2023年最新商务宴请礼仪(9篇).docx

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1、2023年最新商务宴请礼仪(9篇) 人的记忆力会随着岁月的消逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经验和感悟记录下来，也便于保存一份美妙的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面是我帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。 商务宴请礼仪篇1 中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 假如为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、

2、4、6席，右边为3、5、7席，依据主客身份、地位，亲疏分坐。 假如你是主子，你应当提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。假如你是被邀请者，那么就应当听从东道主支配入座。 一般来说，假如你的老板出席的话，你应当将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次款待对象的领导级别特别高。 商务宴请礼仪篇2 1、什么是宴会 宴会是因社交礼仪须要而实行的宴饮聚会。是社交与饮食结合的一种形式，商务人士通过宴会不仅获得饮食艺术的享受，同时可增进人际间的交往。 2、如何支配宴会宴会的选择 按规格分：国宴、正式宴会、便宴、家宴；按餐别分：中国宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；按时间分：早宴、午宴、晚

3、宴；按礼仪分：欢迎宴会、答谢宴会、送别宴会；按性质分：鸡尾酒会、冷餐宴会、茶会、款待会等。清晰了宴会的分类，就要做好宴会打算。这次宴会的目的是什么、以什么名义、范围和形式都要明确。然后依据上述内容确定宴请的时间和地点。最终就是填写请柬并送出。 商务宴请礼仪篇3 是商务谈判过程中必需要驾驭的礼节。商务谈判宴请礼仪事实上是一个双向的礼仪，宾主双方各有各必需遵循的礼仪。 一个谈判周期，宴请一般应当支配3-4次，起先的接风宴请，最终的告辞宴请，中间可以依据谈判周期的长短适当的宴请1-2次。谈判宴请应当比其他的商务活动宴请更加重视，宴请之前要依据详细的状况确定宴请的规格。详细细微环节包括：宴请的名义、宴

4、请目的、宴请人数、宴请的形式（酒宴、自助餐、鸡尾酒会）、宴请的价格等。 商务谈判宴请组织 宴请对于谈判来说具有很重要的作用，应当驾驭严格的礼仪要求。宴请谈判方是一种较高规格的礼遇，所以宴请方肯定要仔细，周到的做好各种打算工作。 1.了解宴请对象 首先必需了解宴请对象的基本状况。主宾的职务，习俗、爱好等，以便确定宴会的形式，饮食的支配。 2.明确宴请的形式 宴请的形式依据规格、人数确定，可以为正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等形式。目前世界各国礼宾工作都在改革，逐步走向简洁化。 3.选择宴请的地点 依据谈判的内容，谈判双方的职务，年龄，性别等选择合适的宴请地点。 4.支配菜肴和酒水 宴请中菜肴的支配

5、要做到丰俭搭配，主次分明。菜肴的支配须要留意一下几点： 规格身份、宴会范围；精致可口、赏心悦目、特色突出；敬重客人饮食习惯、禁忌；留意冷热、甜咸、色香味搭配。 商务宴请礼仪篇4 商务宴请礼仪体现的是一个人的绅士风度和商务素养。餐桌文化可以体现一个国家、一个民族在长期的历史发展过程中形成的所独有的一套文明体系。 面包的吃法 先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费劲而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半 再用手撕成块来吃 避开像用锯子似的害是非曲直包 应先把刀刺入中心部分，往靠近自己身体的部分切下 再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避开发出声响。 喝酒的姿态

6、与方法 酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 让客人鉴别一不品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿态是用手指握杯脚商务宴请礼仪大全商务宴请礼仪大全。为避开手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时肯定不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇摆杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印

7、，用面巾纸擦较好。 喝汤也有讲究 喝汤也不能吸着喝 先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置汤送入口中商务宴请礼仪大全礼仪大全。汤匙怀与嘴部呈5度角较好。身体的上部略微前倾。碗佧咔手工艺汤剩下不多时可用手指将碗略微抬高。假如汤用由握环手工艺碗装，可干脆拿住握环端起来喝。 商务宴请礼仪篇5 1、桌次及座次支配 在商务礼仪和国际礼仪中，都是以右为上。大型的宴会假如桌次为纵向排列，以靠墙为上，依次排列。假如是横向排列，则中间为上，右边次之，左边居尾。此外，女性以夫为贵。但假如女性的地位显赫，丈夫不肯定以妻为贵。不过依照中国的传统，丈夫的位置要尽量靠前以示敬重。 根据商务宴请礼仪的规范，一般

