工等。负责人:动力工程部门负责人,担负抢险抢修指挥协调。(2)消防队:由公司兼职安全管理人员构成共6人。负责人为车间主任,担负灭火、洗消与抢救伤员任务。(3)治安保安队:由公司保卫班构成,共3人。负责人为保卫班长,担负现场治安、交通指挥,设
13、立警戒,指挥群众疏散。(4)物资供应队及运输队:由经营部、仓库、后勤等构成,共4人。负责人为经营部门经理,担负伤员生活必需品与抢救物资的供应运输任务。(5)防化队:由车间负责构成,共3人负责人为生产部副部长,担负查明易燃物性质,提供补救措施,抢救伤员,指导群众疏散。(6)通讯队:由经营部、动力工程部构成,共2人负责人为经营部负责人,担负各队之间的联络与对外联系通信任务。(7)医疗救护队:由办公室、财务人员构成,共4人负责人为副总经理,担负抢救受伤中毒人员其他人员:听从指挥,完成领导交办的工作。七、急救操纵中心事故应急救援应设置应急操纵中心,从应急操纵中心能够指挥协调处理紧急情况。具有从中 心到
14、事故现场(包含设施的各个部分及指挥员、管理者等)、从中心到外部双向传输信息与指示的 能力,拥有如下条件:1、数量充足的内、外线电话;2、无线电与其他通讯设备;3、设施有关图纸与资料;(1)设施建筑平面图,特别注明设施进口与通道;(2)危险化学品的存放地点;(3)消防系统与附加水源;(4)污水与排水系统;(5)设施的位置与周围社区的关系;(6)其他与应急救援有关的图纸。4、个人防护用品与其他救护设备;5、设施现场人员(工人、管理人员及其他人员等)名单;6、关键人员的地址与电话表;7、与设施有关的其他人员名单,如承包商及建设施工人员、供应商等;8、地方政府与紧急救援机构的地址与电话;9、其他与应急
15、救援有关的物品与资料。应急操纵中心应设在综合办公室(风险最小的地方),或者考虑确定一个备用应急中心,以 防止操纵中心可能被有毒气体笼罩而不能使用。综合办公室负责人:手机:办公室电话:家庭电话:第五章报警、通讯联络方式为保证应急救援工作及时有效,事先应配备器材并对报警做出规定:1、由动力工程部门负责对报警用电话进行定期测试,确保始终处于完好状态,保证有效使用。2、公司救援信号是用电话进行报警联络公司报警电话:市消防:119 ;匪警电话:110;医疗急救电话:120安全科:3、当事故发生后,如不能操纵应迅速报警,根据应急事故种类确定何种报警,首先拨打报 警电话通知生产部,接通后,报应急事故种类、发
16、生部位、介质、报警人姓名,所用电话号码等。4、运输危险化学品的驾驶员,押送员在运输途中出现意外情况,通过手机及时报当地消防 部门或者110予以协助解决,并及时与公司取得联系。第六章事故发生后应采取的处理措施一、事故处理的通常原则1、消除事故原因;2、阻断泄漏;3、把受伤人员抢救到安全区域;4、危险范围内无关人员迅速疏散、撤离现场;5、事故抢险人员应做好个人防护与必要的防范措施,迅速投入排险工作中。通常事故,因设备、储罐的微量泄漏,由安全报警系统、岗位操作人员巡检等方式及早发现, 采取相应措施,予以处理。重大事故,因设备、储罐的大量泄漏而发生重大事故,报警系统或者操作人员虽能及时发现, 但一时难
17、以操纵,可能造成人员伤亡或者伤害,波及周边范围,务必启动事故应急救援预案,并 采取下列应急救援程序与措施:1、最早发现者应立即通知生产副总与综合办公室,并采取一切办法切断事故源。2、办公室接到通知后,立即把情况通知应急指挥部,指挥部各有关人员迅速赶往事故现场, 并按各自职责展开工作。生产副总接到通知后,立即组织各救援专业队伍到事故现场,查明泄漏 源与原因。3、通信联络小组立即安排污染区与下风向人员转移至上风安全区,并进行隔离,严格限制出 入。5、抢险抢修小组进入污染区,根据泄漏危险源及泄漏物质的不一致,采取相应措施展开抢救 工作。6、事故得到操纵后,要尽快研究抢修方案,并立即组织抢修,泄漏容器
