学校食物中毒、食源性疾患应急预案5篇集锦.docx
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1、学校食物中毒、食源性疾患应急预案按照上级有关部门关于学校突发事件“沉着应付、措施 果断、快速反应、高效处置”的总体要求。在认真做学校食 品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上,尽最大可能防 止食物引起的中毒事件的发生,保障师生身体健康和生命安 全,维护社会稳定,特制定本预案。第一章工作原则第一条 树立“责任重于泰山,安全第一”的思想,抓 平时,敲警钟,以防为主,统一领导,分级负责,措施果断, 快速反应,高效处置。第二章组织管理第二条学校主要领导负总责,亲自抓,分管领导具体 负责,切实加强领导,成立食品安全工作领导小组,具体负 责学校食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组, 一旦发生群体性
2、食物中毒,立即启动应急预案,处置领导小 组协调开展工作。第三条 食品安全工作、中毒处置领导小组:组长:校长副组长:分管副校长组 员:后勤管理处处长后勤管理处分管副处长饮食服务中心科长、副科长(主任、副主任)小组,落实校内突发公共卫生事件的防治工作。3、快速反应、运转高效建立预警和医疗救治快速反应机制,强化人力、物力、 财力的储备,增强应急处理能力,做到早发现、早报告、早 隔离、早治疗。三、学校工作职责1、建立健全学校突发公共卫生事件防治责任制,检查、 督促各部门的落实情况,明确各部门职责,加强食堂、校园 环境、教室等公共场所的卫生管理。2、结合学科教学,充分利用板报、校园网、广播等宣 传手段,
3、广泛深入地开展学校突发公共卫生事件的宣传教育 活动,提高师生员工的科学防病能力。3、严格执行学生缺课登记及请假制度、学校传染病期 间晨检制度,及时掌握学生的身体状况,发现突发公共卫生 事件早期表现的学生,应及时督促其到医院就诊。4、积极开展校园环境整治和爱国卫生运动,加强后勤 基础设施建设,努力改善卫生条件,保证学校教室、食堂、 厕所及其他公共场所的清洁卫生。5、确保学生喝上安全饮用水,吃上放心菜。6、及时向当地疾病预防控制部门、教育管理中心和上 级组织汇报学校的突发公共卫生事件的发生情况,并积极配 合卫生部门做好对病人和密切接触者的隔离消毒、食物留存 留样等工作。四、突发事件预防1、切实加强
4、对学校卫生工作的领导和管理。经常对学 校食堂、校园环境、教学设施等进行检查,尽早发现问题, 及时消除安全隐患。2、加强学校卫生投入,切实改善学校卫生基础设施和 条件。3、采取有效措施,强化学校卫生规范化管理。(1)食品管理人员严格按照有关规定,持有效健康证、 培训证上岗,对患有“五类病”的人员应立即调离工作岗位。(2)购销和使用的食品应当定点采购并按照规定验收, 严禁向学生出售变质食品和“三无”产品;食品加工过程和 储存必须生熟分开;餐具必须采用高温消毒或药物消毒,并 采取严格的保洁措施。(3)食品及其原料储存和食品制作间必须具备完善的 安全措施,并落实专人保管责任制,强化安全防范措施。(4)
5、加强厕所卫生管理,做好厕所的无害化处理,防 止污染环境和水源。(5)大力开展爱国卫生运动,重点做好食堂卫生、教 室卫生、厕所卫生、环境卫生,为学生提供一个安全卫生的 学习和生活环境。(6)切实履行职责,做好计划免疫的宣传工作,配合 卫生部门完成计划免疫任务。4、加强健康教育,提高师生的防病抗病能力(1)按照的要求,落实好健康教育课,普及公共卫生 知识,引导学生树立良好的卫生意识,养成良好的卫生习惯 和生活方式。(2)结合季节性、突发性传染病的预防,通过和办报、 宣传橱窗、广播电视以及校园网等宣传途径,大力宣传、普 及防治突发事件的相关知识,提高师生员工的公共卫生意识 和防治突发事件的能力。(3
6、)进行食品卫生知识和防治食物中毒的专题教育, 增强学生识别腐败变质食品、“三无”产品、劣质食品的能 力,教育学生不买无照、无证商贩的各类食品。(4)认真组织师生开展体育锻炼,养成良好的卫生习 惯,提供合理营养,不断增强体质。五、突发事件的监测和报告学校突发公共卫生事件的内容包括:重大传染病清、中 毒事件、污染事故、免疫接种事故,以及其他重大疑难和不 明原因的健康危害事件。(一)突发事件检测建立突发公共卫生事件的监测系统。每天班主任统计师 生员工中的缺勤者,并查明缺勤原因。对因健康原因缺勤者 由校医进行登记汇总并跟踪观察,根据情况变化采取必要的 防范措施。(二)突发事件报告1、严格执行学校重大公
