2023年酒店试用期转正的个人总结9篇(实用).docx
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1、2023年酒店试用期转正的个人总结9篇(实用) 总结是对过去肯定时期的工作、学习或思想状况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性相识上来,让我们一起仔细地写一份总结吧。那么我们该如何写一篇较为完备的总结呢?那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。 酒店试用期转正的个人总结篇一 在这将近五个月的时间里我主要从事办公室日常事务例如: 1、负责处理来往文件并刚好上传下达。 2、接听电话并做留言记录并刚好向经理汇报。 3、负责公文、资料的分类整理、总结、装订成册。 4、向本部门及相关人员传达有关精神和指示。
2、 5、指定工作备忘录、做好本部门的会议记录。 6、办公室财产的保管,申购。 7、完成经理交代的其它相关事务。 为做好文员工作,我坚持严格要求自己注意以身作则、讲奉献、以诚待人、树一流形象。一是注意加强自身思想建设,努力提高工作敏锐性和政治鉴别力。因为在宾馆餐饮部工作特殊要保持醒悟的头脑;二是爱岗敬业讲奉献。办公室工作最大的规律就是“无规律”因此我正确相识自身的工作和价值,正确处理苦与乐,得与失、个人利益与集团利益,工作与休闲的关系,坚持甘于奉献、诚恳敬业。在这段时间的工作中,刚起先由于对工作流程不熟,所以有时加班到很晚,尤其是业务繁忙的时候,更是不得休息在这段时间的学习工作中我勇于发觉和订正自
3、己工作中的缺点、错误,不断调整自己的思维方式和工作方法,分阶段提出学习和工作目标,不断追求奋勉进取,以适应各项工作超常规、跳动式发展的须要。 离开之际我对餐饮部的工作还有以下建议: 中餐厅: 俗话说金杯、银杯不如口碑,大奖、小奖不如众讲。餐饮业是人情味很浓的行业,消费者在某餐饮店 得到良好的服务并品尝到高质量的菜品,自然就会成为该餐饮店的义务宣扬员。所以应当重视口碑宣扬。 餐饮店促销,最大的目的在于推广从而达到盈利的目的;目前具我不完全了解餐饮部的菜品品种以“多、新”为主推,在许多时候,什么都有往往就等于什么都不太精彩,有句俗话最能表达这种意思,样样通,样样松。很多企业在经营上出问题,其中最大
4、的问题就是菜式太多了。要知道,菜单愈长,厨房相对就愈大,做菜愈麻烦,时间花得愈多。菜单花样多,耗损会多,库存也会增多,进货时也颇伤脑筋,成本限制也就成了厨房的大难题。所以,菜单制定要遵循原则,即标准、特殊、简洁。 方法二: 特设菜单清库存。今日特餐。因为价钱不贵,味道不差,所以很受欢迎。 推出今日特餐要驾驭三个原则,一是能大量选购的原材料;二是烹饪时间短;三是味道有特色。此外,仓库中积压较多的原料也可利用,当然这须要厅面与后厨相符协作才能完成。 方法三: 收集建立客源档案。假如能建立有5000人的客源档案,相应实行一些措施,一年以人均一次 就餐机会计算,每天就有14 次,上座率就会有显著增加。
5、 方法四: 赠券赠品表谢意。折价赠券可以邮寄,或附在广告上,也可以当面奉送,这对于那些价格敏感型的客人更为有效。 西餐厅: (1)提高餐饮质量、创立特色产品 要保证产品原材料的卫生与簇新。严格把关,特殊是原材料的选购和处理,禁止运用不合格的原材料或其他配料。 严格根据各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。 保证质,保证量。a、在成本允许的范围内,保证足量的供应。b、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示,把每一道工序、每一环节向同学展示,让顾客有获得超值享受的感觉。 (2)重视产品组合 产品组合的目的是增加产品的吸引力、增加销售量。合理安排餐饮产品与节假日的
