高二生物知识点总结(全).pdf

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1、高 中 生 物 基 础 知 识必 修 一 第 一 章 走 近 细 胞 第 一 节 从 生 物 圈 到 细 胞 一、相 关 概 念、1、细 胞：是 生 物 体 结 构 和 功 能 的 基 本 单 位。除 了 病 毒 以 外，所 有 生 物 都 是 由 细 胞 构 成 的。细 胞 是 地 球 上 最 基 本 的 生 命 系 统。生 命 系 统 的 结 构 层 次：细 胞 T 组 织 T 器 官 T 系 统（植 物 没 有 系 统）T 个 体 T 种 群 一 群 落 T 生 态 系 统 T 生 物 圈 2、血 液 属 于 组 织 层 次,皮 肤 属 于 器 官 层 次。3、植 物 没 有 系 统 层

2、 次,单 细 胞 生 物 既 可 划 作 个 体 层 次,又 可 划 作 细 胞 层 次。4、地 球 上 最 基 本 的 生 命 系 统 是 细 胞。5、种 群：在 一 定 的 区 域 内 同 种 生 物 个 体 的 总 和。例：一 个 池 塘 中 所 有 的 鲤 鱼。6、群 落：在 一 定 的 区 域 内 所 有 生 物 的 总 和。例：一 个 池 塘 中 所 有 的 生 物。（不 是 所 有 的 鱼）7、生 态 系 统：生 物 群 落 和 它 生 存 的 无 机 环 境 相 互 作 用 而 形 成 的 统 一 整 体。8、生 物 与 环 境 之 间 物 质 和 能 量 的 交 换 基 础

3、是 细 胞 代 谢;生 物 体 生 长 发 育 的 基 础 是 细 胞 增 殖、分 化;遗 传 与 变 异 的 基 础 是 细 胞 内 基 因 的 传 递 和 变 化。二、病 毒 的 相 关 知 识：1、病 毒（Virus）是 一 类 没 有 细 胞 结 构 的 生 物 体,必 须 依 赖 活 细 胞 才 能 生 活。主 要 特 征：、个 体 微 小，一 般 在 10 30nm之 间，大 多 数 必 须 用 电 子 显 微 镜 才 能 看 见；、仅 具 有 一 种 类 型 的 核 酸,DN A或 RNA,没 有 含 两 种 核 酸 的 病 毒；、专 营 细 胞 内 寄 生 生 活；、结 构 简

4、 单，一 般 由 核 鳖（DN A或 RNA）和 蛋 白 质 外 壳 所 构 成。2、根 据 寄 生 的 宿 主 不 同，病 毒 可 分 为 动 物 病 毒、植 物 病 毒 和 细 菌 病 毒（即 噬 菌 体）三 大 类。根 据 病 毒 所 含 核 酸 种 类 的 不 同 分 为 DNA病 毒 和 RN A病 毒。3、常 见 的 病 毒 有：人 类 流 感 病 毒（引 起 流 行 性 感 冒）、SARS病 毒、人 类 免 疫 缺 陷 病 毒（HIV）引 起 艾 滋 病（AIDS）、禽 流 感 病 毒、乙 肝 病 毒、人 类 天 花 病 毒、狂 犬 病 毒、烟 草 花 叶 病 毒 等。4、第 二

5、 节 细 胞 的 多 样 性 和 统 一 性 一、高 倍 镜 的 使 用 步 骤（尤 其 要 注 意 第 1和 第 4步）1、在 低 倍 镜 下 找 到 物 象，将 物 象 移 至 视 野 中 央,2、转 动 转 换 器,换 上 高 倍 镜。3、调 节 光 圈 和 反 光 镜,使 视 野 亮 度 适 宜。4、调 节 细 准 焦 螺 旋,使 物 象 清 晰。二、显 微 镜 使 用 常 识 1、调 亮 视 野 的 两 种 方 法 放 大 光 圈、使 用 凹 面 镜。2、高 倍 镜：物 象 大，视 野 喳，看 到 细 胞 数 目 少。低 倍 镜：物 象 小，视 野 亮，看 到 的 细 胞 数 目 多

6、。3、物 镜：直 螺 纹，镜 筒 越 足，放 大 倍 数 越 大。目 镜：无 螺 纹，镜 筒 越 短，放 大 倍 数 越 大。放 大 倍 数 越 大、视 野 范 围 越 小、视 野 越 喳、视 野 中 细 胞 数 目 越 少、每 个 细 胞 越 大。放 大 倍 数 越 小、视 野 范 围 越 大、视 野 越 耋、视 野 中 细 胞 数 目 越 多、每 个 细 胞 越 小。4、放 大 倍 数=物 镜 的 放 大 倍 数 x 目 镜 的 放 大 倍 数 5、一 行 细 胞 的 数 目 变 化，可 根 据 视 野 范 围 与 放 大 倍 数 成 反 比 计 算 方 法：个 数 x放 大 倍 数 的

