乡村半年食品安全工作总结大全5篇.docx

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1、乡村半年食品安全工作总结大全5篇乡村半年食品安全工作总结（精选篇1）半年来，我乡根据上级文件和会议精神，高度重视，狠抓落 实，切实抓好我乡的食品安全监管工作，取得了明显的效果。20_ 年上半年我乡没有发生食品安全事故。现将我乡半年来的食品安 全工作简单总结如下：一、上半年工作总结（一）领导重视，机构健全我乡高度重视食品安全工作，乡专门调整了食品药品安全工 作领导小组，领导小组由乡长担任组长，分管副乡长担任副组长， 成员有党政办、综治办、经济发展、农办、文体站、卫生院等部门 的负责人组成，切实加强对食品安全工作的领导。我乡经常召开 乡安全生产领导小组成员会议，对全乡食品安全工作进行研究分 析，并

2、做出部署，并要求各有关部门按照部门职责，既分工，又 合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食 品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞， 确保我乡食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量 和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增 强。（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识 此项工作正在进行中，争取在20_年月日前完成。3、规范食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节食品 安全监管。为巩固去年户食品经营户索证索票成果，继续做好国道 和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区公路 两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸

3、派 辖区未建立索证索票工作的食品经营户的基本情况，建立台帐做 好准备工作，并印发承诺书一份，统一印制了食品安全监管公 示牌一份以及识假变假等宣传材料，统一发放购货台账等， 手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格 食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户规范粘贴票证、规 范填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品安全知识；帮 助规范店容店貌；重新签订食品质量安全责任书；签订食品经营 者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书；真正做到把服 务、引导工作做到了 “家”，真正做到进驻一户、规范一户、成 型一户。4、节日食品市场整治工作实现了常态化。县工商局改变了以往的节日市场整治

4、惯例，每到一个节日， 各相关职能科和工商所在节前、节日、节后开展食品安全整治工 作，不是县局等海东局地安排、工商所等县局地安排，各项工作有条不紊的进行。（二）突出重点，开展食品安全专项整治。1、以规范食品经营行为为着力点，加大食品安全专项执法力 度，在年元月份开展了食品安全专项整治月行动。2、为确保广大人民群众过一个安全、和谐的春节，县工商 局抽调执法人员，放弃正常的休息，在正月初四和初七开展了两 次春节礼品市场专项整治行动，取得很好的效果，受到了群众的 好评。3、为彻底改变农村山区食品随意经营行为，县工商局抽调 执法人员开展了为期3天的农村山区食品市场整治行动严厉打击 了违法行为和规范了农村

5、山区食品市场。4、为摸清全县的食品经营户真实情况，确实掌握经营户真实 情况，为局党组研究、决策提供依据，县局组织全局执法人员开 展了为期一个星期的食品安全专项交叉巡查，共检查了全县九个 市场和19个乡镇的354个行政村，全面摸清了全县的食品市场基 础数据。三、存在问题。（一）对食品安全监管工作调查研究不够，工作上创新不够， 没有朝气。（二）索证索票工作虽然取得了一定的成绩，但山区部分食品经营户索证索票还不太规范。（三）市场上还存在个别销售假劣食品的违法行为。四、下半年工作打算（一）进一步完善各项食品安全监管工作制度；（二）继续加强索证索票工作；（三）加大对制售假劣食品的违法行为；（四）加强工作

6、研究，创新工作方法。乡村半年食品安全工作总结（精选篇4）20_上半年，我局在市委、市政府的正确领导下，按照市食 安办的有关工作要求，立足职能，把食品安全工作把作为一项重 要任务来抓，同时进一步增强管理力度，拓展管理形式，探索监 管机制，取得了较好的成效。现将上半年有关工作情况简要总结 如下。一、上半年工作情况（一）完善制度，加强领导20_年，我局高度重视职能范围内的食品安全监管工作。年 初，市局根据人事变动，对局食品安全工作领导小组成员进行了 及时调整，并与各分局（大队）签订了20_年度食品安全工作责 任书，确保责任到位。20年，我局将查处校园周边无证饮食摊 点经营行为和餐饮单位的油烟、废水、

