中级旅游经济专业知识与实务考试题.pdf

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1、中 级 旅 游 经 济 专 业 知 识 与 实 务 考 试 题:1、单 项 选 择 题 1、所 谓 落 后 的 旅 游 经 济 管 理 体 制 是 指 不 适 应()和 旅 游 产 业 发 展 现 实 需 要 的 管 理 体 制。A.市 场 经 济 B.政 府 规 制 C.国 际 潮 流 D.需 求 变 化 2、旅 游 乘 数 是 用 来 测 量()单 位 旅 游 消 费 对 旅 游 接 待 地 区 各 种 经 济 现 象 的 影 响 程 度 的 系 数。A.本 地 游 客 B.外 来 游 客 C.全 体 游 客 D.旅 游 企 业 3、将 旅 游 收 入 区 分 为 国 内 旅 游 收 入

2、和 国 际 旅 游 收 入 的 划 分 依 据 是()oA.收 入 来 源 B.需 求 弹 性 C.收 入 构 成 D.币 种 类 别 4、()反 映 了 旅 游 外 汇 收 入 对 一 国 或 地 区 国 际 收 支 平 衡 作 用 的 大 小.A.旅 游 换 汇 率 B.旅 游 收 汇 率 C.旅 游 创 汇 率 D.旅 游 结 汇 率 5、()是 旅 游 目 的 地 国 家 或 地 区 一 定 时 期 的 旅 游 外 汇 净 收 入 与 同 期 旅 游 外 汇 总 收 入 的 比 率。A.旅 游 换 汇 率 B.旅 游 创 汇 率C.旅 游 收 汇 率 D.旅 游 结 汇 率 6、关 于

3、 旅 游 收 入 分 配，下 列 说 法 不 正 确 的 是()。A.一 般 来 说，旅 游 收 入 分 配 与 国 民 收 入 分 配 一 样，是 通 过 初 次 分 配 和 再 分 配 两 个 过 程 实 现 的 B.旅 游 收 入 初 次 分 配 是 在 企 业 内 或 企 业 间 进 行 的，旅 游 收 入 再 分 配 是 在 全 社 会 范 围 内 进 行 的 C.旅 游 收 入 再 分 配 的 结 果 为 旅 游 企 业 职 工 工 资、旅 游 企 业 留 利 和 政 府 税 收 等 D.旅 游 收 入 再 分 配 是 指 旅 游 收 入 在 初 次 分 配 的 基 础 上，各 收

4、 入 主 体 之 间 通 过 各 种 渠 道 实 现 现 金 或 实 物 转 移 的 一 种 收 入 再 分 配 过 程 7、单 位 旅 游 消 费 额 同 其 所 带 来 的 目 的 地 国 或 地 区 净 收 入 变 化 量 之 间 的 比 例 关 系 称 为()乘 数。A.营 业 额 B.收 入 C.产 出 D.就 业 8、()乘 数 表 明 一 地 区 的 旅 游 收 入 对 该 地 区 的 就 业 机 会 的 影 响 程 度。A.营 业 额 B.居 民 收 入 C.就 业 D.政 府 收 入 9、在 分 析 旅 游 业 经 济 影 响 时.，()乘 数 通 常 被 认 为 是 灵 敏

5、 度 最 高 的“显 示 器”。A.营 业 额 B.产 出 C.收 入 D.就 业 10、旅 游 乘 数 效 应 是 由()引 起 的。A.政 府 的 旅 游 投 资 B.旅 游 消 费 C.旅 游 企 业 的 支 出 D.居 民 的 日 常 消 费 11、旅 游 收 入 通 过 分 配 和 再 分 配 的 运 转，对 综 合 经 济 的 发 展 存 在()个 阶 段 的 作 用。A.2B.3C.4D.512、假 设 2009年 某 一 旅 游 目 的 地 企 业 实 现 旅 游 收 入 150万 元，该 企 业 将 其 中 的 120万 元 用 于 当 地 的 各 类 开 支，若 其 他 企

6、 业 也 以 这 一 消 费 比 例 继 续 经 济 活 动，则 旅 游 收 入 乘 数 效 应 为()万 元。A.187.5B.500C.600D.75013、旅 游 乘 数 效 应 的 大 小 与()成 正 方 向 变 化。A.边 际 储 蓄 倾 向 B.边 际 消 费 倾 向 C.边 际 进 口 物 资 倾 向 D.边 际 成 本 14、由 于 各 种 公 共 设 施 磨 损 加 剧 而 产 生 的 维 护、弥 补、清 除 时 对 进 口 物 资 和 人 力 需 要 而 产 生 的 外 汇 流 失 属 于()。A.直 接 漏 损 B.间 接 漏 损 C.无 形 漏 损 D.后 续 漏 损

