商业计划集合十三篇.docx

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1、商业计划集合十三篇 一、背景浅析企业成立时间短，品种与规格在肯定程度上还不是特别完善，在产品的品牌知名度还不高。行业内的同质性，经营模式相互效仿，客户在选择上对质量和价格要求更加苛刻，客户选择多样化。市场前期销售网络不完.下面是我收集整理的商业安排集合十三篇，仅供参考，大家一起来看看吧。 篇一 商业安排一、背景浅析企业成立时间短，品种与规格在肯定程度上还不是特别完善，在产品的品牌知名度还不高。行业内的同质性，经营模式相互效仿，客户在选择上对质量和价格要求更加苛刻，客户选择多样化。市场前期销售网络不完善，营建通路成本太高。与商家的诚信须要逐步建立。 在产品传播上概念不清楚，主次客户不明确，媒介资

2、源泛滥，真正适合企业的资源不利于在短时间内发觉。二、目标群体企业或组织团购：主要目标群体个人：协助目标群体三、消费趋势分析：四、产品优势(功能、卖点、利益点)五、产品定位与价格战略六、营销导向下的产品质量与创新使命市场经济下，迎合了需求了产品才会有自己的市场，而不断追求的质量与随社会发展或需求提高而不断创新的产品才有可能占有更大的市场。在营销导向下的产品,首先，产品的主要功能要与目标群的用需求相对应，满意目标群的运用;其次，产品的宣扬与包装形式要与产品特点想对应，并与顾客的心理需求相对应;再次，增加产品的附加值，附和顾客的潜在感情需求，如服务、文化等;推广方法(一)平台推广1、新闻发布会在新产

3、品推出时，召集新闻媒体召开新闻发布会，借助新闻媒体与权威部门，提高潜在客户对企业的相识，提升企业形象，为下一步公关工作做好铺垫。2、产品展示会制作形象样板间，邀请企业和同行观看公司的产品，但在爱展出产品的同时，应以当前流行的产品为主，并辅以展出先进但有可能是后起之秀的产品，以给客户既紧追形势又具备高端的研发潜力的印象。产品展示会可一举二得，既得到了客户的认同，又在同行领域显露了自身优势，为下一步人才储备奠定了基础。3、大型展会首先可以参与技术博览会或科技展览会，把我们的产品列入工业博览会，供应产品实物和具体资料。对其它客户进行产品具体介绍，这样做的目的可以提高我公司的知名度，而且还可以和其它客

4、户进行沟通，知己知彼，百战百胜。4、装材商场(商家)展位推广属于平台推广范畴，在一个消费群体不是大众化的行业，借助大众广告媒介所奢侈的可能不只是那说不出的50%广告费，而且费用过高，新成立的企业势必负担过重。找到与自己最贴近的商场，无非也就找到了最大的消费资源，一个新生的企业和消费者还相对生疏的商品，借助商场就站在了与品牌商同一个竞争平台上。与商家合作最好的一点是可以省去了自己找寻、培训、建立同期修理服务站的费用。(二)信息推广资源库营销可以利用柏拉图理论，抓住重点，因为一个公司80%的利润通常来自于20%的客户，我们可以对大客户进行具体的调查，从他们哪里可以了解一些对我公司产品的一些可取的评

5、价和要求，我们可以再供应更完善的信息，满意对客户的要求。另外，我们成立特地的电话营销中心(当然要有好的管理与具体的划分)，对部分客户尝试电话营销，或先进行电话推销，再派销售代表前往洽谈订单事宜，或对已形成合作关系客户，进行电话回访，关系维护。开拓我们的新市场，发掘新客户，我们可以通过工博会得到客户的一些资料，比如Email或电话形式，来供应更具体的资料，加大力度推销我们的产品，询问对方的一些要求。(三)通路推广1、零售终端可以在一类、二类城市成立自己的办事处与销售终端，好处是干脆接近客户，便利与客户沟通，便与产品价格管理与质量问题处理。2、网络推广与销售利用人员推销、广告宣扬手段等，满意通路需

6、求，使产品快速通过中间环节达到铺货目的。在网络建设上，应先对目标市场进行市场调研，对市场潜力、成熟度有肯定了解，将最终归整好的主要市场集中精粹力气，干脆进驻，并以此作为样板，打造以此为一个小中心点的点面辐射。对终端开通绿色通道，营造销售气氛，制造热销事务，在此基础上增加产品份量，顺理成章的将产品推给分销商。另外，对个别市场(如工厂所在区或相识度很高的区域)，益守不益攻，应待基本成熟的时候一举拿下。名不见经传的商品如何在一个生疏的市场上站住脚呢?干脆攻击大品牌，怕是竹篮子打水一场空，而利用我们集中精力做足一条通路的敏捷性，如给经销商更高的折扣或激励措施，增加他的利润，给他更多的敬重与支持，想切入

