学校食品安全管理制度和应急预案5篇集锦.docx

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1、学校食品安全管理制度和应急预案为了有效应急处置学校可能发生的食品安全突发事件, 最大限度减轻事故造成的损失，确保事故处理工作高效、有 序进行，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，维护社 会稳定，制订本预案。（一）领导机构与职责1、机构设置：成立食品安全应急工作领导小组组长：副组长：成员：中层干部领导小组下设办公室，由XX任办公室主任。2、主要职责：当发生食品安全突发事件时，应急工作领导小组应在第 一时间迅速落实救援工作，并及时报告卫生行政部门、食品 药品监督部门和本单位主管部门；接受市重大食品安全事故 应急指挥部（领导小组）统一指挥，积极配合卫生行政部门 及食品药品监督部门对事故原因进行调查

2、及组织应急救援 处理工作。（二）预防措施1、完善制度和安全操作规程。建立健全食品安全管理援，与此同时，一面迅速召集最近的教师赶赴现场，阻止欺凌者施暴,一面通知现场安全组组长前往现场。3 .各应急组现场救护 现场防护组：组长接到发生校园暴力消息后，应立即组织本组人员(不必等到人员来齐后)前往现场防止暴力，本着 保护学生安全的原则，力求不受任何伤害而与之周旋，但当 歹徒强行施暴时，本组人员可实行正当防卫。疏散引导组：本小组在组长带领下，迅速赶赴现场，当 防护组与欺凌者周旋时，本小组在可能的情况下，迅速掩护 与欺凌者相近，易受伤害的学生撤离，并实施保护行为，防 止欺凌者对更多学生造成伤害。通讯联络组

3、：本小组在组长带领下，迅速联系相关人员 到达现场。学校应急组各组组长向上级0报告情况，保 持通讯联络畅通。公安或派出所“110”现场救护组：本小组人员在组长带领下，接到事故发生 的消息后，应立即携带药品到事发现场了解伤员情况，对轻 伤员进行简单救治，对重伤员应立即拨打“120”紧急救护， 送往医院。4 .事故调查，善后处理。(1)情节轻缓的，由当事人双方家长协商处理。(2)学校应急组在H0的协助下，应立即协助上级主管 部门对伤员进行救护，并安稳家长情绪等。（3）学校应急组负责协助no调查事故发生经过。（4）如属于责任事故，追究责任，交由相关部门进行相 应处罚。5 .纪律处分。凡学校教师，必须积

4、极参加与校园欺凌事件的防护，对 学校出现的欺凌事件进行及时处置，对欺凌事件反应迟缓, 故意推脱，懈怠而导致校园安全事故进一步扩大的，学校将 对该教师严肃处理。学校实验室安全事故应急预案为防止重大安全事故发生，完善应急管理机制，迅速有 效地控制和处置可能发生的事故，保护师生员工人身安全和 实验室财产安全，保障实验室安全和正常运转，特制定本应 急预案。一、成立应急领导组织机构，明确职责组长：副组长：成员：各学区主任各实验员领导小组主要职责：（一）组织制定安全保障规章制度；（二）保证安全保障规章制度有效实施；（三）组织安全检查，及时消除安全事故隐患；（四）组织制定并实施安全事故应急预案；（五）负责现

5、场急救的指挥工作；（六）及时、准确报告安全事故。二、实验室安全隐患分析易发生的事故类型有：（一）火灾。火灾性事故的发生具有普遍性，以下情况 都可能引发火灾：1 .忘记关电源，致使设备或用电器具通电时间过长，温 度过高，引起着火；2 .操作不慎或使用不当，使火源接触易燃物质，引起着 火；3 .供电线路老化、超负荷运行，导致线路发热，引起着 火；4 .乱扔烟头，接触易燃物质，引起着火。（二）触电。以下情况可能引发触电：1 .违反操作规程，乱拉电线等；2 .因设备设施老化而存在故障和缺陷，造成漏电触电。三、应急原则：（一）先救治，后处理。（二）先制止，后教育。（三）先处理，后报告。四、火灾控制与人员

