2023年酒店客房部员工个人年终工作总结.docx
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1、 2023酒店客房部员工个人年终工作总结 紧急而繁忙的一年立刻就要完毕了,回忆局部这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年局部的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终牢牢围绕大厦的中心工作和经营方针,依照大厦的整体目标和要求,严格治理,狠抓效劳质量,特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的mini bar、洗衣部的收进都有了较大的进步逾额完成了大厦下达的经营指标,康乐的收进也在整体上完成了大厦的预算。下面对局部的工作进展一下总结。 工作的整体回忆: 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下往的唯一保障,一个局部的工作也要牢牢围绕企业的中心工作来做
2、文章。客房部做为一个效劳性局部,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的重要工作,但同时我们还担当着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及局部治理职员的共同努力,有经营指标的部份都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。截止到十一月底,洗衣部完成收进:1,732,300.00元、完成预算123.30%,往年同期完成收进:1,595,777.86元,mini bar完成收进:683,790.00元、完成预算128.29%,往年同期完成收进:551,199.00元,康乐部完成收进:618,429.00元、完成预算100.07%,往年同期完成收进:734,674.40元
3、,从以上的数据可以看出:洗衣部、mini bar的收进和往年同期相比都有了肯定的进步,康乐部的收进与往年同期相比有所降落与我们大厦写字楼改客房,泳池内推拿房取消(每个月租金1万元)及四周市场变化有关。在努力创收的同时我们也不忘勤俭,局部全年把勤俭工作贯串始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的条件下,尽最大的努力下降本钱,我们深知节约下来的每分钱都是大厦的利润。在这方面洗衣部做的比拟突出,年初就制定了严格的提货及选购制度,领班、主管、经理层层把关,每个月的提货量严格掌握在最低的限度,厂房内不存过剩的货物。在洗涤剂的使用上依照规定的用量使用,实行称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上
4、避开了没必要要的人为铺张,在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法,将全部能放在一起洗涤的物品尽可能的放在一起洗,这样就能够避开了在不满载的状况下启动机器,很大程度勤俭了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,由于我们承接了许多外活,经常是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要依照所做的不同标记将物品分开才能进展下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特殊是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,循环往复每天辛苦地工作着。勤俭一滴水、节约一度点的勤俭意识在洗衣部员工的意识中
5、逐步的构成。客房楼层在保证对客效劳增加客房收进的同时,努力掌握本钱,在平常的工作中让每位员工建立约意识。 局部实行的几项措施: 1、客房渐渐更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地勤俭了开支,下降了本钱。 2、客房内停顿供应冷水、冰块的效劳,只有在客人提出需要时在给客人补充,勤俭了水能源。 3、响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既到达了环保的要求,又在价格上有所降落,可谓是一箭双雕。 4、废物利用,将报废的床单该成内枕袋。 5、严格掌握布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样
6、就大大下降了布草的丧失率和报损率。 6、封闭了七个楼层的热水七器,当然给员工的工作带来了许多的不便,但把节电的工作落实到了实处。 今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在拓荒期间为了使新改造的客房早一天投进使用,客房部的全体员工克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的准时出租,为饭店增加收进做出了我们的奉献。在员工队伍的建立上,局部积极响应大厦管委会的号召,努力培局部的业务骨干,做好其次梯队的建立工作。今年,局部前后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的治理工作
7、,他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的确定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了熬炼,不管是业务学问还是治理水平都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益非浅,学到的许多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一位员工在天津从事着治理工作。在平常的工作中,局部也特别重视治理职员队伍的建立工作,我们深知:只有培育出一支思想水平和业务学问过硬的治理职员队伍,才能带着好这个局部。局部每周召开一次领班以上的治理职员会议,在会上就局部工作中存在的题目,大家一起争论,各抒己见群策群力,做到事事落实到人,件件有反应。要求领班把每件事都要落实一抓究竟。在员工的治理上,我们不是实行简洁
8、的程式化的治理方法,而是从实际状况动身,员工在工作中消失题目,我们不是实行简洁的惩罚了事,而是帮忙员工分析发生题目的缘由,找出解决题目的方法,避开类似题目的重复消失。做好员工的思想工作,也是局部今年工作的一个重点,只有员工心情开心才能把满腔热忱投进到工作中往,才能给客人供应高质量的效劳,今年大厦的一项重要工作就是进展员工工资体系的调剂,这是一项很辣手,很简单的工作,由于他牵扯到每一个员工的亲身利益,为了把工作做到位,避开没必要要的人为动乱,我们做了深进细致的工作,实行一对一的方式,反复夸张这次工资调剂的目的、意义、实施方案,让员工完全领悟,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案
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