7、马上可以形成流通的通路，或许不是那么困难，而下一步切断大品牌的部分通路又岂不行能?当然这属于“红海”攻击，只是其中一技巧。一个新生的企业，新生的产品，想要快速立足市场，还须要找寻自己的“蓝海”，这就是在被大品牌放弃了区域或不被大品牌注意的区域，或我们干脆进驻三类市场，以强攻弱。(四)有效捆绑1、与大品牌的捆绑在选择零售终端地址或展柜上摆放产品时，与大品牌接近摆放，首先给消费者有同质感，利用价格优势与终端推力，将产品直观而干脆的推该消费者。2、相近行业的关联捆绑如装饰专柜或与之相配套的产品，可在消费者购买的同时，引发关联，便利消费者关联购买。或引发消费者的购买欲，引发关联购买。七、通路维护之无间

8、隙跟踪与24小时质量服务这我们企业是最重要的一点，完善售后服务，只有诚信好，以后才有更多的合作机会，对于客户反馈的看法不足，我们要进行改正，不满足的地方双方可以进行交涉，假如对方的要求合理我公司尽量满意。八、通路营建与推力实效(可行性的运转销售模式)企业开创期营建销售网络。借势、共建、双赢，与商家形成统一战略。争取最有力的销售基础。企业发展期打造品牌，提升市场占有率，企业流程再造，企业人力财力资源优化。在企业的战略调整下是企业利益最大化，市场的坚决与市场的成熟运作，企业在市场翻身做主子，占有了主动地位，一方面可以对经销商加压，一方面可以降低新入产品的利润，对市场进一步深耕。精神文明期企业功成名

9、就，品牌延长，进行资本运营，关联产品开发，扩大经营规模，寻求持续性发展之路。同时产品品种的丰富，通路利润的逐步降低，企业同时面临的被新入企业冲击的危急，或承受大幅度大范围的风险打击。企业的长期生存与发展离不开对通路的长期利润投资，要想实现利益最大化，在企业发展期就可将企业的阻力T开，既淘汰中间环节，干脆限制终端，以各种先进终端经营方式对终端干脆发力，如：连锁经营、特许经营等形式。另外，由于给终端连锁店大批量持续性的供货，企业可在精神文明期前成立物流中心，获得中间利润。篇二 商业安排(一)成本分析技术成本：网站软硬件成本：工作电脑由员工自行佩戴。每年在技术人员工资方面的预算支出约6000元/年用

10、于网站的维护和更新。网站维护费用:网站域名费用：149元/年，网站空间租赁：200元/年，服务器租赁20xx元/年。管理成本：对管理人员发放的薪金和办公用具主要下发给网站和财务主管，而网站主管和财务主管亦可由网站技术人员兼职，所以在管理开支方面网站预料约1500元/年。宣扬成本：发展前期，网站发布平面或网络广告所产生的费用预料约5000元。网站运营保障金：为了防止网站在运营过程中出现的种种不利现象，我们不得不打算一部分资金应对这些现象。所以在前期网站将打算1500元做为网站的运营保障金。总计：对以上各项人员工资安排以及其它各项资金的汇总，其运营本网站的年费用总计达约达1万元人民币。(二)收益分

11、析网站收益方式：1、合作收益方式可持续收益方式：网站在与旅行社合作期间，我方收益的多少取决于我方事先与旅行社已约定的报单位报名费用的百分点进行计算。我方负责给旅行社做宣扬，介绍高校生进行旅行社。当介绍完毕，旅行社方结清我方费用，合约自动结束。3、 小部分的广告收入网站在发展初期，资金的缺口大小干脆影响网站的运作，对此，网站不得不确定汲取少量广告，获得广告收入从而缩小资金缺口4、 品牌收益我们高校生旅游网，靠着优秀的网站设计理念，能够让各旅行社和高校生驴友可以真正的感受到轻松满意的旅行。在致力于实现旅行社和高校生驴友双赢局面的同时，我们高校生旅游网也将聚集更多的人气，成为一个有口皆碑的网络品牌。