7、共卫生报告程序,学校一旦发 生集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病暴发、医 院感染爆发以及其他突发卫生事件时,相关知情教师应在第 一时间向学校突发公共卫生事件领导小组报告,学校突发公 共卫生事件领导小组应在1小时内用书面形式(或电话)向 管理中心报告,并同时向镇防疫站报告,根据授权向疾病预 防控制中心报告。2、任何部门和个人不得隐瞒、缓报、谎报突发事件。3、在学校传染病暴发、流行期间,对疫情实行日报高 制度和零报告制度,并确保信息畅通。六、突发事件的应急反应根据全国突发公共卫生事件应急预案和突发公共 卫生事件应急办法的规定,将突发事件的等级分为一般突 发事件、重大突发事件和特大突发事件。
8、学校应根据突发事 件的不同级别,结合学校的特点,启动相应的突发事件应急 预案,做出相应反应。(一)传染病1、一般突发事件所在学校发现属于一般突发事件的疫情,启动第三级应 急响应。(1)立即启动日报告制度和零报告制度,加强疫情的通报。(2)加强对接触人群的跟踪管理,做好教室、图书室、 食堂、办公室等公共场所的通风换气工作,并采取必要的消 毒措施。(3)严格执行进出入校门的管理制度。2、重大突发事件所在学校发现属于重大突发事件的疫情,启动第二级应 急响应,进一步采取以下措施:(1)开展针对性地健康教育,印发宣传资料,在校园 张贴宣传标语和宣传画,提高师生员工的自我防护意识和防 护能力,外出和进入公
9、共场所要采取必要的防护措施。(2)对全体师生每日定时测量体温,发现异常情况及 时上报。(3)对重大传染病的密切接触者,配合卫生部门做好 隔离、医学观察和消毒等工作。(4)加大进出校门的管理力度,控制校外人员进入校 园。(5)及时通报疫情防控工作的情况。3、特大突发事件所在学校或地区发现属于特大突发事件的疫情,启动第 一级应急响应。进一步采取以下措施:(1)实行封闭式校园管理,严格控制外来人员进入校园。(2)全面掌握和控制人员的流动情况,教职工外出必 须向所在部门请假。外出学生和去疫区的人员返校后,必须 进行医学观察。对缺勤者要逐一登记,及时查明缺勤原因。(3)避免人群的聚集和流动,暂停一切大型
10、的集体活 动,不安排教师外出学习、参观等。(4)对教室、实验室、食堂、图书室、活动室、厕所 等场所每天进行消毒,通风换气。(5 )学校每天公布校园疫情的防控工作情况。(6)按照上级要求进行相应处理。4、校内疫情校内若出现重大传染病疫情,应在卫生部门的指导下, 开展以下工作:(1)根据传染病的种类和病人的活动范围,相应调整 教学方式。出现一例传染性非典型肺炎、鼠疫及肺炭疽的疑 似病例,对班级调整教学方式,暂避免集中上课;出现一例 上述情况的诊断病例或两例以上疑似病例,学校在报请县教 委批准后对该班级和相关班级实行停课,或实行全校停课。(2)班级或全校停课期间,要指导学生进行适当的方 法进行学习,
11、如学校停课,学校领导和教师要坚守岗位。(3)重大疫情发生期间,要对教职工和学生进行正确 的引导,消除不必要的恐惧心理和紧张心理,维护校园稳定。(二)食物中毒一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时,学校突发公 共卫生事件领导小组做好下列工作:1、立即停止食物供应活动,并在第一时间报告管理中 心并向县教委、卫生局、县防疫站、镇报告。2、立即将发病师生送往医院,协助做好病人的救治工 作。3、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其 原料、工具、设备和现场,待确认后交卫生部门处理。4、积极配合卫生、公安进行调查,并按要求如实提供 有关资料和样品。5、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因,总结经验 教训
