2021年度鱼类增养殖学考试卷子题库.pdf
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1、鱼类增养殖学考试题库一、名词解释1.养殖和增殖养殖:指将鱼放入水体中并加以恰当管理,使其生长、繁殖,长大上市。增殖:指在渔业水域,直接或间接地对水生生物及其栖息环境进行管理,恢复、维持和增长渔业资源数量所采用各种办法。2.鱼苗和鱼种鱼苗:系指孵化脱膜后仔鱼和稚鱼统称:鱼种:指供池塘、水库、河沟等水体放养,以养成食用鱼幼鱼。3.鱼苗哺育和鱼种哺育鱼苗哺育:指将鱼苗经15 20d饲养,哺育成全长3cm左右稚鱼。鱼种哺育:指将夏花分塘继续饲养2 5个月,使其长成全长10 20cm幼鱼。4.轮养和套养轮养:又称轮捕轮放,是将各种且多规格鱼类混养在同一池塘中,分次捕捞达到食用规格个体并补放适量鱼种养殖方
2、式。套养:指同一种或不同种鱼类不同规格鱼种同池混养。5.单养和混养单养:单一品种鱼苗培养或单一品种相似规格鱼种养成。混养:指不同种类或同种不同规格养殖对象同塘饲养养殖方式。6.浮头和泛池浮头:鱼类因水中缺氧而浮到水面现象。泛池:大批鱼类因缺氧而窒息死亡现象。7.整塘与清塘整塘:是将池水排干,挖出过量淤泥,整平池底,修好池堤和进、排水口,填好漏洞裂缝,加固堤填,疏通注排水渠道,清除杂草和砖石等。清塘:是在池塘内施用药物杀灭影响鱼苗生存、生长各种生物,以保障鱼苗不受敌害、病害侵袭。8.绝对繁殖力和相对繁殖力个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀成熟卵粒数。个体相对繁殖力指-尾雌鱼在一种生殖
3、季节中,单位体重或单位体长所具备平均怀卵量。9.繁殖次数和产卵次数繁殖次数:指毕生中进行繁殖次数。产卵次数:指一种繁殖期内产卵次数。10.排卵和产卵排卵:指成熟卵母细胞从滤泡中脱离出来到卵巢腔成为游离成熟卵子过程。产卵:指卵从卵巢腔向体外产出过程。11.一级卵膜和二级卵膜一级卵膜:指卵细胞中由卵自身原生质产生质膜和放射膜;二级卵膜:指粘性卵和某些沉性卵细胞,由卵母细胞发育后期包围卵母细胞滤泡上皮细胞分泌形成包卵膜。12.一批产卵和分批产卵一批产卵:卵一批同步成熟,一批产完。产完后卵巢内只有第2 时相卵母细胞和某些空滤泡,只能在下一种产卵季节才干产出。分批产卵:卵成熟一批产一批。产过一次卵后卵巢
4、中尚有不同步相第3、4 期卵母细胞,在同一产卵季节内一待发育成熟,即可产出。13.遗传性别和生理性别遗传性别:又称染色体性别,指由遗传基因控制,即精卵结合产生性别。生理性别:也叫性腺性别,指在遗传性别控制下,通过个体原始性器官分化而形成性别。14.亲鱼成熟和卵子成熟亲鱼成熟:指性腺发育己达IV期、经摧产能起正常排卵反映鱼;卵子成熟:指第V 时相卵。15.发情和效应时间发情:指成熟亲鱼注射适量摧产剂后,在正常状况下通过一定期间,浮现互相追逐兴奋现象。效应时间:指末次注入摧产剂到发情产卵时间间隔。16.池塘养鱼和网箱养鱼池塘养鱼:是运用通过整顿或人工开挖面积较小静水水体进行养鱼生产。网箱养鱼:指在
5、天然水域中设立由合成纤维网片或金属网片等材料装配成一定形状箱体(称网箱),借助箱内外不断水互换,维持箱内适合鱼类生长环境,运用天然饵料或人工投饵,高密度地哺育鱼种或饲养商品鱼养鱼方式。17.生态养鱼和综合养鱼生态养鱼:指依照生态学和生态经济学原理和运用系统工程办法,在总结老式渔业生产实践经验基本上,建立和发展起来一种多层次、多构造、多功能集约经营综合养殖生产模式。综合养殖:是以养鱼为主,渔、农、牧(或渔、农、牧、果)和农副产品加工综合经营及综合运用生产形式。18.合理放养和放养效益合理放养:指使放养鱼类种群对天然饵料运用限度尽量与水体供饵适应,在能养成商品规格成鱼或能达到预期规格鱼种前提下,可