18、经检验合格后,投入 使用,尽早恢复生产。7、事故处置完后,立即成立事故调查小组,按发生事故“四不放过”原则展开调查,总结 教训与研究制定防范措施。9、若事故不可控,应立即报警与上报,现场人员应尽力切断泄漏源,迁移危险物料,疏散人 群,等待救援。10、消防等外部救援力量赶到后,现场指挥与其他应急小构成员应立即全面配合,说明情况, 提供信息、资料,同意政府部门的统一调度与指挥。11、如有人员伤亡情况,应急操纵中心应立即与医院联系,并立即上报市安全监督管理局。二、火灾事故我公司生产过程中发生火灾事故的部位要紧集中在前述1、2、3、4、5号目标中,事故原因 是多样的:如操作失误、设备失修、工艺失控、物
19、料不纯等。若因设备失修造成等泄漏,应及时采取堵漏措施,并进行倒罐,避免重大泄漏,同时设立警戒线,避免出现一切明火。1、通常火灾事故由岗位操作人员及时发现用干粉灭火器即可扑灭。2、重大火灾事故:可因物料中有水或者现场物料大量泄漏遇到明火形成,1号目标在突发特 殊情况下,反应温度将出现特殊升高,应及时停止向反应釜内加入物料,并通知安全管理部门看 是否启动应急救援预案,火灾扑灭后,由技术人员确定不再有火灾隐患后,报请有关部门决定是 否恢复正常生产。3号目标是原料罐区,液体易燃物发生火灾时,先将着火源隔离,将泄漏处塞住, 断绝易燃物品,用土掩盖或者用灭火器扑灭;采取自救措施,防止火势蔓延,并立即通知消
20、防队。三、中毒事故我公司发生中毒的岗位,即5号目标 泄漏,通常为管路破裂、阀门失灵、管路堵塞等原因造成泄漏而造成。首先,视泄漏点不一致,使用下列手段尽可能切断泄漏源:若是钢瓶发生泄漏,应按下列步骤进行处置:(a)转动钢瓶,使泄漏部位处于气态空间。(b)易熔塞处泄漏时,应用竹签、木塞做堵漏处理;瓶阀泄漏时,拧紧阀杆或者六角螺母;瓶 体焊缝泄漏时,应用内衬橡胶垫片的铁箍箍紧,并尽快使用完毕;若瓶阀被撞,发生裂纹而漏氯, 在无其它有效措施处置时,可将瓶阀砸断,然后用竹签、木塞做堵漏处理;泄漏部位得到处理后, 应进一步采取措施,防止泄漏部位再次发生泄漏,如用裂瓶处理器、钢瓶堵漏器等专用工具进行 处理,
21、并尽快将瓶内 用尽。若钢瓶在运输车上发生泄漏,采取其它措施无效时,要立马上车 开到下风向空旷处。若管道法兰连接处因衬垫或者紧固螺栓损坏造成泄漏,应先关闭瓶阀与该管道两端阀门,再进行维修。其次,进行泄漏物的处理:用喷雾状水稀释、溶解,构筑围堤或者挖坑收容产生的大量废水。或者用氯气扑消器进行 直接清消。严禁在泄漏的钢瓶、设备上喷水,否则会加剧泄漏使事故扩大。如有可能,用管道将泄漏氯气倒至碱性溶液中。注意:进行事故处置时,人员要站在上风向;要穿戴好各类劳动防护用品,如空气呼吸器等; 处置时要加强防护,穿戴好隔冷防护服,以防冻伤。第七章人员紧急疏散、撤离听到某个区域需要疏散人员的警报时,区域内的人迅速
22、、有序地撤离危险区域,并到指定地 点集合,从而避免人员伤亡。装置负责人在撤离前,利用最短的时间,关闭该区域内可能会引起 更大事故的电源与管道阀门等。一、事故现场人员的撤离人员自行撤离到上风口处,由班长清点人数。班长应组织本班人员有秩序地疏散,疏散顺序 从最危险地段人员开始,相互照应,并根据风向指明集合地点。人员在安全地点集合后,班长清 点人数后,向安全负责人报告人员情况。发现缺员后,应报告所缺员工的姓名与事故前所处的位 置等。二、非事故现场人员紧急疏散由事故部门负责报警,发出撤离命令,负责人组织疏散,人员接到通知后,自行撤离到上风 口处,疏散顺序从最危险的地段开始,相互照应,并根据风向指明集合
23、地点。人员在安全地点集 合后,负责人清点人数后,向安全负责人报告人员情况。发现缺员后,应报告所缺员工的姓名与 事故前所处的位置等。三、抢救人员在撤离前、撤离后的报告负责抢险与救护的人员在接到通知后,立即带上防护装备赶赴现场,等候调令,听从指挥。 分批进入事故发生地点进行抢救或者救护。在进入事故地点前,抢险负责人务必向总指挥报告每 批参加抢险(或者维修)人员数量与名单并登记。抢险(或者维修)队完成任务后,负责人应向总指挥报告任务执行情况与抢险(或者维修) 人员安全状况,申请下达撤离命令。总指挥根据事故操纵情况,务必做出撤离或者继续抢险(或 者维修)的决定,向抢险人员下达命令。四、周边区域的单位、
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