2023年食品业务员工作计划和目标(四篇).docx
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1、2023年食品业务员工作计划和目标(四篇) 人生天地之间,若白驹过隙,突然而已,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,一起对今后的学习做个安排吧。安排怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是我收集整理的工作安排书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。 食品业务员工作安排和目标篇一 仔细实行中华人民共和国食品平安法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定。以学校工作要点为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂从业人员队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口,让老师安心,家长放心,让学生欢心。使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保持a级食堂的荣誉
2、。 一、食堂硬件设施建设 比照a级食堂建设标准,对食堂操作区域进行局部改建,使食堂布局更趋合理,各操作间功能更为明确。购置必要的厨房设备、器具,淘汰一些破损陈旧的厨房用具,对一楼、二楼、三楼餐厅进行局部改建和装修,进一步改善师生的用餐环境。 二、重视食堂内部的管理 进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理,接着抓好食堂内部管理工作,进一步完善食堂内部管理制度。专职管理人员坚持每天对食堂工作进行检查。主要从食品进货、储存、加工、留样、销售及消毒、环境卫生等方面进行检查和督促,并做好检查记录(每星期记录一次)。发觉问题刚好督促刚好整改。以确保师生饮食平安。平常多方面收集师生对食堂工作的看
3、法及建议,学校膳管会的检查看法,刚好反馈给食堂负责人,并督促其整改。食堂接受各级卫生监督部门的检查,并对存在的问题刚好向上级汇报,向食堂负责人反馈,并督促其限期整改。 三、做好从业人员培训工作 学习中华人民共和国食品平安法、重温学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定,学习 食堂“五常法”管理、食堂“五常”制度以及相关的法律法规。邀请北仑卫生局领导进行集中培训一次。参观兄弟学校食堂“五常法”管理实施状况。食堂新聘请的从业人员必需参与北仑区卫生监督所组织的食堂从业人员卫生学问电子化培训考试,并持证上岗。 四、接着实施“五常法”管理 食堂接着实施“五常法”管理,通过对近一年来食堂试行“五常法”管理工作的
4、分析和总结,发扬优点,克服缺点。并比照“五常法”的操作标准,找出不足之处,不断提高管理水平。使食堂管理进一步系统化、规范化。 五、保持a级食堂的荣誉,创建区食品平安示范学校 在北仑卫生监督所领导指导下,严格按a级食堂的标准开展食堂管理工作,加强食堂硬件建设和监督考核力度,同时要教化全体员工,发扬成果,乘势而上,加倍努力,把已取得的成果转化为长久的效果。保持a级食堂的荣誉,创建区食品平安示范学校。 食品业务员工作安排和目标篇二 加强食品加工小企业、小作坊、高风险食品加工行业专项整治。强化食品生产加工企业法人代表或负责人作为食品平安第一责任人的责任;依法推行加工食品质量平安市场准入制度;开展食品添
5、加剂、食品用包装、容器和工具等制品及相关产品市场准入工作;实施加工食品强制检验制度;严格实行不合格产品召回、销毁、退市制度;建立健全食品生产加工企业质量档案,实行分类监管制度,加强巡查回访、强制检验、监督抽查、年度报告审查和执法检查工作。 组织开展饮用平安检查,加强对全旗矿泉水、纯净水、乳制品等质量卫生平安的监督和检测。加快完善食品监督监测制度。开展巡查、回访、年审、监督抽查和强制检验等日常监督。主动开展食品平安综合整治,打击无证无照经营,查处违法违规经营行为。 严格执行食品卫生质量国家、行业和地方有关强制性标准。加工食品上市前实行内外包装标注等形式,注识统一的商品条码,做到上市商品来源可追溯
6、。 (1)加强重点检验检测机构的建设,逐步整合全旗食品检验检测资源,充溢、发展有资质的专业检测机构,发展政府、高校、社会中介和企业内设检测机构,全面建立企业自检制度,全面加强产品的企业自检自测和监管部门监督监测。 (2)建立重点食品强制性标准的专项检查制度,实施电子加强食品平安突发事务和重大食品平安事故应急体系建设。完善食品平安应急反应机制,建立实施食品平安快速反应联动机制,提升应急处置实力。 (3)加强食品平安信息网络体系建设,加强食品平安信息的沟通和管理,实现食品平安监管信息互联互通和资源共享。 建立健全xx食品平安信用体系建设相关制度,接着抓好全旗食品平安信用体系建设试点企业的工作,刚好
7、总结试点阅历,推广试点行业和品种,推动行业食品平安诚信自律制度建设,强化食品生产经营者的食品平安意识。 (1)多种形式开展食品平安五进(进学校、进农村、进社区、进企业、进机关)活动,大力宣扬食品平安法律法规、科普学问及专项政治成果,努力营造人人关切食品平安、人人重视食品平安的良好社会氛围。 (2)加强食品生产经营企业负责人的培训教化,提高食品平安保障实力;加强政府食品平安管理、执法人员的法律培训和技能培训,强化依法行政;加强中小学生的食品平安教化和普及,增加青少年的食品平安意识。 食品平安综合监管部门定期组织对xx食品平安工作进行综合性评价或对食品平安重点区域、领域进行针对性评价,科学评价全旗
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