6、以达到最高鱼产量放养密度。放养效益:指产出量与放养量比值。19.增重倍数和养殖周期增重倍数:指鱼类起捕时平均净增重和放养时鱼种平均重量之比。养殖周期:指从鱼苗养成食用鱼所需时间。20.饵料系数和饵料转化效率饵料系数:指生产单位重量鱼产品所耗用饵料重量(饵料消耗量/鱼体净增重X100%)。饵料转化率:指单位重量饵料能生产鱼产品量(鱼体净增重/饵料消耗量X100%)。21.日投饵率和饵料月分派额日投饵率:指每日所投饵料重量占养殖水体(池塘、网箱)内鱼体重比例。饵料月分派额:指全年饵料需要量分派在各个月份比例(投饲率)。二、填空题1.鱼类养殖按生产水域分有池塘养殖、河道养殖、水库湖泊养殖、港埸养殖、
7、浅海养殖和稻田养殖等;按生产方式分粗养、半精养和精养。2.国内当前鱼类养殖主体是淡水池塘养鱼,主养鱼类以温水草食性和杂食性鲤科鱼类为主。3.鱼类食性以成鱼期饵料构成可分为植食性、杂食性和肉食性,以所食饵料类型可分为浮游生物食性、底栖生物食性和草食性,以摄取食物种类多少可分为狭食性和广食性,以摄食方式可分为滤食性和捕食性。4.鱼类对食物选取性重要取决于其对食物喜好性和食物易得性。根据鱼类对饵料生物选取限度,可将食物划分为喜好食物、代替食物和强制性食物,而依照鱼类食物中各种饵料实际比例(食谱),鱼类食物可以分为重要食物、次要食物和偶尔食物。鱼类食性变化有年龄变化、季节变化、环境变化和昼夜变化。5.
8、鱼类生长特性有遗传性、不拟定性(延续性)、阶段性、周期性、群体性、雌雄相异性、可变性、等速和异速性。影响鱼类生长因素有遗传特性和环境因素。6.鱼类性别有遗传性别和生理性别(性腺性别)之分,当前鉴别鱼类性别重要依托生理性另九普通又有雌雄同体和雌雄异体两种类型。而鱼类性征有第一性征和第二性征两类,前者与繁殖活动关于如性腺、生殖导管、交配器、产卵管等,后者与繁殖活动自身无直接关系,但和性腺发育及性激素分泌活动关于,如婚姻装、珠星等。7.鱼类繁殖方式按按产卵季节分有春季产卵型、夏季产卵型、秋季产卵型和冬季产卵型,按产卵次数分有一批产卵型和分批产卵型,按卵性质分有产浮性卵型、产半浮性卵型、产粘性卵型和产
9、沉性卵型,按受精和发育方式分有体外受精体外发育型、体外受精体表发育型、体内受精体外发育型和体内受精体内发育型,按产卵行为分有无亲体护卫型、亲体护卫型和亲体型,按对产卵场规定分有敞水性产卵型(水层产卵型)、水草上产卵型、石砾产卵型、砂底产卵型、喜贝性产卵型和洞穴产卵型。8.淡水池塘溶解氧受水中辐照度、浮游植物等影响呈不均匀分布,溶氧含量上层高,下层低,而受风向影响浮现白天上风处低于下风处,晚上上风处高于下风处现象。一天中溶氧含量最高在下午24时,最低出当前黎明前。溶氧水平、垂直和昼夜变化夏秋季节不不大于春冬季节。9.池塘水质根据水中浮游生物总量和种类可以分肥水、瘦水、老水和转水四种类型,其中肥水
10、、瘦水适当鱼类养殖,而老水和转水不利鱼类养殖。普通水中悬浮生物和溶解有机物是导致池塘水色重要因素,池塘水色有褐色、绿色、红色、青蓝色、清水色和土黄混浊色等类型,受温度、光照、营养盐、风向等影响而产生季节、昼夜、垂直和水平变化,是检查池塘水质环境条件直观指标(晴雨表),有助于鱼类养殖水色普通有褐色和绿色水系,而红色水系普通是不利甚至危害鱼类养殖危险色。水质环境条件良好池塘其水色普通有明显月变化和日变化。10.与鱼类养殖有关非生物环境因子重要有水温、盐度、溶解气体、酸碱度(PH)、溶解盐、光照、底质、声音、水深、水流等,生物因子有水生植物、水生动物和微生物。11.依照鱼类适温范畴大小,可将鱼类分为
