中考期间食品安全应急预案（范文五篇）.docx

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1、中考期间食品安全应急预案为确保中学2023年中考期间的食品安全，依据有关文 件精神，制定本方案。一、组织机构为加强领导，落实各岗位责任，成立中学2023年中考 期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组和餐饮服务食品 安全保障工作组。餐饮服务保障工作领导小组，名单如下：组长：副组长：成员：二、工作职责负责2023年中考期间的餐饮服务食品安全保障工作， 对考点学校食堂实行专人驻点全程监管，对中考考点学校食 堂采取巡查监管，确保餐饮安全。对学校食堂及学校周边餐 饮服务单位开展监督巡查，力争把食品安全隐患消灭在萌芽 状态。三、工作措施(-)学校食堂的监管。1、了解掌握学校食堂的具体安排，包括时间、就餐人

2、数、餐次、食物品种及数量等基本情况。2、掌握餐饮服务工作人员的健康状况，督促学校具体 负责人每日掌握食品从业人员的健康状况，存在影响食品安 提高备用、隔离考场设置比例。特殊考试场所要配足人员, 配齐安检、视频监控、手机屏蔽等设备设施。要细化不同类 型的考点考场启用、试卷周转调配、人员管理等动态调整方 案，稳妥做好相关考生和考试工作人员的出行、交通以及重 点人员的闭环管理。3 .强化考前人员管理。县、县教育考试中心在县卫生 健康局、县疾病预防控制中心指导下，落实关于印发高等 学校、中小学校和托幼机构新冠疫情防控技术方案（第五版） 的通知等相关要求，制定发布考生和考试工作人员等考前 管理方案。通过

3、大数据筛查、组织学校对考生逐一摸排等多 种方式，及时、全面、精准掌握考生、考试工作人员等动态 情况。指导考生和考试工作人员等增强安全防范意识，按要 求做好考前连续14天本地健康监测，减少不必要的聚集和 跨区域流动、不到人群流动性较大场所、不前往中高风险等 级地区等。截止5月18日，在区外就读的15名考生已全部 返回，区外在借读的5名考生已全部出宁返回所在省区。4 .开展考前健康筛查。县、县教育考试中心卫生健康 局、县疾病预防控制中心共同制定考生和考试工作人员考前 健康筛查方案和组考处置预案，明确健康筛查区域范围、项 目、时效和人员，以及健康筛查异常考生参加考试的防疫组 考方案。可根据实际情况强

4、化对特定区域范围考生及涉考工 作人员的考前核酸检测。要简化筛查程序，优化筛查办法, 通过对接相关大数据平台精准比对等方式，提高筛查效率。 要制定考生进入考点的健康筛查结果快速核验方案，避免考 点出现人员聚集。要健全完善健康筛查补办快速通道、补打 结果报告等补救措施。对于未按当地防疫要求进行健康筛查 或健康筛查结果异常的考生，不得安排与正常考生同考点 （场）参加考试。（四）严格试卷安全保密管理严格按照、中宣部、公安部、国家保密局联合印发的国 家教育考试考务安全保密工作规定要求，做好组考各环节 的安全保密工作。1 .强化运送分发管理。所有试卷在运送过程中，必须 装箱密封，必须全程录像，并在教育考试

5、综合管理平台大屏 上显示试卷运送动态路径（“三库两流”中的试卷流），试卷 运送到指定地点后，接收方要检查试卷的密封情况，严禁运 送途中打开试卷箱。考区、考点领取试卷实行逐袋清点交接, 验收完毕后填写验收三联单签字确认；对试卷的接送须严格 执行国家教育考试考务安全保密工作规定。试卷分发过 程实施全程录像备查。试卷分发验收完毕、进入保密室、到 达考点等各主要环节履行零报告制度。2 .强化试卷保管管理。试卷进入保密室后，做到24小 时专人轮流值守，每班不得少于4人（其中至少有1名公安 人员）。对试卷保密室实行实时录像监控，远程网上巡查。认真做好值班记录和试卷交接记录，严格备用试卷的保管。 试卷进入保

6、密室后，安排专人负责对监控录像每6小时回放 一次，随时报告异常情况。试卷保管期间履行零报告制度。 坚决杜绝试卷失、泄密等严重责任事故的发生。3 .强化试卷通道管理。所有考点须设立从考点考务办 公室到考场的“封闭式”专用通道（如拉警戒线），专用通 道须具备视频监控设备，监控室有专人值守，对专用通道使 用期间进行全程监控、录像备查。对视频监控无法监控到的 死角、盲点等安排专人值守。楼层巡视员（流动监考员）组 织本楼层监考教师按设定的专用通道一起进入考场。4 .强化备用试卷管理。备用卷启封须由考点主任报经 县教育考试中心主要负责人同意，在巡视员的监督和视频监 控下拆封，并做好拆封记录，拆封记录须由考

