2022年学校零食小铺创业计划书x.docx

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1、2022年学校零食小铺创业计划书x 学校零食小铺创业安排书 ?间对于饮食类产品消耗实力较强，学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在 5 元左右。因此，为开设校内综合商店供应了较强的消费环境。 2、项目宗旨 (1)符合目标消费者需求便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。 (2)为消费者供应便利就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要依据四周居民的需求来进行商品配置。 3、项目介绍 经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中提倡以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者供应

2、更多的选择。 4、管理队伍 找寻有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员的确立与培训;配货供应体系的明确。 组织结构： 店长 1 名：主要负责处理校内综合商店的全部日常事务。 会计 1 名：负责对商场进行日常的财务结算。 收银员 2 名：负责收银及送货工作。 理货员 6 名：负责商店布置、理货工作。期中有 2 名导购，2 名送货、2名理货保管员。 5、配套设施 (1)固定设施 天花便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只须要运用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时

3、比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板 地面便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占 50-60%)，要求店堂的色调要比较淡雅明快清爽，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般运用乳白色或是米黄色的地板 招牌便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作 店前的地面只要平整，简单搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是干脆运用水泥地面 墙面为保证店堂的光度，便利店一般运用白色仿瓷作为墙面的装饰

4、色调，还可以以突出商业气氛为目的，运用广告图来装饰，运用广告图时一般要求运用反光度较高的灯箱片 照明白色或暖色的色调为主，比较多的都是运用白色的日光灯管，正常状况下，须要保持 10-15 平方一根灯管即可使光度符合经营须要 音响为保证顾客的舒适的购物心理心情，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。 (2)经营设备 电脑一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备特地的后台操作系统。 软件与总部实行连网，各店统一运用软件系统，以便利总部对其进行管理监控，并且总部能依据系统来进行库存管理(假如是自己开单店侧不须要联网) 收银台收银台兼管理人员工作台 货架以平方数计

5、，每 4-4.5 平方须要一组货架，一般需 20 组左右，货架只需运用一般的货架即可 冰柜因便利店是便利于就近的居民，故便利店一般都备有 2 个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜 其他设备如书报柜，糕点柜，依据经营的项目须要来进行设备的增加 二、产品与服务 1、商品类别 商品结构：主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、便利面等。这些是高校生平常消耗量最大，最可能到便利店购买，且循环购买的商品。熟食是校内便利店自产，利润较高且销量较大。留意不同季节的食物搭配，并且刚好调整淡季的食物供应量。其次，日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买，校内便利店经营这些商品主要是为了满意高校生紧

6、急需求。再次，报纸、杂志、文具等，贴近校内文化氛围。校内便利店完全可以取代报刊亭的职能。 品牌选择方面：应充分考虑高校生群体中的个体差异，搭配进货。个体差异有：消费实力差异：学生因家庭经济条件不同，在购买实力上也显示出差异。校内便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌，满意追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求。 性别差异：男女差异在个人护理用品上特殊突出。年级差异：刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多，随着年级的上升，人际交往消费增多。同时，还要留意经营知名品牌。顾客在便利店选择过程中，会选择比较熟识的商品，经营知名品牌可以节约购物时间，也避开给人经营杂牌的劣质感。选择符合高校生消费喜

7、好的品牌。 依据前文分析，高校生的消费喜好是追求簇新、追求时尚、追求品牌、追求特性。因此便利店所卖商品应当大胆购进新品、包装时尚的产品。校内便利店自主开发的独有产品亦要遵循高校生的消费喜好。同一种商品的品牌不必太多，而是应在经过仔细的市场调查和分析后，将某种商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量，提高选购议价实力，降低进货成本。 商品刚好更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的，占经营商品种类的 80%，其余的 20%用作新商品和配套商品的销售空间，以适应消费者口味的改变和簇新感，这 20%的商品是常常变换的。 校内便利店的延长项目中，传统延长中的打印、复印，电话卡、手机

8、卡、上网卡、交通卡等，高校生这部分的需求量特别惊人。快递服务，由于网络购物的规范和流行，高校生快递需求正快速增长。dhl、ups 等大型快递公司在外国都有同便利店合作的阅历。便利店可以成为快递投递、领取的站点。培训报名、旅游服务，这部分利润较大，是可以尝试的区域。修理雨伞、修理自行车、打起 补胎、干洗衣物等，高校生偶有这部分需求，但极少有人经营。供应这类便民措施可以进一步巩固校内便利店的便利形象。 2、服务策略 营业长度：通常便利店都是 24 小时营业，但大部分学校有门禁，规定学生必需在晚上某个时刻归校熄灯，不得晚归。校内便利店可依据自身地点(流淌客源多寡)，及学校状况(门禁时间及学生遵守程度

