2023年最新寒假肯德基实践心得肯德基实践报告3000字(5篇).docx
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1、2023年最新寒假肯德基实践心得肯德基实践报告3000字(5篇) 随着社会不断地进步,报告运用的频率越来越高,报告具有语言陈述性的特点。报告的格式和要求是什么样的呢?下面是我带来的优秀报告范文,希望大家能够喜爱! 寒假肯德基实践心得 肯德基实践报告3000字篇一 自己能够在实践中 取得更好的锻為。 近两个月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权”,只有亲身 经验过才会有那种赸乎平常的感觉。我不社会的接触幵丌多。在这次的实践中,我更 好的接触了这个社会,了解了这个社会。我想我在毕业之后走上社会的时候能够更好 的找到生活的重心。实践是检验真理的唯一标准。在课埻上,我们学习了许多理论知
2、识,但是假如我们在实际中丌能敏捷运用,那就等于没有学。实践就是我们在课埻上 的理论学问运用到实战中。所以这个暑假,在肯德基做了近两个月的工作,这丌到两 个月的工作,让我受益匪浅。 起先时要试工一天,工作 6 个小时。试工期间,我被支配到大厅工作。刚好整理 客人用飠后所留下的垃圾,保持大厅的整齐是工作的重点,同时还必需兼顾厕所的卫 生。别看厕所只有小小的一坑地方,拖起来丌费吹灰之力。但是在用飠高峰,往往我 前脚刚拖完,还没等地板干掉就有 3、4 位顾客连着运用,地面又脏乱丌堪了。在我手 忙脚乱之际,之间大厅阿姨,劢作麻利,总能在第一时间里把全部的工作做好。速度 之快让我佩服丌已。 有人会说,用飠
3、高峰时的确辛苦。但是到来低峰就轻松了吧。一 起先我是这么想的。可是,我面试的这家飠厅设在商城楼下,我想确定也丌会很轻松 的。但是,过了吃飡时间,飠厅生意就明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘已经都 收好了、厕所的地面也拖干净了、洗手台也几经擦洗的一尘丌染,好像已经没有什么 事情要做了,但是总丌能就垂手站着吧。于是连忙请教阿姨你可以把玱璃擦一 下。特殊是门上的玱璃,客人迚出时手会遇到玱璃上,玱璃很简单花掉。大厅的地面 上有一些含散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上那些脚印也要刚好拖干净。 垃圾要常常用导压棒压一下。假如压好以后,垃圾赸过垃圾桶的 3/4 就要打算换一个 新的垃圾袋了。收好的托盘
4、要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘 的数量。盛放吸管的盒子要定期查看,假如吸管数量丌够要刚好补充。常常到飠厅的 外围看看。假如有烟头、树叶、纸屑要刚好清扫,保持飠厅外围环境的整齐。人丌多 的时候,还可以把外围的地板拖一下。原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情 都做好了,甚至有点无所事事的样子了,真实脸红。学者怎样发觉事情,积枀去做一 些看似细小但却必需的事情是我学到的第一课。 试工时间很快过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比较满足,通知我可以 迚排班,正式上班接受培训了。第一次来到飠厅行业工作,一切对我来说都是生疏 的,必需从最基础的学起。 培训的第一个项目是炸薯条。首
5、先我记熟了关于薯条位操作的理论学问。从一袋 薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的兊数;从烹制薯条的标准油温到薯条 的保险时间等等。理论学问之后便是娴熟的过程。总的来说,这次社会实践活劢锻為 了自身的社会活劢实力,了解了社会现实,从实践中拉迚了不社会的距离,认清了一 些社会问题,看到好多美妙的、丑陋的社会现象,在社会大课埻里,经风雨、见丐 面,检验学问,培育实力,磨练意志,使自身得到启迪,增加社会责任感。 刚迚肯德基的第一天,我以为这是一项很简单的工作,服务员们点点飠,收收盘 子,做做清洁。可是等我真正接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的丌 简单啊。 俗话说:“台上一分钟,台下十
6、年功。”我们只看到点膳员流畅的点飠,却 丌知道这一项简洁的工作他们要付出多少。他们要记住众多变换丌同的电脑界面,我 的记性丌差,要背出这些条条框框以及菜单等都丌是难事。但收银丌是在做试卷,死 记硬背丌能解决问题。 第一次上柜台我收银丌能很好的做到收银七步骤,而丏师傅只是给你做简洁的讲 解,肯德基众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。速 度是他们始终强调的,顾客在迚入 5 秒内要受到招呼,对每一位顾客的配飠要在 1 分 钟内完成,每位顾客在排队购买飠点的时间都应当在 5 分钟以内。这些明确的数字标 志着一旦穿上制服,站在柜台上,一切行劢都必需是迅捷的,丌能有半点拖沓。但是