7、 15、提 高 旅 游 乘 数 效 应 的 关 键 是()A.完 善 市 场 经 济 体 系 B.创 新 旅 游 产 品 C.提 高 旅 游 供 给 数 量 和 质 量 D.增 强 产 业 结 构 的 协 调 性 与 完 备 性 16、旅 游 经 济 效 益 是 指()。A.旅 游 经 济 净 收 益 和 旅 游 经 济 效 率 的 综 合 B.旅 游 经 济 净 收 益 C.旅 游 经 济 效 率 D.旅 游 经 济 活 动 所 得 17、将 旅 游 经 济 效 益 分 为 局 部 效 益 和 整 体 效 益 的 划 分 依 据 是()。A.受 益 层 次 B.受 益 范 围C.受 益 布

8、局 D.受 益 地 域 18、按 旅 游 经 济 效 益 的 时 序 分 析，旅 游 经 济 效 益 包 括()oA.短 期 经 济 效 益 和 长 期 经 济 效 益 B.社 会 经 济 效 益 和 环 境 经 济 效 益 C.国 内 经 济 效 益 和 国 际 经 济 效 益 I).近 期 经 济 效 益 和 长 远 经 济 效 益 19、在 其 他 影 响 旅 游 需 求 因 素 不 变 的 情 况 下，旅 游 销 售 量 与 旅 游 价 格 之 间 的 关 系 是()。A.旅 游 价 格 越 低，旅 游 销 售 量 越 高 B.旅 游 价 格 越 高，旅 游 销 售 量 越 高 C.二

9、 者 无 联 系 D.价 格 微 小 的 变 化 会 导 致 需 求 量 大 幅 度 变 化 20、下 列 影 响 旅 游 微 观 经 济 效 益 的 因 素 中，属 于 可 控 内 部 因 素 的 是()oA.旅 游 需 求 规 模 和 时 间 的 平 衡 状 况 B.旅 游 经 济 管 理 体 制 C.外 部 经 济 D.旅 游 价 格 21、()是 指 旅 游 企 业 一 定 时 期 内 取 得 的 粽 后 净 利 与 投 资 者 投 入 企 业 的 资 本 金 总 额 之 比。A.资 本 金 利 润 率 B.总 资 产 利 润 率 C.成 本 费 用 利 润 率 D.营 业 利 润 率

10、 22、降 低 旅 游 企 业 经 营 成 本 的 完 整 含 义 是()oA.降 低 经 营 成 本 的 边 际 数 和 平 均 数 B.降 低 经 营 成 本 的 边 际 数 和 相 劝 数 C.降 低 经 营 成 本 的 绝 对 数 和 相 对 数 D.降 低 经 营 成 本 的 绝 对 数 和 平 均 数 23、增 加 旅 游 企 业 经 营 收 入 的 主 要 途 径 是()。A.增 加 旅 游 设 施 建 设 投 入 B.提 高 旅 游 价 格 C.扩 大 旅 游 企 业 规 模 D.开 展 多 种 经 营24、旅 游 宏 观 经 济 效 益 的 特 征 是（）。A.环 保 性 和

11、 层 次 性 B.多 样 性 和 地 域 性 C.协 调 性 和 灵 活 性 D.综 合 性 和 复 杂 性 25、提 高 旅 游 宏 观 经 济 决 策 的 科 学 文 化 水 平 的 关 键 性 因 素 不 包 括（）。A.坚 持 实 事 求 是 的 基 本 原 则 B.建 立 和 完 善 宏 观 旅 游 经 济 决 策 体 系 C.提 高 决 策 人 员 的 素 质 和 决 策 水 平 1）.转 变 政 府 职 能 2、多 项 选 择 题 1、依 据 旅 游 需 求 弹 性 不 同，旅 游 收 入 包 括（）。A.基 本 旅 游 收 入 B.非 基 本 旅 游 收 入 C.商 品 性 收

12、 入 D.劳 务 性 收 入 E.旅 游 外 汇 收 入 2、下 列 各 项 不 属 于 测 量 旅 游 收 入 总 量 指 标 的 有（）oA.旅 游 总 收 入 B.国 内 旅 游 收 入 C.旅 游 换 汇 率 D.旅 游 创 汇 率 E.国 际 旅 游 收 入 3、关 于 人 均 旅 游 收 入 指 标（Ru）与 旅 游 总 收 入 指 标（Rt）的 变 化 关 系，下 列 说 法 正 确 的 有（）。A.Rt与 Ru同 方 向 但 不 同 比 例 变 化，若 Rt增 长 速 度 超 过 Ru增 长 速 度，则 意 味 着 旅 游 总 收 入 的 增 加 来 源 于 游 客 人 次 的