9、)，在充分视察探讨后确定营业时间。 营业高峰期：校内便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间，以及夜间宵夜时段;每年的淡季是学生放假的寒暑假期间，只有部分学生在校;每年的高峰期出现在开学，学生选购生活用品的时候。 此外，便民服务会损害利润率，但会提高整体销量和品牌忠诚度，从而提高总和利润，增长无形资产。送货上门服务。这是校内便利店必需经营的部分。尽管便利店在距离上已经特别短，但很多高校生出于各种缘由，尤其雨每天气时，不情愿出门，却常有紧急需求。因此，许多学校都有开拓学生自己经营的宿舍零食铺，包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系，利润低，经营艰苦，而且学生最须要的熟食无法经营。校内便利店

10、有很好的运营系统、熟食产品，假如能够送货上门，必定深受欢迎。 网上订货服务。结合送货上门服务推出网上订货服务。初期可以运用 qq等即时闲聊工具一对一地通知销售人员，后期可以拥有自己的订货网站，正规化运作。 无利便民措施。这部分便民措施完全无利，甚至会在某些时间造成肯定损失。但却让校内便利店供应完整的便利服务的形象深化人心，顾客交口赞扬。例如免费微波炉、atm 取款机等。假如路面宽敞的话，可在门口安装电视机，热门运动赛季免费播放电视节目。 三、市场分析与选址分析 1、市场定位 便利店定位在价格等同于同类超市,宗旨是便利至上。服务时间长，服务效果好，服务更加的便利，在价格上也与同类超市保持相同的价

11、格。便利店的服务宗旨也是以便利、快捷、便利为主。 2、目标市场 校内便利店瞄准的是高校生(及部分教职员工)的现实购买力，作为校内营销的一级市场，同在校高校生有着干脆的接触和联系。应当结合便利店优势、高校生消费特点和校内传播模式，选择适合的营销方式，供应令人满足的商品和服务，最大限度地实现利润收入。 3、选址分析 靠近学生生活区。便利店辐射范围约为 500 米，因此便利店方圆 500 米范围内至少应有 2500-3000 个商圈人口。生活区是学生聚集的地方，部分学生可能因为课业繁忙，或出于习惯到接近的便利店购物。有些学校学生宿舍是集中的，校内便利店选址很轻松;有些学校校区较老，没有长期规划，学生

12、宿舍是分散的，校内便利店就必需通过市场调研，确保店址旁边有 3000 人左右的市场容量。 避开校内超市和便利店饱和区域。部分学校有定位于学生的校内超市，虽然面积比不上大卖场，但品种、价格均比便利店有优势;同时，做好市场调查，避开其他便利店的辐射商圈。有肯定量的流淌人群。便利店商圈小，而交叉性布点的状况比较一般，在稳定性顾客被瓜分之后，必需要有肯定量的流淌顾客群的支持。可选择车流淌线较多的地方，并运用醒目的店面设计。 便利店每月的租金要在一天的销售额内。校内便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季，所以在对每日销售额的测算上，应平均视之。限制密集程度。从国外便利店的发展实践看，每 2500-4000

13、人就拥有一家便利店，这样可使消费者在2-7 分钟到达。同时，便利连锁公司一般是在两到三年内规模达到 173 家左右的时候起先盈利。因此，对定位于校内市场的便利店，实行连锁形式，肯定程度的密集开店是必要的。便利进货。还要留意选择能让货车通行，便利进货的地点。 四、市场与销售 1、市场安排 学校旁边主要以学生为主,其每月可支配开销在 501-800 元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型确定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中提倡以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者供应更多的选择 2、销售策略 促

14、销活动一 促销内容：开业期间，到校内便利店购买任何货品满 30 元，凭收据即有机会赢取一一百零一零一元校内便利店消费券。当天抽取一张，其次连续 6 星期，每周送出1 张消费券!同时有大量精致礼品，101%中奖。 相关事项： 1.每张收据只限参与一次。现场当时抽取，抽奖后小票回收作废。 2.参与顾客若赢取了消费券，可在便利店购买任何正价商品。 3.消费券活动期内有效，若中奖者过期运用消费券则属作废论。 4.如有任何争议校内便利店保留最终确定。 5.校内便利店的员工不得参与，以示公允。 促销活动二 促销口号：到校内便利店换抵价券，折扣实惠由早晨起先。 促销内容：开业期间，前五十名顾客排队领取价值十

15、元的抵价券。去校内便利店买任何正价货品满三十元，凭抵价券，即可抵去相应价格。抵价券不行重复运用。 相关事项： 1.每人每天只限参与一次。 2.参与之顾客赢取了抵价券，可在便利店购买任何正价商品。 3.抵价券活动期内有效，若中奖者过期运用抵价券则属作废论。 4.如有任何争议校内便利店保留最终确定。 5.此项促销活动不与抽奖活动同时参与。 实惠活动包括(此活动长期有效)： 1.当天消费正价商品满二十元凭小票可免费赠送精致小礼品。 2.可领取校内便利店积分卡，将每次消费额(满十元)的金额计入积分卡里(一元一分)，当月积分满一一百零一零一五可超于抽奖(101%中奖)。最高奖项为校内便利店五十元消费券一

