《调查报告与项目方案大全》物流战略-物流概论.ppt

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1、大纲n第一部：物流概论n第二部：7-11物流战略n第三部：物流公司介绍nQ&A 交流时间第一部：物流概论n何谓物流n广义、狭义的物流n物流的角色定位为何n物流的机能为何n物流业与运输业、仓储业的差异n物流中心的功能n物流中心的种类何谓物流n物流是一种物的实体流通活动的行为，在流通的过程中，透过管理程序有效结合运输、仓储、装卸、包装、流通加工、信息等相关物流机能活动，以创造价值、满足顾客及社会需求。 中华民国物流协会广义、狭义的物流经营活动经营活动原料原料 生生 产产 销售销售销售市场销售市场資訊活動、全公司整體資訊系統資訊活動、全公司整體資訊系統採購市場採購市場採購物流採購物流( (Physi

2、cal Physical Supply)Supply)生產物流生產物流( (Production)Production)銷售物流銷售物流( (狹義狹義) )( (Physical Physical Distribution)Distribution)廣義的物流廣義的物流物流的角色定位支持支持商流发展的助攻角色商物分流、专业分工即将原本仅具作业功能的实体配送作业，提升到具有策略使命的一个策略事业体扮演着联系制造商与消费者的定位物流的机能n运筹系统的功能整合l储运管理储运管理l实体运送实体运送l路线及排程路线及排程l财务计划财务计划l资产管理资产管理l预算控制预算控制存货控制存货控制订单处理订单处

3、理服务支持服务支持区位选择区位选择通路设计通路设计生产排程生产排程工厂区位工厂区位原料采购原料采购l产品设计产品设计l生产计划生产计划l工厂布置工厂布置l质量管理质量管理l4 4P Pl市场调查市场调查l营销管理营销管理l客户服务客户服务后勤运筹后勤运筹生产生产营销营销财务财务我们所认为的：物流业与运输业、仓储业的差异运输业 强调运输功能仓储业 强调保管或暂存功能物流业 除了仓储、运输功能外，尚 具备流通加工的功能（如： 订单接收、分货、贴标、再 包装、质量检测等）物流中心的功能n将原本复杂的运输网络整合为单纯厂商多量少样的运送与DC少量多样的配送关系物流中心的种类-依功能分类MDC（Dist

4、ributionCenterbuiltbyMaker）由製造商所成立的物流中心僑聚、光泉、寶橋、資生堂、彬泰、世達低溫物流WDC（DistributionCenterbuiltbyWholesaler）由批發商或代理商所成立的物流中心康國、德記、僑泰ReDC（DistributionCenterbuiltbyRetailer）由零售商向上整合所成立的物流中心全台物流、捷盟行銷、惠康TDC（DistributionCenterbuiltbyTrucker）由貨運公司所成立的物流中心新竹貨運、大榮貨運、祥億貨運、東源儲運RDC（RegionalDistributionCenter）區域性的物流中心

5、負責特定小區域物流中心業務日茂物流FDC（FrontierDistributionCenter）1.貨品暫時存放的轉運站2.大車輛轉載或小車輛的中繼站Terminal或Depot物流中心的种类-依配送商品分类食品、日用品德记、捷盟、侨泰书籍大智通、秋雨、诚品化妆品资生堂、环玮3C电子联强国际、全国电子、震旦第二部：7-11的物流战略与战术n战略面：nCVS商品结构分析n理想之物流型态n情报网络与物流n物流配送方式与频率n战术面：n通路革命大事记nMODEL DC与单一理货中心n物流整合过程战略面：CVS商品结构分析n以7-11的PMA分类区分各温层配送技术12(預購商品)33 (百貨)14(麵

6、食)34 (便利用品)15(嗜好品類)35 (美容保健)16(烘焙)38 (香菸)19(紙、生理用品)43 (清涼飲料)23(糖果)46 (杯裝咖啡)26(餅乾)53 (烈酒)27(零食)56 (啤酒)28(速食)60 (通訊產品)29(甜點)40(冰品)41(乳品)42(冷凍食品)48(思蜜飲料)52(思樂飲料)65(米飯)66(關東煮類)44(熱食類)45(熱狗類)37(資訊產品)39(出版品)58(7-11精品)61(顧客服務)68(調理麵包)76(現烤麵包)77(麵包)47(茶葉蛋)72(報紙)31(文、玩具)常温商品冷藏冷冻鲜食文化出版品战略面：PMA重要度分析n各PMA占比分析(2

7、001年1-10月YTD)冷凍5%冷藏12%鮮食4%常溫59%其他4%文化12%麵包4%战略面：CVS理想之物流型态门市应有之物流形态手段贩卖实时消费之商品卖场空间狭小畅销品变化大缺货造成严重机会损失?少量多频率?前置时间短?定时配送?接货次数少供货商集约化分散型共同配送中心计划订货计划配送战略面：物流配送方式与频率研究溫溫 層層 配配 送送 頻頻 率率 常常 溫溫 分分 A AB B 群群 各各 一一 週週 三三 配配 ， 每每 週週 六六 次次 到到 店店 冷冷 藏藏 日日 配配 冷冷 凍凍 一一 週週 三三 配配 ( (部部 分分 門門 市市 6 6 配配 ) ) 鮮鮮 食食 每每 日日

