重阳节的传统食物及注意事项.docx

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1、重阳节的传统食物及注意事项重阳节，时在农历九月初九日，故又称九九重阳，与除 夕、清明节、中元节三节是中国传统四大祭祖大节，也是流 行于汉字文化圈诸国的传统文化节日。下面是我为大家整理 的重阳节的传统食物及注意事项，希望能对大家有所援助。重阳节吃什么传统食物1、吃重阳糕据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定 法，较为随便。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中 念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只 小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸 旗，并点蜡烛灯。这大概是用点灯、吃糕代替登高的 意思，用小红纸旗代替茱萸

2、。当今的重阳糕，仍无固定品种， 各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。2、赏菊并饮菊花酒重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮燕麦燕麦有很高的营养价值，人体必需的8种氨基酸和维生素E的含量比白面和大米还高，其微量元素钙、磷、铁的含 量也颇丰富。不仅如此，燕麦对预防老年人动脉硬化、高血 压、冠心病、糖尿病、脂肪肝、浮肿、便秘等，也有积极的 帮助疗效，能增强老年人体力，起到延年益寿的效果。重阳节的传统食物及注意事项菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以 诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊 之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明 更接近。

3、北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就 有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为菊月，在 菊花傲霜怒放的重阳节里，观览菊花成了节日的一项重要内 容。3、螃蟹在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北 方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳 节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节, 天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的 阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过 秋冬。4、羊肉面羊与阳谐音，应重阳之典。面要吃白面，白是百 字去掉顶上的一，有一百减一为九十九的寓意，以应九九 之典。京城给九十九岁老人过生日叫白寿。有钱人家产日 可举

4、行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是 羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且 脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。想让羊肉面口感好， 羊汤的熬制很重要，一定要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于 老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的 进补食材，因而重阳要吃羊。重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌 蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。那么如何辨认阳澄湖大闸蟹呢？ 还是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因为阳澄湖的 水草特别肥腴兼且是石质底，所以在阳澄湖爬过的大闸蟹肚 腹雪白，蟹脚上长毛带金，而且腿脚有力。那肉质即使不蘸 蟹醋，

5、也照样甘甜美味。5、栗子糕北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕, 一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕 切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开 为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再 抹一层澄沙馅后，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小 菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为 黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时，用白糖 和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。重阳节的意义其实很简易，就是希望人们多多关注一下 家里的老人，希望社会养成一个敬老爱老的风气，让老人们 老有所养，老有

6、所依。感恩老一辈为我们创下的一切!重阳节养生注意事项工、吃重阳糕，要有所顾忌一年一度的重阳节是老年人的节日，孝顺的子女们总会 在这一天给老人买上几块重阳糕。不过，由于越来越多的老 年病缠上了我们的长辈，吃重阳糕也要有所顾忌。重阳糕作 为一种点心，不宜空腹食用。重阳糕是一类高碳水化合物、 高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用后，会促使胃酸分泌过多， 引起泛酸，甚至烧心等状况出现，尤其是胃病患者，更易诱 使发病。在制作重阳糕的过程中，为了使糕香甜可口，通常 会放入较多的糖甚至猪油，而常用的材料糯米，又是不易消 化的食物，所以很多人就不适合吃重阳糕。如果懂得选择适合自己的重阳糕，也不是完全不能吃的。 高脂

7、血症、冠心病患者可以选择不含猪油的重阳糕;胃肠功能 不好的人可以自己制作一些经过发酵的重阳糕;胰腺炎患者 可以选择清淡的、脂肪含量少的重阳糕;糖尿病患者可以制作 一些不加糖的椒盐品种的重阳糕等等。民间还使用红枣、茱 萸等作为重阳糕的点缀，药食两用的一些中药材放入糕中， 可以达到食疗的效果。只要精通好自己的饮食选择，对重阳 糕的品种进行改良，选择或制作适合自己的品种，同样可 以增添过节的气氛。2、饮食清淡，预防秋燥重阳节前后，秋燥明显。由于秋燥的影响，秋季特别 容易出现呼吸道疾病，比如支气管炎、支气管哮喘、鼻炎等， 对于免疫力低下的老人更是如此。应对秋燥，可用一些适合 自己的方法润燥，比如用石斛

8、煲汤。预防秋燥应以清淡饮食 为主，少吃过于油腻、甘甜、辛辣之品，多吃粗粮和富含维 生素、矿物质的食物，并适当运动，以促进血液循环。防秋燥，除了多饮开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮料外, 还应多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、银耳、 百合、香蕉、橄榄、葡萄、梨、核桃、芝麻、红枣等柔润之 品O3、注意保暖，适时添衣重阳节前后，一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭而 使气温骤降。朋友们要注意准时添衣保暖，增强体质，防止 感冒发生。添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添 得过多，以自身感觉不冷为准。常言道：出门需防三、九 月若要安逸，勤脱勤着，因此应多备几件秋装，做到酌情 增减，随增随减。秋冬过