13、 更 快 增 长 B.若 Rt与 Ru同 方 向 但 不 同 比 例 变 化，Ru增 长 速 度 超 过 Rt增 长 速 度，则 意 味 着 旅 游 总 收 入 的 增 加 主 要 来 源 于 基 本 旅 游 收 入 的 大 幅 增 长 C.Rt增 大，Ru却 减 少，说 明 反 映 旅 游 总 收 入 的 增 加 是 靠 来 访 游 客 人 次 的 增 多 获 得 的 D.Rt减 少，Ru却 增 加，表 明 旅 游 业 的 经 营 效 果 提 高 了，但 来 访 游 客 数 量 减 少，导 致 旅 游 总 收 入 减 少 E.Rt与 Ru同 方 向、同 比 例 变 化，表 明 旅 游 总 收

14、 入 的 增 加 或 减 少，人 均 旅 游 收 入 也 随 着 同 比 例 的 增 加 或 减 少4、下 列 关 于 旅 游 收 入 水 平 指 标 的 说 法 错 误 的 有()oA.在 发 展 中 国 家，旅 游 换 汇 率 一 般 低 于 其 他 商 品 出 口 的 换 汇 率 B.旅 游 收 汇 率 的 高 低 同 一 个 国 家 或 地 区 社 会 经 济 发 展 水 平 和 产 业 结 构、经 济 体 系 的 完 善 程 度 密 切 相 关 C.旅 游 目 的 地 国 家 或 地 区 要 提 高 旅 游 创 汇 率，应 不 断 促 进 和 提 高 境 外 游 客 在 基 本 旅

15、游 产 品 和 服 务 上 的 消 费 水 平 D.旅 游 创 汇 率 的 高 低 既 反 映 了 一 个 国 家 或 地 区 的 产 业 结 构、经 济 体 系 的 完 善 程 度，又 反 映 了 其 旅 游 业 的 发 达 程 度 E.旅 游 换 汇 率 的 高 低 反 映 了 一 个 国 家 或 地 区 旅 游 业 发 展 过 程 中 的 自 立 程 度 5、按 照 阿 彻 尔 的 定 义，可 以 将 旅 游 乘 数 划 分 为()oA.营 业 额 乘 数 B.收 入 乘 数 C.外 汇 收 入 乘 数 D.产 出 乘 数 E.就 业 乘 数 6、旅 游 漏 损 的 原 因 是 多 样

16、的，可 以 归 纳 为()oA.直 接 漏 损 B.间 接 漏 损 C.有 形 漏 损 D.无 形 漏 损 E.后 期 漏 损 7、造 成 旅 游 收 入 先 期 漏 损 的 原 因 包 括()。A.旅 游 预 订 方 式 B.旅 行 距 离 C.使 用 何 国 交 通 工 具 及 交 通 工 具 的 类 别 D.购 买 旅 游 开 发 建 设 与 经 营 运 转 所 需 要 的 进 口 设 备 的 外 汇 支 出 E.旅 游 者 进 入 旅 游 目 的 地 国 的 线 路 8、关 于 旅 游 经 济 效 益，下 列 说 法 正 确 的 有()。A.旅 游 经 济 效 益 是 通 过 旅 游

17、经 济 活 动 中 的 所 得 与 所 费 的 差 值 和 比 值 来 综 合 反 映 的 B.外 部 经 济 是 影 响 旅 游 微 观 经 济 效 益 的 一 个 因 素 C.影 响 旅 游 经 济 效 益 的 因 素，仅 从 内 部 可 控 因 素 考 虑 即 可 D.旅 游 经 济 活 动 的 最 终 结 果 是 以 实 物 形 式 出 现，因 此 经 济 效 益 主 要 表 现 为 实 物 价 值 的 实 现 程 度 E.综 合 反 映 了 旅 游 经 济 活 动 的 所 得 与 所 费 之 间 的 内 在 联 系 和 矛 盾 运 动 9、下 列 关 于 旅 游 经 济 效 益 的

18、说 法 正 确 的 有()。A.是 经 济 产 出 与 经 济 投 入 之 差 B.反 映 对 资 源 的 利 用 情 况 C.是 经 济 产 出 与 经 济 投 入 之 比 D.反 映 经 济 效 果 的 情 况 E.是 净 收 益 和 经 济 效 率 的 综 合 10、按 旅 游 经 济 效 益 的 层 次 分 析，旅 游 经 济 效 益 包 括()A.宏 观 经 济 效 益 B.近 期 效 益 C.长 期 效 益 1).微 观 经 济 效 益 E.中 观 经 济 效 益 11,对 旅 游 经 济 效 益 的 分 析，可 以 从()方 面 进 行。A.层 次 B.布 局 C.时 序 D.成

19、 本 E.资 源 12、旅 游 收 入 中 的 直 接 漏 损 包 括()。A.购 买 旅 游 开 发 建 设 与 经 营 运 转 所 需 要 的 各 种 进 口 物 资 的 外 汇 支 出 B.向 旅 游 业 供 应 物 资 和 服 务 的 企 事 业 单 位 从 国 外 进 口 商 品 所 造 成 的 外 汇 流 失 C.向 国 外 贷 款 的 利 息 及 合 资 独 资 旅 游 企 业 中 外 国 投 资 者 所 获 利 润 的 外 流 D.雇 佣 外 国 雇 员 的 薪 金 及 劳 务 费 用 E.在 国 外 进 行 旅 游 宣 传 推 销 发 生 的 各 类 支 出 13、下 列 影