7、点主任和巡视 员签字。同时，县教育考试中心须将备用卷启封情况上报教 育考试院备案。考后备用袋和拆封记录交由教育考试院验封, 杜绝备用试卷考前异常启封。（四）加强组考全程规范管理1 .建立考试诚信承诺制度。加强教育考试工作人员的 遴选工作，严禁高三年级任课教师和班主任承担普通高考工 作。凡参加普通高考的工作人员均须按照责任主体和管理权 限，层层签订诚信承诺书，县与所属考点主任、考务管理工 作人员签订高考安全保密工作责任书；考点主任与本校 考务工作人员和监考教师签订诚信承诺书，做到分工明 确，责任到人。2 .开展全覆盖式考务培训。5月下旬开始，教育考试机 构组织考务培训会，对参与招生考试的工作人员

8、开展职业道 德及法治教育、典型案例警示教育；组织招生考试工作人员 认真学习国家教育考试违规处理办法普通高等学校招 生违规行为处理暂行办法刑法最高人民法院 最高人 民检察院关于办理组织考试作弊等刑事案件适用法律若干 问题的解释党纪律处分条例公职人员政务处分法行 政机关公务员处分条例事业单位工作人员处分暂行规定 等法律法规，切实增强招生考试工作人员及监考教师的法律 意识、危机意识、责任意识。加强入场安检培训，对考生进 入考点（考场）安检工作进行专项培训，强化防范考生携带 手机等违规物品安检力度。强化考试业务及操作规程培训， 重点加强试卷保管、分发、回收、备用卷启用等各环节的规 范操作培训I,特别是

9、有关考务改进措施的落实、考生身份核 查和防作弊技能培训，提高考务工作管理水平和安全保障能 力。3 .强化文明考试教育宣传。高考前，县教育考试中心 和3所高中学校负责做好对考生的诚信考试教育和警示工作, 积极营造“诚信考试光荣违规舞弊可耻”的良好舆论氛围。 重点开展刑法关于办理组织考试作弊等刑事案件适用 法律若干问题的解释有关涉考条款的宣传工作。以3所高 中学校、今年普通高考考生为对象，以入校宣讲、发宣传册 页等形式多渠道开展诚信考试和考试纪律专题教育。所有报 名参加普通高考的考生通过网上报名管理系统签订诚信考 试承诺书。在考前以致全体考生一封信的形式告知每 一位考生考试注意事项并要求考生回执，

10、引导考生自觉抵制 违纪、舞弊等违法违规行为。4 .规范考务组考细节管理。严格落实考场封闭管理要 求，配足配齐违禁物品检查、身份验证、身体健康监测、安 全防护及其他必要的设施设备和物资物品。加强考场无线电 信号屏蔽管理，确保覆盖考生考试期间可能出入的场所和区 域，包括考场、通道、卫生间等。加强考场巡查巡视，安排 督考员认真监督检查考试实施情况、专职人员进行网上巡查。 严格考生入场安检规范，考生身份核查后进入考场，严禁将 违禁物品带入考场。考生只准携带2B铅笔、0.5毫米黑色中 性签字笔（碳素笔）、直尺、圆规、三角板、无封套橡皮等 必需的考试用品入场，不得携带手机等无线接收、传送设备， 电子存储记

11、忆录放设备以及涂改液、修正带等进入考场。考 场统一配备时钟，考生不能携带个人计时工具入场。考场不 提供手机封存袋，严禁考生将手机带入考场，一旦在考场内 发现考生将手机带入，不论是否开机，一律按作弊处理。考 生必须按照题号在答题卡各题号相对应的答题区域内（黑色 线框）答题，写在草稿纸上、超出答题区域或非题号对应的 答题区域的答案一律无效。监考教师必须严格按照监考员职 责、考试实施程序组织考试，做到不少环节、不多动作，不 提前发卷，也不推迟收卷，照章办事、一丝不苟。所有监考 人员安检后方可进入考场，禁止将违禁物品（如手机等）带 入考场。考点司铃室配备至少2台（套）不同类型、不同工 作原理的计时设备

12、，确保所有计时设备时间准确、同步。在 每科开考前和结束前，至少有2人（含一名副主考）在司铃 控制室共同确认时间，防范考点“打错铃”。每科开考前， 由考点统一发布时间，监考人员在考场核对考场挂钟的显示 时间。考试过程中，视频监控室内须有1名副主考、1名纪 检人员和巡考系统管理员一同负责视频监控工作。外语听力 考试期间，外语听力播放、监听均需安排AB岗，还须有1 名副主考现场监督指导，出现问题要及时按有关要求和规程 进行处置。（五）完善各类突发事件应急处置预案严格执行值班、零报告制度，针对手机、网络、新媒体 普遍使用的新形势，进一步完善考试招生突发事件应急处置 预案。确保国家、自治区、考区、考点学