12、我信任，对高校生驴友负责，对旅行社负责，过硬的服务，优秀的管理，良好的口碑，展望我网站的明天。将会有很好的发展前景。逐年收益分析：网站第1年网站将努力发展旅行社的数量，初步树立网站品牌形象，大力宣扬网站的服务特点，吸取旅行社给网站提出的看法和建议，增加高校生旅游网中的景点数量，加强刚好通知和到位的宣扬。并且主动成为政府的扶植对象。但在第一年网站的支出会大大高于网站的收入，预料，网站在第一年的收益可达到20xx-3000元人民币，但这样不足以弥补网站的资金缺口。网站第2年在网站运行正常的状况下，接着加强网站品牌宣扬力度，打响品牌。此时，在本网站投放广告的旅行社初见成效的旅行社将会接着与本网站进行

13、大力的合作，同时，应旅行社提出的看法和建议，本网站将对网站结构、财务、网站内容进行进一步的调整，以适应将来的发展须要，预料网站在其次年收益达4000-5000元人民币，网站收益增加，资金缺口大大缩小，但网站仍处在亏损状态。网站第3年步入第三年，网站的品牌打响，更多的旅行社将见证到我网站高质量的服务，希望与本网站倾情合作，依前2年积蓄下来良好的品牌形象，预料网站合作伙伴会达到50家以上，长期合作伙伴30家左右。此时，网站的业务和服务质量仍是网站的重中之重。并且大力发挥政府的作用，接着吸取资金。于第三年，在除去成本后，网站将实现第一次营利，网站收益可达约1-2万元，剩余的利润作为网站运营资产，投入

14、到网站运作过程中。网站规模进一步扩大。网站45年由于前三年不断的品牌塑造，高校生旅游网在业内也已成为行业内不行忽视的新兴之秀，网站在运作方面也已经相当成熟，在适当扩大网站服务范围的状况下，旅行社与网站合作的数量也会在200家以上。网站收益每年成倍增加。预料，在45年里，网站可以达到10-15万元篇三 商业安排商业安排书包括企业筹资、融资、企业战略规划与执行等一切经营活动的蓝图与指南，也是企业的行动纲领和执行方案，其目的在于为投资者供应一份创业的项目介绍，向他们呈现创业的潜力和价值，并劝服他们对项目进行投资。商业安排书要素商业安排书的价值在于对决策的影响，就这点来说，商业安排书的价值是无法衡量的

15、。记得在美国读书的时候，在讲到商业安排书的时候，教授问大家：“商业安排书有多大的价值?”我回答说：“几千美元到上万美元。”教授摇摇头说：“不对，差远了。商业安排书的价值在于对决策的影响，就这点来说，商业安排书的价值是无法衡量的。”他举例说明白商业安排书是如何影响决策的。假如一个企业在决策之前不做一个特别周密的安排，那样的决策是缺乏依据的。我在之后的商业安排书询问和写作中才深深的感到了商业安排书在帮助决策上的重大作用。商业安排书是为了展望商业前景，整合资源，集中精力，修补问题，找寻机会而对企业将来的展望。惋惜，现在人们只认为商业安排书是用来申请风险基金。其实商业安排是为了预料企业的成长率并做好将

16、来的行动规划。商业安排书评判标准1.胜利的商业安排书应有好的启动安排。安排是否简洁，很简单明白和操作。2.安排是否详细及适度的，安排是否包括特定的日期及特定的人负责特定的项目以及预算。3.安排应是客观的，销售预估，费用预算，是否客观及精确。4.安排是否完整，是否包括全部的要素，前后关系的连接是否流畅。篇四 商业安排1、足够好的项目，是不须要商业安排书的；足够闪亮的项目，投资人都是追着去的；不过这种传闻级别的项目终归是少数；因此对于大多数创业者而言，是要去重视的，以便赢得与更多人接触沟通的机会；2、商业安排书是对自己商业的梳理；BP是给投资人看的，更是给自己看的，通过BP梳理自己公司的发展状态、

17、发展战略和资本部署是特别必要的；好的BP可帮你提炼和梳理创业思路，指导你分析市场和用户、找到好的定位和切入点、明确产品逻辑和业务走向、规划发展路径，搭建团队，定制资金规划；3、商业安排书是找投资人的敲门砖；打动投资人，从来不是一份商业安排书就可以做到的事，它只能帮你打开大门，进门以后的路会有更多的挑战；写好一份商业安排书，不仅是对投资人的敬重，更是对自我创业初衷的确定；商业安排书更利于沟通。更简单把你的商业构思讲给供应商听，讲给客户听，甚至是讲给你的丈母娘听。写出来的商业安排书能让你的沟通和视野聚焦在重点上；BP（商业安排书，下同）更多的只是一个情书，目的是让投资人对你产生爱好，有了爱好才可能