6、疏散应急预案（一）任何人发现火灾时，都应当立即报警发生的火灾较小且可以控制时，现场人员应先采取有效措施控制火势，并立即向主管领导报告。若火情不能有效控 制时，应马上向学校保卫部门或拨打119向公安消防部门报 警。（二）应急疏散程序在场的教师应根据起火的部位和疏散的路线，在疏散通 道楼梯口布置好疏散引导员，引导人员疏散。（三）烧伤急救处理烧伤发生时，最好的救治方法是用冷水冲洗，或伤员自 己浸入附近水池浸泡，防止烧伤面积进一步扩大。五、触电事故应急处理发现触电事故的任何人员都要在第一时间抢救触电者, 必要时要打120求援，同时向领导报告。（一）触电解脱方法1 .切断电源。若一时无法切断电源，可用干

7、燥的木棒、 木板、绝缘绳等绝缘材料解脱触电者。2 .抓住触电者干燥而不贴身的衣服，将其拖开，切记要 避免碰到金属物体和触电者身体裸露部位。尽量避免触电者 解脱后摔倒受伤。（二）现场急救方法1 .触电者神智清醒，让其就地休息。2 .触电者呼吸、心跳尚存、神智不清，应仰卧，周围保持空气流通，注意保暖。3 .触电者呼吸停止，则用口对口进行人工呼吸；触电者 心脏停止跳动，用体外人工心脏挤压维持血液循环；若呼吸、 心脏全停，则两种方法同时进行。注意现场抢救不能轻易中 止抢救，要坚持到医务人员到场后接替抢救。4 .触电事故发生后，单位应立即在现场设置警戒线，维 护抢救现场的正常秩序，警戒人员应当引导医务人

8、员快速进 入事故现场。学校突发事件应急预案及演练制度学校安全工作直接关系到全体师生能否安全、健康成长, 关系到千家万户的家庭幸福，关系到社会的稳定，责任重于 泰山。每位教师必须从讲政治的高度，以对国家、民族极端 负责的态度，高度重视，必须牢固树立“安全第一”的思想， 时时不忘安全、事事重视安全，逢会必讲安全，并健全学校 安全制度，落实安全责任，居安思危，警钟长鸣，切实做好 学校的安全工作。为做好学校突发事故的处置工作，特制订本制度：一、适用范围：火灾事故；交通事故；建筑质量事故； 食物中毒事故；学生活动意外伤害事故。二、 报告制度及程序：1、学校发生安全事故后，必须立即向学校行政办公室 报告。

9、重大事故发生后，学校应立即上报。2、学校必须在2小时内写出事故书面，逐级报告。3、报告内容：事故发生的时间、地点、伤亡人数、事 故简单经过、事故发生原因的初步判断、事故发生区已采取 的措施和事故控制情况以及报告人、报告单位。事故现场情 况、伤亡人数发生变化后，学校应及时进行补报。三、应急处置指挥机构及职责：学校成立校内安全事故应急处置领导小组。组长由*担任，全面负责学校安全事故的处置工作，及 时听取事故情况报告，视情况做出启动应急处置预案决定。副组长由*担任，负责事故的现场救护，调查处理和善 后等工作。组员由各班班主任担任：具体做好现场救护、抢救和善 后等工作。四、事故现场应急处置:1、领导小

10、组应根据事故类型，开展各项处置工作，及时听取、了解事故现场情况，研究抢救方案，采取相应措施, 全力开展抢救工作。2、在全力抢救受伤学生时，及时控制危险源，努力把 事故损失控制在最低限度。3、救护人员应及时将受伤学生送医院急诊治疗。4、班主任应及时通知家长，并做好家长的安抚工作。5、总务处应为受伤学生做好有关医药费等经济补偿工 作。6、各年级组应及时写出事故报告。7、举行演练活动再出台具体方案五、事故调查处理：学校应对事故作出调查结论，按规 定对责任事故作出处理。六、定期演练制度1、每月进行一次安全演练；2、有记录、总结、有、影像资料。小学防溺水工作应急预案为了加强校园安全管理，防止溺水事故的发

11、生，确保学 生的生命和财产安全，按照以人为本，安全第一，预防为主 的原则，依据有关文件精神和会议要求，结合本校校园实际 制定本预案。一、组织机构和工作职责1 .防溺水工作领导小组组长：副组长：成员：职责：全面负责组织、协调防溺水工作。负责制定防溺 水安全应急预案；督促检查防溺水安全教育和各项措施的落 实。当溺水事故发生时，负责下达预案的启动和终止指令。 全力维护师生的身体健康和生命安全；维护校园的安全和稳 定。2 .应急工作小组(1)宣传教育组(安全办)职责：负责学生防溺水安全教育；按照学校领导小组的 指令，负责与有关单位联系与沟通，加强防溺水工作的综合 管理。(2)现场救护组(德育处教科研)