7、比 例 倒 数=最 后 看 到 的 细 胞 数 如:在 目 镜 10 x物 镜 10 x的 视 野 中 有 一 行 细 胞，数 目 是 2 0个,在 目 镜 不 换 物 镜 换 成 40 x,那 么 在 视 野 中 能 看 见 多 少 个 细 胞？20 x1/4=56、圆 行 视 野 范 围 细 胞 的 数 量 的 变 化，可 根 据 视 野 范 围 与 放 大 倍 数 的 平 方 成 反 比 计 算 如:在 目 镜 为 10 x物 镜 为 10 x的 视 野 中 看 见 布 满 的 细 胞 数 为 2 0个,在 目 镜 不 换 物 镜 换 成 2 0,那 么 在 视 野 中 我 们 还 能

8、看 见 多 少 个 细 胞？20 x（1 2=5二、细 胞 种 类：根 据 细 胞 内 有 无 以 核 膜 为 界 限 的 细 胞 核,把 细 胞 分 为 原 核 细 胞 和 真 核 细 胞 三、原 核 细 胞 和 真 核 细 胞 的 比 较：1、原 核 细 胞：细 胞 较 小，无 核 膜、无 核 仁,没 有 成 形 的 细 胞 核;遗 传 物 质（一 个 环 状 D N A分 子）集 中 的 区 域 称 为 拟 核;没 有 染 色 体,不 能 进 行 有 丝 分 裂,D N A不 与 蛋 白 质 结 合，细 胞 器 只 有 核 糖 体,不 含 线 粒 体，但 有 些 能 进 行 有 氧 呼

9、吸;有 细 胞 壁，成 分 与 真 核 细 胞 不 同。成 分 是 肽 聚 糖 和 糖 蛋 白。2、真 核 细 胞：细 胞 较 大，有 核 膜、有 核 仁、有 真 正 的 细 胞 核；有 一 定 数 目 的 染 色 体（D N A与 蛋 白 质 结 合 而 成）；一 般 有 多 种 细 胞 器。3、原 核 生 物：由 原 核 细 胞 构 成 的 生 物。如：蓝 藻、细 菌（如 硝 化 细 菌、乳 酸 菌、大 肠 杆 菌、肺 炎 双 球 菌）、放 线 菌、支 原 体，衣 原 体，立 克 次 氏 体 等 都 属 于 原 核 生 物。4、真 核 生 物：由 真 核 细 胞 构 成 的 生 物。如 动

10、 物（草 履 虫、变 形 虫）、植 物、真 菌（酵 母 菌、霉 菌、粘 菌）等。识 名 巧 辨 原 核 生 物：细 菌 类：凡“菌”字 前 有“杆”、“球”、“螺 旋”及“弧”字 的 一 般 都 是 细 菌。带 菌 字 和 藻”字 的 不 一 定 都 是 原 核 生 物。例 如：酵 母 菌、霉 菌、绿 藻、红 藻、褐 藻 都 是 真 核 生 物。蓝 藻 类：颤 藻、蓝 球 藻、念 珠 藻，发 菜 等。并 非 所 有 原 核 细 胞 都 有 细 胞 壁，如 支 原 体。类 别 原 核 细 胞 真 核 细 胞 大 小 较 小 较 大 本 质 区 别 无 核 膜 为 界 限 的 细 胞 核 有 成

11、型 细 胞 核 细 胞 壁 有，主 要 是 肽 聚 糖 和 糖 蛋 白 植 物 细 胞 有，主 要 成 分 是 纤 维 素 和 果 胶;动 物 细 胞 无；真 菌 细 胞 有，主 要 成 分 为 多 糖。细 胞 质 有 核 糖 体 有 核 糖 体 和 其 他 细 胞 器 细 胞 核 无 细 胞 核，仅 有 拟 核，无 核 膜.核 仁.染 色 体 有 成 形 的 细 胞 核，有 核 膜.核 仁.染 色 体 D N A 存 在 形 式 拟 核 中：大 型 环 状、裸 露；质 粒 中：小 型 环 状、裸 露。细 胞 核 中：和 蛋 白 质 形 成 染 色 体 细 胞 质 中：在 线 粒 体 叶 绿

12、体 中 裸 露 存 在 增 殖 方 式 二 分 裂 无 丝 分 裂、有 丝 分 裂、减 数 分 裂 可 遗 传 变 异 方 式 基 因 突 变 基 因 突 变、基 因 重 组、染 色 体 变 异 生 物 类 群 衣 原 体，支 原 体，蓝 藻，细 菌，放 线 菌（一 支 蓝 细 线）动 物，植 物，真 菌 三、细 胞 学 说：（-）建 立 过 程 1、1665英 国 人 虎 克（RobertHooke）用 自 己 设 计 与 制 造 的 显 微 镜（放 大 倍 数 为 40-140倍）观 察 了 软 木 的 薄 片,第 一 次 描 述 了 植 物 细 胞 的 构 造，并 首 次 用 拉 丁 文