18、达到后面的事情；4、帮你简洁快速的展示你的项目；一份简历，假如没在5秒钟内引起HR的爱好，就会被扔到垃圾桶。同理，想在VC积累如山的商业安排书中脱颖而出拿到融资，更须要功夫；一个事情5分钟说不清晰，基本上不是好项目。我问了一个做投资的挚友，你觉得好的项目有多少？他的回答是，大部分不及格，小部分能打60分，一小撮80分，90和100分的都是可遇不行求的；5、一份好的商业安排书为企业加分不少；凡事预则立，不预则废。创业之前，你肯定要做份商业安排书来谛视下你的想法；在企业的发展中，商业安排书做得很早，很难对销售或是企业利润起到干脆的作用。但它帮你建起公司，让公司顺当运转，削减失败的可能。篇五 商业安

19、排第一章：前言我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，注意文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的协助功能，用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛，在消费者工作和学习之余，陶冶心情、享受生活、沟通信息，是情侣幽会、商务洽谈、消遣休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。休闲茶餐厅更是文化传播中心，我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵，结合合理的营运管理，在保证营业利润的前提下，突出茶餐厅的精神品牌，做到更为时尚化，更具品质，更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。舟山东路位于城市学院的南校区南门外，是城市学院学生日常消费和休闲很集中的地点。据

20、调查，在校高校生的消费以衣、食、行等生活基本消费为主，而用在吃饭上的消费更是占了主要比例，约占月消费的70%左右。所以餐饮业是比较有市场前景的创业选择。项目市场地设舟山东路，周边各色小吃和餐饮业比较多，竞争会相当激烈。但是经过分析，我们认为，就目前舟山东路的状况来说，餐饮类产业的市场依旧没有饱和，有很大的发展空间。其次章：公司概况公司宗旨本公司旨在通过我们的服务，充分彰显休闲和消遣的主题，为城市学院在校高校生供应一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。在将来的经营中，我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余，休闲、消遣、饮食、聚会等活动的首选地点。我们将始终坚持不懈地做好“休闲”的特

21、色，突出我们显明的特性化，在餐饮业做出我们自己的品牌。同时，我们坚守诚信为本的信念，在研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。以质量求生存，以信誉求发展。在餐饮业的竞争中，我们会亲密关注市场动向，主动开发特性化产品，以对消费者爱护入微的服务，平安卫生的食品制作，合理的价位和整齐温馨的环境实现我们的目标。在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益的最大化。公司简介Enjoy part公司成立于20xx年11月，业务范围涉及餐点和饮品以及为大家供应日常的休闲消遣，打发课余时间的场所。本公司的法定名称是Enjoy pa

22、rt，法定地址在舟山东路。本公司是一个合伙制公司，主要办事机构是位于舟山东路上的我们的实体店铺。管理队伍简介Enjoy part公司由四人合资组成。管理团队成员分别是张黎，张蕴琳、王宇轩和张翰林。四人均为广告和会展管理系在校高校生，对于本项目的目标市场，即高校生群体的消费取向和需求有切身的体会。同时，所学专业为本项目的宣扬推广和内部管理供应了较强的理论学问基础。其中三人为学生会相关部门的骨干成员，具有较强的对外交际实力、对内的管理实力、深厚的人脉基础和实践操作实力。详细人员安排张黎 女，物资选购，菜式搭配。她有较丰富的市场阅历和食品制作的相关阅历。张蕴琳 女，财务。她耐性细致，并且具有较强的财

23、务管理实力。王宇轩 男，销售。主要负责舟山东路实体店内的销售工作及相关服务。他具有良好的沟通与服务实力和仔细热忱的服务看法。张翰林 男，宣扬策划与推广。他具有良好的人际关系和较强的宣策实力第三章：产品与服务产品定位以休闲消遣和餐饮为主的中低档餐厅。产品服务特征本店的特色餐饮和独有的休闲消遣功能是主要的服务内容。本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下，让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，产品品种多样，口味独特。店中另供应书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线

