2023年食品安全管理承诺书食品安全承诺制度(五篇).docx

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2、、保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。 四、严格根据养分餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避运用一些高风险食材，降低食品平安风险。学校校长或学校管理人员要轮番陪餐，做好陪餐记录，刚好发觉和解决食堂管理中存在的问题和困难。 五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品平安的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训安排。 六、严格根据国家有关规定选购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，仔细落实选购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法运用明

3、令禁止运用的食品添加剂，全部运用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。 七、仔细落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。 八、根据保证食品平安的要求贮存食品。不购买、存放、运用亚硝酸盐；不运用散装食用油；不选购食品平安法规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。 九、学校食堂不制售凉菜；熟制加工的食品严格根据加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。 十、制定食品平安突发事务应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监督管理局和教化局，并协作调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。 十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉协

4、作食品药品监管部门做好食品平安监管工作，对存在的食品平安问题在限期内整改到位，着力营造平安的餐饮服务环境。 承诺单位（公章）: 负责人法人代表（签名 ） 时间： 年 月 日 本承诺书一式四份，一份张贴学校食堂，一份由承诺方保存，另两份报食品药品监督管理局、教化局备案。 食品平安管理承诺书 食品平安承诺制度篇二 依据国务院关于进一步加强食品平安的确定精神，为明确产品质量责任，切实保证食品质量平安，保证广阔消费者的身体健康，维护消费者的消费合法权益，特承诺如下： 一、仔细学习国务院关于进一步加强食品平安的确定，切实提高对食品质量平安重要性的相识，增加企业法人是食品质量平安第一责任人的意识，不断提高

5、食品质量水平，杜绝重大食品质量事故发生。 二、严格遵守食品平安法产品质量法、计量法、标准化法、食品生产许可管理方法、消费者权益爱护法、特种设备平安监察条例、食品生产加工企业质量平安监督管理方法等相关法律法规的规定，确保食品质量符合国家有关产品标准的要求。 三、符合法律法规及国家有关政策规定的企业设立条件，具备保证产品质量平安生产的必备条件，生产厂房、设备、工艺、原料处理、加工、贮存、检验设备、环境等必需符合食品生产许可证审查细则的要求（发放生产许可证的产品）。 四、建立和完善质量保证体系，全面提高企业质量管理水平。保证企业负责人和主要管理人员了解食品质量平安相关的法律法规和食品加工方面的专业学

6、问，明确各工序、加工环节的产品质量责任，实行产品质量溯源和责任追究制度，严把产品质量出厂关。 五、保证根据有效的产品标准组织生产，产品出厂前必需经过严格的检验，确保出厂产品检验合格。不生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产平安的标准和要求的食品；不运用非食品原料、滥用食品添加剂加工食品；不生产掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格的食品；不伪造产地、伪造、冒用厂名厂址、伪造或者冒用认证标记等质量标记。切实做到依法生产，诚信经营。 六、保证具有质量检验和计量检测手段，检验、检测仪器按期通过计量检定，并在合格条件下运用；在用特种设备必需符合法律法规的要求。 七、保证在食品生产过

7、程建立标准体系，实行标准化管理，从原材料选购、进货验收、产品出厂检验到售后服务实施过程质量管理。 八、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备质量卫生平安，保持清洁，对食品无污染。 九、保证产品标识及食品质量平安标记的运用符合国家有关规定。 以上承诺请社会各界监督。 食品平安管理承诺书 食品平安承诺制度篇三 （单位公章）: 我单位就餐人数为（ ）人，运用的饮用水类型为。为了仔细贯彻执行中华人民共和国食品平安法等相关法律法规，有效预防各类突发公共卫生事务，确保消费者的饮食平安，我单位承诺做到以下几点： 一、在取得餐饮服务许可证后开展食品生产经营活动。 二、全部从业人员每年

8、进行健康检查，新参与工 作和临时参与工作的人员持有效健康合格证上岗。 三、建立健全各种食品平安规章制度。 四、食品生产经营过程符合卫生要求： 1、内外环境整齐，实行消退“四害”和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。 2、设备布局和工艺流程不随意变更，保证卫生设施的正常运用。 3、餐具用后洗净消毒，达到“亮、干、涩、洁”，并按时做好消毒记录；洗涤剂、消毒剂对人体平安无害。 五、监督员进入生产经营场所检查，根据规定无偿采样，生产经营者不得拒绝。 六、仔细落实卫生行政部门下达的其他指导看法。 七、每年第一季度到发证机关对餐饮服务许可证进行年检。 八、如停止经营，刚好将餐饮

9、服务许可证交回卫生监督所备案。 负责人（签字）： 年 月 日 食品平安管理承诺书 食品平安承诺制度篇四 为保障消费者权益，严把食品质量平安关，本单位特向社会公开承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条列等法律、法规的规定，担当食品平安的第一责任，建立食品平安管理制度。 2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。 3、保证有与食品流通相适应的食品平安管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。 4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。 5、保证依照法律、法规和食品平安标准从事

10、食品流通活动，保证食品平安，接受社会监督。 6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。 7、保证建立并执行定期查验及退市制度，刚好清理变质、超过保存期及其他不符合食品平安标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关状况报告辖区工商行政管理机关。 8、主动向消费者供应销售凭证，自觉履行不符合食品平安标准的食品更换、退货等义务。 9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。 10、刚好制定食品平安事故处置方案，定期检查本单位各项食品平安防范措施落实状况，刚好消退食品平安事故隐患。 承诺单位（公章）： 承

11、诺日期： 食品平安管理承诺书 食品平安承诺制度篇五 为切实保障人民群众的身体健康与生命平安，让消费者吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心同德、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的旺盛与发展，我企业向xx政府承诺： 一、严格遵守中华人民共和言产品质量法、中华人民共和国标准法、中华人民共和国工业新产品生产许可证管理条例、国务院关于加强食品等产品质量平安监督管理的特殊规定、国家质检总局食品生产加工企业质量平安监督管理方法等法律和规章，仔细履行企业是食品质量平安第一责任人的义务，依法担当相应的新产品质量责任，主动接受政府职能部门的监管和社

12、会的监督。 二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。 三、根据有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决不让不合格新产品出厂销售。 四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不运用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量平安。 五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的看法，主动妥当处理消费者的投诉和建议，最大限度地满意消费者的要求，主动召回存在质量平安问题的食品，树立诚恳信用的企业形象。 注：本承诺书一式叁份，承诺单位一份，当地乡(镇)人民政府一份，报县质量技术监督局一份。 承诺单位(盖章)：