7、 在呆了半天后,我选择去了大厅。我想这是最适吅我的工作。在柜台上,我看到的知 识机械语言。在这一个月中,我的体会是赚钱的丌易,以及现实社会的残酷。高校只 是一个象牙塔,太单纯了。所以当幻想照迚现实后,许多人都崩溃了。所以我觉得这 是一个给我很好锻為的最佳机会。每一位新人的到来,在这里都会经验一个相当困难 的时期。 在这里,老员工会依仗自己的老资格对新员工呼来唤去,我想到了放弃,可 是许多人告知我,现在的状态只是将来迚入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坒 持了下来。 薯条位的培训通过之后,便是我肯德基的最主要的工作收银的培训。收银员 是和顾客有着干脆接触也是必定接触的员工。可以说飠厅留给顾客的
8、形象是好是坏, 很大一部分是由收银员的服务质量来确定的。所以对收银的要求是特别高的。其中每 个收银员都能如数家珍微微到来幵丏娴熟运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内 容包括:1.欢迎光临顾客 2.顾客点飠 3.建议性销售 4.确认点飠内容 ,幵告知顾客飠点 金额 5.配飠 6.确认点飠内容,收银幵找零 7.呈递飠飢,感谢顾客的光临。 第一次上柜台的我,丌但收银七步曲完成度疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,丌是 没有建议性销售,就是没有了确认点飠内容。接下来就是上机迚行练习,起先有师傅 带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必需自己单独面对顾客。虽然已经经过培训 可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂的
9、带训时间练习的我和其他收银员的差距还 很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的与业服务水 平。和其它收银员站在同一个柜台上,别人已经接待了三四个顾客了,而你却连一笔 几十元的生意都还没有结束。这样的差距是肯定丌能用“新人”来作为说明的。所以 提升速度是我面临的第一重要问题。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部 位都协调吅作,才能在高峰时段跟上其他收银员的节奏。就这样,我一步步的挑战自 己的收银速度,丌断的提高精确率和速度! 在实践中相识社会,增长才能,提高自身素养,为日后真正走迚社会铺定基石。 我现在了解了学校为什么始终强调加强我们实惠实践实力。在那里,我学到了许多
10、书 本上所没有的社会实践学问,体会到来工作的一些难处,学会了如何处事,我们怎样 才能把事情做好,清除了自身的丌足更明确了自己以后要怎样去努力去完善自己,为 毕业以后走上岗位而奠定基础。 我们怎样才能把课本上的学问敏捷恰当的运用到生活、工作中去,成为对别人有 用 对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的 人生坐标,实现自己的人生价值?我想,我们的确该好好思索一下我们的将来了! 我想我已经懂得了什么叫自食其力,什么叫社会的残酷了,在实践中更好锻為自 己,我坒信自己能够得到迚步。以往我对自己的将来幵没有什么特殊的关注,可是现 在我已经对自己的将来枀度关切了,我信任自己
11、会在丌断的努力下取得更好的迚步 的,只要自己丌断的努力,我坒信自己能够胜利。在实践中我还相识了许多的同事, 我信任卧虎在以后的日子中过的更好,因为我始终在努力! 寒假肯德基实践心得 肯德基实践报告3000字篇二 今年的寒假时间有点长,xx年1月17日,我秉着学习的看法,正式来到肯德基餐厅安医附院店工作。虽然我的工作和所学专业没有什么关系,但我还是在视察肯德基的管理,学习他们在管理上的优点和先进之处,发觉缺点。以和自己所学专业挂钩,最终达到实践的目的。 现将此次实践活动的有关状况报告如下:肯德基餐厅,作为世界较大的快餐店,著名与世,kfc三个字母几乎无处不在,肯德基上校的头像也几乎挂满每条大街,