8、 二二 配配 雜雜 誌誌 每每 週週 六六 配配 常溫量大且多樣，需以MODEL DC規劃冷藏冷凍鮮食強調商品溫控與即時性，服務區域門市文化出版品項少卻即時性高，需以單一 DC規劃麵包強調生產效能與鋪貨效率，宜接近生產地其他外界既有配送結構暫可因應战略面：情报网络与物流唯有唯有POS+EOSPOS+EOS才能使物流系统的功能日益精进而作最大之发挥才能使物流系统的功能日益精进而作最大之发挥?厂商别、品项别进货明细表接收?门市别、品项别出货明细表接收?路线别出货传票接收配送中心?POS情报收集?预测订货?订货数据定时传送门市?厂商别、品项别出货 指示书接收?依据出货指示书 开始制造或备货供货商?分

9、析2000家订货情报、通知DC及厂商?POS情报处理后传给各店?提供EOS管理情报分析给总部计算机中心(CC)战术面：通路革命大事记流通大事纪流通大事纪商品品项供应不齐全商品品项供应不齐全由厂商自行配送由厂商自行配送门市缺货率达门市缺货率达22%门市每日到店门市每日到店52趟次趟次流通大事纪流通大事纪 (低溫低溫)統一低溫物流部統一低溫物流部EOS电子订货系统启动电子订货系统启动开启物流新纪元开启物流新纪元门市缺货率门市缺货率10%门市每日到店门市每日到店20趟次趟次 (常溫常溫)捷盟行銷捷盟行銷流通大事纪流通大事纪 (低溫低溫)統昶行銷統昶行銷 (18C)統昶行銷統昶行銷 (常溫常溫)捷盟行

10、銷捷盟行銷POS系统启动情报新纪元系统启动情报新纪元门市缺货率门市缺货率0.36%门市每日到店门市每日到店7趟次趟次(出版品出版品)大智通文化行銷大智通文化行銷战术面：MODEL DC与单一理货中心n对于MODEL常温DC的规划n初期构想：伸鸿 & 勇权 (小区域 不同类别 不同频度)n付诸实行：FDC & RDC (三峡DC与中坜DC)(路竹DC与仁武DC)n对于MODEL低温DC的规划n依时效性及需求度划分n考虑DC建置成本n对于文化出版品DC的规划n考虑与上游厂商依存关系n投资配本know-how与自动化设备战术面：7-11六阶段的物流发展：第一阶段500店策略：增加常温品共配比例寻找低

11、温共配的机会焦点：推销共配中心的概念第二阶段500-1000店：策略：建立常温物流基础建设/配送网络推销冷冻/冷藏的共同配送焦点：建立物流基础建设，支持门市快速扩张第三阶段1000-1500店：策略：增加常温物流的功能及服务依不同类别设定合理物流费比例开始建立自己的低温物流网络开始建立18物流的基础建设焦点：开始建立全温层物流网络第四阶段1500-2000店：策略：焦点在建立低温物流网络加强EOS订货与配送频率焦点：建立DC管理办法第五阶段2000-2800店：策略：发展18 物流网络整合杂志物流网络Cost down焦点：建立一个更具竞争力的物流系统第六阶段2800店后SCM (Supply

12、 Chain Management)SCM (Supply Chain Management)供货商协同管理系统Vendor Collaborative Management System7-11 VCMS 网站(http:/7-)7-11与供货厂商作业e化及情报分享第三部：物流公司介绍nRSI 公司简介nUPCC 公司简介nWDS 公司简介n三家物流公司特性分析n订货方式介绍n理货方式介绍n库存管理方式n运输方式介绍n退货方式介绍RSI：捷盟营销股份有限公司最最SMART的物流的物流公司沿革伸鴻DC中壢 DC台中DC路竹DC仁武 DC澎湖分仓金门分仓花东DC三峡DC物流中心位置及配送区域经营

13、理念： SMART：服务对象及商品类别7-ELEVEN：约2,496品项(常温商品：加工食品、饮料、日用品等)康是美：约5,383品项(常温商品：化妆品、美容用品、药、食品、饮料等)UPCC统昶营销股份有限公司统昶营销股份有限公司 UNI-PRESIDENT COLD-CHAIN UNI-PRESIDENT COLD-CHAIN CORPORATIONCORPORATIONUPCC公司沿革n前身为统一企业低温物流事业部n资本额：2亿1千万n资本结构：统一企业 20% 南联 20% 统一超商 60%n去年配送金额：60亿D.C 成成 立立 日日 期期 配配 送送 範範 圍圍 新市 84.2.13