7、餐厨废弃物（废油脂）处理，纳入全局重点性工作；市局分管领导带领机关业务处室负责 人，走访基层分局（大队），就校园周边流动饮食摊点无证经营行 为容易反弹查处难、餐饮单位餐厨废弃物规范化处置专业性高等 问题进行了调研，帮助科学分析。市局党委也先后召开工作会议，专题研究市区食品安全工作会议，针对新情况及时调整工作 策略，巩固整治成果。（二）措施有力，依法治理一是坚决取缔清理校园周边无证饮食摊点和流动商贩。对市 区中小学周边实行错时管理的弹性工作制，加强早、中、晚放学 时段的巡查管理，经常性组织集中整治，对校园门口及周边的无 证餐饮摊点进行取缔。二是强化市区规模以上餐饮企业废弃油脂收集处置及“三废”

8、监管。重点对市区百座以上餐饮单位的油烟、废水、餐厨废弃物 （废油脂）处理，尤其是对油烟净化设备的清洗保养、餐厨废弃 物（废弃油脂）管理登记台账等进行了细致排查。3月份以来，共 检查规模以上餐饮企业37家，排查问题68个。三是有针对性地强化市区主要路段和重点商业街区有证餐饮 摊点的监管工作，督促其严格按照指定时间、地点进行规范化经 营，并实行驾照式积分管理。20上半年，我局共开展针对餐饮摊点的专项整治28次，取缔无证摊点177个。（三）加强宣传，科学引导在积极查处各类违规行为的同时，我局十分重视宣传教育工 作，以进一步推进和完善食品安全工作。一是定期组织力量，在校园周边，通过发放传单、现强化对

9、校园周边餐饮店家的宣传教育，增强其对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识，督促自觉做好卫生 保洁工作。同时，在日报、晚报等新闻媒体上，大力营造宣传氛 围，扩大市民知晓度，争取市民群众和学校周边食品经营摊点的 理解和支持。二是强化媒体专栏宣传。我局与电视台天天三句半栏目 组合作推出“城市二人转”节目，通过在城管执法一线以案说法 的形式，曝光各类餐饮企业和流动摊点的违规行为，强化宣传食 品安全相关法律法规。目前，已累计播出食品安全节目22次。三是广泛发动社会力量参与，结合我局组建的“城市啄木鸟” 城管志愿者队伍，组织开展文明劝导、食品安全法规宣传30余次， 不断浓厚市民参与管理的良好

10、氛围。此外，积极发挥我局96310投 诉热线功能，及时受理市民对各类无证流动摊点违规经营行为的 举报。二、20年工作思路20年初，市区城管体制调整，我局原下属各分局（大队）, 已按照属地管理的原则，分别划归婺城、金东区政府以及开发区 管委会直接管理，同时，相应的处罚权也已经下放到各分局（大 队）。20年下半年，将重点做好对各分局（大队）的业务指导和 督促检查工作。（一）加大执法整治力度。指导各分局（大队）强化整治校园 周边无证流动摊点违法经营行为，继续严格规范市区规模以上餐 饮单位餐厨废弃物及“三废”的监管。（二）加强食品安全法规宣传工作。向各餐饮单位及摊点宣 传食品安全卫生知识，校园周边餐饮

11、店家的宣传教育，（三）积极配合有关部门参与食品卫生安全整治工作。乡村半年食品安全工作总结（精选篇5）按照区委、区政府的统一部署，我街办认真开展食品安全及 防控体系建设的各项工作开展以来，相关科室、社区、居民小组 及相关社会力量加大了对食品生产企业、餐饮店面的监督力度， 重点抓好食品安全问题发现机制和宣传发动工作，取得了一定的 成绩。现就上半年工作总结及下半年工作打算如下：一、加强领导，落实工作责任成立以街办主要领导为组长、分管领导为副组长、相关科室 负责人为成员的街道食品安全防控体系建设领导小组。各社区及居民小组成立相应的领导小组，负责本辖区内食品安全及防控体 系建设工作。并与社区签定了食品安

