预防诺如病毒知识测试试题及答案.docx

《预防诺如病毒知识测试试题及答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《预防诺如病毒知识测试试题及答案.docx（2页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、预防诺如病毒知识测试试题及答案【单选题】1、诺如病毒变异快、环境抵抗力强、感染剂量低，感染后潜伏期短、排毒时间长 、免疫保护时间短，且传播途径多样、（）普遍易感。A、儿童B、成人C、老年人D、全人群2、诺如病毒具有高度（）和快速（）。A、传染性、传播能力（正确答案）B、感染性、传播能力C、变异性、感染能力D、发病急性、变异能力3、诺如病毒感染发病的主要表现为（）和/或（）。A、腹泻、头晕B、腹泻、呕吐（正确答案）C、胸闷、发烧D、干咳、乏力4、诺如病毒感染病例的病程通常较短，症状持续时间平均为（）天A、3-4B、1-2C、23（确答案）D、2-4 5、按照员工卫生及健康管理作业指导书的洗手消毒

2、流程与标准执行洗手消毒 ,特别是在去卫生间后、处理食品前。营运中，每（）洗手消毒1次。A、1小时（正确答案）B、2小时C、3小时D、0.5小时6、牡蛎等贝类海产品和（）是引起爆发的常见食品。A、禽肉类B、糕点类C、生食的蔬果类WD、罐头类7、货物查验接受进行清洁消毒，严格按照要求进行存储，避免（）。A、交叉污染（1巾；B、混放C杂乱D、生熟混放【判断题】1、诺如病毒感染是自限性疾病，没有疫苗和特效药物。A、正确（正确答案）B、错误2、诺如病毒的潜伏期相对较短，通常12-48小时。A、正确（正确答案）B、错误3、勤洗手、不喝生水、生熟食物分开、避免交叉污染等健康生活习惯有助于预防 诺如病毒。A、正确（正确答案）B、错误4、研究结果显示，40%的85岁以上老年人在发病5天后仍有症状。A、正确B、错误（正确答案）5、诺如病毒传播途径包括人传人、经食物和经水传播。A、正确（小：确答案）B、错误6、如实执行晨检及班中检查，严禁带病上岗，特别是有腹泻、呕吐症状。A、正确（正确咨B、错误