12、职责：依现场情况制定和落实施救措施，对伤病员进行 紧急抢救，联系当地医院救治，或拨打120请求救助。(3)事故调查组(总务处)职责：协助公安对学生溺水事故原因进行调查，和事故 责任的认定。(4)善后处置组(教务处安全办)职责：负责师生及学生家长的思想工作，做好溺水师生 的安抚慰问工作；协同有关部门调查，尽快恢复正常的教育 教学秩序；联系保险公司，对溺水学生进行理赔，妥善处理 各种善后事宜。二、安全预防措施1 .加大宣传教育力度（1）充分利用广播、通讯、专题班会等方式开展防溺 水安全专题教育活动，做好防溺水安全知识宣传，增强学生 的防溺水安全意识。（2）通过办防溺水专栏，出防溺水板报，张贴防溺水

13、 等形式，宣传防溺水知识，提高学生的自我保护能力。（3）向家长发放“关爱生命，预防溺水一一致全校家 长的一封信”等宣传材料，让学生家长明确学校防溺水工作 要求，了解学校作息时间，提高家长的安全防范意识，履行 好监护人的职责，配合学校共同做好防溺水工作。2 .加大督促检查力度（1）加大督促检查。学生在校期间决不允许随便出入 校园。如有事必须持班主任签字的请假条，确保学生在校园 期间的安全。（2）学校应积极联系学校周边水域管理部门，排除水 域周边安全隐患，在学校周边水域设立警示牌，提醒学生养 成良好的防溺水安全意识。（3）学校周边水域事故多发地点，学校安排专人不定 期的进行巡查。发现存在隐患的水域

14、，巡查人员应报告校应 急领导小组，协调有关部门予以处理。（4）要求在学生当中形成互相提醒、互相监督，及时 反馈的信息通道，如发现有玩水的同学要及时制止，立即向 学校报告。(5)让家长与学校密切配合，加强学生放学后、双休 日、节假日的安全管理。如去有水的地方玩耍，必须要有家 长的陪同，确保孩子的人身安全。三、应急处置措施1 .学生一旦发生溺水事故，最早发现或知晓的教师应立 即想学校应急领导小组报告。2 .学校应急领导小组视情况下达预案启动指令。指挥组 织各工作小组，采取积极果断措施进行施救，并及时与学生 家长联系，以最快的速度，送到医院进行救治，力争将损失 降到最低。3 .一旦出现溺水伤亡事件，

15、学校将及时、如实将有关情 况上报明光市和局安全办。4 .做好溺水学生和家长的思想工作，出现伤亡情况，积 极联系保险公司予以理赔，各种善后事宜。5 .协同有关部门，对事故原因进行调查，对责任进行认 定，如属责任事故，将追究有关部门和个人的责任。四、注意事项1 .认真总结经验教训，防止溺水事故再次发生。2.实行严格的责任追究制度。本着“谁主管，谁负责” 的原则，让人人将安全工作记在心上，讲在口头上，抓在手 头上，落在行动上。五、溺水事故上报程序制度，完善预案的制定和各项措施的落实。2、强化督查。积极开展食品安全事故的预防工作，小 组办公室应适时组织相关人员对制度、措施落实情况进行督 查，排查可能存

16、在的食品安全隐患并及时整改，同时督促落 实食品监管部门的要求和检查整改意见，做到早发现、早报 告、早控制。3、落实职责。校长为本单位食品安全第一责任人，食 品安全分管校长为直接责任人，配餐公司管理人员和从业人 员分别在自己的岗位职责内负责，实行食品安全事故责任追 究制。4、强化宣传教育。开展从业人员食品安全知识培训、 宣传，增强安全意识，提高自觉性和责任感。（三）事故应急处理1、报告制度。食品安全事故发生后必须及时报告。具 体为：若发生3人以下轻度症状（如呕吐、腹泻）时，立 即报告应急工作领导小组，再由领导小组逐级报告；发生较 严重食品安全事故（指出现严重食物中毒症状者或出现3人 以上相同症状