13、 cella（小 室）这 个 词 来 对 细 胞 命 名。2、1680荷 兰 人 列 文 虎 克（A.vanLeeuwenhoek）,首 次 观 察 到 活 细 胞，观 察 过 原 生 动 物、人 类 精 子、鞋 鱼 的 红 细 胞、牙 垢 中 的 细 菌 等。3、1 9世 纪 3 0 年 代 德 国 人 施 莱 登（MatthiasJacobSchleiden）、施 旺（TheodarSchwann）提 出：一 切 植 物、动 物 都 是 由 细 胞 组 成 的，细 胞 是 一 切 动 植 物 的 基 本 单 位。这 二 瓢 即“细 胞 学 说（CellTheory）”，它 揭 示 了 生

14、物 体 结 构 的 统 一 性。4、德 国 科 学 家 魏 尔 肖 提 出 了 细 胞 通 过 分 裂 产 生 新 细 胞 作 为 对 细 胞 学 说 的 修 正 和 补 充。（二）内 容 1、细 胞 是 一 个 有 机 体，一 切 动 植 物 都 由 细 胞 发 育 而 来，并 由 细 胞 和 细 胞 产 物 所 构 成。2、细 胞 是 一 个 相 对 独 立 的 单 位，既 有 他 自 己 的 生 命，又 对 与 其 它 细 胞 共 同 组 成 的 整 体 的 生 命 起 作 用。3、新 细 胞 可 以 从 老 细 胞 中 产 生。（三）意 义1、揭 示 了 细 胞 结 构 和 功 能 的

15、 统 一 性 和 生 物 体 结 构 的 统 一 性。2,揭 示 了 生 物 间 存 在 着 一 定 的 亲 缘 关 系。3、标 志 着 生 物 学 研 究 进 入 细 胞 水 平，极 大 地 促 进 了 生 物 学 的 研 究 过 程。四、细 胞 多 样 性 与 统 一 性 的 表 现 1、多 样 性 主 要 体 现 在 细 胞 形 态、大 小 结 构 和 功 能 等 的 差 异。（1）直 接 原 因 构 成 细 胞 的 蛋 白 质 分 子 不 同。（2）根 本 原 因 基 因 的 选 择 性 表 达 2、统 一 性：（1）基 本 结 构 相 似；（2）化 学 组 成 相 似：不 同 细 胞

16、 有 基 本 相 同 的 化 学 元 素 和 化 合 物 种 类。（3）细 胞 来 源 相 同：同 一 生 物 个 体 的 不 同 细 胞 一 般 都 由 同 一 个 受 精 卵 分 裂 而 来。（4）细 胞 增 殖 方 式 相 同 细 胞 分 裂；（5）遗 传 密 码 通 用；（6）均 以 ATP作 为 直 接 能 源 物 质。巩 固 练 习 一、选 择 题 1、下 列 有 关 叙 述 错 误 的 是（）A.一 切 生 物 的 生 命 活 动 都 是 在 细 胞 内 或 在 细 胞 的 参 与 下 完 成 的 B.SARS病 毒 没 有 细 胞 结 构，也 能 独 立 完 成 生 命 活 动

17、 C.除 病 毒 外，一 切 生 物 体 都 是 由 细 胞 构 成 的，细 胞 是 构 成 有 机 体 的 基 本 单 位 D.单 细 胞 生 物 依 靠 单 个 细 胞 就 能 完 成 各 种 生 命 活 动，多 细 胞 生 物 依 赖 各 种 分 化 的 细 胞 密 切 合 作，共 同 完 成 生 命 活 动 2、酸 奶 中 的 一 个 乳 酸 菌 属 于 生 命 系 统 的 哪 个 层 次（）酸 奶 中 所 有 的 乳 酸 菌 又 属 于 哪 个 层 次（）酸 奶 中 所 有 的 微 生 物 属 于 哪 个 层 次（）A.细 胞 B.种 群 C.群 落 D.个 体 3、一 般 来 说，

18、生 物 共 同 具 有 的 生 命 活 动 是（）A.细 胞 分 裂 B.组 织 分 化 C.反 射 D.繁 殖 后 代 4、2012太 原 市 高 三 年 级 调 研 考 试 有 关 病 毒 的 起 源，目 前 最 能 被 接 受 的 是：生 物 大 分 子-细 胞-病 毒。下 列 观 点 能 支 持 病 毒 的 起 源 是 在 细 胞 产 生 之 后 的 是（）A.所 有 病 毒 都 是 寄 生 的，病 毒 离 开 细 胞 不 能 进 行 新 陈 代 谢 B.有 些 病 毒 的 核 酸 与 哺 乳 动 物 细 胞 D N A 某 些 片 段 的 碱 基 序 列 十 分 相 似 C.病 毒

19、的 化 学 组 成 简 单，只 有 核 酸 和 蛋 白 质 两 类 分 子 D.病 毒 是 目 前 发 现 的 最 简 单 的 生 物 5、2012 沈 阳 四 校 协 作 体 高 三 阶 段 考 试 是 使 用 操 作 显 微 镜 的 几 个 步 骤。如 图 为 显 微 镜 观 察 中 的 两 个 视 野，其 中 标 注 为 黑 色 的 细 胞 为 主 要 观 察 对 象。由 视 野（1）到 视 野（2）时，操 作 过 程 正 确 顺 序 是（）(1)(2)转 动 粗 准 焦 螺 旋 转 动 细 准 焦 螺 旋 调 节 光 圈 转 动 转 换 器 移 动 玻 片 A.B.C.0 D.6、20