20、 响 旅 游 微 观 经 济 效 益 的 因 素 中，属 于 不 可 控 外 部 因 素 的 有()。A.旅 游 需 求 规 模 和 时 间 的 平 衡 状 况 B.旅 游 经 济 管 理 体 制 C.外 部 经 济 D.旅 游 产 品 成 本 结 构 E.旅 游 企 业 规 模 14、旅 游 企 业 的 营 业 利 润 等 于 毛 利 减 去()oA.营 业 成 本 B.营 业 税 金 C.管 理 费 用 D.所 得 税 金 E.财 务 费 用15、对 旅 游 微 观 经 济 效 益 进 行 评 价 的 相 对 数 指 标 主 要 包 括（）。A.营 业 利 润 率 B.成 本 费 用 利

21、润 率 C.资 本 金 利 润 率 D.税 金 利 润 率 E.总 资 产 利 润 率 16、在 实 际 中，实 现 旅 游 经 营 收 入 与 经 营 成 本 的 比 值 和 差 值 的 提 高 的 途 径 有（）oA.旅 游 企 业 经 营 收 入 不 变，经 营 成 本 降 低 BC旅 游 企 业 经 营 成 本 不 变,经 营 收 入 增 加 旅 游 企 业 经 营 成 本 增 加,旅 游 经 营 收 入 更 大 幅 度 地 增 加 D.旅 游 企 业 经 营 收 入 减 少,E.旅 游 企 业 经 营 收 入 增 加,经 营 成 本 有 很 大 程 度 地 减 少 经 营 成 本 减

22、 少 17、提 高 旅 游 企 业 经 济 效 益 的 途 径 包 括（）oA.增 加 经 营 收 入 B.节 约 成 本 总 额 C.降 低 边 际 成 本 和 收 入 D.增 收 和 节 支 E.利 用 外 部 经 济 18、宏 观 经 济 效 益 对 于 旅 游 业 发 展 的 意 义 有（）A.有 利 于 宏 观 调 控 旅 游 业 B.是 激 发 政 府 进 一 步 扶 持 旅 游 也 发 展 的 动 力 C.是 旅 游 企 业 整 体 素 质 提 高 的 强 化 剂 I）.是 衡 量 和 判 断 一 个 国 家 或 地 区 旅 游 业 发 展 水 平 的 主 要 标 志 E.促 进

23、 旅 游 的 可 持 续 发 展 19、一 般 来 说，国 的 旅 游 卫 星 账 户 可 提 供 的 真 实 有 效 的 数 据 主 要 有（）。A 旅 游 业 对 GDP的 贡 献 率 B 与 其 他 行 业（如 农 业、信 息 产 业 等）相 比，旅 游 业 的 总 体 规 模 C 旅 游 活 动 引 致 的 就 业 数 量 D 与 旅 游 业 相 关 的 公 共 及 私 人 投 资 额 E.国 内 旅 游 收 入 对 本 国 平 衡 国 际 收 支 的 贡 献 20、提 高 旅 游 宏 观 经 济 效 益 的 途 径 有（）oA.改 革 落 后 的 旅 游 经 济 管 理 体 制 B.

24、提 高 旅 游 宏 观 经 济 决 策 的 科 学 文 化 水 平 C.完 善 旅 游 产 品 结 构D.加 大 旅 游 市 场 营 销 力 度，提 高 整 体 竞 争 力 E.合 理 利 用 外 部 经 挤，提 高 旅 游 企 业 经 济 效 益 3、案 例 分 析 题 1、下 列 指 标 的 高 低，旅 游 企 业 投 资 者 最 为 关 心 的 是 O oA.营 业 利 润 率 B.成 本 费 用 利 润 率 C.资 本 金 利 润 率 D.总 资 产 利 润 率 2、该 旅 行 社 的 营 业 利 润 率 为（）。A.12.0%B.15.6%C.21.0%D.22.4%3、该 旅 行

25、社 的 成 本 费 用 利 润 率 为（）oA.22.4%B.23.2%C.24.0%D.25.3%4、假 设 该 企 业 投 入 的 资 本 金 总 额 为 37万 元，则 其 资 本 金 利 润 率 为（）。A.8.0%B.9.7%C.11.2%D.12.0%21、案 例 分 析 题 借 鉴 在 欧 美 完 善 成 熟 的 经 济 型 酒 店 模 式，为 商 务 和 休 闲 旅 行 等 客 人 提 供“干 净、温 馨”的 酒 店 产 品。2006年 1 月 如 家 酒 店 连 锁 集 团 被 评 为 中 国 经 济 型 酒 店 第 一 品 牌。2006年 10月 2 6日，如 家 酒 店

