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1、没去茶业公司学茶艺之前,我并未接触过太多关于茶相 关的知识,仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十 几天的业余学习,我从中感悟到:当一个人的心由原来的浮 躁变为平静时,便可以看到生活中的很多美,这是一个人品 质的升华。泡茶时的每一个动作,每一次心境,都会影响到 我们的生活,让我们受益匪浅,茶艺并不只是单纯的泡茶、 品茶如此简单。”酒满敬人,茶满欺人。”倒茶七分满是茶道 的基本常识,同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚,做 人做事,保留一份接纳别人对你批评和建议的空间,这会让 我们时刻拥有一颗包容的心,也能让人感受到我们平和、与 人为善的态度。例如日本茶道有四个境界:清、和、敬、寂。 清“指
2、的是泡茶的环境清净、幽雅,各种茶具的干净、整洁, 会让人觉得舒服;”和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和, 气氛也和谐融洽;“敬”主要表现在对别人的尊敬,对茶具的 尊敬;“寂”是茶道里的境界,它体现的是一个人泡茶的心境 淡定、从容,是否可以抵住清寂。人就像茶一样,越泡越有 味道,越泡越出其精华,耐人寻味。做人也应当像茶一样, 当还没有被摘采的时候,要经得起风吹雨打;当被摘采下来 之后,还需修剪加工;当被人品尝的时候,要经得起评价和 回味。茶的一生如同人的一生,经过荆棘与曲折的考验才能 达到人生的顶峰,才能把最浓郁的清香散发出来。成长是一种蜕变,茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变 的过程。除了享受茶
3、水带来的甘甜之外,还有待人接物淡定 而平静的心境。茶道虽然在日本盛行,但却是源自于中国, 这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程 中,我不只感悟了人生,也有对中国历史和艺术的崇拜、尊 敬和热爱。茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽,创造自信,感 悟生活,感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作,我都 会永远热爱茶,热爱茶文化。我要用我之所学,倡导更多的 人来喝茶,让更多的人来爱茶。下午刚走进爱心茶艺室,就被里面的布置深深吸引住 了,想着会是什么样的老师来教我们呢?有种跃跃欲试的冲 动。坐下不久,老师就来来,老师一身紫色旗袍,穿出女性 的柔美,有一种高雅的气质,让人眼前一亮的感觉。
4、首先开始是理论课,老师向我们介绍了茶对我们身体的 好处,喝茶的必要性,茶相关的一些文化。茶是我们云南最 有特色东西之一,也是经济支柱之一,我们作为一个云南人, 是不是应该了解茶、喝茶,来支持我省的经济发展。我觉得 非常的有道理,我们应该做个爱省的人。老师其中提到聘礼必须要有茶,因为茶四季常绿,成年 移栽后不容易存活,代表着一心一意、至死不移的爱情和承 载者人们希望一对新人能白首偕老的美好祝愿,这是多么感 人的意义呀!使我对茶又更多一层的理解。茶在生活中是很 常见,它可以跟柴米油盐放在一起,也可上到厅堂上招待客 人,我们做人也要像茶一样,下的厨房,上得厅堂。还有其 中老师说过这样一句话:”人生不
5、光是追求,还有吸引,你 若盛开,蝴蝶自来,它告诉我们人生不能一直追逐者别人 的步伐走,盲目跟风,要懂得自我提升,要懂得创造自我品 牌,你若足够好,自然会吸引来别人对你的投资和心思,就 像学茶一样,不是只有漂亮的人能学,只要你想,你可以在这个过程中提升自我,变得越来越好,自然会变得漂亮和有 气质的。最后开始实践,老师先展示了一遍给我们看,然后就是我们 自己操作,我们看着老师操作是如此的轻松,但是到我们的 时候却是错误百出,我们知道了泡茶要做好是如此不易,明 白古人曾说的:台上一分钟,台下十年功”这一句话的内涵 所在。但是因为我们小组有一个茶学院的学姐,所以我们每 个都学姐的指导下操作了一遍泡茶技术。在这个过程中每个 人或多或少都有一些错误,但是学姐从未失去耐心,我们的 每一步,她都认真的看着,并细心的指导我们,纠正我们的 错误,感谢认真负责的学姐。我们小组的人也特别好,到后 面,其它小组开始,我们小组不为所动,继续泡茶。甚至到 最后,其它小组的人都走了,但是我们小组的还剩俩个没操 作,我们每一个人都没提要走,都是一直等到了所以人操作 完,才起身收东西要走,这既表现出了对别人的尊重,也是 我们做人的基本道理,做人不能太自私只顾自己,不管别人, 这样可能会失去很多美好的东西。感谢小组中每个的不放 弃,不抛弃,尊重每个人。
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