20、12北 京 市 西 城 区 高 三 噬 菌 体、乳 酸 菌、酵 母 菌 都 具 有 的 物 质 或 结 构 是（）A.细 胞 壁 B.细 胞 膜 C.核 糖 体 D.核 酸 7、2012合 肥 市 高 三 质 检 一 细 胞 可 分 为 真 核 细 胞 和 原 核 细 胞 两 大 类，下 列 关 于 原 核 细 胞 与 真 核 细 胞 比 较 的 描 述 错 误 的 是（）A.两 类 细 胞 中 8 种 核 甘 酸 都 含 有 C、H、0、N、P 元 素 B.两 类 细 胞 合 成 蛋 白 质 的 场 所 都 是 核 糖 体 C.遗 传 物 质 载 体 都 是 由 D N A 和 蛋 白 质

21、组 成D.原 核 细 胞 都 没 有 核 膜 包 被 的 细 胞 核 8、2012河 南 省 洛 阳 市 高 三 统 考 下 图 是 显 微 镜 下 观 察 到 的 几 种 细 胞 或 组 织 图 像，图 中 能 表 示 生 命 系 统 个 体 层 次 的 是（）9、2012江 苏 南 通 一 调 下 列 关 于 细 胞 学 说 及 其 建 立 过 程 的 叙 述，不 正 确 的 是（）A.离 不 开 技 术 的 支 持 B.需 要 理 性 思 维 和 实 验 的 结 合 C.论 证 了 动 植 物 的 统 一 性 D.标 志 着 生 物 学 的 研 究 进 入 分 子 水 平 10、2012

22、金 版 原 创 下 列 有 关 显 微 镜 操 作 的 叙 述，错 误 的 有（）标 本 染 色 较 深，观 察 时 应 选 用 凹 面 反 光 镜 和 调 大 通 光 孔 显 微 镜 的 放 大 倍 数 是 指 物 像 的 面 积 或 体 积 的 放 大 倍 数 若 转 换 高 倍 物 镜 观 察，需 要 先 升 镜 筒，以 免 镜 头 破 坏 玻 片 标 本 显 微 镜 下 所 成 的 像 是 倒 立 放 大 的 虚 像，若 在 视 野 中 看 到 细 胞 质 顺 时 针 流 动，则 实 际 上 细 胞 质 就 是 顺 时 针 流 动 A.B.C.D.11、2012辽 宁 大 连 高 三

23、模 拟 假 如 你 在 研 究 中 发 现 一 种 新 的 单 细 胞 生 物 并 鉴 定 该 生 物 的 类 别，则 以 下 何 种 特 性 与 你 的 鉴 定 有 关（）核 膜 的 有 无 核 糖 体 的 有 无 细 胞 壁 的 有 无 膜 上 磷 脂 的 有 无 A.B.C.D.12、2012郑 州 市 高 中 毕 业 班 质 检 一 下 列 四 种 生 物 中，结 构 上 与 其 他 三 种 生 物 有 明 显 区 别 的 是（）A.衣 藻 B.蓝 藻 C.蘑 菇 D.酵 母 菌 13、2012北 京 市 丰 台 区 下 列 生 物 中 属 于 原 核 生 物 的 一 组 是（）蓝 藻

24、 酵 母 菌 草 履 虫 小 球 藻 水 绵 青 霉 菌 肺 炎 双 球 菌 乳 酸 菌 A.B.C.D.14、2012沈 阳 四 校 协 作 体 高 三 阶 段 考 试 实 验 中 用 同 一 显 微 镜 观 察 了 同 一 装 片 4 次，每 次 仅 调 整 目 镜 或 物 镜，细 准 焦 螺 旋，结 果 如 下 图 所 示。请 问 其 中 视 野 最 暗 的 是（）A B C D15、2012南 昌 市 二 校 联 考 细 胞 学 说 揭 示 了（）A.植 物 细 胞 与 动 物 细 胞 的 区 别 B.生 物 体 结 构 具 有 统 一 性 C.细 胞 为 什 么 能 产 生 新 细

25、胞 D.真 核 细 胞 与 原 核 细 胞 的 区 别 16、在 低 倍 镜 下，如 果 一 个 细 胞 偏 向 视 野 的 右 前 方，要 将 其 移 到 视 野 中 央，应 将 玻 片 向 哪 个 方 向 移 动（）A.左 前 方 B.右 前 方 C.左 后 方 D.右 后 方 17、观 察 玻 片 标 本 时,发 现 视 野 上 方 较 暗，下 方 较 亮，应 调 节（)A.目 镜 B.物 镜 C.光 圈 D.反 光 镜 18、在 一 台 显 微 镜 中,目 镜 和 物 镜 均 最 短 的 一 组 是（)A.目 镜（15x）和 物 镜（45 x）B.目 镜（15x）和 物 镜（10 x）