26、连 锁 在 美 国 纳 斯 达 克 挂 牌 交 易。经 过 短 短 四 年 的 发 展，如 家 酒 店 连 锁 就 能 成 为“中 国 饭 店 业 十 大 影 响 力 品 牌”，这 与 经 营 者 对 酒 店 品 牌 的 创 建、维 护 和 扩 张 分 不 开。在 品 牌 的 创 建 方 面，如 家 在 Logo设 计 上，采 用 轮 廓 圆 润 的 五 边 形 设 计。外 观 像 一 所 房 子，即 简 洁 明 了，又 兼 具 包 容 性，中 挂 一 轮 弯 月，散 发 浓 淡 相 宜 的 亲 情。如 家 快 捷 酒 店 根 据 旅 游 者 的 需 求 对 产 品 进 行 定 位，借 助 切

27、 即 把“月 亮 下 面 我 的 家”的 理 念 清 晰 地 传 播 给 消 费 者。在 品 牌 维 护 方 面，如 家 酒 店 连 锁 采 取 了 四 大 措 施。一 是 建 立 如 家 酒 店 管 理 学 院，确 保 品 牌 一 致 性。如 家 酒 店 连 锁 于 2004年 3 月 24日 率 先 在 上 海 成 立 了 如 家 酒 店 管 理 学 院，给 全 体 如 家 人 提 供 了 一 个 良 好 的 学 习 平 台。二 是 推 出 常 客 优 惠 计 划，树 立 品 牌 忠 诚 度。如 家 酒 店 连 锁 于 2003年 4 月 隆 重 推 出 了 常 客 优 惠 计 划 一 家

28、 宾 卡 俱 乐 部，旨 在 使 顾 客 每 次 下 榻 各 如 家 快 捷 酒 店 时，更 感 温 馨、更 加 方 便、更 觉 惬 意。三 是 淡 化 加 盟，提 倡 直 营，保 证 品 牌 的 质 量。如 家 控 制 加 盟 店 的 发 展，力 主 直 营 店。四 是 实 施 品 牌 营 销 策 略，强 化 品 牌 的 知 名 度。如 家 自 成 立 以 来，一 直 是 媒 体 关 注 的 焦 点。如 家 高 层 管 理 者 积 极 参 与 各 种 社 会 公 益 活 动，有 意 无 意 之 中 为 如 家 快 捷 酒 店 进 行 宣 传。如 家 酒 店 连 锁 采 取 直 营、特 许 加

29、 盟、管 理 输 出、市 场 联 盟 等 形 式 迅 速 扩 大 规 模。其 品 牌 扩 张 的 目 的：国 内 第 一；品 牌 扩 张 的 模 型：资 本 十 品 牌；品 牌 扩 张 的 形 式：直 营 店；扩 张 的 策 略：全 国 性 布 局。1、如 家 酒 店 连 锁 在 品 牌 定 位 上 遵 循 了()A.简 明 原 则 B.顾 客 导 向 原 则 C.个 性 化 原 则 D.通 用 性 原 则 2、如 家 酒 店 连 锁 在 品 牌 扩 张 上，采 用 了()。A.单 一 品 牌 策 略 B.复 合 品 牌 策 略 C.多 品 牌 策 略 D.主 副 品 牌 策 略 2、单 项

30、选 择 题 1、()是 指 拥 有 或 经 营 管 理 两 个 以 上 饭 店 的 经 济 实 体。A.饭 店 规 模 B.饭 店 集 团 C.饭 店 联 合 D.饭 店 连 锁 2、根 据 饭 店 集 团 的 运 作 特 征，饭 店 集 团 的 类 型 不 包 括()oA.以 资 本 输 出 为 主 的 饭 店 集 团 B.以 专 也 化 管 理 为 主 的 饭 店 集 团C.以 资 本 输 出 和 专 业 化 管 理 有 机 结 合 形 成 的 饭 店 集 团 D.以 品 牌 输 出 为 主 的 饭 店 集 团 3、目 前 我 国 饭 店 市 场 上，本 土 饭 店 集 团 绝 大 多 数

31、 都 是()的 集 团。A.品 牌 输 出 为 主 B.资 本 输 出 为 主 C.专 业 化 管 理 为 主 D.资 本 纽 带 加 专 业 化 管 理 并 举 4、下 列 各 项 不 属 于 饭 店 联 盟 的 是()oA.营 销 服 务 联 盟 B.以 品 牌 输 出 为 主 的 饭 店 联 盟 C.饭 店 技 术 联 盟 体 D.饭 店 战 略 联 盟 5、()是 指 饭 店 集 团 通 过 品 牌 延 伸、产 品 线 延 伸 及 多 角 化 经 营，来 实 现 范 围 经 济，分 散 企 业 风 险。A.规 模 经 济 效 应 B.经 验 曲 线 效 应 C.营 销 优 势 效 应