24、上网等区域和功能，以满意消费者更多的需求，在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和嬉戏的乐趣。1、 产品优势和市场上同类的产品和服务相比，我公司的产品具有以下的优势：优势一：成本优势。我们的成本比竞争对手低，这是因为我们有干脆的原材料进货渠道，避开了原料在多次转手交易中的价格提升。我们对影响食品成本较大的重要原料制定了选购规格标准，即对应选购的原料，无论从形态，色泽，等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。我们仔细做好存货的周转工作，严格限制原料在库存方面的成本。优势二：质量优势。我们具有一个平安和稳定的进货渠道，首先从原材料的选择上把好产品的第一关。我们具有专业的品质限制和质量改进的实力，同

25、时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范，保证了食品的平安、美观及美味。我们有良好的服务意识，并且坚持顾客为本的理念，保证了优质的服务质量。优势三：组织管理优势。本项目管理团队成员均为会展管理专业在校高校生，具备肯定的专业管理学问和实力。优势四：意识优势。本商业团队成员的高校在校学生身份完全符合本项目的目标市场在校高校生，可以最干脆的、最大限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。优势五：特性优势。本项目不同于一般的茶餐厅，也有别于一般的休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来，既能满意消费者一般的就餐要求，另一方面也为消费者供应了一个温馨舒适的休闲环境。这个是本项目的最重要的特点，是作出自

26、己品牌的关键性要素。切入产品和服务本项目在实施的初期，将以餐饮为主，休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后，将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵，转为以休闲为主，餐饮为辅的经营方式。由于本项目在舟山东路还是属于比较新奇的商业模式，在进入市场的初期，会在肯定程度上造成消费者的生疏感和不认同感，所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟识的经营方式，即主营餐饮类产品打开市场。我们的这种销售策略有利于消退消费者心理上的距离感，肯定程度上为进入市场削减了阻力。但是，这种经营策略在实施过程中，假如力度把握不当，会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外，在经营策略中的转型期要留意转变的适度，否则会背离已拥有的客户群的

27、消费习惯，造成市场成熟期现有客户的丢失。产品资源(1)、供应产品与服务状况：餐食供应：以中西餐为主食，供应多种类、多口味、多形式的餐点，适应大众口味，接受度较高，是迎合消费者需求的首要产品。另外，具备各色甜点小吃，风味独特，成为本点餐食多样化的保证。饮料供应：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精饮料。书刊阅览：各类期刊，报纸杂志，动漫类书籍和各类流行文学。其他休闲消遣方式：无线网络连接点，桌游。(2)、原料供应状况：原料选购：原料选购是餐饮经营的重要环节，也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本限制的首要环节。选购的关键是建立、健全选购制度，明确选购标准，以标准规定选购的要求，严格监督。鉴于食品

28、原料种类繁多，季节性强，品质差异较大，所以选购方面我们严格依据以下标准：1、保证选购质量优良2、选购价格合理3、依据人群，季节等条件限制选购数量4、与供应商形成许久良好的合作关系对供应商的要求：我们茶餐厅以餐点，茶饮为主要供应商品。主要合作对象的是食材、饮品供应商，在原料，价格，品质，服务上对供应商有着较高的要求。要求如下：1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家，拥有3年以上的经营经验。2、严格按选购清单内容进行原料供应，供方保证原料来源及品质。3、依据需、供双方的协议而制定选购单价。原料结算实行月结方式，单价一经确认，原则上不变的。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌 5 %以上，影响到本

29、合约所订的选购业务而导致需方或供方希望修订选购单价时，双方需协商单价修订及实施日期事项。4、正常订货，需方根据所制定的“正常选购周期”以书面形式向供方订货，紧急订货时则按“紧急选购周期”执行。5.双方严格按供应商合作协议内容进行合作。将来发展舟山东路四周有多所高校，在该区域已经开设了多家餐厅，但是都是以一般餐厅营业模式为主。我们公司依据市场现状，分析了高校生对课余时间的支配和现有需求，针对消费者对就餐环境的挑剔和课余休闲的特点，在该地开设了独具特色的休闲式茶餐厅，将会吸引大量的消费者。我们针对市场环境，制定了合理有效的市场策略，努力顺当的进入市场，并以独特的经营方式快速的发展壮大起来，在项目的

30、成长期内做好宣扬推广，在两个月内争取到一个成熟的市场，拥有自己稳固的消费群体。同时，我们将利用在舟山东路的经营阅历，努力做出自己的品牌，在一年内走出舟山东路的经营范围，拓展出更为广袤的市场。第四章：市场分析本项目地设于舟山东路。舟山东路周边有多所高校，具备一个很浩大的消费群体。但是，舟山东路上先已开设较多的餐饮类服务型场所，市场竞争会相当激烈。经过调查分析，我们认为，舟山东路的餐饮业市场依旧没有饱和，依旧具有很大的发展空间。目标市场我们所面对的市场主要是在校高校生。因为舟山东路地点的特别性，在校高校生是本项目实施地最集中、最浩大的消费群体。市场需求据我们的调查，舟山东路现有的餐饮服务业全部为一