12、全目标责任书。制定A 街道关于食品安全防控体系建设工作方案及A街道办事处食品 安全工作手册。召开专题会议，对辖区内食品安全工作进行了总 体的安排部署，做到责任落实到位。二、构建基层问题发现体系，突出重点监控一是构建了 “街道一社区一居民小组”三级工作网络，落实 食品安全工作组织架构。二是整合街道综治、城管和社区义务和 谐员、治安巡逻员等有生力量。发挥街道综治和城管队伍在治安管理、街面管理中的有效作用，赋予其食品安全宣传 教育和巡查举报的工作职能。同时赋予社区义务和谐员、治安巡 逻员收集上报食品安全相关信息的工作职能。三是结合辖区实际 利用社区水表抄表员、流动人口协管员等入户工作的性质，定期 对

13、辖区出租房等房屋进行摸排。加强了对食品生产加工、消费环节的监管。一是突出对出租 房监督。开展了食品加工小作坊专项整治，截止目前全辖区总计摸排登记了非法加工食品小作坊共计22家。已经搬走11 家，取缔了 H家。二是突出食品消费环节监督。对辖区内的所有 食品相关店面（餐饮、腌卤、糕点）进行逐一摸底，总计摸底登记 705家，并将摸底的基本情况上报给相关职能部门，并将它们纳入日常监督工作中，建立日常巡查记录台账。三、积极处理息，落实举报奖励机制设立街道食品安全举报电话及举报线索奖，按照成都市举 报奖励办法规定向区食安办申报举报奖励，街道视情况予以奖 励。总计接到社区群众举报8人次，发放奖励8人次，总计

14、发放 金额2400元。四、群众自治，人人防范引导社区居民小组以基层群众自治为抓手，依法管理与群众 自治相结合。通过召开居民代表会、居民议事会议等形式，广泛 征求群众意见，制定符合社情民意，具有操作性的包含食品安全 条款的村规民约。如石岭社区与辖区内出租户签订了石岭社区辖区居民出租房屋安全公约，与辖区内企业签订 了石岭社区辖区企事业食品、药品安全责任书。五、广泛宣传，营造良好氛围为不断增强辖区居民的食品安全意识，形成人人关注、支持、 参与食品安全的良好氛围。一是编写了A街道关于食品卫生安全 告家长书，向辖区内18所中、小学校及幼儿园近18000名学生 发放。以“小手牵大手”的方式，提醒学生家长不

15、向非法食品生 产加工、流通经营者出租房屋，不从事非法食品生产经营活动， 举报不良食品生产经营活动以及从小培养学生的良好饮食习惯。二是编写了A街道关于食品安全告社区居民书万余份，向社区 居民进行宣传发放。三是在居民院落、农贸市场和外来人员集中 居住地张贴关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加 剂生产经营使用的公告等宣传品。四是以“食品安全生产月” 活动“安全责任、重在落实”为主题，在各社区设点，开展食品 安全专项宣传活动，发放宣传资料3千多份。五是制作食品安全 宣传环保袋5500个，向辖区群众发放。六是积极组织参加食品安 全知识的专业培训，总计组织社区食品安全协管员培训1次，组 织辖区食品

16、从业人员培训2次。通过半年的工作推进，街道食品安全工作取得了 一定的成绩, 但离区委、区政府和老百姓的要求还有很大的差距。下半年我们 将继续全面强化各项工作，进一步完善街道一社区一居民小组三 级食品安全防控体系建设工作，突出问题发现机制和宣传发动机 制，积极配合相关部门开展对食品安全监督人员、食品从业人员 进行政策法规培训和执法检查工作。力争把食品安全工作做实、 做细，为辖区群众营造一个良好的食品安全环境。我乡通过墙报、标语、宣传车、分发传单资料等手段广泛宣 传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保 护能力。一年来共出动宣传车5次，张贴标语200多张，分发宣 传资料500多份，

