2023年格力新员工培训方案餐饮新员工培训方案(5篇).docx

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1、2023年格力新员工培训方案餐饮新员工培训方案(5篇) 为了保障事情或工作顺当、圆满进行，就不得不须要事先制定方案，方案是在案前得出的方法安排。写方案的时候须要留意什么呢？有哪些格式须要留意呢？下面是我细心整理的方案策划范文，欢迎阅读与保藏。 格力新员工培训方案 餐饮新员工培训方案篇一 m公司每年都有大量的新员工入职。20xx年又有新一批员工加入公司，希望通过培训让 他们彼此加深了解，增加相互之间的情感沟通，建立主动向上、轻松的组织气氛，增加团队精神，激发昂扬士气。了解公司及分公司组织结构及文化，及各项规章制度，尽快进入工作状态，同时，通过各部门针对部门的状况自行组织部门培训，帮助新晋员工尽快

2、驾驭岗位所须要的技能，更快适应工作。 依照本公司每年新员工入职惯例，公司的组织结构与企业文化，新员工培训、员工拓展培训为必备内容，此外，结合聘请阶段新员工通过素养测评，结合新员工对培训的期望与想法构建培训规划。 对新员工来说，一方面，通过培训，尽快提高新员工的综合素养。新员工在企业中工作，不仅期望得到相应的经济回报，更希望能伴随企业的成长，个人也那快速成长；另一方面，根据马斯洛的须要层次理论，员工在企业中工作，除了满意其生理以及案例层面的须要外，还希望得到归属感、自尊、受人敬重甚至自我实现须要的满意。合理利用公司培训这种形式，能使员工的这些须要得到满意。通过进行培训需求分析发觉员工在工作中暴露

3、出的问题，进而找出提高员工素养与技能、端正员工的工作看法以及提高工作绩效的方法。 对公司来说，在进行培训需求分析的时候，公司希望通过培训，使新员工能为企业的长远发展带来推力。要求新员工协作公司的总体战略的实施，加强团队凝合力以及战斗力。更重要的是通过分析发觉公司在经营运作过程中出现的问题，更深化全面的改善公司的不良状况，使培训真正的起到作用，使公司的各种资源得到充分有效的利用。 培训的对象：20xx年校内聘请员工 培训内容：看法培训、学问培训、技能培训 备注： 看法培训：企业发展史、企业文化、岗位职责、职业规划、福利待遇、奖惩制度等 学问培训：产品学问培训、业务学问培训等 技能培训：各岗位须要

4、的技能如英语、计算机、软件等 项目流程：前期打算项目实施项目后期工作 1、成立策划小组，由人力资源部门为主导，由各个部门派人员参加 2、由策划小组进行拟定整个新员工培训安排 3、物资打算：包括晚会、见面会、拓展培训布场用品，企业手册，员工手册等 4、后勤打算：包括交通工具、培训设施与设备、座位支配、费用（场地、餐费） 5、人员打算：包括每场培训负责人，讲师，后勤人员等 培训时间 时间支配 1.参观公司 培训内容 培训地点 1.公司 2.公司户外拓展培训基地 培训负责人 迎新安排 第一天 1.企业的简介 2.员工见面会 3.拓展培训 其次天 3.企业的文化、愿景、使命、价值观 4.公司的组织架构

5、，公司的总经理及其他各部门负责人 5.公司总的规章制度 6.违反公司制度的惩处机制以及优秀员工的嘉奖制度 7.工资体系、福利体系及绩效的考核标准、晋升途径及晋升的考核标准 岗位部门培训新员工 1、部门的简介，架构以及负责人， 2、部门的规章制度、各部门安排 第三天 3、新员工所在岗位的岗位职责，考核方式，岗位的晋升途径 4、资源的申请程序 5、本部门与其他部门的关系 由各部门自行 各部门主管或其指 在公司申请培 定的人选 训地点 上午 1、到部门报到后，由各部门负责人带领新员工到指定地点集中 2、由人力资源部经理带领参观公司各处 3、结束参观行程，到见面会地点，由总经理致辞 下午： 1、短暂休