32、1).范 围 经 济 效 应 6、国 际 饭 店 集 团 的 区 域 发 展 阶 段 是 指()oA.20世 纪 30 40年 代 B.20世 纪 40 50年 代 C.20世 纪 60 70年 代 D.20世 纪 80 90年 代 7、对 国 际 饭 店 集 团 发 展 进 入 洲 际 发 展 阶 段 起 重 要 作 用 的 因 素 是()A.民 航 业 的 发 展 B.通 讯 业 的 发 展 C.世 界 政 治 形 势 的 变 化 D.社 会 的 繁 荣 与 稳 定 8、下 列 各 项 中，()不 属 于 饭 店 直 接 经 营 方 式 的 形 成 途 径。A.自 建 饭 店 B.合 资

33、饭 店 C.收 购 兼 并 D.特 许 经 营9、关 于 直 营 连 锁 方 式 的 优 点，下 列 说 法 不 正 确 的 是()。A.直 营 连 锁 作 为 资 本 运 作，利 用 连 锁 组 织 集 中 管 理 的 特 点，充 分 发 挥 了 规 模 效 应 B.有 利 于 规 模 采 购 货 源，从 而 降 低 成 本、费 用 C.在 人 才 培 养 使 用、新 技 术 产 品 开 发 推 广 等 方 面，易 于 发 挥 整 体 优 势 D.成 员 饭 店 自 主 权 大 10、饭 店 集 团 开 展 特 许 经 营 业 务 的 前 提 是 必 须 拥 有。A.著 名 的 饭 店 品

34、牌 和 科 学 的 管 理 模 式 B.优 秀 的 管 理 团 队 C.先 进 的 管 理 模 式 D.个 性 化 的 经 营 模 式 H()是 根 植 于 消 费 者 心 中、具 有 独 特 品 质 和 影 响 力 的 饭 店 名 称、标 记 或 视 觉 图 案。A.饭 店 名 称 B.饭 店 品 牌 C.饭 店 标 志 D.饭 店 商 标 12、饭 店 品 牌 给 社 会 带 来 的 效 应 包 括 标 志 效 应、带 动 效 应 利()。A.利 润 效 应 B.管 理 效 应 C.优 化 效 应 D.溢 价 效 应 13、()是 品 牌 价 值 的 核 心。A.品 牌 名 称 B.品 牌

35、 个 性 C.品 牌 标 志 D.品 牌 商 标 14、品 牌 定 位 是 一 个 立 体 的 概 念，必 须 考 虑 顾 客、()和 饭 店 自 身 三 种 因 素 的 影 响。A.经 营 者 B.管 理 者 C.消 费 者 D.竞 争 者 15、()是 品 牌 名 称 和 品 牌 标 志 功 能 的 深 化，能 够 更 明 确 地 实 施 对 品 牌 的 定 位 和 再 定 位 策 略。A.品 牌 质 量 B.品 牌 个 性C.品 牌 商 标 D.品 牌 标 识 语 16、饭 店 品 牌 的 基 础 是()。A.商 标 B.服 务 产 品 C.传 播 D.文 化 17、品 牌 保 护 实

36、质 上 就 是 对 品 牌 所 包 含 的 知 识 产 权 进 行 保 护，其 关 键 在 于()。A.注 重 宣 传 性 B.注 重 商 业 秘 密 的 保 护 C.及 早 注 册 域 名 D.注 重 商 标 和 专 利 的 保 护 18、商 标 权 是 商 标 使 用 人 对 其 商 标 依 法 享 有 的 权 利，商 标 权 的 核 心 权 能 是()oA.独 占 使 用 权 B.续 展 权 C.转 让 权 D.禁 用 权 19、商 业 秘 密 最 显 著 的 特 征 是 秘 密 性 和()。A.垄 断 性 B.竞 争 性 C.炒 作 性 D.经 济 性 20、人 们 记 忆 中 与 饭

37、 店 品 牌 相 连 的 各 种 事 物 称 为。A.品 牌 识 别 B.品 牌 认 可 C.品 牌 记 忆 D.品 牌 联 想 21、饭 店 品 牌 资 产 的 核 心 是()A.顾 客 对 饭 店 的 品 牌 认 知 高 B.饭 店 的 品 牌 质 量 高 C.顾 客 对 饭 店 的 品 牌 联 想 多 D.顾 客 对 饭 店 的 品 牌 忠 诚 度 高 3、多 项 选 择 题1、目 前，国 际 饭 店 集 团 化 经 营 正 在 朝 着()方 向 发 展。A.寡 头 垄 断 的 市 场 结 构 B.市 场 区 域 的 国 际 化 C.经 营 战 略 的 多 元 化 D.组 织 文 化 的