26、C.目 镜（5x）和 物 镜（10 x）D.目 镜（5x）和 物 镜（45 x）二、简 答 题（共 2 小 题）19、（14分）2012温 州 八 校 联 考 生 物 学 实 验 中 常 用 普 通 显 微 镜，试 回 答：（1）一 个 细 小 物 体 若 被 显 微 镜 放 大 50倍，这 里“被 放 大 50倍”是 指 放 大 该 标 本 的（2）实 验 中 用 同 一 显 微 镜 观 察 了 同 一 装 片 4 次，每 次 仅 调 整 目 镜 或 物 镜 和 细 准 焦 螺 旋，结 果 得 到 下 面 各 图。请 问 其 中 视 野 最 暗 的 是（）A B C D（3）某 学 生 在

27、做 实 验 时，先 用 一 块 洁 净 纱 布 擦 拭 镜 头，再 在 一 干 净 载 玻 片 中 央 滴 一 滴 清 水，放 入 一 小 块 生 物 组 织 切 片，小 心 展 平 后，放 在 显 微 镜 载 物 台 正 中 央，并 用 压 片 夹 压 住，然 后 在 双 眼 侧 视 下，将 物 镜 降 至 距 玻 片 标 本 约 1 cm 2 c m处 停 止。用 左 眼 朝 目 镜 里 观 察，同 时 转 动 粗 准 焦 螺 旋，缓 慢 上 升 镜 筒。请 指 出 该 同 学 在 操 作 中 不 正 确 的 地 方 并 改 正。0 _ 20、2012豫 南 九 校 联 考 细 胞 是 生

28、 物 体 的 基 本 结 构 和 功 能 单 位，而 自 然 界 中 生 物 种 类 繁 多，就 所 学 生 物 知 识 回 答 以 下 问 题：布 尼 亚 病 毒 模 式 图（1）下 列 生 物 中，与 引 起“发 热 伴 血 小 板 综 合 征 的 新 型 布 尼 亚 病 毒 病 原 体 有 明 显 区 别 的 是。大 肠 杆 菌 发 菜 蓝 藻 酵 母 菌 霉 菌 H I V 水 绵 SARS病 原 体 细 菌（2）研 究 人 员 对 分 别 取 自 J 种 不 同 生 物 的 部 分 细 胞（甲、乙、丙）进 行 分 析、观 察 和 实 验，获 得 的 结 果 如 下 表（表 中 7”表

29、 示“有，“x”表 示“无”）。_核 膜 光 合 作 用（能 否）核 糖 体 细 胞 壁 甲 q乙 qX X丙 Xq7 甲、乙、丙 3 种 细 胞 最 可 能 取 自 哪 类 生 物？甲 _,乙 _,丙 _ A.洋 葱 一 B.兔 子 C.蘑 菇 D.蓝 藻 大 肠 杆 菌 的 细 胞 结 构（左 图）和 洋 葱 表 皮 细 胞 结 构（右 图）在 光 学 显 微 镜 下 比 较，最 主 要 的 区 别 是 这 说 明 细 胞 的 性。第 二 章 组 成 细 胞 的 分 子 第 一 节 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 一、组 成 生 物 体 的 化 学 元 素 的 种 类（1）按 含

30、量 大 量 无 素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg分 j 微 量 无 素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（铁 桶 碰 新 木 门）（2）按 作 用 中 主 要 元 素：C、H、0、N、P、S分 I 基 本 元 素：C、H、0、N 最 基 本 元 素：C 细 胞 干 重 中，含 量 最 多 元 素 为 C，鲜 重 中 含 量 最 多 元 素 为 Q鲜 重 条 件 下：0(65%)C(18%)H(10%)N(3%)P(1.4%)S(0.3%)干 重 条 件 下:C(48.4%)0(2 3.7)N(12.9)H(6.6%)Ca(3.5%)S、P二、生 物 界 与 非 生 物 界 的 统 一

31、 性 和 差 异 性 1、统 一 性 是 从 化 学 元 素 的 种 类 来 分 析 的:组 成 细 胞 的 化 学 元 素 在 非 生 物 界 都 可 以 找 到。2、差 异 性 是 从 组 成 生 物 体 的 各 种 化 学 元 素 的 含 量 来 分 析 的：组 成 生 物 体 的 化 学 元 素 在 细 胞 内 的 含 量 与 在 非 生 物 界 中 的 含 量 明 显 不 同。三、组 成 细 胞 的 化 合 物 1、他 f 无 机 化 合 物:水,无 机 盐 观 有 机 化 合 物:糖 类，脂 质，蛋 白 质,核 酸.占 细 胞 鲜 重 最 多、占 细 胞 鲜 重 50%以 上、细