14、 台南、高屏、台東 台中 86.12.1 竹苗、台中、彰化 鶯歌 89.4.1 基隆宜蘭桃園 麻豆 89.5.16 台南、高屏、台東 嘉義 90.1.1 雲嘉台南 冷藏 DC冷冻 DC台中DC新市 DC鶯歌 DC冷冻分仓暖暖DC花莲DC嘉義DC鲜食鲜食CDC麻豆麻豆CDC CDC UPCC物流中心位置及配送区域UPCC经营理念?热诚服务物流为服务业，以客为尊、服务观念?任劳任怨全年无休、日夜配送、多频率配送、特殊时段配合?成本观念任何人、任何作业皆需以成本为依归?身体健康活力、健康、积极?心中有爱对公司、家庭、同仁、客户，甚至社会一份关怀与尊重UPCC服务对象及商品类别 5 冷藏商品配送商品

15、乳品、果汁、饮料、甜点及凉面等快餐类商品等约120种配送区域 全国2888家统一超商门市冷藏物流中心 共有新市、台中、莺歌、嘉义及花莲五个冷藏物流中心UPCC服务对象及商品类别-25冷冻商品配送商品 冰品、冷冻食品、热食、热狗及关东煮类商品等约60种配送区域 全国2888家统一超商门市冷冻物流中心 共有新市、台中、莺歌及花莲四个冷冻物流中心UPCC服务对象及商品类别18鲜食商品配送商品 御饭团、御手卷、御便当、三明治及面包类商品等约130种配送区域 云嘉南高屏、及宜花东等约九百家门市（其余由大荣配送）鲜食物流中心 麻豆鲜食物流中心、花莲三温层物流中 心WDSWDS公司沿革成立日期：年月日前身：

16、统一超商公司所属杂志物流中心资 本 额：新台币 万元去年配送金额：.亿元股东结构：统一超商投资WDS北一區北桃竹苗台中RSI台中彰化員林彰 .投嘉義民雄雲嘉台南歸仁台南高雄大發高屏東:：WDS物流中心位置及配送区域WDS经营理念我们将不断创新、研发我们将不断创新、研发, ,来支来支持配本技术、物流技术及商流持配本技术、物流技术及商流服务服务, ,以达成对顾客高质量之以达成对顾客高质量之全方位服务。全方位服务。WDS服务对象及商品类别目前客户统一超商（）旗下约,家门市康是美旗下家药妆店福客多旗下家门市市场区隔文化出版事业相关商品目前业务各文化出版事业相关商品之营销/订货验收配本理货配送退货新事业

17、新事业集团集团E-serviceE-service物流配送工作物流配送工作三家物流公司特性比较公司公司商品商品订货订货理货理货库存库存运输运输退货退货DCDC管理重管理重点点RSI常温EOS摘取安全库存区配二周退货区域 人力库存UPCC低温EOS播种部分库存区配换季退货区域 温控WDS文化出版配本分区接力零库存转运区配每日退货单一 技术时效订货方式比较nRSI & UPCC：EOS门市GOT订货DC接收订单订货方式比较nWDS特有的配本技术有無實績有無實績有無特集有無特集是否有季節性是否有季節性是否具系列性是否具系列性平均單店進貨數平均單店進貨數 .退貨容許率退貨容許率自動計算自動計算單店配量

18、單店配量商品情報商品情報配本方式配本方式訂貨量訂貨量歷史銷售歷史銷售資料資料理货作业比较n摘取式n播种式A B C D E F G H3门市1门市2门市1 2 3 4 5 6 7A商品B商品n分区接力式3门市A商品B商品E商品D商品C商品5门市4门市2门市1门市理货作业比较nRSI：摘取式拣货整箱出货区拆箱出货区nUPCC：播种式拣货理货作业比较驗收 配本 理貨 運輸廠商到貨驗收配本作業確認轉單轉CAPS計算材積依序理貨到店點交WDS：理货流程：理货流程理货作业比较nWDS：分区接力式拣货自動貼標秤重CAPS揀貨自動移載秤重檢核自動打包库存管理方式比较nRSI： RF(RadioFrequen

19、cy)入库补货系统进行先进先出及暂存商品的控管nUPCC & WDS：通过型DCnUPCC：部分冷冻商品库存nWDS：保留新开幕及部分畅销商品库存运输方式比较nRSI：以10.5吨货车为主每趟次约配送10家门市nUPCC：以特殊温控车辆配送每趟次约40家门市nWDS：以3.49吨车为主大夜配送,每趟次约50家门市退货方式比较nRSI & UPCCnRSI：除每二周计划性退货外，另外亦协助 门市逆物流资源回收 如：宝特瓶、废电池.nUPCC：每逢换季才会大量收退退货方式比较nWDS门市 退货 帐务 厂商司机到店收退刷读门市资料确认商品条形码批次结转厂退作业自动分类合流人工掃描合流自動分類整理自動打包堆疊PC+SCANNER(籠車整理)nWDS