6、息后按通知在集合点集中 2、由负责人带领到基地进行拓展培训（安排表见下） 下午 13:4014:30 14:3016:00 16:3017:30 17:3017:50 17:5018:40 全家福、怪兽过河 管理项目：决战沙场 终极挑战之毕业墙 拓展小结 依恋返程 留住美妙、点燃激情 安排沟通、主动主动 荣辱与共、责任感恩 回味反刍、沉淀所得 其次天 上午： 1、人力资源部经理对新员工按原定安排进行培训 2、培训会完后支配员工共同进餐 下午： 1、对拓展培训中表演精彩的团队进行颁奖 2、新员工表演晚会 第三天 由各部门自行组织进行内部培训 后期工作 1、组织人员进行清场 2、检查设备是否有所损

7、坏 3、进行项目总结 考核 考核主要是针对培训第一讲：“公司简介与企业文化”这一专题进行统一笔试，笔试结果 作为员工考核的一部分，放入员工档案袋ppt共享 拓展培训每个团队将此次项目过程和团队活动进程感受等相关内容制作成ppt，进行全员共享 培训总结书面报告 每个新员工每个培训项目后都要进行培训总结书面报告，呈给各部门主管 注：拓展培训冠军奖品规格100元/人，共9人，总计900元； ? 培训费：240元/人/天， 63人共计rmb 15120元 包含：培训费、助教费、摄像摄影、培训纪念短片设计制作。 赠送服务：饮用水、训练队服、意外损害保险。 其他费用按实际消费客户独立结算，预算总计rmb

8、3600元； 用餐：午餐300元/围*11人，午餐6围共计1800元 交通：豪华大巴1辆，1800元/辆， 全天全程来回接送，共计1800元 其他费用主要为布置场地费用及笔试考核费用，预算总计500元； 总费用预算 ：rmb 12120元 1、户外拓展培训当天假如遇到天气不好，户外拓展培训改为室内拓展培训，培训嬉戏视场地条件进行，由培训师视状况而定； 2、假如原先确定要进行培训的负责人因事无法到场，应提前一天告知策划小组，由策划小组再确定培训负责人； 3、培训场地出现问题，无法支持培训活动时， 参训人员没有特别状况，不得无故缺席培训。如有事情，必需提前请假；无故不参与者，对年终绩效考核产生影响

9、； 项目推动过程中，要不断进行沟通，确保无纰漏； 拓展过程中，留意平安问题。人身财产平安问题参训人员自己负责； 格力新员工培训方案 餐饮新员工培训方案篇二 以落实意识、实力、培训效果为核心，紧密围绕*银行战略目标和各项工作重点，将培训作为推动战略实施的重要手段，培育一支实力强、业务精的高素养员工队伍，满意业务发展须要，提升企业核心竞争实力，结合已取得的阅历和我行的实际状况，制定20xx年培训安排。 从本行各项业务的发展规划及对人才的总体需求动身，坚持“以人为本”、“人才兴行”和“人尽其才，有为有位”、“三工并存，动态转换”的理念及管理机制，以提高全行员工工作水平，提升企业核心竞争力为目标，大力

10、开展各项专业性常规培训，合理配置资源、加大培训力度、提高培训质量，主动探究创新教化培训新模式，建立健全培训与开发体系，打造一支秉承“包涵、担当、高效、专业”的高素养员工队伍。 以促进稳健经营和快速发展为根本动身点，以业务发展须要为中心，以素养培训为核心，实现人力资源向人力资本的转化，突出重点，面对基层，坚持全员、全方位、全过程的原则，建立学问管理的共享平台与自主学习为主的培训开发体系，开展有针对性的差别化培训，创建学习型、创新型团队。 20xx年培训工作将根据三级培训体系接着开展常规性培训，详细培训内容如下： 由总行各条线牵头、与各分行沟通，共同制定三级培训安排，建立*银行协调运转的总、分、支

