2023年超市个人工作计划超市营业员工作计划(5篇).docx
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1、2023年超市个人工作计划超市营业员工作计划(5篇) 制定安排前,要分析探讨工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个安排的。什么样的安排才是有效的呢?以下我给大家整理了一些优质的安排书范文,希望对大家能够有所帮助。 超市个人工作安排 超市营业员工作安排篇一 公司2_年度总的销售指标是要突破_万元的销售额,在独立核算的前提下实现四店净利润_万元(包括三溪店,三溪店09年销售指标是_万,要求11年度能够盈亏持平,假如再有新开门店另外核算)。详细各门店的销售和营运指标已分达各门店,这里不再一一重述。 从一月份实际的销售数据来看,可能只能够完成安排额的90%,所以在以后的
2、月份中,我们还要弥补一月份的销售的不足,因此压力还是存在的。但我们不能够因为有压力就对指标产生怀疑,而且我们不会再更改销售指标,所以大家都要努力。 当然,我们的最终目标是利润指标。假如年终利润指标没有达到,即使销售指标达到,那么我认为我们还是没有完成安排。 我以及在座的各位作为超市公司这个团队的领导,这意味着我们不仅享有的是一种权力,更是一种责任。所谓领导,就是要勇于担当责任,所以,假如没有完成指标,大家都是要担当责任的,也要有担当责任的心理打算。作为店长,假如该店指标没有完成,除了当月的绩效奖金拿不到之外,更为关键的是,有可能连年终奖也会被扣除(配备股份的管理人员假如绩效达不到甚至会扣除年终
3、分红,当然工资不会有任何的扣除),而其它各部门的管理人员均一样,人人都要为指标担当相应的责任。详细的担当责任的方案,我会和行政部在二月份之前完成并且发放下去。这里也说明一下,假如大家都不情愿担当相关责任,我信任指标的实现,是百分百完不成的。我个人在这里也承诺,假如净利润指标达不到,则达不到净利润指标部分的百分之十五由公司参加经营管理的股东担当,其中我个人担当百分之九,其他人员担当百分之六,该部分担当责任金额在年终奖金及年终分红中扣除。 所以以后我们编列的指标一旦出来之后,希望大家都要极为慎重极为仔细地对待,要有坚决的理念的不屈不挠的精神,要有实现指标的坚决的信念和为之奋斗的精神,越来越勇,直至
4、胜利为止。 二、向大企业学习,组建公司强有力的团队 一个企业能否获得快速发展,关键取决于其管理团队。_年1月份起先,我们就强调组建管理团队的重要性,并为此而不懈努力着。在这个过程中,一些不能适应公司管理压力的人员选择了退出,但留下来的人,在压力中都得到了不同程度的成长。现在我们虽然只有三家门店,但在同等档次的超市经营方面,应当都在同行中位居前列吧,甚至在标超这一块,有一些客户及同行的挚友和我说,公司_店已经成了温州标超的楷模,无论是门店的商品陈设还是门店购物氛围的设计这一块,都得到了顾客及我们合作伙伴的认同,即使是德政这样的不到七百平米的小店,也成了许多超市参观的目标,这说明我们这个团队还是具
5、备肯定的战斗力的。各个门店店长的成果很大。 10年的工作成果显著,但也存在以下六点制约企业发展的问题: 问题一:经营结构与发展目标不协调的状况依旧特别明显。 问题二:对市场形式的预见性与详细经营举措实施之间存在冲突。 问题三:促销形式的单一性和不行替代性禁锢了营销工作的发展。 问题四:日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。 问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有变更。 问题六:供应商渠道的整合在04年虽有变更,但效果并不明显。 2_年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们将从以下几个方面重点入手: 一、抓春节市场
6、,确保开门红,誓夺年度目标 以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺当实现。 二、精确把握市场定位,实施差异化经营 略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特殊是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局,年度工作安排超市年度工作安排。 三、组建货品部,实施进销分别,加大招商调整力度 通过组织架构的健全,为加快调整进度供应有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。 四、以四楼的改造与经营为契机,全面整合场内资源 做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为05年的首要