11、广温性鱼类和狭温性鱼类两种类型,而依照鱼类对温度适应能力,可将鱼类分为热带鱼类、温水性鱼类和冷水性鱼类三种类型。普通鱼类可以忍受温度变化幅度为45。12.依照鱼类对盐度适应性,可将鱼类分为海水鱼类、淡水鱼类、咸淡水鱼类和过河口涧游性鱼类,其中海水鱼类和淡水鱼类都属狭盐性鱼类,而咸淡水鱼类和过河口涧游性鱼类属广盐性鱼类。13.对鱼类影响较大溶解气体有溶解氧、二氧化碳、硫化氢和氨等,溶解盐类有亚硝酸盐、磷酸盐和碳酸盐类。14.卵细胞成熟过程涉及繁殖期、生长期和成熟期,而精细胞成熟过程涉及繁殖期、生长期、成熟期和变态期。卵细胞发生过程为卵巢一原始生殖细胞一卵原细胞一初级卵母细胞f次级卵母细胞一卵细胞
12、。1个卵原细胞只产生1个卵细胞,而1个精原细胞生4个精子细胞。鱼类卵细胞事实上是停留在第二次减数分裂阶段次级卵母细胞,在第二次成熟分裂中期产出体外,受精后放出第二极体。15.成熟鱼卵构造涉及卵核、卵膜、卵质和卵黄。依照卵黄分布,大多数养殖鱼类卵为端黄卵。鱼类卵膜按来源可分为初级(一级)卵膜、次 级(二级)卵膜和三级卵膜,其中初级卵膜由卵细胞自身分泌物质所形成,次级卵膜由卵母细胞发育后期由包围卵母细胞滤泡上皮细胞分泌形成,三级卵膜是由输卵管或生殖器官附属某些分泌形成。普通浮性卵只具备一级卵膜,粘性卵和某些沉性卵有次级卵膜,三级卵膜为某些软骨鱼类所有。16.不同鱼卵集卵和孵化方式不同,浮性卵通惯用
13、溢流方式收集,沉性卵用底部集卵管方式收集,两者用孵化缸或桶、槽、环道等孵化,而粘性卵用鱼巢方式收集,普通有池塘孵化、脱粘卵孵化和淋水孵化等方式。17.影响鱼类性腺发育因素重要是环境因子及中枢神经系统和内分泌系统。其作用机制为环境因子 中枢神经系统一下丘脑一脑垂体一性腺。18.鱼苗形态特点重要体当前身体小、嫩弱、无鳞片等,生理特点是代谢水平高、生长快,营养特点是要经历内源性营养、混合性营养和外源性营养三个阶段,游泳特点是孵出初期普通作垂直游泳,开口摄食时转为平行游泳。在人工培养条件下,普通摄食顺序是:棱足类无节幼体和轮虫一卤虫无节幼体一秘足类成体和枝角类等一鱼糜或人工颗粒饲料。19.海水育苗场重
14、要设施有育苗车间、鱼池系统、供排水系统、水解决系统、充气供氧系统、调温系统、供电系统、饵料培养系统等。其中水解决系统是水产工厂化育苗和养殖生命线。橡胶管、木质网箱架和取样器等育苗工具总体使用原则是使用前消毒、专池专用、严防污染。20.鱼类苗种繁育过程基本环节有亲鱼选育一摧情产卵一受精f卵孵化一鱼苗哺育一鱼种哺育。鲤科亲鱼哺育经验是早春浅水哺育,中期肥水哺育,后期活水哺育,产前流水刺激,产后强化哺育。21.决定鱼类催产期重要因素是水温。判断摧产日期重要根据亲鱼性腺与否达到IV期末,普通采用抽查亲鱼成熟度办法来拟定最后摧产时期。鉴别亲鱼成熟度办法可以综合为“一看、二摸、三挤、四挖”。2 2 .当前
15、使用摧产剂种类重要有鱼类脑垂体PG、绒毛膜促性腺激素IICG,促黄体生成素释放激素L R H及其类似物L R HB 等,各种摧产剂均须用生理盐水配成悬浮液后,方能注入鱼体。摧产剂注射部位有胸腔注射、腹腔注射和肌肉注射,注射次数分一次注射和二次注射两种。雄鱼普通注射一次,注射剂量约为雌鱼一半。亲鱼注射摧产剂后发情产卵效应时间重要由水温决定。2 3 .鱼类受精有自然受精和人工受精两种方式,人工授精重要有干法和湿法两种,其核心是精确掌握效应时间。2 4 .衡量鱼类人工繁殖技术水平生物学指标有亲鱼成熟率、摧产率、受精率、孵化率和出苗率。2 5 .鱼苗哺育方式有静水土池塘哺育、室内水泥池微流水哺育和网箱