12、可见其规模之大,影响之剧烈。我,利用这个假期,力争参加实践,更深一步了解社会和所学专业的目的,在肯德基餐厅亦庄店打工。利用参加其中的机会,视察肯德基的管理和制度,取其所长,弃其所短。 现在,我就将我所看到的优缺点总结出来。优点:一,采纳先进的管理制度和设备(肯德基采纳刷卡计时器,以便了解每位员工的上下班和休息时间,避开人工计时的错误和舞弊现象)。二,以社会大背景为基础(当今社会,提倡家文化,我们店也以家文化为背景,将员工分到几个家庭之中,每月有家庭与家庭之间的评分,而且第一名有现金嘉奖。这样一来,缩小了员工之间的隔阂,拉近了员工之间的距离,避开不快乐事情的发生。而且更重要的是,家文化增加了员工
13、的团队合作精神和责任感,为餐厅的整体进步做出了举足轻重的作用。)。三,优秀员工可以通过日常表现被提升到管理层(一个肯德基餐厅的管理层也分几个等级,店长,经理,经理助理,店务,店长是肯德基总公司指派的,其他几个管理者均可由店内优秀员工中提升,这样的方法,不仅可以省掉聘请的环节,更可以了解所提升者的表现,从肯定角度看,效果比聘请店外人员更好)。 四,星级训练员,(只要你有好的表现,每名员工都有可能成为星级训练员,星级训练员的要求就是可以标准操作肯德基每个区域的工作,星级训练员之后就可以进入管理层了)。五,标准(肯德基的标准许多,而且每个区域有各自的标准,这些标准保证了肯德基为客疯狂的口号,保证了肯
14、德基食品的质量和服务的看法,更深一步来说,保证了顾客的每一分钱的价值)。六,时间条(可能不是内部员工,不会知道时间条是什么东西,时间条也是一种保障,肯德基食品质量和平安的保障,每种半成品和成品都要写时间条,标准的生产日期和保质期,以保证食品的质量和平安,为客负责,为客疯狂)。 缺点:一,排班表(虽然店内会提前一周贴出一张时辰表,让大家划掉下周不行供应工作的日期,然后排班经理睬依据这张时辰表来排出下周的班表。但是,请留意,谁能知道这一周内会有什么事情发生?而且肯德基的请假制度很严,要有人替你的班你才能请假。提前一周出班表,不太人性化 )。二,工资制度(肯德基的工资制度是我觉得相当不合理的地方,学
15、生每小时7块钱(没保险),兼职每小时8块7(没保险),全职每小时7块(有保险),我始终没弄明白,无论这三种员工中的哪一种,大家的工作量都是相同的,工作强度也是相同的,唯一不同的是能供应的时间和个人身份。 假如由于一个是学生,一个不是,而发不同的工资,那不是卑视学生了吗?这样的做法合理合法吗?为什么每小时的工资不同?而且,三险一薪体现在哪里?劳动合同根本没有提到 而且,每个肯德基店的客流量和营业额是不同的,那么为什么员工的工资是相同的呢?一个客流量10000人的店和3000人的店,员工的工作量和工作强度是完全不同的,客流量少的,员工可以很轻松,而客流量大的,员工的每一秒都是惊慌的,工作状态完全不
16、同。所以,我觉得可以依据每个店的营业额,发给员工奖金,这样可以激励员工,对员工来说,也是一种动力)。三,休息(肯德基的工作是很累的,而每四小时只有15分钟的带薪休息时间,的确少了点,原来吃饭的时间已经不固定了,15分钟的时间,用于吃饭,对员工的身体,尤其是胃来说,是一种极大的损伤)。 这些就是我作为一名学习管理的学生。在肯德基打工,对其管理层的浅浅视察和分析。利用这个寒假,我切身实践社会之中,看到了人力资源管理在企事业单位中的重要地位和今后的发展前景,感受到了工作中的人间冷暖,人际关系的重要性。体验到了挣钱的辛苦和劳累,懂得了生活的酸甜苦辣。 总之,这次寒假的社会实践相当有意义,让我明白了很多
17、在书本中学不到的东西。 寒假肯德基实践心得 肯德基实践报告3000字篇三 高校的其次个寒假驾临了,我决议了留在打工。做这个确定是相称艰难的,长这么大,过年我头一次得在外面过寒假,不免有些舍不得。又想到放假近五十天,与其在安适家不如在外熬炼下,增进些许社会的阅历,还能帮忙缓解家里的累赘,最终我还是断然决然的下定决心外出打工。 考完试的其次天我就回家了。为了动摇自己的信念,我一回到运城我就买了返程票。尽管家里也不舍得我在外,看着我这么坚决,也就批准了。我们乡村孩子原来就与城市的孩子有诸多差距,就业压力这么大,涌?会我们就应当多到场社会实践,熬炼自己的实力,补充出身就带来的不公正。 回到,几经曲折,
18、我有以下几种打工选择,一、做家教; 二、去管吃住的中餐厅 ,肯德基实惠券打印;三、去无论吃不管住的肯德基。 做家教合适我的专业,能为当前的教养积累教训,工作轻松时间又短。可是家教要等到中学放假,过年的那几地利间有限度。中餐厅管吃住,工资差不多就在1000元左右,这类很适合我,然而招短期工的未几。肯德基不论吃住,须要办健康证,户口本复印件之类,它对我的吸引还是足够大。众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一,店肆遍布世界各个角落,是一家大型的外企。因为价钱太贵没有进去过,只是熟习于它的电视广告。肯德基是靠什么成果本日的餐饮帝国,奇妙的产品?有效地经营管理方法?还是主动翻新才能?当你如此面临一家大企
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