17、的群体发病情况）时，应立即向领导小组（组 长）报告，领导小组应立即报告卫生行政部门、食品药品监 督管理部门和本单位主管部门，同时立即启动食品安全应急 预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2、救援措施。当事故发生后，领导小组应组织人员迅1 .学生在家事故发生溺水事故，学生死亡，家长电话通 知班主任教师。2 .班主任教师接到电话后立即联系年级组长。3 .年级组长立即联系安全办XXo4 .安全办接到电话后，立即报告校长。5.由刘校长向教育主管部门直接汇报，等待调查了解事 故原因，等待事故调查和处理结果，而后直接转入学校处理 程序。速开展救援行动。立即向就近医疗机构和当地疾病预防控制 中心

18、发出医疗求援，及时果断将发病人员送到医院抢救，并 主动向医疗人员报告发病情况。排查发病人员，建立动态性 名册，防止遗漏。3、病源保护。发生较严重食品安全事故后，学校应立 即停止提供配餐，封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的 食品留样，以便及时查找致病原因。4、联系亲属。当发生较严重食品安全事故时，应及时 与发病者亲属取得联系，如实说明发病情况，及时解答提出 的问题，力所能及地做好服务工作，防止过激行为发生。5、信息公开。保障发病者亲属在事故发生和处理过程 中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向相关部门 汇报，不瞒报、不谎报。及时澄清谣传，避免不必要的误解。（四）事故责任追究1、对导致事故

19、起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追 究。3、对事故处理中玩忽职守、失职、渎职等影响应急工 作顺利实施的行为进行严肃追究。学校防踩踏安全工作应急预案为加强学校安全管理工作，防止学生因拥挤发生踩踏意 外事故，做到迅速、有序、高效处理好学校踩踏事件，最大 限度的减少人员伤亡，根据上级指示精神，结合我校实际， 特制订学生密集出入时防踩踏应急预案。一、工作原则以人为本、安全第一；统一领导、分级负责；正确引导、 以防为主；快速反应、高效处置。二、组织管理成立领导小组，具体负责学校踩踏事故预防和处置工作。领导小组职责：贯彻落实影响校园安全法律法规，分析、 研究影响

20、校园安全事件防范与处置工作存在的问题及注意 事项；切实加强日常安全风险管理，排查拥挤踩踏风险隐患， 开展安全教育和心理疏导，采取有效控制措施，严防踩踏事 故发生；负责校园突发事件的先期处置工作，发生或发现可 能发生踩踏事故后，立即启动应急响应，快速组织有效应急 处置工作，避免或减少学生生命危害，必要时请示上级业务 部门给予支持。（一）领导小组成员:*成员：*（二）职责分工1 .组长：负责贯彻落实影响校园安全法律法规，统筹 校园安全事件防范与处置工作，对校园安全工作负总责。负责决策、组织、指挥踩踏事故应急工作，下达应急处置工作 任务；指导各分管领导做好突发应急事件的应对和处置工作。2 .副组长：

21、按照分管业务，具体组织实施校园日常安 全管理、风险排查、安全教育、心理疏导、信息报告工作， 协助组长做好突发事件的救援处置工作。3 .分管主任、级部主任：负责协助主要领导做好决策、 组织、指挥校突发事件的应急处置工作；负责分管领域内各 类突发事件，指导做好分管领域内的安全教育和事故预防工 作。4 .成员：按照岗位职责具体负责校园日常安全管理、 风险排查、安全教育、心理疏导、信息报告、应急处置实施 工作。三、风险防控（一）充分利用每周的安全晨会、班队会加强对学生进 行生命教育和安全教育，增强自我保护和安全防护意识。（二）领导小组加强日常巡查、走访，每日做好巡查记 录。及时了解掌握学生容易大面积聚

22、集的几个时间段和具体 地点，相关值日教师和领导要及时采取干预措施。（三）为预防踩踏事故发生，针对各个人员密集时间段 （升旗仪式、大课间、中午放学、下午放学、大型活动）采 取错时、分散点上下楼措施，值日领导与值日教师严密监控， 及时制止拥挤举动，避免踩踏事件发生。四、信息报告（一）学校坚持24小时值班和校领导带班制度，保持 通信畅通。（二）事故发生或发现可能发生后，第一发现人按照就 近就快的原则，通知周边人员采取防止事故发生或救援受伤 人员的措施，同时通知校医（*）、安保开展救援，立即向 领导小组如实报告情况。（三）领导小组应当在10分钟内先电话后书面向上级 业务主管部门报告（书面报告最迟不得晚