32、胞 中 含 量 最 多 的 化 合 物 是 水(85%-90%)2、含 量 占 细 胞 鲜 重 最 多 的 有 机 化 合 物 是 量 自 质(7%-10%)占 细 胞 干 重 最 多 的 化 合 物 是 蛋 白 质 三、化 合 物 的 鉴 定：1、还 原 糖 的 检 测 和 观 察 常 用 材 料：苹 果 和 梨 试 剂：斐 林 试 剂(甲 液:0.lg/m l的 NaOH 乙 液：0.05g/m l的 C11SO4)注 意 事 项：还 原 糖 有 葡 萄 糖，果 糖，麦 芽 糖 等。甲 乙 液 必 须 等 量 混 合 均 匀 后 再 加 入 样 液 中，现 配 现 用 必 须 用 水 浴

33、加 热 颜 色 变 化：浅 蓝 色-棕 色-A砖 红 色 2、脂 肪 的 鉴 定 常 用 材 料：花 生 子 叶 或 向 日 葵 种 子 试 剂：苏 丹 in或 苏 丹 iv染 液 苏 丹 m 染 成 橘 黄 色,苏 丹 IV染 成 红 色 注 意 事 项：切 片 要 薄，如 厚 薄 不 均 就 会 导 致 观 察 时 有 的 地 方 清 晰，有 的 地 方 模 糊。酒 精 的 作 用 是：洗 去 浮 色 需 使 用 显 微 镜 观 察 使 用 不 同 的 染 色 剂 染 色 时 间 不 同 颜 色 变 化：橘 黄 色 或 红 色 3、蛋 白 质 的 鉴 定 常 用 材 料：鸡 蛋 清，黄 豆

34、 组 织 样 液，牛 奶 试 剂：双 缩 胭 试 剂(A 液:0.lg/m 的 NaOH B 液：0.()lg/m l的 CuSCU)注 意 事 项：先 加 A 液 1 m l,再 加 B 液 4 滴 鉴 定 前，留 出 一 部 分 组 织 样 液，以 便 对 比 颜 色 变 化：变 成 紫 色 4、淀 粉 的 检 测 和 观 察 常 用 材 料：马 铃 薯 试 剂：碘 液 颜 色 变 化：变 蓝 DNA：用 甲 基 绿,变 成 绿 色;二 苯 胺:沸 水 浴 加 热：蓝 鱼 RNA：口 比 罗 红,变 成 红 色 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 一、相 关 概

35、 念：1、氨 基 酸：蛋 白 质 的 基 本 组 成 单 位,组 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸 约 有 组 种。包 括 必 需 氨 基 酸(8 种)必 须 从 外 界 环 境 中 直 接 获 取，甲 硫 氨 酸、缀 氨 酸、赖 氨 酸、异 亮 氨 酸、苯 丙 氨 酸、亮 氨 酸、色 氨 酸、苏 氨 酸(甲 携 来 一 本 亮 色 书)、和 非 必 需 氨 基 酸(1 2种)。2、脱 水 缩 合：一 个 氨 基 酸 分 子 的 氨 基(NH2)与 另 一 个 氨 基 酸 分 子 的 竣 基(C O O H)相 连 接，同 时 失去 一 分 子 水。3、肽 键：肽 链 中 连 接 两 个 氨 基

36、 酸 分 子 的 化 学 键(NH-CO)。4、二 肽：由 两 个 氨 基 酸 分 子 缩 合 而 成 的 化 合 物，只 含 有 一 个 肽 键。5、多 肽：由 三 个 或 三 个 以 上 的 氨 基 酸 分 子 缩 合 而 成 的 链 状 结 构。6、肽 链：多 肽 通 常 呈 链 状 结 构，叫 肽 链。NH,I二、氨 基 酸 分 子 通 式：R CCOOHIH三、氨 基 酸 结 构 元 素 组 成：C、H、0、N特 点：每 种 氨 基 酸 分 子 至 少 含 有 一 个 氨 基(-NH2)和 一 个 竣 基(-C00H)都 有 一 个 氨 基 和 一 个 竣 基 连 接 在 同 一 个

37、 碳 原 子 上(如：有 一 NH复 和 一 C00H但 不 是 连 在 同 一 个 碳 原 子 上 不 叫 氨 基 酸)R 基 的 不 同 导 致 蜜 基 酸 的 种 类 不 同。四、蛋 白 质 多 样 性 的 原 因 是：1、直 接 原 因(1)组 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸 数 目、种 类、排 列 顺 序 不 同(2)多 肽 链 的 盘 曲、折 叠 方 式 及 其 形 成 的 空 间 结 构 千 变 万 化。2、根 本 原 因 DNA分 子 的 多 样 性 五、蛋 白 质 的 主 要 功 能(生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 和 体 现 者)：构 成 细 胞 和 生 物 体 的

38、 重 要 物 质，如 肌 动 蛋 白；催 化 作 用：如 醐：调 节 作 用：如 胰 岛 素、生 长 激 素；免 疫 作 用：如 抗 体，抗 原；运 输 作 用：如 红 细 胞 中 的 血 红 蛋 白。六、性 质 与 鉴 定 国 析：可 逆 1、性 质 飞 变 性：不 可 逆 2、鉴 定：与 双 缩 胭 试 剂 呈 紫 色。七、有 关 计 算：1、n个 氨 基 酸 脱 水 缩 合 形 成 m 条 多 肽 链 时，共 脱 去(nm)个 水 分 子，形 成(nm)个 肽 键，至 少 存 在 m 个-NH2和 m 个 一 C00H,形 成 的 蛋 白 质 的 分 子 量 为 n,氨 基 酸 的 平

