农贸市场管理制度三篇.docx

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1、农贸市场管理制度三篇农贸市场管理制度1凡是进入市场的经营者必需严格遵守国家的法律、法规和行政规章以及市场的各项制度，严格遵守食品卫生法，严禁下列产品及其制品进入市场进行销售:一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。二、严禁按规定应当检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。三、严禁国家和本市重点爱护的野生动物及其制品进入市场。四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。五、进入市场经营的物品必需按规定进行存放，不准乱摆、乱设摊点。六、在销售过程中必需实行公允交易，严禁短斤少两。农贸市场管理制

2、度2无规则不成方圆，形容没有规则，就不会有规整的方圆，出自战国•邹•孟轲孟子•离娄上。这个道理映射在农贸市场的日常经营管理制度中也是大同小异。农贸市场设计探讨院认为一个农贸市场发展的好坏，除了本身的经营外，管理制度在其中也是重中之重。农贸市场管理制度一：市场卫生管理规范经营户应当保持所经营的摊位、店面卫生状况良好，无积水、无垃圾，按时做好清洁工作。店面、摊位体现了经营户的门面，应当引起重视。防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作也要做好。经营户的摊位台面规格都是划分清晰的，其商品应当在摊面摆放整齐，不得超过台面以外，不行以在店外摆摊，摊外摆摊。过道属于农贸市场公共场所，不得随

3、意将垃圾扔到公共区域，经营户要听从市场管理人员的管理，协作做好卫生检查。农贸市场管理好用方法二：商品质量管理规范经营户销售的商品要符合国家有关计量、价格、质量、环保、卫生、平安等方面的规范。还应当具有生产厂名、生产厂址、生产合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不能有弄虚作假的成分。食品类的商品上应当标注生产日期，有效期和保质期，超出食品有效期的应当刚好处理，不得再进行售卖。农贸市场管理好用方法三：经营户及从业人员管理规范食品的平安和卫生始终是老百姓关注的热门话题，每个要进入农贸市场经营的商户，都要依据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后才能入

4、市经营。相关的从业人员，要办理本人有效的健康证，再到市场管理部门领取经营服务证。为了便于消费者的监督，从业人员在营业期间内要佩戴经营服务证。经营户不能在摊位上乱拉电线，以防火灾的发生，要加强消防平安意识。农贸市场好用方法其实要考虑到多方面的规范要求，要把一个农贸市场管理得井井有条，除了政府的支持，更多的是须要我们本身每一个从自己动身，听从管理，协作管理，这样我们的生活也会变得更加的美妙。农贸市场管理制度3为了进一步加大友助农贸市场管理力度，切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题，提高场镇内集贸市场环境卫生质量，落实长效化管理机制，保障环境治理工作的顺当进行，制定本制度。第一条市场管理规范，商品划行

5、归市，摊位摆放整齐，无超范围占道(地)经营现象。从业人员个人卫生良好;其次条市场应做到净菜进市，蔬菜进筐，垃圾进袋，摊位(点)周边卫生承包;第三条市场内商铺严格落实门前三包责任制，摊位(点)实行环境卫生区域责任制;第四条摊位应配备垃圾收集容器(前桶、后筐)，清洁工具;摊位(点)设置规范、物品摆放整齐，周边无垃圾、杂物和污迹，垃圾随产随清。第五条垃圾收集容器要加盖并保持完好、清洁，垃圾袋装化率达到100%;第六条有足够数量的专职保洁人员，服装统一、有明显标记;第七条配备足够数量的果皮箱，垃圾无外溢、外观整齐;第八条市场撤市后，清扫、清运刚好，做到垃圾日产日清;垃圾车转运保持清洁、密闭，运用滞留消杀药物灭蝇;第九条地面全日保洁，摊前、摊底、摊后垃圾随扫随清，1000≤8片果皮、10片纸屑、10个烟蒂、10处痰迹、1.5污水，市场内不得有暴露的乱堆放垃圾和垃圾死角;第十条市场内排水口无污水(积冰);第十一条市场内环卫设施齐全，给、排水设施完善，公厕、垃圾站建设符合卫生要求，公共厕所做到专人管理，水冲式、无臭味、无尿碱。