13、校四级考务指挥中 心通信畅通，防止贻误应急处置时机，做到快发现、快研判、 快处置。网信、公安、无线电等部门进一步完善对各类无线 或网络传播方式所涉及的疑似试题泄密、考试作弊信息及其 他涉考有害信息的应急处置预案，制定严重突发事态下对网 络采取相应措施的方案。听力部分考试发生的突发事件，考 点主考须如实记录并第一时间上报，相关人员应按照国家教 育考试听力部分突发事件应急处置预案有关规定妥善处置, 考场内发生的事件必须在考生离开考场前妥善处置。高度重 视对地震、洪水及其次生灾害等的应急防范工作。建立新冠 疑似、确诊病例快速报告和零报告制度。三、部门职责平安高考需要各相关部门认真履职，通力合作，形成

14、工 作合力；要完善工作方案和应急预案，配合门做好安全保卫 工作，确保高考安全。高考期间，要开展好“高考护航行动”， 全力保障组考安全，非必要不给担任组考任务的部门和人员 安排其他工作、会议。（一）县委宣传部、网信办：公安开展净化涉考网络环 境专项行动。对互联网进行严密监控，防止与泄密有关的信 息在互联网散布，防止新闻媒体对突发事件的有关情况进行 报道和炒作。强化主体责任，严格规范网上传播秩序，压实 属地监管责任和平台主体责任，坚决禁止自媒体违规编发高 考信息。加强高考网上宣传引导，及时推动高考重大政策、 重点举措、重要服务的权威发布，深入积极报道各部门为高 考保驾护航的措施成效、暖心故事，努力

15、营造考生安心、家 长放心、平安有序的网上氛围。强化热点引导，做好涉高考 热点问题的回应解答，按考试安全突发事件应急处置统一口 径进行正面报道，对不服从大局、擅自或恶意炒作的新闻单 位、新闻媒体进行严肃处理。（二）县、县教育考试中心：负责考试工作的具体安排 和组织。保密局、县卫生健康局、县疾病预防控制中心组成 联合检查组，对高考安全工作、考点考场防疫和考务管理所 有环节进行全面系统检查，对县保密室、承担高考的标准化 考点学校和考区安全保密相关保障措施落实情况进行督查； 做好考前考试相关规定及考风考纪的宣传教育工作，负责目 标管理责任书、诚信承诺书的签订；做好监考教师、值班保 卫人员的选聘培训工作

16、；加强试卷保密室、指挥中心及考点 的监管工作，组织好试卷运送、交接及相关考务工作。（三）县公安：开展专项整治行动，负责考试安全保卫 工作。一是开展打击销售作弊器材、净化涉考网络环境、净 化考点周边环境专项行动；二是加强试卷保密室所在地周围 的夜间巡逻；三是加强考点门前的交通管制，特别是考试期 间（6 月 7 8 日）每天上午 8： 009： 30、11： 0012： 00,下午 14： 0015： 30、17： 0018： 00 等四个时段的 交通安全；四是考试期间做好在考点周围和考点内安保工作, 安排公安人员协助考点进行安保和查证工作；五是安排公安 人员于6月5至8日到试卷保密室值班，协助门

17、到固原和考 点领取、接送试卷，负责押运车辆、路途的安保工作；六是 安排专人在考试期间到县教育考试中心集中办公。（四）县文化旅游广电局、生态环境局分局局长、县住 建局：负责保障考试期间（6月7至8日）考点内及考点周 围环境的安静。禁止考试期间考点内、考点周围建筑工地施 工和娱乐活动，对可能影响考试的噪音进行排查，对群众举 报建筑工地施工和娱乐活动等影响考生休息的及时予以查 处。禁止各类培训、商业机构在考点周边于考试期间或设置 服务点、开展容易引起家长和群众聚集的活动，减少人员聚 集，杜绝考点外考生家长大规模聚集。（五）县市场监督管理局：开展打击销售作弊器材、清 理整顿涉考培训机构和助考中介专项行

18、动；负责考试期间考 生饮食安全及考生可能突发性疾病进行安全检查。考试前, 对考点门口的饮食摊点、学校周围的餐饮业进行一次食品卫 生安全检查。（六）县卫健局、县疾病预防控制中心：做好组考防疫 形势研判，及时调整、完善组考防疫方案和应急预案，及时 向县、县教育考试中心通报疫情发展态势和防疫政策调整情 况，根据不同区域范围疫情防控要求，协助、配合县、县教 育考试中心做好各种类型考点考场的预设、增设以及启用工 作，为考生和考试工作人员安全参加考试提供专业指导和卫 生保障。评估疫情传播风险，有针对性的强化对考生和工作 人员的核酸检测、健康监测。在各考点安排一名副主考，专 职负责涉疫常规工作和突发事件处置