8、是政府官员为上，社会团体领袖为中，社会贤达为下。但是也要遵循特例。要尊老、尊师、尊贤。离座的依次应当是等主陪和首席主宾离座后其他人员方可离座。 2菜肴支配 无论你选择的是那种宴会形式，首先要解决的就是菜肴的。支配。要充分考虑客人的口味，依此来确定菜肴的详细内容。因此，要做好客人在就餐方面的特别要求和禁忌这项功课。比如回族人不吃猪肉，上海人好甜食，而四川、湖南人则偏好辣椒，山东等沿海城市的人好吃海鲜等。同时，可以邀请客人吃一些当地特色，特色即是文化，会给人留下较深的印象。 3、餐巾的运用 餐巾是用来擦嘴及手上的油渍，不要用餐巾擦拭餐具。餐巾应有进餐者自己或服务员从杯中取出，然后摊开放在大腿上。全

9、部主宾入座后才可以运用餐巾。不能随意玩弄餐巾，中途离开可将餐巾放于椅背上表示还要接着进餐。 4、酒水的支配 对客人的酒水要求不须要提前了解，之须要在宴会即将起先时恰当询问客人就可以体现出对客人的敬重。询问是有技巧的，一般应采纳封闭式询问，即给出选择的内容以免客人点一种没有的酒水造成尴尬。 5、时间支配 宴会的时间一般以主子的时间为准。假如主子支配时间是中午12点半，客人就不要商议说要不12点吧。当然，宴会主子最好跟客人协商来共同确认，这样双方都会感觉很舒适。当然也有特别状况，比如宴请领导，但是领导的时间支配与主子想冲突，这时候就要按客人的时间为准 6、宴会的结束时间一般状况下也应由主子确定，但

10、遇到特别状况也要变通，会使客人感到被敬重。结束宴会的协商也是有技巧的，可有主子询问客人：“要不要再来点别的？”这句话的意思其实是“善意的谎言”，客人到这个时候就可以表示已经吃饱了可以离席。这个时候，整个宴会就在开心的氛围中结束了。 商务宴请礼仪篇6 谈起喝酒，几乎全部的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又簇新的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发觉了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探究一下酒桌上的奥妙，有助于促成合作。 众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴来宾都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参加的话题，得到多数人

11、的认同。因为个人的爱好爱好、学问面不同，所以话题尽量不要太偏，避开唯我独尊，天南海北，出现跑题现象，而忽视了众人。特殊是尽量不要与人贴耳小声私语，使别人产生嫉妒心理，影响喝酒的效果。 瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 语言得当，诙谐幽默 酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应当知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 劝酒适度，

12、切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜爱把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的挚友感情完全破坏。所以劝酒要适度，当来宾表现出不想再喝时，切莫强求。 敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般状况下敬酒应以年龄大小、职位凹凸、宾主身份为序，敬酒前肯定要充分考虑好敬酒的依次，分明主次。与不熟识的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避开出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时肯定要把握好敬酒的依次。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加尊敬，但是要留意，假如在场

13、有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞许，就必需学会察言观色。例如，客人的酒杯中没有酒时，就要刚好为其倒酒；有人提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，面带微笑，目视祝酒对象等。只有学会察言观色，才能在酒桌上如鱼得水。 锋芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，渐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生不好的想法，使大家不敢低估你的实力。 商务宴请礼仪篇7 座次是“尚左

14、尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。 假如为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，依据主客身份、地位，亲疏分坐。若作为主子，则应当提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。 商务宴请礼仪篇8 常见的商务宴请礼仪 宴会。这是公关活动中较为常见的宴请形式，有午宴和晚宴之分，以晚宴最为隆重和正规。宴会是正餐，由服务人员顺次上菜。 冷餐会。这是一种较为敏捷，不备正餐的宴请形式，公关活动中也时常可见。冷餐会的特点是不排席次，席间可自由活动，来宾自由取食进餐

15、。 酒会。亦称鸡尾酒会。这种宴请形式的最大特点是活动范围大，不设座椅，主客都可随意走动，相宜公关双方自由地交谈，气氛显得比较活泼，而且来宾可以在整个活动中的任何时候到达或退席，不受拘束。 工作进餐。顾名思义，这是一种以谈论工作为目的的宴请形式，边吃边谈问题。一般是在日程支配不开的时候，才采纳这种方式。它是一种非正式的宴请形式，与餐人员一般都是与某-特定的公关活动有干脆关系的公关人员和公众。工作进餐按用餐时间可分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。 正因为宴请是公关活动的一种手段，因此宴请活动的整个组织支配（包括宴请的规格、方式、标准、范围等）应当始终贯穿公关活动的宗旨，又合乎礼仪的规范)。前者是宴