7、任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。 五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应 要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的胜利率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。 六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约 在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取的政策。 七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销 11年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣扬、陈设、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。 八、实施员工素养工程,实现人
8、才发展战略转型 2_年,我们将加大企业人才的培育和储备力度,实施培训“五个一”工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步规范全场员工的工作行为,形成和谐、规范的良好工作氛围。 超市个人工作安排 超市营业员工作安排篇二 由于大卖场营业面积大,部门众多,所以对员工的管理也相对比较散乱。因此,绝大多数员工为了一己私利或工作不仔细、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。 加强内部员工管理 员工偷窃有多种表现形态,如内部勾结、监守自盗、干脆拿取货款、利用上下班或夜间工作干脆拿取商品等,使人防不胜防。 首先,要针对员 损耗”是一个在连锁企业经营中常常说到的字眼。业内人士普遍认为,假如超市经营利润为1%,若
9、能够将大卖场2%以上的商品损耗率降低到1%,则其经营利润就可以增长100%。那么如何做好大卖场的防损管理?我认为应从内外两个方面入手。 内部缘由造成的损耗及防损 由于大卖场营业面积大,部门众多,所以对员工的管理也相对比较散乱。因此,绝大多数员工为了一己私利或工作不仔细、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。 加强内部员工管理 员工偷窃有多种表现形态,如内部勾结、监守自盗、干脆拿取货款、利用上下班或夜间工作干脆拿取商品等,使人防不胜防。 首先,要针对员工偷窃行为制定特地的惩罚方法,并公之于众,严格执行。 其次,要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入,并自觉接受卖场防损人员的检查,员工所携带的
10、皮包不得带入卖场或作业现场,应短暂存放在指定地点。 第三,对员工在上下班期间购物状况要严格规定,禁止员工在上班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和收银条,以备防损人员、验收人员检查。 强化员工作业管理 加强对员工作业的管理,规范员工作业的流程,尽可能把员工在作业过程中造成的损耗降到最低。 首先,由于大卖场经营的商品种类繁多,假如员工在工作中不负责或不细致就可能造成商品条码标签贴错,新旧价格标签同时存在或pop与价格卡的价格不一样,商品促销结束后未复原原价以及不刚好检查商品的有效期等,这样一来,某些顾客可以以低价买走高价商品从而造成损耗。假如顾客买到超过保质期商品后投诉,不仅会
11、在经济上造成损耗,而且对企业的形象也极为不利。因此,大卖场里各部门主管应给员工明确分工,每天开店之前把打算工作全部完成,如检查pop 与价格卡是否相符;检查商品变价状况,并刚好调换;检查商品的保质期等。 其次,由于大卖场的特别性,在经营过程中的零库存是不行能的,仓库管理的好与坏会干脆影响到损耗的多少。 大卖场大批量进货,会加大仓库商品保管难度,虽然各部门有各自的商品堆放区域,但难免会 “侵入”到对方的堆放区域。假如是非食品,商品相对简单保管,但相关人员也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔,造成人为的损坏。针对这种状况可以支配特地人员进行监督,负责管理零散商品的堆放,使仓库管理规范化,削减仓库里的
12、损耗。另外,卖场营业过程中由于顾客不当心或商品堆放不合理而造成的损坏或破包,各部门可以针对这种状况在仓库里留出一小片地方作为退货商品堆放区,并由特地的资深员工负责退货和管理,把损耗降到最低。 第三,大卖场的收银员作为现金作业的管理者,其行为不当也会造成很大的损耗。如收银员与顾客借着熟识的关系,有意漏扫部分商品或者私自键入较低价格抵充;收银员虚构退货私吞现金以及商品特价时期已过,但收银员仍以特价销售等。因此收银员的作业纪律,并制定相关的惩罚条例,严格执行。收银主管要严格按程序组织并监督收银员的交_工作,要仔细做好记录,以备日后查证。 第四,生鲜食品现已成为大卖场的一大卖点,除了有很好的利润外,更