19、，完善考点内、考场内 防疫工作流程和处置流程及突发事件处置；在各考点学校设 立疫情防控和医疗保障组，由一名副主任医师以上内科临床 医师、一名主管医师以上疾控工作人员和一名护理人员构成, 逐一对健康状况异常的涉考人员做出专业评估；考前第3天（6月4日）会同招生考试机构对所有考生进行健康状态数 据筛查；指导考点对考点、考试场所、通道、区域、桌椅、 卫生间及门把手等进行清洁消毒，明确张贴完成标识。考试 期间，安排救护、负压救护车辆优先确保考场考生急救、接 送。考试期间安排专人在县教育考试中心集中办公，负责涉 疫突发事件处置。（七）县交通局：负责考试期间考点学校、普通高中学 校的公交增派和爱心出租车的

20、调配。根据考生乘车的情况， 制订具体方案，确保考生考试期间的交通通畅和安全。（八）国网县供电公司：负责考试期间的安全供电工作。 一是确保试卷保密期间（6月4-9日）试卷保密室和指挥中 心（*办公楼三楼）24小时正常供电；二是确保考点考试期 间（6月7 8日）24小时正常供电，特别是每天上午8： 00 11： 30、下午14： 0017： 30必须有专人在考点现场监 控指导工作，对偶发供电故障采取应急措施并进行抢修，确 保考试正常进行。安排专人在考试期间到县教育考试中心集 中办公。全的人员，不得从事食品生产经营工作。3、对食堂的食品、食品原料及生产经营场所根据相关 的要求进行全面的检查、指导，并

21、做好现场监督检查记录。4、督促学校对厨房及就餐场所进行全面清扫，对地面、 墙角、台面、蒸箱、冷藏设施、食品盛放容器及用具等进行 一次全面的清洗、消毒，消除食品安全隐患。（二）学校周边餐饮服务单位的监管。1、了解掌握周边餐饮服务单位基本情况。包括数量、 无证单位数、从业人员及持证人数、量化分级及检查处罚情 况等。2、开展一次拉网式监督检查。中考前期对周边餐饮服 务单位按照餐饮服务食品安全监督管理办法进行全面监 督检查，重点内容是量化分级情况、持证情况、从业人员健 康证持证情况及影响餐饮服务食品安全的布局流程、索证索 票、餐饮具清洗消毒、操作规范执行等。对无证从事餐饮服 务及严重违反餐饮服务规范造

22、成重大安全隐患的行为，要立 案查处。四、工作程序（一）中考前期的监督检查1、签订食品安全责任书。督促学校按照有关规定和 “谁经营、谁负责”的原则，制定食品安全保障方案，成立 领导小组，明确负责人和联络员，报学校备案。（九）普通高中学校、高考考点：按照高考考务会议要 求认真做好学生的考前教育，监考工作人员的选聘、培训、 教育，考场设置、设备的检查维护以及后勤保障等工作。5 月30日前再次对所有考场考试巡查设备、用电、挂钟、外 语听力音响效果、屏蔽系统、考场安全等相关考试设备进行 大排查，对存在的问题切实进行整改并报告县教育考试中心, 确保考试的顺利安全进行。各部门工作方案和应急预案、工作联系人名

23、单等务必于 5月27日前报县（县教育考试中心，联系人：，联系电话：） 汇总。四、工作要求县招委会将统筹安排好高考工作的组织实施，形成“横 到边、纵到底、无死角”的责任体系，推进高考安全工作一 体融合布局、一体整合资源、一体运用力量，切实营造风清 气正的考试环境。县、县教育考试中心负责人是直接责任人，要守土有责、 守土担责、守士尽责，亲力亲为，防范化解各类影响高考安 全的风险隐患。各部门要以高度的政治责任感和历史使命感，强化组织 领导，强化协同联动，强化监督检查，用最严格的措施、最 严厉的手段、最严谨的作风、最严密的程序，确保高考任何 环节、任何工作、任何人员、任何程序都不出任何问题。2023年

24、中考期间餐饮服务食品安全保障工 作方案为切实做好中考期间餐饮服务食品安全保障工作，根据 2023年中考组织管理工作方案相关要求，特制定2020 年中考期间餐饮服务食品安全保障工作方案，现印发给你 们，请认真贯彻执行。一、工作任务1 .详细了解中考期间供餐计划安排，包括就餐人数、就 餐地点、拟供食谱等；对食谱进行审核，对易污染的食品进 行必要的快速检测，确保食品安全。2 .督促承担接待任务的餐饮单位对从业人员进行食品 安全知识及食品加工操作规程培训。3 .检查餐饮单位所用的食品原料、半成品及成品是否符 合食品安全要求，是否建立了索证索票制度，记录是否规范。4 .检查用于储存食品及原料的冷藏设备和