11、三级培训体系。 1、一级培训：由总行组织的培训项目，包括各专业重要的方针政策的专业培训和新员工入行培训等。 2、二级培训：由分行组织发动的培训项目，主要是贯彻总行重要培训任务并且结合分行经营管理实际，举办的员工专业素养培训，任务落实培训等。 3、三级培训：总分行条线内部及各支行组织的培训，主要是业务操作流程、业务技能和服务技能培训。 1、高级管理人员培训。随着全球宏观经济形式发展，结合本行实际，行里适时派高级管理人员外出学习。 2、中层管理人员培训。结合本行实际，选择性地对中层管理干部人员进行外出培训。 3、员工可以依据自身状况，自定外出培训安排。 企业文化是企业的灵魂，企业的竞争，就是企业文

12、化的竞争，企业文化建设既是企业生存发展的内在须要，更是实现管理现 代化的重要手段，全行上下要树立企业文化理念，坚持业务发展和文化培育共同推动，做好企业文化提升的工作，外请老师适时支配时间对全行员工进行培训。 依据专业人员岗位分级，主要对主管柜员、综合柜员、信贷员、客户经理等从事专业工作人员进行升级培训。 我行对外聘请的新员工，必需参与统一组织的岗前培训班，培训将视详细状况由总行或分行组织，分为有工作阅历和无工作阅历两类，新员工须在培训考试合格后方可上岗。 以职业道德建设与业务实力培训并举，结合经济金融发展出现的新形势和重点、难点问题，聘请有关专家，由人力资源部门组织专题讲座。 为确保培训工作达

13、到预定的效果，切实提高培训的针对性和实效性，形成自主学习、集中培训、考察沟通“三结合”的培训体系，确保培训质量，加强培训成果转化；将培训与员工的职业发展相结合，有效调动员工的培训热忱。20xx年将持续做好全行员工培训档案的建立健全工作，将培训评价与员工的晋升、考核、薪酬等有机结合起来，强化培训的效果。 原则上由主办部门组织实施，人力资源部帮助，即各主办单位负责培训牵头，主办单位的领导要充分重视培训工作，确定专人负责培训工作，树立“培训是员工最大的福利”的现代培训理念，开展“有安排的培育”，明确培训责任人，主动落实，正确引导，在单位营造主动向上的学习氛围。 各单位要结合自身特点，并依据不同培训对

14、象、不同专业内容，制定周密具体的培训安排，并严格按安排实施培训，确保培训效果、目标的实现，避开形式化。 。在各项培训结束之前，向参训人员征求对培训内容、授课质量、培训材料、组织管理等培训要素的满足程度和相关建议，对存在的问题和不足刚好加以改进。培训结束后，各培训责任单位应严格根据iso9001质量标准要求将每次培训资料装订成册存档备案。 也可依据实际状况自定；请参训人员依据培训通知，支配好自身工作准时参与；培训时间若与统一支配的重大活动有冲突，由主办责任单位负责另行通知。 加强对参训学员的日常管理，进一步健全和完善学习、考勤、教学、考试等制度，严 肃培训纪律，营造主动向上的.学习气氛。参与培训

15、人员必需本人亲自签到，因故不能参与培训者，要有书面请假条并请主管领导签批，要将参与培训人员的学习看法和遵纪守规状况与培训考试成果干脆挂钩，纳入年度考核中，对迟到、早退、无故缺课以及违反学习纪律、制度的学员要刚好指责教化，情节严峻的应通报所在单位。人力资源部门将各单位对培训工作的重视程度和参培状况进行不定期抽查，并作为年终人力资源工作评比的重要内容。通过健全的制约机制，使学习培训工作逐步达到规范化、制度化要求，成为广阔在职员工更新观念、提高素养、促进工作的源泉和动力。 ，培训安排执行状况做为绩效考核数据的来源。 每月电话通知培训安排完成状况，每季度末将本季度已执行的培训安排记录表电子版发送到。