31、般的单纯经营餐饮类产品的传统经营模式。依据我们的问卷调查发觉，大部分高校生都比较期盼一种以就餐为主，兼具休闲和饮料的全新的餐厅模式，而这恰恰是舟山东路现有的餐饮行业所不具备的。我们针对市场需求，确定了休闲式茶餐厅的模式，弥补了传统意义餐厅经营方式上的缺点和不足，迎合了消费者的需求和市场发展的趋势。本项目以休闲为主题的新奇的经营模式，既能供应给消费者餐饮就餐的服务，又给消费者创建了一个课余休闲和社交聚会的良好场所，具有其他同类产品和服务不具备的优越性显著的功能。休闲茶餐厅一方面满意了消费者需求，另一方面也迎合了当代高校生对于新生事物的新奇和勇于尝试的心理，所以确定会受到消费者的青睐。市场趋势随着

32、生活水平的提高，高校生的日常生活更加的丰富多彩，高校生外出就餐休闲和参加社交性聚会的频率越来越高。因此餐饮类行业的发展仍旧面临这相当大的机遇。在学校政策方面，随着最近几年来高校的持续性扩招，我们所处的市场领域也相应的呈渐渐扩大的趋势，这又为我们供应了一个潜在的消费市场，是我们面临的另一个机遇。依据我们的调查，对于餐饮类服务性行业，高校生持有一种越来越挑剔的看法。而且，对于新开设的餐厅一般会抱有怀疑的看法和更高的要求，要得到大家的认可须要一个过程。因此，本项目要想从众多的竞争对手中脱颖而出，就必需要强调自己的特色，尽可能的供应最优质的服务，从全方位，全角度来满意广阔学生多样化的需求。二、 行业分

33、析1、 行业参加者据调查，舟山东路上有较多的同行业竞争对手，主要经营方式为传统的餐饮模式，在经营上一般不具备自己的特点。但是少数产品在经营上表现出了独特性，如新安江奶酸菜鱼，主打自身实力较强的奶酸菜鱼品牌，在市场竞争中做出了自己的优势。即使如此，他们还是以单纯的经营餐点为主，仍旧不具有传统餐饮业以外的簇新要素。在同行业的比较中，本项目具有独特的特性和特点，有较明显的优势，但是部分竞争对手的经营方式和特点还是值得我们的学习和借鉴。2、 行业购买形式依据市场调查，本行业客户的购买确定主要受以下因素的影响：(1)、消费目的。大多数学生去餐饮类场所的目的和社交活动有关。因此，在茶餐厅的内部布局和相关服

34、务方面，应当考虑到消费者多样化的选择，既有足够空间和相关服务能满意集体聚会，也要能够满意个人或小数量的人对于休息消遣的需求。(2)、餐厅模式。能够被大家普遍接受的模式是，以就餐为主，兼具休闲和饮料的服务。因此，茶餐厅应当主要供应就餐方面的服务，从茶餐厅最基本的功能做起，做好餐饮方面的工作，渐渐做出自己的品牌和影响力。(3)、餐厅价位。高校生的消费还是以中低档消费为主。因此茶餐厅的价格定位不宜太高，应当走中低档消费路途。(4)、产品和服务质量。产品的服务和质量是产品赢得市场最基本的保证，因此在产餐厅的管理经营上要严把质量关，以顾客为本，努力提升产品和服务的质量。(5)、店内环境氛围。在店内环境的

35、选择上，高校生主要倾向于温馨舒适的氛围，我们要迎合消费者这一心理取向，努力为消费者制造出温馨舒适的休闲环境，在心理上赢得消费者的认同和青睐。三、 竞争分析1、 竞争形势舟山东路周边的餐饮业存在着比较激烈的竞争。在舟山东路现有的商业形式中，餐饮业占了很大一部分的比例，因为餐饮行业的准入门槛较低，技术含量不高，投资小，资金回收周期短，回报较高。同时，正是因为舟山东路餐饮业的这个特点，也确定了其竞争中参加者的质量上的较大的差别。部分竞争者由于投入度不足，实力还是比较弱的。因此，在此行业领域的竞争形势虽然比较严峻，但是对于我们来说，真正有实力可以成为我们强劲的竞争对手的经营者并不占多数，这就为我们供应

