2023年最新服务人员仪容仪表仪态的规范要求(汇总4篇).docx
《2023年最新服务人员仪容仪表仪态的规范要求(汇总4篇).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023年最新服务人员仪容仪表仪态的规范要求(汇总4篇).docx(15页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2023年最新服务人员仪容仪表仪态的规范要求(汇总4篇) 人的记忆力会随着岁月的消逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经验和感悟记录下来,也便于保存一份美妙的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是我帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。 服务人员仪容仪表仪态的规范要求篇一 整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充溢活力。头发:头发整齐、清洁,不行染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起(运用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得运用夸张刺眼的发夹。耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡。面貌
2、:精神饱满,表情自然,不带个人心情,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不行用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要刚好补装。手:不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,常常保持清洁,除手表外,不允许佩戴任何手饰衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。围兜:清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。鞋:穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。袜子:袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜。身体:勤洗澡,无体会,不得运用浓烈香味的香水。 待客热忱友好,说话亲切亲善,举止稳重大方
3、,处事礼貌谨慎,敬重自己,敬重他人,团结互助,忠诚醇厚,富有职业骄傲感和奉献精神。 一、礼貌用语: 第一、遇到客人入店,早晚茶时:“欢迎光临,早(晚)上好”正餐时:“欢迎光临,请到吧台点单”说话时要求面带微笑,身体稍向前倾,并配以手势,手势必需有力,给客人特别明确的指示。其次、客人离店时:“感谢光临,欢迎下次光临”,面带微笑,目送客人离店。第三、在餐厅内任何地方遇到客人都必需面带微笑,说“你好”。第四、在餐厅内不许和客人抢道,如的确须要客人让道时,说:“对不起,请您让一下”,让道后,对客人说“感谢”。第五、在得到客人的帮助时必需说“感谢”。第六、给客人带来不便利时,如服务员扫地、拖地或给客人挪
4、位时应说:“对不起,麻烦您”第七、看到客人干脆坐到位置上,但没有点单时,应上前说:“先生(小姐),请问您点单了没有?麻烦您到吧台点单”。第八、当客人叫服务员或打手势时,应当马上上前,面带微笑地询问客人:“先生(小姐),请问有什么叮嘱?”或“请问须要什么?”第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间,遇到客人等候,应说“请您先用”。第十、遇到公司领导,必需主动、热忱打招呼。 客人发生争吵、争吵。对待客人要一视同仁,不分贵践,老少、美丑等。 站台要求: 1、面带微笑,挺胸收腹,肩平。 2、两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂,放在前面或背后。 3、两眼随时留意视察餐厅内客人就餐的状况,以便快速作出
5、反应。 4、不准靠墙、桌椅或边柜,不准窃窃私语或走神发呆。 5、不准吃东西,伸懒腰,剔牙、挖鼻孔、搔头发,咬指头等。 行走要求: 1、面带微笑,精神饱满,动作灵敏、利落。 2、空手时,要求服务员在餐内以小跑步行走,忌走路慢腾腾,无精打采,有气无力。 3、手上拿东西时,要求服务员快步行走,托盘里的东西要分类码放,摆放整齐,并且要留意平安,不要撞到客人或打烂餐具。 餐饮服务人员每天都要和来宾打交道,服务人员良好的仪态是风度和气质的表露,详细来说包括站、坐、行走,总的要求是站有站姿,坐有坐相,行走自然美丽,端庆稳重,落落大方。这里着重介绍站姿和行走姿态。 (1)站立姿态 美丽而高雅的站立姿态,是体现