13、以保质、保量、保鲜吸引了一大批目标顾客。但生鲜食品的损耗也令卖场的经营者们颇伤脑筋。加强对生鲜食品的防损耗管理可从以下3方面考虑: 首先,冷冻冷藏设备要定期检查,发觉故障刚好解除,一般每月3次为宜。同时,生鲜商品必需严格限制库存,订货肯定要由部门主管或资深员工亲自参加。 其次,生鲜商品有些需当日售完,如鱼片、绞肉、活虾等,可在销售高峰期就起先打折出售,以免成为坏品。 再次,生鲜商品的管理人员应彻底执行“翻堆”工作,防止新旧生鲜商品混淆,使鲜度下降。同时,工作人员应尽量避开作业时间太长或作业现场湿度过高,造成商品鲜度下降。 外部缘由造成的损耗及防损 大卖场除了内部员工的缘由造成的损耗外,外部环境
14、的一些缘由也不行忽视,如供应商的不轨行为或顾客的偷窃事务等。 首先,供应商行为不当造成的损耗,如供应商误交供货数量,以低价商品冒充高价商品;擅自夹带商品;伴同退货商品夹带商品;与员工勾牢固施偷窃等。针对这种状况,对供应商的管理必需做到: 1、供应商进入退货区域时,必需先登记,领到出入证方能进入。离开时经保安人员检查后,交回出入证方可放行。 2、供应商在卖场或后场更换坏品时,须要有退货单或先在后场取得提货单,且经部门主管批准后方可退。 3、供应商送货后的空箱必需打开,纸袋则要折平,以免偷带商品出店。厂商的车辆离开时,需经门店保安检查后方可离开。 其次,顾客的不当行为或偷窃造成的损耗,如顾客随身夹
15、带商品;顾客不当的退货;顾客在购物过程中将商品污损;将包装盒留下,拿走里面的商品;还有将食物吃掉并扔掉食物包装盒等。针对这些状况,卖场的工作人员必需做到:禁止顾客携带大型背包或手提袋购物,请其把背包或手提袋放入服务台或寄包柜。顾客携带小型背包入内时,应留意其购买行为。同时,定期对员工进行防盗教化和训练;要派特地人员加强对卖场的巡察,尤其留意死角和多人聚集处;对珍贵物品或小商品要设柜销售;顾客边吃东西边购物时,应委婉提示其到收银台结账。 尽管顾客偷窃是全球性的难题,但假如采纳肯定的措施还是会收到肯定成效的。 大卖场防损耗管理并不简单,它牵涉了太多人为的疏忽,而商品损耗的发生会对大卖场的经营发展产
16、生不良影响。卖场应依据损耗发生的缘由有针对性地实行措施,加强管理,堵塞漏洞,尽量使各类损耗削减到最小。 超市防损主要有两点! 一、防平安!排出一切平安隐患! 二 、控损耗! 防止小偷、限制生鲜、食品、非食品出现的损失! 超市个人工作安排 超市营业员工作安排篇三 新兴超市应制定总发展规划,由单一超市起步,渐渐转向超大型综合超市,建立连锁超市品牌。 一、经营管理 1、明确公司组织架构 (1)、经理(1人) (2)、副经理(1人,可不设立、由总经理全部干脆管理) (3)、业务部:可依据公司实际状况在各个区域设立主管职位 (4)、财务部:出纳和会计(预料2人) (5)、行政人事部:人事、选购、仓管等职
17、位(预料35人) 2、定价管理 价格战也是一种竞争手段,并不是不行取,但定价要适度,既要实现公司目标,同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较,我们可以把产品分为高档、中档、抵抗三个方面,还要把产品的质量、成本和样式与对手对比,分析价差的缘由,还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。 3、市场推广 (1)、我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、pop广告,更可以以网络媒介进行宣扬,依据不同市场的分阶段统筹支配。 (2)、促销活动 地方性促销活动一般要有代理商拟定活动方案报与厂家批准,活动规模的大小,厂
18、家将赐予支持。 、买赠:详细做法是买满多少金额的货品,赠送相应的物品,以达到增加销量的目的。 、打折:在没有更好的促销创意时,打折是最好的促销方式,进行货品打折,是最干脆的方法,也是消费者最简单接受的方法。但是,现在终端面临着一种困局,那就是在一些节日,众多厂家都在打折,你打八折,我也打八折,在这样一种雷同的方法中,使很多厂家的促销效果都不明显。因此,在进行打折促销活动时,可以划出特价区,与其他品牌拉开距离,另外,以特价吸引消费者进店,可以带动其他货品的销售。 、消费券积分促销活动,不单在节假日可以做,在平常也可以做。一般分:消费卡、消费券,它是实行积分制,以赠送相应的赠品,时间较长,因此,赠
19、品肯定要有吸引力 、返现:这种促销手段,因为是干脆用现金返还的,所以,吸引力较大。但是在制订促销时,要留意返现的金额,既不超出商客的限制,又能有吸引力,所以,制定合理的返现金额是非常重要的。 、限时抢购,让消费者在规定的时间内,在终端店抢购货品,或者是免费,或者以几折来购买。这样的促销手段,在国美、苏宁等终端巨头就常常做,取得的效果也是特别明显。但要切记,做这类活动时,肯定要做好平安保卫工作,假如场面失控,后果将不可思议。 (3)、终端建设,我们可依据销售政策,将供应相应的展柜、x架、吊旗、宣扬单页、横幅等终端广告宣扬物料 4、店面管理 (1)、店面设计少些环绕店铺的环境和氛围是很重要的,干脆
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