16、格力新员工培训方案 餐饮新员工培训方案篇三 近年来，随着餐饮行业之间竞争的加剧，员工培训工作越来越被餐企的高层管理者所重视，同时也被作为加盟创业者开店的经营胜利之道。重视员工培训可以帮助餐饮企业品牌的推广和品质保证。那么，详细的员工培训要从以下几点开展： 第一天熟识环境、工作、内容; 其次天引领实际操作; 第三天第六天独立操作; 第七天考核确立录用; 一个月考核后定岗位。 1、讲解：讲解工作状况，说明工作的目的及重要性，使员工增加举趣，安心学习，达到良好的学习状态。 2、示范：表演、示范该项工作各环节的学习动作：强调要点，动作力求缓慢;留意示范的动作不要超过赏一次性接受实力。 3、尝试：让学员

17、试着操作练习，让学员反复操作，理解重点，直到正确驾驭该项工作为止。 4、跟踪辅导：让学员独立上岗操作，直到学员娴熟驾驭该项工作。 5、摸拟培训：让新员工进行摸拟服务演练，相互之间找出存在的问题，反复演练，直到驾驭。 咨客领位入座茶水服务毛巾、口布服务上开胃菜点单服务点菜品点酒水餐中服务上菜品上酒水斟到酒水分汤换小毛巾换烟缸换骨碟上小吃上水果再次推销征询客人看法买单服务客人离席餐后收尾 确定有无预定,询问客人有几位(协作礼貌用语)左手拿菜单，右手为客人指引方向，(且五指并拢、掌心向上、与肩平行、侧身对客人说这边请.当客人进入餐厅时要与客人前后保持1.5米左右并且走在客人的左前方)。 将客人带到预

18、留或预定的餐桌前，征询客人看法“先生小姐请这边坐”。 (1)咨客帮助值台服务员,拉椅让坐,并将菜单交给值台服务员,并告之此桌客人几位，姓氏; (2)帮助客人放好衣物或其他物品并且提示客人自己保管好自己的珍贵物品; (3)告知区域管理人员和吧台服务人员餐位已上座。 (1)打算:将小毛巾对角对折四折.整齐立放与于毛巾盘里或毛巾篓里,也可对折成小长方块(在操作过程中用毛巾夹夹住干湿度以双手抓住毛巾挤不出水为宜,清雪白净.略带芳香.无撒口，无漏洞。 (2)毛巾服务：客人入座后，服务员第一次上小毛巾，(方法：将毛巾整齐的放入托盘里，赠送到主宾位的身后，站立在客人的左手边，将托盘向右延长，用毛巾夹取出，并

19、运用礼貌敬语：先生小姐你好，请用香巾)注：手指不能干脆接触香巾，送巾方向从主宾位起先,顺时针方向放在骨碟的左边,毛巾的顶点对向客人,毛巾与骨碟距离为1.5厘米。 (3)换毛巾 a、客人吃过虾蟹，带壳的东西。 b、客人上洗手间，吃水果，接达电话。 c、客人随时要求必换小毛巾。 (1)向客人问茶：先生小姐请问你喜爱喝什么茶?我们这里有菊花茶。铁观音。八宝茶等依据客人所点的茶水，选用适合的茶具用开水进行冲泡如有茶师，请茶师冲泡。 (2)斟茶：用茶壶斟茶时将茶壶放在垫有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐，打搅一下，我为你斟茶。”从主宾位右侧起先，顺时针方向进行斟倒，斟倒完毕做一个请的姿态：“请

20、慢用”。 (3)留意：茶倒八分满，严禁手指握住杯口。 (4)上开胃菜。 (1)服务员站立于凉菜窗口，随时留意有无客人进来。 (2)客人落膝巾和撤筷套之后。 (3)检查开胃菜的质量。菜品摆放造型。骨蝶有无破损。严把质量关，然后放入托盘。托到大厅或包房。从进门的副主子位右边上桌，左手托托盘，右手摆放，距离匀整。 格力新员工培训方案 餐饮新员工培训方案篇四 1、让新员工了解公司概况、规章制度、组织结构，使其更快适应工作环境 2、让新员工熟识新岗位职责、工作流程，与工作相关的学问以及服务行业应具备的基本素养。 1、人数多、文化层次、年龄结构相对集中时，由公司人力资源部同各部门负责人共同培训，共同考核。