39、均 分 子 量 一 18(nm)2、氨 基 酸 数=肽 键 数+肽 链 数 肽 键 数=失 去 的 水 分 子 数=氨 基 酸 总 数-肽 链 数 3、蛋 白 质 总 的 分 子 量=组 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸 总 分 子 量-脱 去 的 水 的 总 分 子 量 第 三 节 遗 传 信 息 的 携 带 者 一 核 酸 一、核 酸 的 分 类 1、核 酸 的 种 类/DNA(脱 氧 核 糖 核 酸)l_RNA(核 糖 核 酸)2、DNA与 RNA组 成 成 分 比 较 类 别 DNA RNA基 本 单 位 脱 氧 核 糖 核 甘 酸 核 糖 核 苜 酸 核 甘 酸 腺 喋 吟 脱 氧 核

40、 甘 酸 鸟 喋 吟 脱 氧 核 甘 酸 胞 喀 噬 脱 氧 核 甘 酸 胸 腺 嗓 咤 脱 氧 核 甘 酸 腺 喋 吟 核 糖 核 甘 酸 鸟 喋 吟 核 糖 核 甘 酸 胞 喀 咤 核 糖 核 甘 酸 尿 喀 咤 核 糖 核 甘 酸 成 片 碱 基 分 腺 喋 吟(A)鸟 口 票 吟(G)胞 喀 咤(C)胸 腺 喀 咤(T)腺 喋 吟(A)鸟 口 票 岭(G)胞 喀 咤(C)尿 嗓 咤(U)五 碳 糖 脱 氧 核 糖 核 糖 磷 酸 磷 酸 磷 酸 结 构 规 则 的 双 螺 旋 结 构 常 为 单 链 功 能 能 进 行 复 制、转 录 过 程，从 而 实 现 遗 传 信 息 的 传 递

41、，是 主 要 遗 传 物 质 作 为 遗 传 物 质：只 在 R N A 病 毒 中 参 与 蛋 白 质 合 成:传 递 遗 传 信 息(mRNA),组 成 核 糖 体(rRNA)运 输 氨 基 酸(rRNA)催 化 作 用：醐 的 一 种 存 在 主 要 在 细 胞 核，少 量 在 线 粒 体 和 叶 绿 体 主 要 在 细 胞 质 中 特 别 提 醒.D N A 与 R N A 的 区 别 是 五 碳 糖 不 同；他 们 都 可 携 带 遗 传 信 息，但 具 体 到 某 一 种 生 物 时，其 遗 传 物 质 只 能 是 其 中 一 种。3、化 学 元 素 组 成：C、H、0、N、P二、

42、核 酸：是 细 胞 内 携 带 遗 传 信 息 的 物 质,对 于 生 物 的 遗 传、变 异 和 蛋 白 质 的 合 成 具 有 重 要 作 用。三、组 成 核 酸 的 基 本 单 位 是：核 昔 酸,是 由 一 分 子 磷 酸、一 分 子 五 碳 糖(D N A 为 脱 氧 核 糖、R N A 为 核 糖)和 一 分 子 含 氮 碱 基 组 成;组 成 D N A 的 核 昔 酸 叫 做 脱 氧 核 昔 酸,D N A 含 两 条 脱 氧 核 昔 酸 链。组 成 R N A 的 核 用 酸 叫 做 核 糖 核 昔 酸。含 一 条 核 糖 核 昔 酸 链。四、D N A 所 含 碱 基 有：

43、腺 JR令(A)、鸟 喋 吟(G)和 胞 嗓 噬(C)、胸 腺。噬(T)R N A 所 含 碱 基 有：腺 喋 吟(A)鸟 喋 吟(G)和 胞 喀 咤(C)、尿 嗓 咤(U)五、核 酸 分 子 的 多 样 性 1、原 因：核 昔 酸 种 类 不 同 和 排 列 顺 序 多 样 性。2、核 酸 中 遗 传 信 息 的 贮 存 绝 大 多 数 生 物 中，遗 传 信 息 贮 存 于 D N A 分 子 中；部 分 病 毒 的 遗 传 信 息 直 接 贮 存 在 R N A 中，如 HIV、SARS病 毒 等。3、生 物 体 内 核 酸、核 甘 酸 以 及 碱 基 的 种 类 和 数 量 生 物 比

44、 较 项 目 核 酸 核 甘 酸 碱 基 举 例 具 有 细 胞 结 构 的 生 物 D N A 和 RNA两 种 8 种 5 种 人、草 履 虫、大 肠 杆 菌 无 细 胞 结 构 的 生 物 DNA 4 种 4 种 噬 菌 体 RNA 4 种 4 种 HIV、SARS五、1、核 酸 的 分 布：真 核 细 胞 的 D N A 主 要 分 布 在 细 胞 核 中;线 粒 体、叶 绿 体 内 也 含 有 少 量 的 D N A；RNA主 要 分 布 在 细 胞 质 中。少 量 存 在 细 胞 核 中。2、实 验：观 察 核 酸 在 细 胞 中 的 分 布：(1)材 料：人 的 口 腔 上 皮

