《端午的鸭蛋》课后答案[001].docx

《《端午的鸭蛋》课后答案[001].docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《端午的鸭蛋》课后答案[001].docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 端午的鸭蛋课后答案 问题讨论 汪曾祺的语言艺术在本文中是如何表达的？ 汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完善地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出高雅雍容，显现出深厚的文化素养和语言功力。 1口语颜色深厚。 首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是闻名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也擅长腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。” 其次，文中时时穿插非常朴实的“大白话”，这使文章生活气息更为深厚：“双黄鸭蛋味道其实无特殊处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

2、”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。 2古汉语的点缀使文章多了书卷气，增加了高雅之美。 例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。” 在这里，高雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服竟然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。 3擅长运用语言“造型”。 汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活敏捷现的表现。 练习说明 一、家乡的端午节有哪些风俗？为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记

3、？ 此题意在指导学生从构造上、思想上整体把握文章。 第一段以“家乡的端午，许多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，一笔一笔写来，丝毫不乱。 对家乡咸鸭蛋的难以忘记，实际上不是个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会覆盖一层异样的光芒。 二、汪曾祺是一位特别讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文其次、三段，画出你喜爱的句子，认真体会本文语言上的特色。 语

4、言学习是本文教学的一个重点，教师必需引导学生细细品尝语言。 除课文研讨局部所举例子外，以下各例也很有特色： 1“平淡而有味”例： “端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑外形好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。” 一个普一般通的鸭蛋，在笔下竟然写得如此别具一格，这是一般人通常不会留意的，但认真一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“风格”，而鸭蛋的外形也的确有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。 2“用适当的方言表现作品的地方特色”例： 这一点在本文中表达得不太明显，

5、但也有所表达。例如，“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜亮的地方特色。 3“有淡淡的幽默”例： “我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增加了不少幽默和趣味。 三、课文结尾，写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随便，正表达了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢？ 此题是一道发散性的问题。其实，只要学生自圆其说就可以。认为是赘笔者，主要是为保

6、证构造严谨，这对于中学生而言，依旧大有必要。而认为“自然、随便”者，实际上已经上升到对风格的品评了。可以就此问题引导学生进展争论。 端午的.鸭蛋课后答案2 A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大的麻鸭是闻名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也擅长腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，答复之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特殊标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特殊处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊异不已。我对异乡人称道高邮鸭

7、蛋，是不大快乐的，似乎我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，的确是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!B.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜爱，他的食单好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不行存黄去白，使味不全，油亦走散。 C.高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，

8、如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的方法。寻常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢! 课后题 1.分别用一句话概括每段内容。 第段： 第段： 2.为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记? 3.文中画线的句子分别表达本文语言的什么特点? A处： B处： C处： 4.“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”一句中，“吱”字可以去掉吗?为什么? 5.袁枚是_代诗人、诗论家，文中引用他的文章说明白什么? 6.文段的字里行间流露出的怎样的思想感情? 7.从语段的语言运用上，你得到了什么启发? 答案： 1.家乡鸭蛋的名声。 家乡鸭蛋的特色。 2.对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记，实际上是对儿时的生活，对家乡不能忘记，而不仅仅是咸鸭蛋。 3.A处：深厚的口语颜色。 B处：淡淡的幽默。 C处：文言词语与口语相映成趣，增加了高雅之美。 4.不行以，“吱”字写出了吃鸭蛋的快感，一个字就写出了特色神韵。 5.清代 家乡的咸鸭蛋很出名气 6.对家乡由衷的喜爱与骄傲。 7.只要言之有理即可。如：好的语言不肯定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。