16、哺育三种。当前大多数淡水鱼类采用静水池塘哺育,大多数海水鱼类采用室内水泥池微流水哺育。2 6 .鱼池清塘后浮游生物演替规律是清塘一浮游植物一轮虫一枝角类一槎足类,当水温为2 0 2 5 时,完毕这一过程约需1 5 2 0 d。池塘哺育鱼苗核心环节是要生态适时下塘,即能平行游泳,已开口摄食成活适时鱼苗在池塘轮虫繁殖高峰期下塘培养。普通鱼苗经1 6 1 8d 培养,长到3 c m 左右时即可出塘分养。室外土池哺育是大多数鱼类鱼种哺育重要方式,分一龄鱼种哺育阶段和二龄鱼种哺育,鲤科养殖鱼类,1 龄鱼种哺育期普通为3 5 个月,出塘规格为全长1 0 2 0 c m,体重为1 0 1 0 0 g,大规格
17、鱼种普通规定鱼种体长 1 5 c m 以上,体重5 0 g 以上。2 7.养鱼池塘类型普通有鱼苗池、鱼种池、成鱼池和越冬池。池塘池底普通有锅底型、倾斜型和龟背型三种类型,其中以龟背型最佳。2 8.池塘养鱼中依照鱼种放养次数有一次放养和多次放养方式,依照养殖种类多少可以分单养和混养方式。2 9 .池塘混养重要运用有效空间原理和共生互利原理,其类型有种内混养和种间混养,混养原则有主次分明原则、生态位互补原则、季节相近原则、生活习性相近原则、和平共处原则和互惠互利原则。混养比例重要考虑滤食性鱼类与吃食性鱼类比例,栖息水层相近且食性相似鱼类比例。8 0:2 0 混养模式是收获时8 0%产量来自主养鱼类
18、,此外2 0%产量来自于配养鱼类。3 0 .轮养又叫轮捕轮放,能增产重要因素是养殖鱼类在饲养过程中始终保持较适当密度。轮养原则是一次放足,逐级轮放,分批起捕,捕大留小,捕大补小。淡水池塘轮养 中重要轮捕对象是鲤鱼、鲸鱼和草鱼。3 1 .拟定池塘放养密度根据有池塘条件、鱼种种类与规格、饵料供应、轮捕次数、配套设施和管理办法及历年放养成果等,其中重要限制因素是水质。拟定原则是使放养鱼类种群对天然饵料运用限度尽量与水体供饵能力相适应。3 2 .池塘饲养管理重要内容是施肥、投饵和寻常管理,其中施肥与投饵是中心工作,是池塘养鱼高产、高效最主线办法之一。池塘饲养管理基本规定是水质保持肥、活、爽,投饵保持匀
19、、好、足。3 3 .池塘养鱼中投饵筹划制定基本原则是一年早懂得,制定年饵料需要量、月分派额(投饲率)和日投饵量。投饵应掌握四看四定原则和均匀性原则,四看指看水温,看水色,看天气,看鱼类吃食状况,四定指定质、定量、定期、定位。3 4 .增氧机重要作用是增氧、搅水和曝气。增氧机开机时间和长短要依照天气、鱼类动态和增氧机负荷等灵活掌握,开机原则是“六开三不开”原则。3 5 .八字精养法指水、种、饵、混、密、轮、防、管,其中水、种、饵是基本要素,混、密、轮是高产、高效技术办法,防和管是达到高产、高效保证。3 6 .鱼病发生因素有自然环境因素、人为因素、(病原)生物因素和鱼体质因素。其中人为因素有未彻底
20、清塘、放养密度不当和混养比例不合理、饲养管理不当、机械损伤等,引起养殖对象发病生物叫病原体。鱼病防治基本原则是防重于治,疾病防治中常规四项消毒内容是:池塘消毒、鱼体消毒、食场消毒、工具消毒。3 7 .网箱养鱼中网箱按大小有小型、中型、大型和超大型,按组合形式有单箱式和组合式,按箱体装配方式和有无盖网有封闭式和敞口式,按形状有方形、圆形、多边形和碟形等,按设立方式有固定式、浮动式、沉下式、升降式等,其中浮动式网箱是当前最通用,也是国内外应用最广泛网箱形式。老式网箱构造涉及箱体、框 架(或浮体)、浮子和沉子和固定设施四某些。3 8 .综合养鱼基本特点是将塘基和某些周边陆地纳入池塘生态系统,其类型重