6、服务员自身素养的一个方面,是体现服务员仪表美的起点和基础。 站立姿态的基本方法和要求是:站立时要立正站好,从正面看,两脚跟相靠,脚尖开度在45一60,身体重心线应在两腿中间,向上穿过脊柱及头部,身体重心主要靠双脚掌、脚弓文撑,双腿并拢立直,挺胸、收腹、梗颈、提筋。双肩平,自然放松。双臂放松,自然下垂于体侧或双手放在腹前交叉,左手放在右手上。双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。 除了基本的方法和要求外,由于服务员有男有女,服务员在工作时站立的时间也长短不一,详细还可以有稍不一样的站姿。 男服务员:左脚向左横迈一小步,两脚之间距离不超过肩宽,以20厘米左右为合适,两脚尖向正前方,身体重心落于
7、两脚间,身体直立。双手放在腹部交叉,挺胸收腹。 女服务员:双脚大致呈v宁型,脚尖开度为50左右,右脚在前,将右脚跟靠于左脚内侧前端,身体重心可落于双脚上,也可落于一只脚上,通过改变身体的重心来减轻站立许久后的疲惫。双手交叉于腹前。 站立时要防止身体重心偏左或偏右、站立时问许久太累时,可变换为稍息的姿态,其要求是:身体保持挺直,身体重心偏移到左脚或右脚上。另一条腿微内前屈,脚部肌肉放松。 (2)行走姿态 人的行走姿态是一种动态的美,服务员在餐厅工作时,常常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感,可以说是让客人得到了精神上的享受。每个服务员由于诸多方面的缘由,在生活中形成了各种各样的行走姿
8、态,或多或少地影响了人体的动态美感,所以,通过对服务员的正规训练,使他们学会正确美丽的行走姿态,并运用到工作场合中去是一项特别现实的工作。 行走姿态的基本方法和要求是:身体正直,抬头,眼睛平视,面带微笑,肩部放松,手臂伸直放松。手指自然弯届。双臂自然 前后摇摆,摇摆的幅度为35厘米左右,双臂外开不要超过20。行走时身体重心稍向前倾,重心落在双脚掌的前部,腹部和臀部要向内提,由大腿带动小腿向前迈进。脚尖略开。脚跟先接触地面。着地后保持身体重心送到前脚,使身体前移。行走路迹要成为直线,而不能走出两条平行线。步速和步幅也是正确行走姿态的重要要求,由于服务工作的性质所确定,服务员在行走时要保持肯定的步
9、速。步速是行走速度,以一分钟为单位,男服务员应定110步,女服务员应走120步,较好的步速反映出服务员主动主动的工作看法,是客人乐于看到的。步幅是每走一步前后脚之间的距离,对餐厅服务员来讲,在餐厅行走一般不要求步幅过大,因为步幅过大,人体角度必定加大,服务员是常常手持物品来往于餐厅和厨房之间,很简单发生意外,另外,步幅过大再加上较快的步频,简单让人产生一种蹿的感觉。男服务员的步幅在40厘米左有为宜,女服务员的步幅在30厘米左右即可。 酒店是一个服务性行业。在服务中,只有可靠的质量和优良的服务相结合,才能实现客户的满足。良好的.服务看法和酒店员工的行为举止有关,更与酒店人员的礼仪修养有关。员工的
10、礼仪修养不仅反映了一个员工自身素养的凹凸,也反映了一个酒店的整体水平和等级。 假如每一位酒店员工都能做到与人见面要知书达理,着装得体,文明礼貌,落落大方,谈吐高雅,酒店就会赢得社会的信任、理解、支持。另一方面,假如员工都语言粗鲁,蓬头乱面,举止失度,接人待物冷若冰霜或高傲无礼,就会损害酒店的形象,失去顾客,失去市场,在竞争中处于不利的地位。 人们倾向于从某一名员工或某一件小事来衡量酒店的等级、服务质量和管理水平。 在日常生活和工作中,礼仪能够调整人际关系,从肯定意义上说,礼仪是人际关系和谐发展的调整器,人们在沟通时按礼仪规范去做,有助于加强人们之间的相互敬重,建立友好合作的关系,缓和和避开不必
11、要的冲突和冲突。 一般来说,当人们受到敬重、赞同和帮助时,会产生吸引心理,并形成一种友好的关系。反之会充溢敌意、抵触、厌恶,甚至憎恶心理。酒店礼仪具有很强的情感凝合力作用。酒店礼仪的重要功能是调整人际关系。 在现代生活中,人们的相互关系错综困难,在安静中突然发生冲突甚至极端的行为。酒店礼仪有利于促进双方之间的冲突保持冷静,缓解已经激化的冲突。假如人们能够自觉、主动地遵守礼仪规范,根据礼仪规范约束自己,就很简单建立相互敬重、相互信任、友好合作的关系,进而有利于各项事业的发展。 因此,酒店礼仪是酒店形象、文化、员工培训质量的综合体现,只有做好应有的礼仪才能够为酒店行业在形象塑造、文化表达上提升到一
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2023 最新 服务人员 仪容 仪表 仪态 规范 要求 汇总
限制150内