38、 单 一 化 E.企 业 品 牌 的 多 样 化 2、饭 店 集 团 的 优 势 表 现 在()。A.规 模 经 济 效 应 B.范 围 经 济 效 应 C.体 制 效 应 D.营 销 优 势 效 应 E.经 验 曲 线 效 应 3、中 国 饭 店 集 团 要 想 达 到 国 际 先 进 水 平，必 须 在()方 面 有 所 突 破。A.专 业 化 管 理 B.资 本 化 运 作 C.跨 区 域 布 局 D.社 会 的 繁 荣 与 稳 定 E.国 际 化 发 展 4、饭 店 连 锁 的 经 营 方 式 主 要 有()。A.直 接 经 营 B.合 伙 经 营 C.租 赁 经 营 D.委 托 管

39、理 E.特 许 经 营 5、按 照 管 理 公 司 提 供 的 服 务，饭 店 委 托 管 理 的 管 理 费 可 分 为()。A.分 期 费 用 B.管 理 费 C.系 统 使 用 费 D.技 术 支 持 费 E.开 业 管 理 费 6、作 为 业 主 方，要 保 证 托 管 饭 店 取 得 理 想 的 效 果，必 须 做 到。A.理 解 饭 店 经 营 规 律 B.认 识 委 托 管 理 的 性 质 C.选 择 合 适 的 管 理 公 司D.签 订 细 致 合 理 的 管 理 合 同 E.直 接 经 营 管 理 成 员 饭 店 7、特 许 经 营 方 式 的 优 点 主 要 有()oA.投

40、 资 少、成 本 低、扩 张 迅 速 B.随 着 特 许 经 营 饭 店 的 增 加，饭 店 集 团 品 牌 影 响 力 迅 速 提 升 C.开 发 新 业 务 快，以 最 小 的 成 本 保 护 了 未 来 的 市 场，保 证 了 市 场 占 有 率 D.通 过 特 许 经 营 权 的 转 让，集 团 能 够 获 取 长 期 的 经 济 收 益，提 高 经 济 收 入 的 安 全 系 数 E.直 接 经 营 管 理 成 员 饭 店，服 务 质 量 得 以 保 证 8、根 据 特 许 者 对 被 特 许 者 的 控 制 程 度，可 将 特 许 经 营 分 为()。A.单 一 特 许 经 营 B

41、.产 品 特 许 经 营 C.商 标 特 许 经 营 D.经 营 模 式 特 许 经 营 E.多 单 位 特 许 经 营 9、饭 店 品 牌 给 经 营 者 带 来 的 效 应 包 括()。A.文 化 效 应 B.示 范 效 应 C.优 化 效 应 D.集 中 效 应 E.溢 价 效 应 10、饭 店 品 牌 定 位 的 基 本 原 则 包 括()oA.个 性 化 原 则 B.经 济 性 原 则 C.顾 客 导 向 原 则 D.连 续 性 原 则 E.简 明 清 晰 原 则 11 饭 店 名 称 设 计 的 一 般 要 求 有()。A.简 单 易 记 B.朗 朗 上 口 C.紧 扣 主 题 D

42、.富 有 创 意 E.国 际 通 用12、饭 店 品 牌 维 护 与 管 理 中，品 牌 的 维 系 关 键 要 做 好 的 工 作 有()oA.产 品 创 新 B.质 量 管 理 C.广 告 宣 传 D.品 牌 危 机 的 防 范 与 处 理 E.商 标 权 的 保 护 13、商 标 注 册 是 商 标 保 护 的 项 重 要 内 容，应 该 坚 持 的 基 本 原 则 有()A.垄 断 注 册 原 则 B.先 期 注 册 原 则 C.宽 类 别 注 册 原 则 D.防 御 注 册 原 则 E.个 性 化 注 册 原 则 14、饭 店 品 牌 资 产 的 构 成 要 素 包 括()。A.品

43、牌 认 知 B.品 牌 质 量 C.品 牌 联 想 D.品 牌 忠 诚 E.品 牌 识 别 15、饭 店 品 牌 资 产 评 估 的 主 要 内 容 包 括()。A.历 史 成 本 B.现 在 成 本 或 取 代 成 本 C.市 场 价 值 D.未 来 价 值 E.额 外 价 值 16、客 观 财 务 数 据 会 计 方 法 是 饭 店 品 牌 资 产 评 估 的 一 种 具 体 方 法，其 主 要 方 法 包 括 A.市 价 法 B.成 本 法 C.收 益 法 D.估 算 法 E.增 值 法 31、多 项 选 择 题 1、饭 店 人 力 资 源 管 理，是 指 为 了 实 现 饭 店 企 业

44、 的 目 标，对 人 力 资 源 的 获 取、利 用 与 开 发 等 进 行()的 活 动。A.计 划 B.组 织 C.领 导 D.协 调 E.控 制 2、作 为 饭 店 管 理 对 象 的 人，大 体 可 以 分 为 三 个 层 次，具 体 包 括()oA.自 然 人 B.法 人 C.社 会 人 D.职 业 人 E.经 济 人 3、从 现 实 的 应 用 形 态 来 看，饭 店 员 工 的 劳 动 能 力 主 要 表 现 为()A.物 化 状 态 B.流 动 状 态 C.心 理 状 态 D.潜 在 状 态 E.萌 芽 状 态 4、人 的 能 力 高 低，主 要 取 决 于()。A.体 质 B