21、要有渔农综合经营系统(鱼菜、鱼草,桑基、果基、蔗基、花基等)、渔牧综合经营系统(鱼畜、鱼禽或鱼禽畜)、渔、农、牧综合经营系统(鱼一草一猪,鱼一菜一猪等)和农庄式立体种养生态系统等。3 9 .渔业资源增殖重要方式有资源保护、管理和人工增殖两种方式。渔业管理办法从类别上可以分为技术办法、投入控制和产出控制三大类,或分为直接和间接办法两大类,也可以分为生物学办法、经济学办法和社会学办法三类。当前渔业资源保护和管理重要办法有渔业限制、渔业水域保护管理和捕捞控制,其中渔业限制重要是设立禁渔区、禁渔期和自然保护区等,合理捕捞中心问题是对的地决定起捕规格和捕捞量。4 0 .人工养殖普通是在可控制水域进行,目
22、是获得优质水产品,人工放流增殖普通是在不可控制水域进行,目是增长放流品种资源量或改进该水域渔业资源构造。人工放流品种原则上规定放流本地原种,其选取原则重要有生物多样性原则、生物安全原则、技术可行原则和兼顾效益原则,放流水域普通是湖泊、水库、大江、大河等大水面和港湾、近海等,禁止在水产种质资源保护区、重要经济鱼、虾、蟹类产卵场等敏感水域进行放流。4 1 .人工鱼礁具备环境、集鱼和资源保护功能。按照鱼礁功能分有生态公益型鱼礁、准生态公益型鱼礁和开放型鱼礁,按建礁目分有养殖型鱼礁、保护型鱼礁、增殖型鱼礁、渔获型鱼礁和游钓型鱼礁等,按鱼礁在水中位置分有浮式鱼礁和沉式鱼礁,按制礁材料分有混凝土鱼礁、钢材
23、鱼礁、塑料鱼礁、木竹鱼礁、轮胎鱼礁、石料鱼礁和废船鱼礁等。当前,底置多功能钢筋混凝土鱼礁占主导地位,较为先进鱼礁为玻璃钢鱼礁。三、选取题2、下列鱼类中以浮游生物为食是A、鲤鱼 B、徽鱼 C、罗非鱼 D、大黄鱼3、下列鱼类中为肉食性鱼类是_。A、鲤鱼 B、鳏鱼 C、罗非鱼D、大黄鱼4、下列鱼类中产沉性卵是_。A、鲤鱼 B、鲤鱼 C、罗非鱼D、大黄鱼5、下列鱼类中为体内受精体内发育类型是_ _OA、鲤鱼 B、鲤鱼 C、罗非鱼D、褐菖鼬6、下列鱼类中为雌雄同体是_oA、石斑鱼 B、大黄鱼 C、罗非鱼D、鲤鱼7、下列鱼类中具备性转换现象是_。A、鲤鱼 B、大黄鱼 C、罗非鱼D、黄鳍8、下列鱼类中_ 为
24、冷水性鱼类。A、大麻哈鱼 B、石斑鱼 C、胡子站I)、中华解9、下列 是 国家重点保护野生动物名录中 I 级保护鱼类。A、大黄鱼 B、唐鱼 C、文昌鱼 D、新疆大头鱼1 0、选 取 养 殖 鱼 类 首 要 根 据 是。A、经济效益 B、生产性能 C、生长速度 D、经济价值1 1、下 列 鱼 类 中 对 食 物 选 取 性 最 强 是。A、鲤鱼 B、罗非鱼 C、草鱼 D、鲫鱼1 2、在适当条件下,使 空 腹 鱼 群 一 次 吃 饱 摄 食 量 称 为。A、一次摄食量 B、饱食量 C、日粮 D、摄食率1 3、鱼类最适当p H为。A、4-5.5 B、5-6.5 C、7-8.5 D、9-1 0.51
25、4、普通判断鱼类性成熟指标是A、年龄 B、个体大小 C、性腺发育限度 D、性征15、一尾雌鱼在一种生殖季节中怀卵总数称 oA、繁殖力 B、个体繁殖力 C、绝对繁殖力 D、相对繁殖力16、鱼卵从卵巢腔向体外产出过程称 oA、排卵 B、产卵 C、卵发生 D、卵成熟17、在人工繁殖中,亲鱼性腺发育已达W期、经摧产能起正常排卵反映时,表白亲鱼_0A、性腺发育已成熟 B、卵子已发育成熟 C、卵子已受精 D、性成熟18、某些鱼类卵子外有包卵膜,是卵母细胞发育后期由包围卵母细胞滤泡上皮细胞分泌形成,又称为 oA、一级卵膜 B、二级卵膜 C、滤泡膜 D、质膜19、鱼 类 人 工 繁 殖 重 要 取 决 于。A
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