25、餐饮具消毒、 保洁设备运行是否正常；餐饮具和盛放直接入口食品的容器 是否在用前洗净、消毒，保持清洁。5 .对食品从业人员的个人卫生和健康状况进行检查。6 .检查食品加工制作过程有无可能出现交叉污染的情 况。7 .对考点周边的食品经营单位进行排查，消除安全隐患。二、主要措施（一）成立组织，明确职责为了明确职责，对中考就餐点采取定人定岗定位监管, 责任到人，确保饮食安全。同时成立2023年中考期间餐饮 服务食品安全保障工作领导小组，成员名单如下：组 长：XX副组长：XX成 员：XX领导小组下设餐饮服务重大活动保障办公室，XX任办公 室主任。具体分工：XX负责与中招办联系，确定具体用餐日期、餐次和用

26、餐 人数，提前审核用餐菜单，全面布置、安排食品安全保障工 作；XX负责食品安全保障调度工作；XX负责监管人员的督 查工作以及其他工作；XX负责监督XX酒店师生饮食制作过程；XX负责监督XX 酒店师生饮食制作过程；XX负责监督XX酒店师生饮食制作过程；XX负责监督XX酒店师生饮食制作过程；XX负责监督XX酒店（老手艺）师生饮食制作过程；XX负责监督XX酒楼师生饮食制作过程；XX负责保障活动汇总工作；检测中心负责中考期间以上供餐酒店食材及餐饮具的快速检测工作；XX分局负责对辖区内通信电子市场及考点学校、考生住 宿酒店周边的食品经营单位进行检查，排除考生作弊、假冒 考试用具及饮食等隐患。中考期间，食

27、品安全监管人员要坚守工作岗位，认真履 行职责，遇有特殊情况及时向领导报告，不得延误时机。(二)提前介入，全面监管中考前，监管人员要提前介入，对供餐单位进行食品安 全检查，发现问题要求立即整改。中考期间，根据具体的分 工情况，监管人员要全面进入各自的工作岗位，对食品安全 进行全程监管，主要做好以下几方面工作：1 .督查承担接待任务的餐饮单位做好接待方案和预案。2 .督查承担接待任务的餐饮单位要保证闲杂人员不得 随意进入后厨，防止污染事件的发生。3 .督促承担接待任务的餐饮单位的原材料、半成品、成 品供应必须符合食品安全要求。禁止使用以下原料：(1)发芽、发青的土豆及四季豆等容易产生毒素的蔬 菜。

28、(2)死亡的甲鱼、乌鱼、河蟹、各种贝类及虾类。(3)病死、毒死、死因不明及无动物检疫合格证明的 畜禽肉类。(4)凉菜及外购的散装直接入口熟食制品。(5)监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。4 .每餐提供的所有食品必须进行规范的留样，其数量为 每种不少于125克，贮存于冷藏环境中，保存时间不少于48 小时。接待单位必须提供足够容量的容器、冰箱专门用于上 述样品的保存，并有留样记录。5 .早餐提供的豆浆必须煮沸后提供；供应的鸡蛋必须煮 熟煮透后方可提供。6 .餐具、用具用后应及时清洗消毒，要有专门的消毒设 施，有消毒记录。监管人员应对使用的餐饮具进行快速检测。三、保障时间2023年7月16日

29、至7月19日四、保障地点XX酒楼、XX大酒店、XX酒店、XX酒店、XX酒店(老手 艺)、XX酒店。五、工作要求1 .全体参加此次食品安全保障工作的人员要充分认识 这次保障工作的重要性，明确职责，服从指挥。2 .严格把握关键控制点，不放过一丝一毫安全隐患。3 .发现问题要及时汇报，在紧急情况下必须立即采取果 断措施解决问题。4 .工作人员手机24小时开通，严禁中断联系。5 .保障活动期间不得请假。六、应急准备按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案，扎 实做好2023中考期间餐饮服务食品安全各项应急处置准备 工作。2023年高考和中考保密工作方案为了体现“以人为本，以考生为本”的核心理念，确保

30、今年高考和中考工作平安、顺利，进一步提高全社会对招生 考试工作的满意度。结合实际，特制定本方案。一、保密组成立专门的保密组，具体负责试题、试卷的安全保密。组长：副组长：成员：二、指导思想和工作原则（一）指导思想：以实现“平安考试”为目标，建立健 全高考保密机制，扎实细致，严格管理，积极预防，提高应 急处置能力，确保试题、试卷安全保密万无一失。（二）工作原则：参加今年高考的各部门、各单位都要 高度重视安全保密工作，按照“谁主管，谁负责”，“谁检查， 谁负责”的原则，层层落实责任，严管理、重防范、抓检查、抓落实，及时稳妥地处理出现的安全问题，突发事件，确保 高考工作安全有序地进行。三、工作任务（一