17、形成了全社会重视食品安全的良好氛围。（三）扎实开展食品安全检查工作半年来，我乡定期不定期组织防保所、文体站、农办、卫生院 等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、学校等重点 区域进行深入细致的检查。1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。防保所等 部门针对全乡粮肉蔬菜、豆制品、酒等食品开展“八查”，要求 生产作坊建立质量档案，从严审查生产条件，强化日常监督。2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学 品生产经营管理办法的有关规定，乡涉农的有关部门对辖区内的 农药经营点进行整治。此外还经常对蔬菜种植情况进行农药残流 检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全

18、 生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。3、开展包装食品重要农产品加工品等安全检查。乡生猪定点 屠宰加大对生猪定点屠宰的检查力度。在检查市场的肉类和禽类 产品时，要求出售的猪肉全部经过检疫，家禽类经免疫，凭证上 市。在“五一”等节日前夕，我乡还加大对肉类等食品的安全检查力度，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食 品市场。4、加强对农村小食店杂货店的整治。经常到各村小食店、杂 货店的进行安全检查，确保群众的身体健康。5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我乡组织防保所等部 门，经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行 安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建

19、立食 品购销渠道登记，使用前对食品进行检测，确保学生健康。大力 整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安 全隐患。二、存在问题通过一年来的工作，我乡食品生产加工经营网点和消费的总 体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在 如下问题：1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证, 部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。2、有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象，生产设备卫 生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；3、在乡一级的食品安全机构职责较为分散，难以组织协调;4、乡一级的处罚权力有限，只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其

20、进行处罚，在一定程度上增加了工作难度。三、下半年年工作思路为切实加强乡食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在下 半年年的工作中，我乡将做好以下工作：1、加强教育，通过广播、宣传标语等广泛宣传食品安全知识， 科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社 会重视食品安全的良好氛围。2、加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检 查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜 等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农村杂货店等 销售网点的检查，堵塞漏洞。3、发动群众，实施超市放心工程，分段监管、分片负责，实 现食品安全群控群防。4积极配合有关部门建立完善食品安全的

21、各项制度，建立健 全食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台 账制度、餐饮业学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合 评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度 保障。乡村半年食品安全工作总结（精选篇2）20年上半年，在市委、市政府的坚强领导下，在市食安委、省粮食局的具体指导下，我局大力开展粮油食品安全日常和专项 整治工作，促进全市粮油食品生产经营秩序不断好转，有效地保 证了 “从田头到餐桌”的粮油食品安全。现将20_年上半年工作 情况总结如下：一、高度重视，明确责任。市粮食局牢固树立“以人为本、安全第一、健康至上”的理 念，站在保稳定、促发展，维护人民群众身体健

22、康和生命安全的 政治高度，进一步提高了对加强食品安全工作重要性的认识。一是强化组织领导。我局成立了以局党组书记、局长蒋显超 为组长，相关科室人员为成员的食品安全工作领导小组，认真贯 彻落实上级关于食品安全工作指示精神，制定了食品安全监督检 查工作目标计划。二是明确目标任务。印发了全市粮食行业食品安全监督工 作实施意见，与各县（市、区）粮食局签订了粮油食品安全责任 书，将粮油食品安全工作纳入全年绩效目标考核。三是强化值班制度。按照“一岗双责”要求，进一步完善食 品安全事故应急预案，加强值班工作，坚持24小时值班制度，实 行领导带班制度，确保信息畅通，履职到位。二、突出重点，狠抓落实。市粮食局认真

23、履行食品安全监督职责。一是组织开展了 “两节、”期间粮油专项整治活动。全市粮 食系统重点加大了对粮油加工、销售企业等进行动态专项监督检 查，确保节假日期间的食品质量安全。二是加强调入粮油质量安全监管。各级粮食行政主管部门， 严格按照粮油质量国家标准有关规定，切实加强了对调入辖区内 粮食的质量安全监管工作。对调运、销售和竞价拍卖入市或本地 的粮油核实质量检验报告，对调出、调入方均出具质量检验报告。 今年一月，利用一天时间，组织协调并配合完成好了省粮食局派 出的重金属检测井样组对我市辖区一年所有最低收购价稻谷逐仓 近个样品的杆样工作。三是强化粮油收购质量安全整治。各级粮食行政管理部门， 严格执行国