6、组合。例如:情侣组合、生日组合、节日促销、不放过任何可能的节日,不断推出新组合、创建轻松、温馨、浪漫的气氛。 销售策略 干脆销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满足,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。 一级销售:选择社团或商务公司,与之建立关系形成商家联盟,将代金券作为员工的福利发放给员工,或其它形式,从而增加客流量。 而今我又回到销售部接着担当销售部办公室文员的工作,我将一如既往的做好销售部相关工作,听从领导的支配,协作同事完成各项相关工作。 酒店试用期转正的个人总结篇二 时间一晃而过,转瞬间试用期已接近尾声,首先感谢酒店经理室能给我展示才能、实现自身价值的机会。这段
7、时间是我人生中弥足宝贵的经验,也给我留下了精彩而美妙的回忆。在这段时间里酒店赐予了我足够的支持和帮助,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟,感受到了*人“不经验风雨,怎能见彩虹”的豪气,也体会到了*人作为拓荒者的艰难和坚决。同时,也为我有机会成为一份子而感动兴奋。 记得当时应聘时,酒店和谐、团结向上的氛围深深打动了我,让我感受到和谐的大家庭感觉。进入酒店后的三个月时间里,在经理室和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了肯定的进步,现将我的工作状况作如下汇报: 一、对酒店的相识 是从事、经营的专业酒店,经营网络遍布省内各地市县,总经销、代理诸多国际国内知名品牌,经营规模
8、居*省第一。 以正确的经营和管理理念为指导,依靠精干的团队,成为行业的佼佼者。 二、工作成果: 1、与一起主持员工联欢会,得到大家的认可。 2、将总酒店下发的红头文件及前期*酒店各品牌三证整理分类,并制作第一电子检索,使调阅、查询非常便利简洁。 3、每次例会前做好打算工作,会后刚好整理睬议纪要。 4、完成优秀员工先进材料的起草工作;规范综合科对外联系函的行文格式并帮助其整理、修改对外行文;帮助综合管理科科长整理车辆管理方法,并制作每月油费、修理费等相关费用的表格;完成武昌量贩店与超市独立核算的政策表格的整理工作。 5、与各部门良好沟通协调,较好的完成上传下达工作。 6、娴熟操作vip客户档案管
9、理系统。 7、通过在*科的两天实习中,初步了解酒店的供应链系统,能进行简洁的业务流程操作。 8、能做好其它的行政后勤工作。 三、存在问题及对其改进方法 由于在原酒店从事的是机要秘书工作,未涉及业务操作,对于零售企业的进、销、存更没有实质理解,概念非常模糊,故对酒店整体的运营模式与流程还需进一步的深化了解与熟识。当然,我并不能以此为理由,我将会在今后的工作中多向前辈请教,勤问、勤练,用最短时间熟识酒店业务及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,在工作中磨炼意志,增长才能。 虽然只有短短的三个月,但对于我来说受益匪浅。在今后的工作中,我将扬长避短,发奋工作,克难攻坚,力求把工作做得更好,不辜负酒店
10、经理室对我的期望与栽培。 酒店试用期转正的个人总结篇三 至_月为止,我在_酒店厨房的试用期已经结束了。尽管是如此,但其实在这段时间的工作中,我早就忘掉了自己还是一名试用期员工的事情。每天的工作都特别的劳碌,都有特别多的事情须要学习。当时,刚刚进入厨房的我以为自己很快就能凭借自己的实力取得肯定成果。但仅仅只在试用期这几个月的打杂就已经让我相识到了自己与前辈们的实力差距。 如今,试用期尽管已经结束。但我也不会再因此自满,为此,我在这里对这_个月的试用期工作总结如下: 一、工作状况 在来到酒店后,尽管我的带着在第一份工作中大展宏图的志愿,但奈何阅历和实力都还不足够,所以在_酒店厨房里,我的第一份工作
11、仅仅是最基础的打杂。但这并没有打击我,我也早已考虑到了这种结果。并且,作为一名新人,其实我自己也特别的清晰,自己在实力上其实还特别的片面,想要做好这份工作,在工作中就更应当多多去学习,去体会。这样才有机会更多的提升自己。 但在这几个月来,我也不仅仅是打杂学习来着。在工作中,厨师长也特别注意我的学习状况,常常会在空闲中来教育我厨房的事宜,并且间或也会让我做一些菜来看看我的水平。当然,在这样难得的表现机会上我自然不会松懈。可在努力做出来的菜品照旧被领导指出问题后,我也更加深刻的感受到了自身的不足,但我并没有放弃,并主动的汲取这些指引,努力的在工作中改进自己。 二、工作的感受 在这段工作中,尽管大部