36、了一个相对轻松的竞争环境，特别有利于我们进入市场。据我们的调查，此行业领域的竞争方式争先出比较单一的特点，主要集中在食品开发的层面。经营者自身拥有的餐点的数量、样式和味道是市场竞争的主要方面和关键性因素。2、 项目优劣势分析与同行业的竞争者相比，我们提出的休闲式茶餐厅的独特的经营模式，是其他经营者所不具备的特性化的特点。这个优势会给我们带来以下好处：(1)、自身独有的特性和特点可以将本项目与其他竞争者有效地区分开来，更多的吸引消费者的留意。做出自己的特色，是最有效的竞争手段。(2)、我们以休闲为主的经营模式，可以有效的避开此行业领域竞争的最激烈部分，我们没有必要加入到餐饮行业激烈的菜色竞争中，

37、可以用心于自身特点的研发，避重就轻地进入市场。我们将坚持走自己特色化的道路，以保持这个优势。同时，我们有以下劣势：(1)、本项目的经营团队为在校高校生，相对缺乏社会实践阅历和商业经营实力。因此，我们会广泛的借鉴同类产品和服务的经营阅历，需求专业性人士的指导和帮助，以弥补我们在这方面的不足。(2)、对于餐饮类服务性行业，大家会有一种先入为主的念头，对新开设的餐厅一般会抱有怀疑的看法和比较高的要求。而且，由于我们独特的经营模式对于广阔的消费者来说，还是比较生疏的。因此，要得到大家的接受和认可须要一个比较艰难的过程。针对这个劣势，我们将在进入市场的初期，加大宣扬力度，并实行实惠的经营方式，扩大我们在

38、消费者中的影响。同时，保证我们产品和服务的质量，争取消费者的信任和接受。通过上面的分析，我们得出的结论是，在我们的经营过程中，我们既要保持自己的特色，又要迎合消费者的需求，以得到消费者对我们的认可。同时，我们要丰富自己的管理经营阅历，以促进本项目的良好发展。第五章：市场推广一、 营销策略1、 营销机构和营销队伍营销队伍分为两部分，除了自己本身进行相关的营销活动外，还会聘请外部人员进行市场推广中的相关宣扬活动。2、 营销渠道的选择和营销网络的建设营销渠道是店面的干脆产品销售，不担当外卖服务。(1)、初期的营销网络建设一方面通过店面宣扬等方式来影响消费者，使得产生购买倾向。另一方面进行降价促销，激

39、励消费者尝试，尽力在消费者心中树立良好的形象，有利于口碑的传播。(2)、营销网络的巩固定期实行实惠活动，来吸引新的顾客。一次性消费达肯定数额的消费者可以获得VIP贵宾卡，享受相关的实惠。适当对城市学院和树人高校的学生供应赞助，保持在学生中的知名度。3、 如何树立品牌在前期和巩固期的宣扬中突出茶餐厅的氛围，突出让客人在工作和学习辛苦之余能够有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃，将茶餐厅和平常的小吃店区分，树立自己的品牌。对来到茶餐厅的消费者进行宣扬，让消费者有切身的感受，通过口碑传播树立品牌形象。4、 广告策略和促销策略(1)、广告策略开张前的广告宣扬以发放宣扬单为主分为舟东、城市学院、树人高

40、校三部分，舟东主要是以店面为中心，向四周辐射，靠近店面的地方由本店人员进行宣扬和讲解，三个地点的目标均是青年学生。开张时间定在中午(舟东人流量最大的时间段)，同时在舟东、城市学院、树人高校同时进行宣扬(发宣扬单)。开张后定期发放宣扬品，但与前期不同，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。在此同时，适当赞助学校的活动，进行冠名，提高知名度。(2)、促销策略试营业期间(正式开店前4天)全场8.5折店面正式开张时前100位顾者可免费获得VIP会员卡，在下次的光临中享受实惠。一次性消费达300元的消费者可以获得VIP贵宾卡(仅限一人，团队消费累计300元可获一张贵宾卡)，享受8.5折的实惠。每周六开