16、张。 3.实行早餐 vip 制，在校内便利店预定早餐的顾客可享受早餐送货上门的服务，若预定一周五天早餐的顾客还可享受九折实惠。 4.每天一款特价商品，保证低于长沙任何超市的价格，特价商品限量贩卖。 温馨提示：免费赠品不行与其他实惠促销活动同时参与。 3、销售伙伴 采纳合作制，与区域中比较出名气的超市的期中一家进行合作。由超市为校内综合商店供应商品的供应保障同时供应部分校内综合商店的启动资金。校内综合商店则担当起替合作超市分流相关的客源，完成相关商品的销量任务。这种合作模式是有利于双方的，特殊是处于启动期的校内综合商店经营方更是有利。采纳这种经营模式对于我们即将启动的校内综合商店的主要有如下几点

17、优势： a.降低经营风险; b.获得强而有力商品渠道支持; c.依靠大型的超市的供货渠道可以取得价格优势; d.可以学习到大型超市的管理模式及阅历; e.提升校内综合商店知名度提高等。 4、定价策略 便利店商品定价一般比超级市场高 20%左右，且通常不采纳降价促销手段，毛利率较高。这是由便利店的特别业态所确定的。首先，在商品流通过程中消费者与零售商之间存在着某种流通功能的替代关系，零售商为消费者所负担的流通功能越多，消费者为购买流通服务支付的费用就越高。其次，便利店多开设在人流较大的黄金地点，租金较超市高出很多，定价高是对租金的一种补偿。 但是因为校内便利店的目标群体都是经济状况不富裕的学生，

18、因此，校内便利店应在保证不亏损的前提下，尽量调低价格。可实行以下定价方式： 逆向定价。考虑高校生的承受力，先通过调查得出学生情愿并能承受的价格，再考虑成本费用，以获得圈套的利润。 对比定价。首先，校内便利店宜参考商圈旁边 3-5 家同业商店的定价，而拟就明确、系统的价格策略。校内便利店若经营与超市相同的产品时，价格不行太高，否则会留下价格很高的恶劣印象;经营超市没有的商品或自有产品时，才可拉高价格，用这部分商品互补盈亏。 差别定价。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高，有特色的自有产品才是校内便利店利润最高的部分，无利的便民服务尽量做到顾客满足，定价应尽量压 低，以树立形象为目标。 付款方式应支持

19、传统的现金、银行卡刷卡消费。此外，一些学校有专用的校内卡，用于饭堂餐费、热水费等，条件允许的话，可以与校方联系，让学生刷校内卡付款，真正在校内内实现一卡通。 五、财务安排 1、经营成本和收益分析 经营成本及经营费用 租金-8001010 元/月 税-500 元(国税)+200(地税)=730/月 工商管理150 元月 水50 元/月 电400 元/月 耗损预估400 元/月 合计 800+730+150+50+400+500=2000 元/月 营业效益 预料营业额 6001010 元/日 月计营业额 24000 元 营业利润 24000*20%利润率=4800 元 营业外收入 300 元/月

20、合计效益 4800+500=5101 元 年收益=3101/月 12 月=37300/年 收益分析 收益=效益-费用=5101-2000=3101 元/月 年收益=3101/月 12 月=37300/年 不行预料费用 4000 元/年 实际预料收益 37300-4000=33200 元/ 总投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820 年回报率=年收益总投入=33200/34820=0.953 预料收回投入需 1.1 年 六、风险限制 依据调查我发觉，各种便利店、报刊亭、小型超市教学区为中心点，在外部形成包围之势。在考虑校内综合商店的建设的时候，我们面临着外部竞争者的剧烈挑战与

21、压力。因此我们须要合理的利用自身的先天优势同外部竞争者绽开竞争。我们具有主动参加竞争的优势，同时场地的选择上比外部竞争者有更多的先天优势。 我们要以缩小自身的覆盖面、产品面为代价才能取得相应的优势。如：学校的教学区不是生活区，与公寓区较远，在商品供应上只能针对性的供应以饮食类为主，文具类为辅的商品行局。教学区没有任何一家商店，学生的大量需求得不到满意，假如我们取得校内综合商店的经营权，将得到极大的发展空间。因为教学区人流量稳定且较大。我们可以利用有限的场地上针对性的供应适销对路的商品(例如：饮料类，供应更多更全的选择。)，不断的壮大校内商店。采纳敏捷的经营方式，合理有效的利用人力资源优势，可以取得意想不到的实际效果。但我们须要和校方进行大量的沟通，取得合适的场地。 第15页 共15页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页