23、于事件发生后半小 时）。紧急信息要边处置、边核实、边报告，最新处置进展 情况要及时续报， 报告要客观、真实，不得迟报、谎报、 瞒报和漏报。五、处置措施（一）组长或委托副组长应第一时间到场并按照规定启 动应急响应，开展应急处置工作。（二）学校保卫科（*）、政教处（*）,组织人力迅速 赶到事故现场，进行现场警戒，设立保护区，防止再次发生 意外。负责收集和分析突发事件情况，提出处理意见和具体 措施，协调相关级部负责人（低级部：*;中级部：*;高 级部：*）做好突发事件的应急处置。（三）校医立即观察伤者受伤情况、部位，开展应急抢 救。（四）立即将受伤人员送往医院救治，在等待救护车的 过程中，门卫要在大

24、门口迎接救护车，有程序地处理事故， 为受伤人员的营救工作争取时间。（五）相关受伤学生的班主任老师，第一时间通知学生 家属，协助分管校长接待来校的家属，做好后续安慰工作。（六）配合有关部门做好事故调查和善后安抚等工作 （王春妍副校长负责）；按照相关规定配合做好信息发布和 舆情引导工作（孙红玉副校长负责）；关注事件发展，控制 恶化态势，及时恢复正常教育教学秩序（宋春艳副校长负责）。六、预案演练本预案发布后，校领导小组要对相关人员进行预案解读 培训，每2年至少组织1次演练。中心小学校园欺凌事件应急处置预案为了进一步做好学校安全整治工作，保障学生的身体健康，促进学校各项工作顺利开展，防范校园欺凌事件的

25、发生, 切实有效降低和控制校园欺凌事件的危害，依照上级有关要求及相关法律法规，从我校实际出发，特制定本预案。校园欺凌事件应急处置预案组织机构职责校园欺凌领导小组 组长:校长 电话: 欺凌现场防护组 组长：副校长 电话： 学生疏散引导组 组长：副校长 电话: 通讯联络组 组长：主 任 电话：现场救护组 组长：主 任 电话：组员：各班班主任具体职责发生欺凌事件后，组长职责：1 .马上带领距离自己最近组员赶赴现场，对欺凌学生者 进行强行阻止，必要时可实行正当防卫行为。2 .及时向本校欺凌事件应急处置预案组织机构各小组 长发布信息，传达事故情况。3 .立即了解情况，稳住情节，并保证通讯联络畅通，视 其

26、情节程度，严重到不可控制时应立即向“110”和上级教 育主管部门报告。4 .按要求组织人员到现场疏散未被欺凌学生，并机智地 疏散到安全地带。发生欺凌事件后，组员职责：1 .组员发现第一现场的，担当第一领导人的责任感进行 秩序维护和信息传递。2 .本部小组在组长的带领下，迅速赶赴现场，共同制止 事件的继续发展，对受伤人员进行保护或救治，发现有重伤 员，应立即与“120”联系送往医院治疗。3 .当事学生的班主任及时电话通知当事人家长，汇报情 况。二、防止校园校园欺凌事件应急组职责1 .决定事故应急预案的启动和终止。2 .统一领导事故应急救援工作，确定现场指挥人员，负 责应急队伍及物资的调动。3 .

27、向公安、医院、等应急部门报告，并保持密切联系， 相关部门人员到达单位后，配合这些部门指挥应急救援工作。4 .向单位员工通报事故情况，安排人员收集证据资料。5 .向上级部门请求救援事项。三、防止校园欺凌事件报告流程图发现欺凌者(或受害者)一一附近任意组长或老师一 一赶往现场、通知距离最近老师、电话告知各小组长一一稳 住现场情局、疏散局外人、收集资料一一向上级汇报。四、校园欺凌事件处理程序及措施：1 .发现校园欺凌者的应急措施。(1)如果是教师发现欺凌者正要对学生施暴，此教师应 立即上前阻止，并与之周旋，然后巧妙派人报告安全领导小 组长。(2)如果是学生发现了欺凌者正对其他学生施暴，此学 生应立即报告与他最近的教师，然后再报告安全领导小组组 长。2 .组长接到通知后，迅速赶赴现场，控制局面，情况危 急且不受控制的情况下拨打“110”或向派出所电话请求支