24、家粮食质量标准，对收购、入库的粮食质量进行了认 真检验。进一步强化了粮食收购许可准入制度，加大了对粮食经 营者执行国家粮食质量安全标准和相关政策的查处力度。上半年 全市查处粮食行政违法案件件，共处罚金余元。四是强化大宗商品监管。我局20_年对各县市区下达了一个 粮食样品抽样检测任务，同时安排好检测资金万元，为开展好 大宗商品全产业链监管检测工作提供支持。五是开展产新质量安全监测。根据省粮食局月初工作部署, 我市20_年收获粮食质量安全监测和质量会检工作，按照收获季节和各地粮食播种面积积极开展。安全监测和质量会检采样点覆 盖了一个县（市、区）所有粮食主产乡镇，采样品种包括稻谷、小 麦、玉米等我市

25、主产品种。其中的一个样品送往四川省国家粮食 质量检测中心进行安全监测，其余样品作为质量调查、品质测报 委托各县（市）粮油质检站检测。此次安全监测，我局高度重视， 制定了详细的工作实施方案，要求各县（市、区）粮食行政管理 部门要站在维护人民群众根本利益，确保消费者吃上“放心粮” 的高度，加强领导，精心安排，要对本行政区域粮食质量安全监 测样品的真实性、代表性负责，确保检测结果准确可靠和可追溯， 确保任务圆满完成。六是建立巡查制度，确保托市稻谷储存安全。为确保全市20 年入库的万吨最低收购价稻谷储存安全，今年月，市粮食 局、农发行市分行、中储粮直属库三家联合，对辖区最低收 购价稻谷库存建立定期与不

26、定期巡查制度。突击巡查内容包括入 库稻谷质量是否逐仓检验合格，省级复查检验是否达标；是否存 在“仓房带病”储粮、违规存粮、超装储粮；储粮安全责任是否 落实，粮情检查是否规范，记录是否完整；责任保管员和驻库监 管员是否落实到位。储粮安全管理制度是否落实，人员及消防、 防汛设施、物资、器材是否到位等，确保储存的稻谷不出现霉烂、 变质、受潮、发烧等质量问题。从近期几次巡查情况看，未发现质量安全问题。乡村半年食品安全工作总结（精选篇3）20_年上半年，在本省、地局和县委、县政府的领导下，紧紧 围绕工商行政管理工作职能，认真按照地区局和县局岗位目标任 务，以食品安全监管工作为重中之重，以查办各类食品违法

27、案件 为手段，采取食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方 法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取， 扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满意的 食品市场和消费环境做出了积极的努力。一、基本情况。（一）一县共有一个乡镇一个行政村，食品经营主体户， 其中食品零售经营主体户（含50平方以上的一个，集体、私营 的食品经营户户）、食品配送一户、食品批发户、食品加工 户，餐饮户（含农家乐户）。（二）截止目前，在食品安全监管工作中，全局共出动执法 人员人次，出动执法车辆车次，集中力量检查食品经营户户 次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款一万元。二是开展 节日期间食品

28、市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依 法查处销售三无食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要 求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒99瓶（袋）,过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁 露等礼品盒盒，标值达万余元。二、具体做法。（一）统筹安排，建立食品安全监管长效机制。1、以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品安全监管责 任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自 挂帅，分管局长靠前指挥，公平交易牵头负责的食品安全监管工 作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监 管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食 品质量，按照网格责任区强化日常监管，认真开展六查六看，严 格规范市场监管行为。三是建立食品安全应急机制，有效提升了对突发事件的快速 处置能力。2、认真评选放心店和放心超市。目前已评选出一户“食品安全示范店”，户“食品安全放 心超市”。根据地区局在每一个行政（来自）村评选一户“食品 安全示范店”的要求，我局根据实际对尚未成熟的食品经营户继 续加强指导、规范，在每个行政村都创建一户“食品安全示范店”，