31、）县考试安全保密工作领导小组负责考试试题、试 卷安全保密全程工作的领导协调、组织管理、监督检查及问 题的处理。（二）招生办负责保密设施的建设，试题场所和试题（卷） 接送、分发、移交环节的安全保密工作。公安负责试题存放、 接交、运输各环节的安全保卫工作。（三）县委保密办负责保密规则，技术方面的培训指导， 督促检查并参与保密安全工作。（四）县教育主管部门负责协调、管理，组织实施。（五）各单位都要派出保密室值班巡逻人员，在保密场 所值班巡逻。（六）保密室成员具体负责试题（卷）的接送、保管、 发放、回收。1 .在保密室内书写、张贴“保密制度”和“考试科目时 间表”，“保密巡逻人员职责”、“轮流值日表”

32、。2 .检查，装好保密设施，配齐铁锁（试题入库当天，至 少由两名保密人员一起购买实用数量的铁锁）。3 .准时准确接取、发放、回收试题（卷），严格履行签 发手续。4 .坚持四人昼夜值班，认真填写值班日志，严格交接班手续。5 .熟练掌握器械的使用，保证24小时电话畅通，监控 记录不中断。6 .考试结束后，妥善保存监控资料、值班日志资料及所 有保密器械。四、工作要求（一）各单位要选拔思想素质高，业务能力强，作风正 派，吃苦肯干，且没有直系亲属参加当次考试的同志担任保 密巡逻人员。（二）所有保密人员都要认真学习国家教育考试考务 安全保密工作规定，并经专门培训后方可上岗。（三）保密工作程序严格按国家教育

33、考试考务安全保 密工作规定执行。（四）严格实行双报告制度。考试试题到达县保密室清 点后，要及时报告。试卷在考区期间，县保密室每天19:00 向市招生办上报当天保密情况，考试期间每科考试结束30 分钟内传真上报考试实施情况（包括考试情况、试卷安全情 况、缺考违规人数）。7月8日15:40前报听力考试情况。重 大突发事件第一时间报告省教育考试院、市招生办、县区考 试安全稳定领导小组。在上述时间点有关保密和考务信息还 需要通过“国家教育考试综合管理平台（试运行）”上报（参 照上报操作流程操作）。如有意外发生立即启动安全突发 事件应急处置预案。省普招处电话：市指挥中心电话：市值班电话：县指挥中心电话：

34、县保密室电话：中考期间食品安全保障及应急工作方案2023年中考于6月7日-8日、6月14日-16日在举行， 为保障中考期间食品安全，防止发生群体性食品安全事件, 根据重大活动食品安全监督管理办法、重大活动食品安 全监督管理工作实施细则等有关规定，制定本工作方案。一、工作目标根据招生委员会工作安排，认真做好中考期间食品安全 保障工作，确保考试顺利进行。二、组织领导成立2023年中考食品安全保障领导小组。组长：XX副组长：XX成员：XX领导组下设办公室，办公室设在餐饮安全监督科，XX任 办公室主任兼联络员，手机号码XX三、工作安排（一）中考前期工作1召开保障会议。集中对保障领导小组成员召开食品安

35、全保障会议。根据食品安全法、重大活动食品安全监督 管理办法等有关要求，明确重大活动食品安全保障工作要 点，明确相关人员责任。2.开展事前监督检查。根据招委会统一安排，市场监管 部门于中考前对参加中考学生入住定点酒店和学校食堂进 行监督检查，发现有食品安全隐患的，立即下达责令整改通 知书，督促整改到位。对接待餐饮单位进行综合评估，填写 重大活动食品安全监督管理事前监督检查评估审核表， 对不符合要求未通过评估审核建议变更接待单位的，及时向 食品安全保障领导小组和市考试院反馈。对经评估审核通过的餐饮单位，签订重大活动食品安全 主体责任承诺书。督促做好疫情防控工作同时，指导酒店和 学校严格落实食品和食

36、品原料采购验收制度；用餐场所、餐 饮具、容器具等进行全面清洗、消毒；督促酒店和学校配足 符合要求的食品留样器具、设备；核查食品从业人员的健康 证明，严格落实晨检和培训制度。（二）中考期间工作1 .场食品安全保障。中考期间，每个入住定点酒店和学 校食堂现场派驻至少两名食品安全监管人员，提前做好食谱 审核，审核食谱要了解菜品的主要原料和烹饪方法，规避高2、审核食用的菜单，经同意后方可制作供应。菜单中 供应的菜肴品种、数量应与加工制作场所，加工条件相适应; 不得供应违禁生食水产品和食品安全法、食品安全法实 施规定的禁止生产经营的食品；不得供应凉菜，不宜供应 含水分较高且易变质的食品；3、对食品加工场

