福鼎市食品生产重点风险问题清单2023版.docx

《福鼎市食品生产重点风险问题清单2023版.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《福鼎市食品生产重点风险问题清单2023版.docx（2页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、福鼎市食品生产重点风险问题清单（2023版）序号重点产品主要风险重点区域1粮食加工品大米、挂面镉超标；真菌毒素超标；原辅材料进货查验制度 不落实；未经检验的原料投入生产福鼎、蕉城、霞浦、 古田、福安其他粮食加工品（含生湿面制品）非法添加硼砂；防腐剂（如苯甲酸、脱氢乙酸等） 超标；标签标识不符合要求全市2动物性水产制品（含海参、海参制品）产品中检出禁用的甲醛、亚硫酸盐等化学物质； 原料（海参、海参）中兽药残留超标（孔雀石绿、 吠喃硝基类代谢物、氯霉素等）；干制品水产品滥 用色素；海参原料注水、染色；海蜚微生物超标。蕉城、东侨、霞浦、 福鼎、福安、古田3食用植物油以假充真、以次充好、掺杂使假；添加

2、香精、色 素；黄曲霉毒素B1超标，塑化剂、苯并花等污染 物超标；酸价、过氧化值等质量指标不合格；溶 剂残留超标福安、柘荣、福鼎、 屏南、东侨4固体饮料、蜜饯、其他饮 料、糖果（压片糖果）、果 冻、代用茶、咖啡非法添加咖啡因、双醋酚丁、匹克硫酸钠、麻黄 碱、伪麻黄碱、酚醐、那非类、育亨宾、布洛芬、 盐酸二甲双肌;、丫-羟基酸、番泻甘A、番泻昔 B、大黄酚、大黄素等药品、药材、未经批准的新 食品原料、非食用物质以及其他可能危害人体健 康的物质；利用标签标示、广告等手段虚假宣传 或暗示“通便、减肥、纤体、壮阳”及疾病预防、 治疗或辅助功能东侨、古田、福安、 蕉城、屏南、福鼎5肉制品使用病死、毒死或者

3、死因不明的原料肉或未按规 定进行检疫或者检疫不合格的肉类；检出“瘦肉 精”等禁用兽药，磺胺类、沙星等兽药超标，防腐 剂、微生物超标。福鼎、福安、蕉城、 东侨6调味品辣椒及其制品非法使用罗丹明B、苏丹红等非食用物质柘荣、福鼎食醋冰乙酸勾兑食醋柘荣、福安、古田、福鼎酱油使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱 油，氨基酸态氮不达标福安、福鼎7乳制品乳粉虚假标注生产日期；微生物、黄曲霉毒素Ml、污 染物限量超标。福鼎8豆制品使用吊白块、硼砂等非食用物质；超范围使用食 品添加剂；生产过程油料长期使用。全市10茶叶添加柠檬黄、日落红、胭脂红、亮蓝等着色剂； 农残超标；标签不符合标准要求，特别标识封建 迷信、黄色内容以及虚假、使消费者误解或欺骗 的文字图形等内容全市糕点、饼干、速冻食品（含 预制菜）违规使用食品添加剂（防腐剂、甜味剂、着色剂）; 微生物超标；过氧化值超标；虚假标注生产日期东侨、蕉城、福鼎、 福安蜜饯滥用“日落黄”、“范菜红，”胭脂红，诱惑红等着 色剂，滥用防腐剂、甜味剂等食品添加剂，使用 非食品原料。古田、福安、福鼎11酒类黄酒违规添加甜味剂；使用酒精、焦糖色素、冰乙酸 等物质勾兑黄酒全市