16、请的目的和实质，后者是实施目的的形式保证。 宴请的规格应视宴请的目的和参与人员的身份来确定，规格过低显得失礼，规格过高亦无必要。宴请的方式则主要以公关活动的性质和内容来确定，以礼节性为主题的公关活动采纳宴会形式比较合适，而庆祝性、纪念性主题的公关活动采纳冷餐会、酒会的形式更有气氛，以谈论某项特定工作为主题的公关活动则采纳工作进餐的形式最为恰当。当然，这没有肯定的限制与界定，应当因人因事而异。 宴请的范围确定较为困难，一般以“少”、“适”为原则，对公关效果有干脆影响的方方面面自然不行缺少。但没有原则的泛泛而请，只会失去宴请的意义。特殊是不考虑涉及公关活动多边之间的关系而盲目邀集于同一次宴请的做法

17、，很可能会使宴请的本身成为公关活动最终失败的导火线。若有必要，除工作进餐形式外，还可邀请来宾的配偶出席宴请，不过应当首先明确配偶的出席仅仅是出于礼仪的须要还是对这次公关活动可能发生影响，弄清这一点至关重要。宴请的范围大致确定后，出席人数保持偶数的意 识同样重要。因为就某一桌而言，这样做可以使每一个人都至少有一个谈话对象，而这又正是从礼仪的角度动身所必需考虑周到的。 宴请日期和时间的确定应当照看到出席宴请活动的主要公众和大部分公众的习俗。一般不要选择对方有重大节日、假日，有重要活动的日子，更要留意避开对方有禁忌的日子。就西方人来讲，宴请活动支配在圣诞之夜是不会受到欢迎的，而对于日本人，宴请日期逢

18、“4”逢“9”则会令他们大皱眉头。因为在日语中，“4”字发音同“死”，“9”字发音同“苦”。尤其是世界上最大多数国家和教徒把“13”特殊是“13日星期五”称为黑色之日，应当特殊留意避开。 一旦宴请的各项打算工作基本就绪，别忘了发邀请也是一项重要的任务。请柬便是一种既礼貌，又普及，还可提示备忘的邀请方式，但工作进餐一般不发请柬。正式宴请的请柬通常需在一周至两周前发出，以便被邀请者及早支配。当然，公关活动的特点确定了有时不允许有那么多的充裕时间，但也必需以尽早为原则。 有时为了周到起见，在宴请活动的前夕，不妨再用电话联系，对被邀请者是否收到请柬和是否能够出席宴请予以确认。 商务宴请的基本礼仪要点

19、座次：基本上根据以右为尊的原则，将主宾支配在主子的右侧，次主宾支配在主子的左侧。参与人数较多的宴会，主子应支配桌签以供客人确认自己的位置。 入座：主子或者长者主动支配众人入座；来宾在长者或女士坐定后，方可入座；入座时，男士为身边（尤其是右边）的女士拉开座椅并帮助其入座。 体态：入座后姿态端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不行随意伸直；胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。 沟通：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关切别人，尤其要招呼两侧的女宾；口内有食物，应避开说话也不要敬酒；宴会上应营造和谐温馨的氛围，避开涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。 布菜：主子可为身边的客人布菜。

20、布菜应运用公勺或公筷。布菜时要照看到客人的饮食偏好，假如客人不喜爱或者已经吃饱，不再为客人夹送。 敬酒：主子先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主子也应先为他们斟酒。主子为客人倒酒时，客人以手扶杯表示尊敬和致谢。首次敬酒由主子提议，客人不宜抢先；敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。 散席：一般由主子表示结束宴会，主子、主宾离座后，其他来宾方可离开。 商务宴请礼仪篇9 随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧

21、檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。 客人入席后，不要马上动手取食。而应待主子打招呼，由主子举杯示意起先时，客人才能起先；客人不能抢在主子前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪欲的印象。 对外宾不要反复劝菜更不要为他布菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。客人不要挑食，不要只盯住自己喜爱的莱吃，或者连忙把喜爱的菜堆在自己的盘子里。不要发出不必要的声音，不要一边吃东西，一边和人闲聊。进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子直向别人。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯。餐后不要不加限制地打饱嗝或嗳气。