12、,提出整改意见,杜绝此类事件的再次发生。(三)预防接种严重反应或事故、群体性不明原因疾病 等突发事件1、迅速报告卫生局、教委及其他有关部门,请求派遣 专业人员进校开展流行病学调查,查明事件原因。2、及时将患病师生送医院接受治疗。3、积极采取有效措施,消除危害,制止事态的进一步 发展。4、总结经验教训,查漏补缺,杜绝隐患。七、保障措施(一)组织机构保障学校成立突发共卫生事件领导小组,后勤处具体牵头负 责日常防控工作,学校配备专职或兼职人员。(二)人力资源保障学校按照要求配备校医,分管校长、总务处,相关人员 要定期接受上级部门组织的突发公共卫生事件应急处理知 识、技能的培训和演练,具有处理突发事件
13、的快速应急反应 能力。(三)实行责任追究制校长对全校师生卫生安全、校园卫生安全工作负总责, 对于玩忽职守,造成学校卫生安全事故的责任人,应视情节 轻重给与相应处分。学校校园欺凌事件应急预案为了建立校园预防欺凌事件发生的长效管理机制,提高 快速反应和处置能力,将防患和处置工作纳入法制化、科学 化和规范化的轨道,最大限度地降低敏感事件发生的几率以 及造成的伤害,维护和确保学校的稳定和发展,保障学生的 身体健康和教育教学工作的正常运行,根据关于开展校园 欺凌专项整治的通知要求及相关法律法规,从学校实际出 发特制定预防欺凌事件应急处置预案。一、指导思想牢固树立“安全第一”的思想,增强大局意识和责任意
14、识,积极主动和扎实认真地做好预防和处置校园欺凌事件的 工作,为保障校园安全、维护校园稳定、推进校园建设提供 良好的育人环境。二、风险分析及治理目的欺凌事件严重危害学生身心健康,危害学生生命安全, 影响平安校园建设,通过专项治理,加强法制教育,严肃校 规校纪,规范学生行为,促进学生身心健康,建设平安校园, 和谐校园。三、组织领导根据教育主管部门要求,相应成立预防和处置校园欺凌 事件工作领导小组,负责指挥、协调和组织校园重大欺凌事 件的预防和处置工作,对重大欺凌事件预防和处置工作作出 决策,协调解决预防和处置工作中的重要问题,必要时向教 育主管部门、公安及时汇报,检查欺凌事件预防和处置工作 落实情
15、况。成立以李明明为组长、其他校领导和处室、部门 负责人为组员的校园欺凌事件应急处置工作领导小组。领导 小组负责组织实施校园欺凌事件的应急处置工作,加强部门、 人员之间的沟通和协调,决定应急处置工作中的决策和措施, 确保校园欺凌事件应急处置工作及时、有序、高效。防校园欺凌举报电话:四、处置原则1 .坚持“安全第一”的原则。增强政治意识、大局意识 和责任意识,积极、主动、扎实、认真地做好预防和处置校 园欺凌事件的工作,维护校园稳定、推进和谐校园的创建。2 .防止矛盾激化原则。对参与重大的学生,要坚持可 散不可聚、可解不可结、可顺不可激,以教育疏导为主,力 争把问题解决在萌芽状态或初始阶段。对出现可
16、能影响校园 稳定的言论、动态或事态,“宁可信其有,不可信其无“,不 可*大意、掉以轻心,要做到早发现、早布置、早处理,力 争把事态平息在萌芽状态。特别在三个主要环节上必须引起 足够重视:一是问题发生前,要立足防范,超前工作,掌握 主动;二是问题发生后,要迅速判明性质,依法办事,注意 方法,及时果断处置;三是事件平息后,要做好善后工作, 防止出现反复。3 .本预案的办事程序遵循预防为主、分级负责处置的原 则。校长对学校整体安全负责,各年级部组长对本年级安全 负责,各班级班主任对本班学生安全负责,欺凌事件一旦发 生,必须第一时间上报。对已经发生的欺凌事件,严格要求 按“事故原因不查清不放过,事故责
17、任者得不到处理不放过, 整改措施不落实不放过,教训不吸取不放过”原则,查明原 因、严肃处理、追究责任,以维护法制和纪律的严肃性,对 学生和社会负责。职工餐厅科长、副科长(主任、副主任)第三章 食物中毒事件发生的应急处理预案第四条 学校本着为学生和教师的身体健康的目的出 发,在加强学校常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作 管理,一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故,立即 采取以下措施:第五条 停止供餐:立即停止学校食堂的供餐和生产。第六条及时报告:条件:有3人(含3人)以上疑似食物中毒或食源性疾 患症状。第七条程序:(一)立即向主管部门后勤管理处报告。后勤管理处领 导视情况轻重,了解情况后
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