21、（定期：三个月一次） 2、人数较少、分散时，由详细用人部门负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证。（不定期的培训） 1、公司岗前培训 人力资源部打算培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎；根据公司行业特点、组织结构、工作性质，有关规章制度和本公司服务行业基本素养打算手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；解答新员工提出的问题。 2、部门岗位培训 新员工实际工作部门负责。 介绍新员工相识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容、部门内的特别规定；讲解新员工岗位职责要求、工作流程、工作待遇，指定一名资深老员工带新员工；一周内，部门负责人与新员工进行

22、交换看法，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些详细要求。 3、公司整体培训：人力资源部负责-不定期 分发员工培训手册（简述公司历史与现状，描述北京靓康爱婴科贸有限公司在北京市地理位置、交通状况；公司的企业文化与经营理念；公司组织结构及主要领导，公司各部门职能介绍，主要服务对象、服务内容，服务质量标准等；公司有关政策与福利、公司有关规章制度、员工合理化建议接受的渠道；解答新员工提出的问题。） 1、人力资源部制作的培训教材须经过公司总经办审核，并交人力资源部存档，所进行人力资源部部门培训应在公司总经办的指导下进行。人力资

23、源部每培训一批新员工都必需完成一套“新员工培训”表格，部门人力资源部的培训要紧密连接，不要出现培训的空挡。 2、培训实施过程应仔细严格，保证质量，全部培训资料留意保存，并留意在实施过程中不断修改、完善。 3、培训结果经人力资源部抽查后，上报公司总经办，总经办对人力资源部及本门培训新员工培训状况三个月给人力资源部总结反馈一次。 1、召集各部门负责培训人员，就有关公司新职工培训实施方案，征求与会者看法，完善培训方案。 2、公司尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选。 3、公司内部宣扬“新员工培训方案”通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣扬开展新员工培训工作的重要意义。 4、全部新员

24、工在正式上岗前，都必需在公司集中培训一次，（培训内容见人力资源部岗前培训）；然后再到详细工作部门进行培训（培训内容见部门岗位培训）；公司可依据新员工基本状况实施相应的培训教材和时间，一般状况下，培训时间为1-3天；依据新员工人数不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间一周为宜，培训合格名单报公司人力资源部。 格力新员工培训方案 餐饮新员工培训方案篇五 20xx年是公司的起步年，在这一年里我们搭建起了初具规模地专业化的装饰设计、施工团队，在这一年的培训重点主要是围绕企业文化建设而进行，经过半年多的企业文化培训和宣贯，全体员工已能较好的领悟、理解和接受公司的企业文化。在20xx年，我们的培训重点将

25、围绕“夯实基础，锻造团队”而进行，在兼顾提升员工工作技能与综合素养的基础上，转变各级管理人员的管理观念、改善管理方法，提高员工责任心及自我约束意识，增加员工对公司的归属感，此外，公司企业文化的宣导、增加员工凝合力仍将是本年度培训工作的重要课题。 1、提高员工整体素养和业务水平，改善公司人才结构，为公司培育和储备人才，为公司的可持续发展供应保障。 2、加强公司内部的团队修炼，增加公司自身的凝合力，增进员工对企业文化、经营理念的理解。 3、激发员工求知欲、创建性、发掘员工学问更新、实力更新的潜力。 4、通过培训削减员工工作失误，避开事故，提高工作质量与工作效率。 为使培训方案具有针对性和可操作性，

26、在xx年12月，综合管理部组织公司全体人员进行了培训需求调查，共发放调查问卷34份，收回有效问卷32份， 有效率为94%，通过这次调查发觉公司员工对培训的认同度较高，知道培训的重要性，自身也有比较迫切的培训需求。依据调查结果，综合管理部在支配培训时会从如下几个方面有选择有重点的进行考虑： 1、培训的支配 (1)在培训内容的设置上，应注意培训内容的好用性，培训的重点应放在专业技能、管理实力及企业文化三方面; (2)在培训方式的选择方面，将依据培训主题的不同，实行集中讲授、拓展训练、阅历沟通与共享等方式进行。 (3)在培训老师的来源上，较倾向于选择行业专家，也可由公司内部优秀员工或业务骨干担当;