45、细 胞(2)试 剂：甲 基 绿、毗 罗 红 混 合 染 色 剂(3)注 意 事 项：盐 酸 的 作 用：改 变 细 胞 膜 的 通 透 性，加 速 染 色 剂 进 入 细 胞，同 时 使 染 色 体 中 的 D N A 与 蛋 白 质 分 离，有 利 于 D N A 与 染 色 剂 结 合。现 象：甲 基 绿 将 细 胞 核 中 的 D N A 染 成 绿 色,毗 罗 红 将 细 胞 质 中 的 R N A 染 成 红 色。C D N A 是 细 胞 核 中 的 遗 传 物 质,此 外，在 线 粒 体 和 叶 绿 体 中 也 有(4)实 验 结 论 少 量 分 布。I R N A 主 要 存

46、在 于 细 胞 质 中,少 量 存 在 于 细 胞 核 中。4、蛋 白 质 和 核 酸 的 比 较类 别 蛋 白 质 核 酸 元 素 C、H、0、N C、H、0、N、P单 体 氨 基 酸 DNA：脱 氧 核 糖 核 甘 酸 RNA：荷 塘 核 甘 酸 分 子 结 构 氨 基 酸 T 多 肽 链 T 空 间 结 构 T蛋 白 质 分 子 DNA：双 螺 旋 结 构 RNA：一 般 是 单 链 分 子 多 样 性 原 因 由 于 氨 基 酸 种 类、数 量 和 排 列 顺 序 以 及 空 间 结 构 的 不 同 由 于 D N A中 4 种 脱 氧 核 甘 酸 的 数 量、序 列 和 比 例 不

47、同 形 成 场 所 核 糖 体 DNA：在 细 胞 核 内 复 制 RNA：在 细 胞 核 内 合 成 主 要 功 能 是 细 胞 和 生 物 体 的 重 要 组 成 成 分，调 节 细 胞 和 生 物 体 的 代 谢 过 程，有 的 还 有 免 疫 作 用。是 一 切 生 物 的 遗 传 物 质 相 互 关 系 生 物 多 样 性 的 直 接 原 因 坨 蛋 白 质 的 合 成 受 DNA的 复 制、信 使 R N A的 转 录、翻 赭 制 了 核 酸 代 谢；两 者 之 间 相 互 作 用，形 1是 生 命 活 动 的 基 本 特 征。是 蛋 白 质 多 样 性;根 本 原 因 是 D N

48、 A多 样 控 制，蛋 白 质 的 性 质 由 核 酸 决 定；DNA已 等 过 程 要 有 酶 的 参 与，蛋 白 质(酶)控 成 了 细 胞 生 命 活 动 的 一 个 自 动 控 制 体 系，第 四 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 一、细 胞 中 的 糖 类 1、功 能：细 胞 中 的 主 要 能 源 物 质 构 成 细 胞 结 构，如：糖 被、细 胞 壁 核 酸 的 组 成 成 分 2、化 学 元 素 组 成：C、H、0 二 种 元 素。3、分 类 种 类 分 布 功 能 单 糖 五 碳 糖 核 糖(C5H I0O 4)细 胞 中 都 有 组 成 R N A的 成 分 脱 氧

49、核 糖(C5H10O5)细 胞 中 都 有 组 成 D N A的 成 分 六 碳 糖 腼 2。6)葡 萄 糖 细 胞 中 都 有 主 要 的 能 源 物 质 果 糖 植 物 细 胞 中 提 供 能 量 半 乳 糖 动 物 细 胞 中 提 供 能 量 二 糖(G 2 H 22。1I)麦 芽 糖 发 芽 的 小 麦、谷 控 中 含 量 丰 富 都 能 提 供 能 量 蔗 糖 甘 蔗、甜 菜 中 含 量 丰 富 乳 糖 人 和 动 物 的 乳 汁 中 含 量 丰 富 多 糖(C 6 HH)。5)n淀 粉 植 物 粮 食 作 物 的 种 子、变 态 根 或 茎 等 储 藏 器 官 中 植 物 中 的

50、主 要 储 能 物 质 纤 维 素 植 物 细 胞 的 细 胞 壁 中 支 持 保 护 细 胞 糖 原 肝 糖 原 动 物 的 肝 脏 中 储 存 能 量 调 节 血 糖 肌 糖 原 动 物 的 肌 肉 组 织 中 人 和 动 物 中 的 主二、细 胞 中 的 脂 质 1、元 素 组 成：主 要 是 C、H、0,有 些 还 含 有 N、Po2、化 学 性 质 脂 质 分 子 差 异 很 大，通 常 不 溶 于 水，而 溶 于 脂 溶 性 有 机 溶 剂 3、分 类 和 功 能 要 储 能 物 质 三、生 物 大 分 子 以 碳 链 为 骨 架 每 一 个 单 体 都 以 若 干 个 相 邻 的