五星级大酒店餐饮部中厨房每日鲜活货品的收货程序.docx
( 4.5 )《五星级大酒店餐饮部中厨房每日鲜活货品的收货程序.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五星级大酒店餐饮部中厨房每日鲜活货品的收货程序.docx（1页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
五星级大酒店餐饮部中厨房每日鲜活货品的收货程序OBJECTIVE 目的Subject:主题：每日鲜活货品的收货程序Ref:参考3 ：Approved by: Food & Beverage Director 批准：餐饮总监Date: July 24, 2027 日期：2027-7-24Approved by: General Manager 批准：总经理Date:日期：按程序验收货物,确保合符采购标准。PROCEDURES 流程1 .每天由总厨派各分部门的指定专人负责收货。2 .部门专人跟采购部收货员一起验收货品。3 .部门专人根据本部门的要求检查品种、质量、数量和确定实收的数量。4 .采购部收员负责登记品种、数量和物品过称的核对。5 .实收物品、品种、数量确定之后由收货员开单给货主。6 .货单递交总厨签名。7 .货主各部门专人负责把物品运送到各使用部门。8 .由部门保留货单底单作为存档用。
- 配套讲稿：
如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制：
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词：
- 五星级 大酒店 餐饮部 厨房 每日 鲜活 货品 收货 程序
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
关于本文
相关资源
更多
限制150内