41、展实惠活动，详细为团队人数超过10人可享受9折实惠。5、 市场渗透与开拓安排市场渗透主要依靠宣扬和促销两个方面，一方面通过宣扬把茶餐厅和舟东其他小吃店进行区分，形成品牌形象，前100人可获得VIP卡是为了有最初的消费人群，为顾客供应消费动机，这些市场开拓初期的手段。通过促销短暂对舟东同类竞争对手进行打压，用降价来抢夺市场，再通过VIP和定期实惠来形成自己的消费群，保证有一部分人群对品牌忠诚。在实惠中加入人数限制(10人以上)也是为了更好的拓展市场。二、 市场推广安排本项目是在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，让客人在工作和学习辛苦之余有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃。为了宣扬这个理念，并且形

42、成肯定的消费群体，本店将实行会员制度并且定期开展相关的实惠活动，以便市场的推广。1、 宣扬品发放开店之前主要是宣扬品的发放，以便第一批顾客的形成，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。2、 学校活动适当的对学校活动进行赞助，取得冠名权，提高在学生中的知名度。要有特地人员和学校(活动较多)的学生部门进行联系，在活动结束后供应相关实惠，以便推广本店。3、 不定期的调查在开业以后不定期进行问卷调查，从价格、服务环境、产品等方面来对现在的状况进行评判，在店内设置留言簿，顾客可以在留言簿上写下对本店的看法和建议，从而有利于改进相关项目第六章：经营安排开办初期(进入期)市场预料茶餐厅属于餐饮业经营范畴，

43、但又与文化消遣业休戚相关。茶餐厅不同于纯酒店类餐饮业，而是注意文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的协助功能，用以向消费者供应一个营造和谐气氛的手段和保证。舟山东路上，餐饮业以浙江高校城市学院和树人高校等学校的学生为目标群体，而学生注意课余休闲时间的放松，现在我们正是供应了一个吃与玩结合的场所，能给学生供应一个轻松舒适的环境。开办初期，目标群体主要会是相识的同学和挚友，并因“新”而吸引一群消费群体。经营目标吸引到更多的消费群体为主，将本店的品牌和声好打响，让更多的同学知道并了解我们餐厅。经营重点与特点为消费者供应一个和谐气氛的环境，将休闲和餐食相结合。有多种休闲方式和多种餐饮形式

44、可供选择，设置开张的实惠条件。成长期市场预料会有一批固定的忠诚目标群体，也有新的目标群体不断增加。情侣幽会、消遣休闲、同学聚会等多项功能。经营目标拥有更多的新目标消费者，不断扩张知名度。并稳定一堆固定消费者。经营重点与特点供应优质的服务以抓住消费者心理。成熟期市场预料消费群体趋于稳定，消费者对本店已经有一个深刻的概念。经营目标稳定消费目标群体，将盈利达到稳定状态。经营重点与特点力求稳定，在稳的同时，试图拓宽目标市场，并增加本店规模特色。第七章：财务分析第八章：风险因素一、 有形风险1、原材料价格攀升。受成本推动、供求失衡以及国际市场价格带动等因素影响，我国出现了物价上涨的状况。物价的不断攀升，

45、令餐饮业达到难以承受的程度。2、劳动成本上涨。近年来，服务员的待遇普遍提高，增加了我们的成本。此外，受国际原油市场的影响，石油自然气价格不断上升，也致使餐饮业的燃气成本上升。3、房租上涨。由于地产经济的告知发展，房价的节节攀升，租房费用也相应有较大的上涨幅度。对此，我们将加强市场调研和经营风险管理，实行相应措施或者与专业餐饮机构合作，尽可能防止或削减这种有形风险的损失。二、 无形风险1、自身经营管理实力的欠缺。在实际经营管理中的实践实力的欠缺在无形中给我们的生产经营制造了较大的风险。2、产品或服务品质较低而导致消费者的信任危机。初次进入餐饮行业，我们在专业学问方面还是比较欠缺的，无法正确的指导

46、我们的生产经营。3、内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低。不恰当的管理方式可能会对员工的主动性造成消极的影响，导致劳动效率地低下，对我们的质量造成较大的影响。我们会对无形风险赐予高度重视，常常居安思危，保持醒悟头脑。探究专业学问的学习，努力提高我们的实践操作和管理实力，降低此类风险的影响。时间性风险季节改变对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的改变、经营活动中竞争出现的时间差等都会对我们的经营产生肯定的影响。对此，我们会树立剧烈时间观念，常常视察分析时间运动中事物发展改变的趋势可能给餐饮业经营带来的影响，精确把握住时机，以保证我们生产经营的正常运行。篇六 商业安排一、资金需求说明(用量/期限)项目须要启动资金135万元左右，期限一年。其次年以后可视发展状况选择追加投资进行升级或者维