45、.知 识 C.智 力 D.技 能 E.道 德 5、人 力 资 源 是 一 种 重 要 而 又 特 殊 的 资 源，其 特 征 表 现 为()。A.生 物 性 B.时 效 性 C.再 生 性 D.可 变 性 E.社 会 性 6、饭 店 人 力 资 源 管 理 的 主 要 职 能 具 体 表 现 为 对 员 工 的()。A.能 力 的 发 现 B.能 力 的 测 试 C.能 力 的 培 养 D.能 力 的 利 用 E.能 力 的 激 发 7、集 体 行 为 调 控 的 目 的 是 为 了 保 证 人 的 行 为 的 合 理 性 和 有 效 性，为 此 要 在()方 面 下 工 夫。A.组 织 B.

46、教 育 C.制 度 D.能 力 E.激 励 8、物 质、社 会 保 障 即 积 极 性“再 充 电”，这 一 维 度 的 要 素 包 括()。A.生 活 B.娱 乐 C.交 往 D.保 健 E.安 全 9、饭 店 人 力 资 源 管 理 的 基 本 目 标 是 让 饭 店 员 工()地 工 作，从 而 提 高 企 业 的 劳 动 生 产 率。A.正 确 B.积 极 C.高 效 D.安 全 E.愉 快 10、精 干、有 序、高 效 的 劳 动 组 织 的 基 本 标 志 有()oA.机 构 设 置 科 学 B.岗 位 职 责 分 明 C.编 制 定 员 合 理 D.保 障 机 制 健 全 E.群

47、 体 结 构 优 化 11、员 工 积 极 性 是 员 工 的 一 种 积 极 工 作 的 意 愿 与 态 度，主 要 体 现 为()。A.工 作 的 责 任 心 B.工 作 的 认 知 度 C.工 作 的 主 动 性D.工 作 的 效 率 性 E.工 作 的 创 造 性 12、饭 店 人 力 资 源 管 理 的 特 点 包 括()A.战 略 性 B.开 发 性 C.风 险 性 D.投 资 性 E.综 合 性 13、制 度 管 理 要 有 效，必 须 注 重 的 环 节 是()。A.制 度 管 理 的 可 行 性 B.制 度 管 理 的 合 法 性 C.制 度 管 理 的 严 肃 性 D.制

48、度 管 理 的 艺 术 性 E.制 度 管 理 的 合 理 性 14、在 人 力 资 源 管 理 中 要 保 证 制 度 的 有 效 执 行，前 提 条 件 是 制 度 必 须 可 行，关 键 体 现 在()。A.科 学 性 B.合 法 性 C.层 次 性 D.合 理 性 E.统 一 性 15、按 照 层 次 性 的 要 求，饭 店 的 制 度 大 体 可 以 分 为()oA.刚 性 制 度 B.柔 性 制 度 C.弹 性 制 度 D.临 时 性 制 度 E.导 向 性 制 度 16、要 保 证 制 度 管 理 的 严 肃 性，制 度 本 身 必 须 具 有()。A.权 威 性 B.固 定 性

49、 C.客 观 性 D.公 开 性 E.公 平 性17、饭 店 在 强 调 坚 持 制 度 管 理 的 严 肃 性 的 同 时，必 须 注 意 制 度 管 理 的 艺 术 性，具 体 应 做 到（）。A.尊 重 人 性 B.注 重 个 体 差 异 C.体 现 领 导 意 志 D.讲 究 方 式 方 法 E.做 到 以 理 服 人 18、创 造 良 好 的 环 境 氛 围 的 具 体 要 求 有（）。A.健 全 的 职 工 保 障 B.丰 富 的 企 业 文 化 C.宽 松 适 度 的 工 作 空 间 D.井 然 有 序 的 管 理 秩 序 E.友 好 温 馨 的 人 际 环 境 19、企 业 文

50、 化 宣 管 的 主 要 步 骤 有（）。A.确 立 企 业 的 载 体 B.加 工 制 作，使 之 成 为 有 形 体 C.集 中 学 习 和 培 训，让 员 工 理 解 掌 握 企 业 文 化 D.通 过 专 项 活 动，让 员 工 切 身 体 会 企 业 文 化 E.加 强 对 外 宣 传，提 高 企 业 知 名 度 20、企 业 文 化 要 深 入 人 心、开 花 结 果，关 键 在 于（）。A.在 制 度 中 充 分 体 现 B.榜 样 示 范 C.加 强 学 习 D.实 践 证 明 E.加 大 宣 传 21、饭 店 员 工 的 招 聘 一 般 要 经 过（）四 个 阶 段。A.准