37、所的卫生状况进行全面监督检查；4、采购食品和食品原料（调味品）索证索票情况；严厉 打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，禁止采 购或使用无标识、过期的食品和原料；5、消毒剂、杀虫剂、消毒剂、灭鼠剂等有毒有害物品 的使用存放情况；6、饮用水供应方式，供水设施清洗消毒及专人管理等 措施和制度的落实情况，尤其要加强饮用水的安全监控；7、对食品加工人员的健康状况进行检查，建议学校在 中考前期对相关从业人员进行一次食品安全的操作规范和 知识培训；8、必要时，可对食品及其原料进行抽检。（二）中考期间的监督检查1、中考实行巡查检查制度，保障组工作人员对学校的 食品加工烹调过程实行全天驻点或巡视监督检

38、查。2、监督检查内容：（1）现场检查菜肴品名，看是否符合预审菜单； 风险食材，并做好记录。驻点监管人员对中考期间的食品安 全实施全程保障、全程监督。按餐次监督接待餐饮单位及学 校食堂严格按照餐饮服务食品安全操作规范加工食物, 对粗加工、切配、成品加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等 关键环节进行重点监督检查，做好驻点工作日志记录。2 .考点及入住定点酒店周边食品安全巡查。中考考点和 入住定点酒店周边食品店和餐饮店开展每日巡查工作”故好巡查记录。3 .食品快检及抽样工作。对入住定点酒店和学校食堂采 购的食品和食品原料进行快速检测，对可疑品种开展监督抽 样。（三）事后整理归档工作重大活动食品安全保障工

39、作结束后，食品安全保障人员 对活动的食品安全工作情况进行总结，保障材料及时归档留 存备查。四、加强应急工作4 .24小时应急。中考期间，保障组成员、现场食品安全 监管人员、保障车辆工作人员通讯工具24小时畅通；12315 投诉举报电话24小时接听，保障举报渠道畅通。2.应急处置。中考期间发现可疑食品安全事件，力争在 第一时间、第一现场解决问题回应，由食品安全保障领导小 组向招委会及时报告并迅速处置；一旦发生食品安全事故,将依据食品安全事故应急预案规定，启动食品安全应急 机制，组织协调突发事件的应对工作(2)检查从业人员健康状况，有腹泻、手外伤等感染症 状的人员，不得从事食品生产加工工作；(3)

40、检查加工过程生熟分开、菜肴烧熟煮透、工具容器 清洗、餐饮具清洗消毒情况；(4)检查留样冷藏设施，所有主副食品应留样，数量不 少于100克，留样冷藏时间不小于48小时；3、检查后，对检查结果要有完整的现场检查笔录、意 见书等书面材料，记录详细。4、发现问题后的处理。(1)发现问题后及时指出，提出限期整改要求，当面交 接待单位的负责人；(2)对疑似食物中毒等重大问题，如短时间内反映3人 以上恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，监督人员应立即向 局领导小组领导报告，并采取紧急行政控制措施。(3)监督检查中发现的属生产、流通环节的食品安全情 况和问题，应立即通报校食安办和相应的监管部门处理。(三)周边餐饮

41、服务单位的监督检查。在中考前1周，按照餐饮服务食品安全监督管理办法 对学校周边餐饮服务单位进行监督检查，摸清底数，取缔未 取得餐饮服务许可证经营情况，重点检查索证索票、餐饮具 清洗消毒、生熟分开、食品冷藏等内容。五、工作要求（一）高度重视，提高认识。参加保障的工作人员要以高 度责任感，克服困难，勇于担责，确保中考期间餐饮服务环 节不发生食品安全事件。（二）强化培训，提高素质。要对学校负责人和有关从业 人员进行食品安全培训，明确职责，讲明要求，完善突发事 件应急预案，健全防范和处理机制，保证应急措施到位，为 圆满完成中高考期间食品安全保障工作奠定坚实的基础。（三）履行职责，完成任务。要强化责任，

42、加强与、派 出所、乡镇府等部门联系与协调配合，组织开展形式多样的 宣传活动，要做好突发餐饮服务食品安全事件的应急处置准 备工作，及时消除食品安全隐患，使工作任务按规范程序落 实到位，切实做好中考期间食品安全保障工作。2023年高考组考安全保障工作方案普通高校招生考试是社会领域具有重大政治和全局意 义的一项重要工作，关系国家发展大计，关系和谐稳定大局, 也关系千万学子前途命运，确保考试安全是维护国家教育考 试公平公正的基础。为进一步加强普通高等学校招生全国统 一考试的安全保障工作，贯彻落实国家、自治区普通高考考 试招生安全工作电视电话会议和普通高考考试招生安全工 作会议精神，根据2023年普通高

