五星级大酒店餐饮部大堂吧对衣衫不整客人服务程序.docx
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五星级大酒店餐饮部大堂吧对衣衫不整客人服务程序OBJECTIVE 目的Subject:主题：对衣衫不整客人服务程序Ref:参考节：Approved by: Food & Beverage Director 批准：餐饮总监Date: July 24, 2027 日期：2027-7-24Approved by: General Manager 批准：总经理Date:日期：按程序接待衣衫不整的客人,提供高质素的服务,维护酒店的形象。PROCEDURES 流程.当穿戴不整的客人如光臂穿着拖鞋等出现在酒吧门口时领位员首先热情礼 貌地问候客人。1 .礼貌有效地阻止客人步入酒吧。2 .用诚恳礼貌的态度告诉客人本酒吧用餐的衣着要求婉转地告诉客人衣着不 合规定之处。3 .领位员建议客人回房间更换衣服并告诉客人餐厅将为他保留用餐位。4 .如遇态度较为强硬的客人应耐心向其解释本饭店规定请客人理解。5 .如客人不住本店无法更换穿着时领位员可征得客人同意请客人坐在比较僻 静的角落并劝其尽量减少走动。
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