12、分的时间我都只是作为杂工,但通过做这些简洁却繁琐的事情,我更加深刻的感受到了厨房的气氛,并且在这个角度上,我也能更加清晰的看到整个厨房的状况。这让我在后来作为助手的工作上也能更有安排的完成好自己的工作。 这三个月的时间尽管不长,但却让我对酒店的厨房有了各个方面的了解!这都是过去的我所没有考虑到的。并且这也进一步的促进了我在工作中的成长。 如今,试用期尽管已经结束了,但我还是会静默的在自己的工作中努力,并且不断的加强自身学习!我信任,在不久后我也能像各位前辈一样在厨房中呈现自己的技艺! 酒店试用期转正的个人总结篇四 时间一晃而过,转瞬间三个月的试用期已接近尾声。在见习期的工作中,一方面我严格遵守
13、酒店的各项规章制度,不迟到、不早退、严于律己,自觉的遵守各项工作制度;另一方面,吃苦耐劳、主动主动、努力工作;在完成领导交办工作的同时,主动主动的帮助其他同事开展工作,并在工作过程中虚心学习以提高自身各方面的实力。20_年_月_日,我有幸来到酒店工程部工作,在这短暂的三个月中,在酒店领导的亲切关怀和指导下,在同事们的热忱帮助下我很快的熟识了酒店环境,适应了新的工作岗位,现将我试用期的工作状况做简要小结如下: 一、对以前工作的总结 1、严格遵守酒店各项规章制度。上班伊始,我仔细学习了酒店员工手册及各项管理制度,并严格遵守,做到了无迟到、早退、违规现象。 2、主动学习、尽快适应,快速熟识环境和工作
14、内容。 3、工作主动、仔细、负责,通过不断学习、虚心请教,总结积累,较好的完成了领导支配的各项工作任务。 4、与同事之间和谐相处、加强沟通、团结协作,以尽快更好的融入团队。 5、存在问题时刚好找到解决方法。我将在今后的工作中多向前辈请教,学习,以最短的时间熟识酒店理工作内容及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,在工作中不断磨练意志、增长才能。 二、对以后工作的安排和建议 1、个人简历安排:今后,我将进一步严格要求自己、加强学习,努力提高业务水平、充分发挥所长,主动、热忱、细致的完成好每一项工作。 2、建议:酒店多一些关于技术方面和特长方面的培训。 三、个人的岗位职责 1、协调工程部与各部门之间
15、的工作,做好上传下达 2、统计工程部人员出勤状况 3、部门临时会议的通知,并做会议记录 4、整理出差及各种票据 5、帮助工程部各人员的工作 6、负责工程部全部文件的登记、发放及归档 7、帮助项目经理整理项目资料,每个项目建档并归档 8、依据项目经理须要,帮助画cad图 9、工程部工具及协助设备的监督及管理 10、单据送签,经理交办事项 能成为我们酒店的一员,深感荣幸。自从进本酒店以来,在同事们的大力支持和帮助下,本人仔细学习,严格履行工作责任,较好地完成了本职工作任务,以后也将会更加努力! 酒店试用期转正的个人总结篇五 至_月为止,我在_酒店厨房的试用期已经结束了。尽管是如此,但其实在这段时间
16、的工作中,我早就忘掉了自己还是一名试用期员工的事情。每天的工作都特别的劳碌,都有特别多的事情须要学习。当时,刚刚进入厨房的我以为自己很快就能凭借自己的实力取得肯定成果。但仅仅只在试用期这几个月的打杂就已经让我相识到了自己与前辈们的实力差距。 如今,试用期尽管已经结束。但我也不会再因此自满,为此,我在这里对这_个月的试用期工作总结如下: 一、工作状况 在来到酒店后,尽管我的带着在第一份工作中大展宏图的志愿,但奈何阅历和实力都还不足够,所以在_酒店厨房里,我的第一份工作仅仅是最基础的打杂。但这并没有打击我,我也早已考虑到了这种结果。并且,作为一名新人,其实我自己也特别的清晰,自己在实力上其实还特别
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