43、校招生全国统一考试安全 工作方案2023年普通高等学校招生全国统一考试考务工 作规定和自治区2023年普通高考考试安全保障工作方案 等要求，结合实际情况，特制定本工作方案。一、工作目标以确保考试安全为工作核心，聚焦主要问题、紧盯关键 环节、强化风险研判、抓实保障措施，抓好细节落实，统筹 做好新冠疫情防控常态化下的高考组考工作，确保实现“考 前无试题试卷泄密，考中无大面积有组织舞弊，考后无评卷 失误，社会舆论总体保持和谐稳定”“平安高考”“健康高考” 目标，不因疫情影响考试，也不因考试引发疫情传播。加强 主导、部门协作；坚持内外兼顾，标本兼治，维护考试公平 公正，维护考生合法权益，确保高考安全平

44、稳顺利。二、主要措施（一）开展考试安全保密专项检查严格落实教育考试院、国家保密局关于开展国家教育 考试安全保密检查工作的通知精神，县教育考试中心和各 考点学校要严格按照所列目录逐条逐项进行自查，并由县牵 头，与县保密局、卫健局、疾控中心等部门组成联合检查组 进行检查，主动接受、自治区教育考试院对高考安全保密相 关保障措施落实情况、高考安全工作情况、考点考场防疫和 考务管理情况专项检查。（二）开展五项专项整治行动1.开展“打击销售作弊器材专项行动”。5月30日至6 月5日，由县市场监督管理局牵头，公安、教育、保密、工 信等部门联席会议成员单位组成专项工作组，按照国家和自 治区统一部署，对县境内所

45、有通讯电子市场无证或超范围经 营、销售涉嫌考试作弊器材等存在违规违法行为的商家以及 进行相关虚假宣传、诈骗等涉嫌违法违规行为进行专项整治。 有关线索及涉嫌用于考试作弊的“三无”电子产品信息由县 教育考试中心及公安提供；有关产品技术鉴定及型号核准认 定由保密部门或工信局负责；有关执法工作由县市场监管、 县公安负责。2 .开展“净化涉考网络环境专项行动”。由县公安牵头， 县委宣传部、网信办、县、县文化旅游广电局等部门配合， 按照国家、自治区、统一部署，对通讯电子产品市场及电商 平台开展专项整治，依法删除、查处涉嫌销售考试作弊器材 广告信息，加强对培训机构APP网站、网吧、微博、微信、 QQ群组的巡

46、查监管，落实管控措施;5月30日至6月17日， 实时搜索、监测、研判涉考有害信息，对通过网站论坛、贴 吧、博客、微博客、QQ群等互动栏目，搜索引擎、社交网站 以及其他有关信息传播渠道散发疑似试题泄密、考试作弊等 有害信息的，及时处置涉及以及服务器在的有害信息，及时 汇总并向自治区、高考安全保卫小组上报其他有害信息，及 时采取有效措施予以封堵删除，并视危害程度，及时落地查 人，依法惩处。3 .开展“净化考点周边环境专项行动”。由县牵头，县 公安、工信局等部门协同，根据考点分布情况，制定详细的 工作方案。5月30日至6月9日，对考点周边环境进行检查 和清理。县公安要在考前和考中对考点周边进行巡逻检

47、查, 维护考点周边治安和交通秩序。县工信局要积极协调无线电 管理委员会，采取有效技术手段，严密监测重点地区及考点 周边的电磁环境，对涉嫌考试作弊的无线电信号及时予以定 位和查找，重点打击考点内外串通涉嫌利用无线电设备实施 考试作弊等违法违规行为。4 .开展“打击替考作弊专项行动”。在高考前，3所普 通高中学校、考点学校要进行全面排查，对涉嫌替考服务、 招募替考“枪手”的线索进行全面收集，逐一调查，严厉打 击有组织替考作弊行为；认真选聘监考教师及工作人员，对 考生及组考参与人员进行考试安全和考试纪律教育。县教育 考试中心要完善考点考生入场身份核对、人防技防结合等设 备和措施，严防替考作弊。5 .

48、清理整顿涉考培训机构和助考中介。县市场监管局、 县公安等相关部门对境内以“包过”“保过”等名义发布虚 假招生宣传的培训机构开展专项治理。对违反有关规定的, 按照有关规定严肃处理。开展高考培训机构无资质办学情况 清查，对本县高考辅导培训机构特别是对强基计划、艺术类、 体育类招生考试培训的办学资质进行全面清查，对无资质办 学、违规开展辅导培训的，按照有关规定严肃处理。（三）统筹疫情防控和考试工作坚持以人为本、服务考生，精准施策，落实属地、部门、 考点和考生家庭疫情防控责任，细化考试各环节防疫措施, 统筹做好常态化疫情防控和考试工作，保障广大考生及工作 人员的生命安全和身体健康，确保考试有序开展。1 .及时完善方案预案。按照关于做好2023年普通高 校招生工作的通知办公厅国家卫生健康委办公厅关于 进一步加强和完善高考组考防疫工作的通知关于印发新 冠疫情防控常态化下国家教育考