9、渡时节，不仅出门在外要注意防寒保暖，在家也 要随时预防感冒着凉。如用冷水洗脸以加强人体的抗寒能力; 勤晒被褥让紫外线杀菌;多喝热水促进新陈代谢;多吃御寒食 物以生热。4、早睡早起，适当午睡黄帝内经.素问.四气调神大论中说：秋三月，早卧 早起，与鸡俱兴。也就是说，秋季养生应早卧早起。早卧， 以顺应阴精的保藏，以养收气;早起，以顺应阳气的舒长，使 肺气得以舒展。如果秋季适当早起，便可减少或缩短血栓形 成的机会，对预防脑血栓发病有一定意义。除了提高夜间睡眠质量外，还要有适当的午睡来补充。 午睡能使心血管系统舒缓，并使人体紧张度降低。秋季依旧 昼长夜短，人们往往晚睡早起，午睡不仅能让大脑和全身各 系统

10、都好好休息，还可以有效地援助人们保持心理平衡，预 防心肌梗塞。据调查，每天午睡半小时，可减少30%患冠心 病的可能性。5、减少洗澡次数，少用碱性沐浴露秋天洗澡的次数可以减少。相对来讲，因为其气温没有 那么高且流汗也没有那么多，所以不必要洗那么多次澡。还 有，在秋天的时候，如果洗澡过多，则会把身体表面上的一 层油脂给清除掉，从而也会破坏皮肤的油水平衡。在秋天洗澡的时候，沐浴液最好选择中性的或碱性小的, 碱性过大会破坏让皮肤的酸碱平衡坏，不利于皮肤自我成长, 另外在秋天干燥的天气下，也会出现皮肤感染的现象。洗澡 后，可以在皮肤上涂一层较厚的护肤品。这样做可以对皮肤 起到锁水保湿的作用。6、热水泡脚

11、，胜似补药我国民间谚语也有天天洗脚，胜过吃药之说。因为足 浴能促进血液循环，脚有人体的第二心脏之称，脚离人体的 心脏最远，负担最重，因此这个地方最容易血液循环不好, 故古典医学记载人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人 老脚先衰，特别是那些经常感觉手脚冰凉的人，足浴是极好 的保健方法。泡脚的水温不能太高。许多人觉得只要在自己的承受范 围内，水温自然是越高越好，其实并不然。泡脚的最佳水温 在50回以下，要求热而不烫，感受水温不要用手去测量，最 好就是用脚去感受。泡脚最好用较深、底部面积较大的木质 桶或搪瓷盆，能让双脚舒服地平放进去，而且最好让水一直 浸泡到小腿。泡脚后不能马上睡觉。趁着双脚发热的

12、时候揉 揉脚底，准时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡 效果最好。7、秋瓜坏肚，少吃寒凉类水果秋天阳气由升浮渐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳 气渐渐衰退，气候渐渐转凉。这个时节吃时令水果要注意, 俗话说秋瓜坏肚，这个时候节气清凉，瓜果吃太多容易损 胃阳。最近气温渐渐转凉，不少人的食欲会大增，水果的摄入 也会增加。但是秋季不少水果都是比较寒凉的，食用的时候 要多加注意，结合自己的体质来选用比较合适。比如寒凉类 水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、 桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类 水果有梅、李、山楂、苹果等。体质虚弱、面色苍白、体寒 怕冷的人，应该选择

13、温热性的水果，少摄入秋季寒凉的瓜果。8、合理运动，调养肺气一场秋雨一场寒，秋风肃杀，天气渐凉，若坚持适宜 的体育锻炼，中医上来说不仅可以调养肺气，提高肺脏器官 的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外 界寒冷刺激的抵挡能力。但运动也有需要注意的地方。收集 几个秋日运动保健注意要点，希望大家动得健康，动得 安全。秋日黎明气温低，不可穿着单衣去户外活动。锻炼时不 宜一下脱得太多，应待身体发热后，方可脱下过多的衣服； 锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留，以防着凉。秋天是 锻炼的好季节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段, 故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过 多，阳气

14、耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。9、登高赏菊，预防悲秋秋季天高气爽，气候宜人，但日照渐渐减少、气温降低。 深秋之时，草叶枯落，花木凋谢，常使一些老年人有凄凉、 垂暮之感，导致情绪愁闷、烦躁等，故有“秋风秋雨愁煞人 之句。我国古代民间有阴历九月九日重阳节登高赏景的习俗（即老人节）。这个时候，老年人若身体条件允许，去登山远 眺。定会心旷神怡，使一切愁闷、伤感之事立刻消散。故有人认为，登山是治疗愁闷症的良方。金秋九月，天 高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目 的。平时适量的登高，不仅可以促进全身血液循环，还可以 增强心肺功能，心肺功能强了，不仅提高了自身的免疫力， 还有美

15、容的效果哦!自古文人多爱菊，待到菊花开放时，赏菊 的人更加多。菊花气味清新，多闻菊花之芳香，有醒神的功 效。饮用菊泡出的茶水，不仅具有菊花特有的清香，且可去 火、养肝明目。重阳节可以送什么礼物蜂蜜会养生的朋友都知道，药补不如食补，所以营养品以 实用为主，比如说蜂蜜，老年人容易出现便秘的状况，所以 蜂蜜是个不错的选择。但是不要在商店里买经过加工或包装 的。直接去联系养蜂人，这样花销也会相对减少。另外，蜂 蜜用温水化开了给老人服用，水温超过四十度会把蜂蜜烫坏, 太多会给老人沉重的消化负担。每天一勺的量就够了。鸭子油老年人还经常会血管硬化，鸭子油可以有效地软化血管, 所以可以多为老人做做饭，但是它也是油，所以不要多吃。 根据老人的实际状况，来调整合理的饮食结构。