27、(4)在培训时间的支配方面，将尽量选择在上班时间内进行。 2、培训课程的选择 会从综合技能培训、管理技能培训、专业技能培训以及职业素养培训等方面来进行选择。 3、培训方法的选择 将主要考虑邀请外部讲师到公司进行集中讲授、派人到外部培训机构接受系统训练、由公司内部有阅历的人员进行讲授和建立公司图书室和网络共享平台等方式。 4、培训应留意事项 (1)综合管理部平常留意培训课题的探讨与开发，刚好搜集国内知名顾问询问和培训公司的讲师资料、培训科目资料，结合公司须要和部门需求，不定期地向相关部门举荐相关培训课题信息。 (2)综合管理部在支配培训时一要考虑与工作的协调，避开工作繁忙与培训实践的冲突;二要考

28、虑重点培训与普遍提高的关系，以公司利益和须要为标准，全面提高员工实力和素养。 (3)对单个人培训金额较大、时间较长的，应签订员工培训协议，以减 少和限制员工的流失给企业带来损失。 1、培训频率 每季度支配一次大型专题培训，每个月支配一次专题培训，新员工入职培训即时支配。 2、培训方式 依据培训主题的不同，实行集中讲授、拓展训练、阅历沟通与共享、自主学习等方式进行。 3、培训课程体系设计 (1)入职培训 培训对象：公司新进员工 培训内容：分为公司内部培训和置信培训学校培训 公司内部培训内容包括：公司介绍、公司各项规章制度及各部门职能与关系等方面的培训。 置信培训学校的培训内容包括：企业文化、团队

29、协作、执行力等方面的培训。 培训目的：尽快了解和融入公司企业文化，进入工作角色和状态 (2)综合实力培训 培训对象：全体人员 培训内容：个人素养、职业素养等方面的培训，包括有效沟通技巧、团队融入(拓展训练)、安排管理、商务谈判、时间管理、心情管理等 培训目的：提高员工的个人素养，职业素养 (3)专业技能的培训 培训对象：全体人员 培训内容：针对不同岗位人员进行专业技能提升培训，如专业学问培训、经典案例共享、各类资格、职称考试等。 培训目的：提高员工专业技能，在工作中能得以应用。 (4)管理技能的培训 培训对象：中层管理及以上人员 培训内容：管理技能及其他培训课程，包括：执行力、职业化素养、目标

30、管理、绩效管理、领导行为与艺术、高绩效团队建设等。 培训目的：提升管理者管理水平，增加团队活力、凝合力和创建力。 (5)团队建设的培训 培训对象：全体人员 培训内容：集体活动、拓展训练 培训目的：通过各种细心设计的活动，在解决问题、应对挑战的过程中，达到“激发潜能、熔炼团队”的培训目的。 (6)员工的自我学习 对象：每一位员工 内容：专业学问、岗位技能、综合学问等的学习 途径：阅读书籍、网上学习、工作中学习、辅导 目的：形成学习型组织，提高全员素养 (7)特别培训 培训对象：特定对象(依据公司须要指定) 培训内容：特种证书需求的培训 培训目的：为了更好地协作公司的工作、经营要求 为加强培训效果

31、，20xx年将加强以下几个方面的考核与效果评估，在下面的方式中，第1条是任何培训都必需有的，其余的将依据不同的培训内容来选择最合适的评估方式。 3、培训结果经职校抽查后，统一发放培训结业证书;职校对各中心新员工培训状况每学期给各中心总结反馈一次。 1、召集各中心(公司)负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者看法，完善培训方案。 2、各中心(公司)尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，协作集团职校组建从上至下的培训管理网络。 3、集团内部宣扬新员工培训方案，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣扬开展新员工培训工作的重要意义 4、全部新员工在正式上岗前，都必需在中心(公司)集中培训一次，(培训内容见中心岗前培训);然后再到详细工作部门进行培训(培训内容见部门岗位培训);各中心(公司)可依据新员工基本状况实施相应的培训教材和时间，一般状况下，培训时间为1-3天;依据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间一周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。